原料：猪里脊肉300克，猪肥膘肉50克。
+ h; ~$ {* Q. r' S* K- [tvb now,tvbnow,bttvb 调料：姜片、蒜片、青蒜各5克，青、红小米椒各15克，盐2克，味精2克，海天酱油2克，蚝油5克，美极鲜酱油2克，豆豉2克，料酒5克，色拉油30克，香油2克。
# Z/ J7 e+ L* `# H5 ?* o5 |, w公仔箱論壇 做法：
0 ?; o% ^4 R7 ^9 H: a公仔箱論壇 1. 将里脊肉和肥膘肉洗净，切成薄片。里脊肉放入酱油腌制半小时。青、红小米椒切圈。
2 i# W6 w# @: g: K 2. 锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。
t$ M/ b( T, C6 Utvboxnow.com 3. 另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋香油出锅。
3 o4 W. b: F1 B4 L0 u: Ntvboxnow.com 公仔箱論壇1 }, l4 f, m+ @+ }6 h4 ^
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發表於 2009-9-5 04:36 AM
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