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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 q* ~4 V+ t6 d0 O, [
虾（做这样的虾，最好选购个头大一点的），公仔箱論壇7 e! L% h. E& V/ r% a: @4 ]4 J
鸡蛋，公仔箱論壇, K7 @* O) c/ [& {# {( d- @3 b
面包屑。公仔箱論壇# k+ U3 S( @/ ]% \- }
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* ~, u+ l$ G% d9 o r调料：3 j4 n' p4 w& ?9 C6 z% ?# S0 h& ^- m
料酒，盐。
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做法：公仔箱論壇) n* T* G0 o3 z1 A
1、将虾洗净，先剪去虾须，挑出虾线，然后去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开，展开后用刀轻剁数刀，但不切断，依照这个方法处理好所有的虾。. i7 t2 b3 _. N/ A& Y' x5 o
) a5 ]( }+ E# f8 W$ a+ A公仔箱論壇2、将处理好的虾放入容器中，加入料酒，盐腌渍一会，还可以再放入些姜末，葱末一同腌渍。
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3、将鸡蛋打散成蛋液，把腌渍好的虾放入蛋液中，然后取出再裹上一层面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z) p3 ~8 {) w I4 J, F; w3 L
1 e4 Y2 g- G. T" Z: G$ Ktvboxnow.com4、锅内倒入适量油，烧热后放入虾，小火煎至金黄即可，这样横剖开的虾是非常容易熟的，基本上一变色就可以了。 |
發表於 2009-1-8 08:33 PM
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