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9 M5 R* ?' _, c4 G$ ktvboxnow.com 酸麵包在舊金山起源於1849年，是由法國移民傳入，做法是先用水、麵粉混合酵母，放在室溫中發酵，再用來做成麵包，一般做成圓盤大小，吃起來外皮相當有嚼勁，內層則香滑可口，略帶特殊酸味。tvboxnow.com6 j# s- |* a. Z4 v* c6 s
波丁酸麵包工廠位在蠟像館的對面，是一棟紅頂黑牆的法式建築，牆上漆著醒目的標幟和超大的「波丁」招牌。店家特別安排麵包師傅現場烘焙製作，超大玻璃窗旁經常擠滿圍觀的人潮。抬頭往天花板看，還能瞧見特殊設計的滾軸輪軌，來回穿梭運送新鮮麵包到隔壁的店面，讓遊客盡情採購。tvboxnow.com9 F% a, p! }1 v
1樓麵包店外設有露天座位，可以一邊喝咖啡，一邊品嚐剛出爐的麵包，2樓是「Bistro Boudin & Bar」，提供海鮮美食和飲料。tvb now,tvbnow,bttvb& a3 l! a% t% q
地址: 160 Jefferson St.
! e1 d. m8 y2 e* O+ n& W8 atvboxnow.com電話: 9:00~17:00、週五~日10:30~18:00tvboxnow.com6 s$ R9 E1 S' u& L9 `9 f5 e8 O7 Q
開放時間: (415)928-1849
: V5 H+ ]2 _" @$ vtvb now,tvbnow,bttvb網址: 波丁酸麵包工廠 公仔箱論壇, F: j- _0 H( X& f
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發表於 2012-12-20 12:38 AM
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