用料：% D- D1 Y8 \% a: b$ E& C9 v/ l
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1、雪鱼半斤；
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0 C/ k2 g$ O1 q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、西兰花一朵；
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3、豆豉三大匙；tvboxnow.com5 e* W0 {) ~ F6 Y1 O" a8 Z
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4、老姜一小块；# s* |' S+ \$ _+ [3 x, K( U
. H' _+ U5 x. v# n4 E$ Mtvboxnow.com 5、独蒜一小个；tvboxnow.com3 j5 T% J* w5 f! u" C5 r# _. O
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6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；
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8、料酒两匙；tvboxnow.com# I" G3 s9 h: ~2 b
9 M+ i& q9 x6 i, w1 t; a @6 Jtvb now,tvbnow,bttvb 9、盐适量。
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做法：
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* J/ |, ]& G4 e, o" F& T 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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* g. V2 `0 w, ^' m) ]3 |7 m公仔箱論壇 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。tvb now,tvbnow,bttvb. @9 I# u4 Y2 S9 K5 m# T3 F* x$ ~& ^/ j
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。公仔箱論壇4 a' A2 z: A$ h: O
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. u0 X5 T0 ~5 G& W4 K 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。tvboxnow.com* \" H( S5 K& N' F# L- M
8 M8 N- ^+ K; ?2 Y( y' Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb  6 A I* \# h; E
; Z" e0 g, ~1 O; |* @" r1 n$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。$ `" T6 \( m6 L, W4 [
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4 U( a) T- g" F 7、连盘取出即成。
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/ [1 o6 D9 G7 H& N8 ~- [tvboxnow.com 好香的豆豉！公仔箱論壇2 C) H9 | Y9 H/ i* X, R# A
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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