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8 P1 y+ T! x, d9 |/ J. U& jtvboxnow.com 酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。公仔箱論壇- I; f% J+ }, e, S' H
波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。tvb now,tvbnow,bttvb% @5 M7 F& E6 k5 E6 C# J
1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。
: j. Z: w; n) N9 U; B地址: 160 Jefferson St.tvb now,tvbnow,bttvb3 l& D& D4 c' M
電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00# i! T6 u$ U) w4 [% c2 T) x
開放時間: (415)928-1849tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ |+ L' Z8 L! x. A! y
網址: 波丁酸麵包工廠
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發表於 2012-12-20 12:38 AM
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