用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb/ n5 E& V8 k! C- C2 p! h

而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ W6 M6 b, h% n

害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ tvb now,tvbnow,bttvb3 o1 Z) x8 X4 f) e- D% K/ I
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」

可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% Q7 N; j* p4 k

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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 0 O+ _2 P' O: ]7 ~0 v
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。公仔箱論壇- u% M* S+ T1 H7 C  `4 h
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隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。公仔箱論壇- B! v3 w& Y0 \* }( t, ]2 l8 z

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，

所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，

像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，   d" q3 ~0 s6 g& p- q% [
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 9 q1 \% m" I& |0 g) u  i

我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb' u. ]) f- \8 y7 }: E" j/ l1 K


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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 9 E) B% a8 ]" s, C5 t
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M3 {6 j, S$ |

在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，

最讓他們懷念的一道菜是什麼？

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滋味最美妙～回憶入味天下無敵～ tvb now,tvbnow,bttvb8 U; _) Y1 u; ]& x3 Q( C8 T" [6 O
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； 6 T9 Q! s6 F$ p3 w

自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有； tvboxnow.com; b* {5 x" n' o5 ^

會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； # a' ^9 A) d& y) R# I) _

而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， tvb now,tvbnow,bttvb& g3 Q  B. g9 x
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯， 8 X/ [0 T! O! f3 F* ^; |

從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。


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一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，

「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 tvb now,tvbnow,bttvb, \+ S. W  n8 \; R

在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u4 R+ T* j, \% `. @: m
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r! z* t3 `# g, C) H- n

在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {* P+ ~% g# U. O3 I! {4 F, J" q) p

日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，

將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 / d2 k% j$ K& R+ ~

這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， . }. I/ X; a; }& s' y! ^, x
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～ ) `9 K- m2 B& q

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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 . I) ^, d3 I) R

為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P$ D' h$ Q# O9 a! Z. t5 ~
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； ) W" H4 k# t+ |1 v. d+ B4 j6 C1 {

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。
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周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，

自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， $ B  R: C( c: N0 m2 s8 [' A

我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 9 v: w9 Z1 Y: |( P/ F0 ~* G
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母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， tvboxnow.com9 [5 \7 Z1 |3 Y$ t. |7 n( R

而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 tvb now,tvbnow,bttvb3 g1 D- C1 ^5 r" {# p0 ^* b2 S! K

每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，公仔箱論壇6 S% O; I: g0 V; d0 Z$ `7 ?1 U2 j7 p
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 / K1 T. @4 j' o$ W0 Q' w

曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，

或許這就是我做不出的那一種味道吧！ tvboxnow.com* ?: V3 F% T8 m/ ~; {
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

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