腊八豆炒鱼子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W/ G6 `' t- M, X
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; R; S. F$ N7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原材料】熟鱼子、腊八豆3～4大勺、红椒1个、姜少量、蒜苗2根、。1 D+ F' i/ q' @7 t2 B) W( T1 H
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【调味料】调和油、香油、豆瓣酱2大勺、辣椒粉1小勺、料酒、醋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( X8 N$ e, ^- o N+ \3 l5 p
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" j! t/ ^' d4 }9 ^/ a- otvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇9 b" j" B' z! H
@7 Z9 A" K% V0 l0 ]" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。图1：蒜苗切滚刀段，姜切沫，红椒切圈。
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图2：锅内入油烧热，放豆瓣酱、腊八豆、辣椒粉炒香，再放姜米、红椒炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. k2 u/ u/ N# i# d9 X% T' T; E1 V
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图3：放入熟鱼子翻炒1～2分钟。
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2 C, j, M9 n. T' J% ~/ t' H公仔箱論壇图4：下蒜苗炒片刻，淋少许香油即可。$ ?! c) e4 Y* j/ e! M
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熟鱼子的处理方法：将生鱼子下油锅煸炒，烹入料酒、陈醋炒熟即可待用。& k8 f2 Q3 Y6 g+ Z; \
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+ t A( t8 G6 b【分享经验】
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这次用的鱼子是我一直先前处理过的熟鱼子，一直放在冰箱里冷冻着，所以炒制速度很快。在煸鱼子时切记烹料酒和醋。 |
發表於 2009-6-5 09:21 PM
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