原料：4 G$ \3 a) C" |3 A w; T8 i2 l
tvb now,tvbnow,bttvb- u6 ^$ W% _% s
仔鸡半个、霉豆子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 z/ x# _: s' z; R
+ z! I) U2 D( L% N! Ltvboxnow.com
/ ]! ^8 A- c6 F# N3 }
# e( |9 H( B! j6 ]& s7 U: `公仔箱論壇做法：tvboxnow.com* ~' c" E4 U* I6 I5 U
+ q5 E. q P3 o& N( P5 l6 D$ @
1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。tvboxnow.com. D. j! ?0 C' [% X
& z; S# l5 V+ E公仔箱論壇
/ g- D5 s: _( P; x4 b) |3 n0 ?tvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com7 `* O: g, i2 E9 j3 \
2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 ?0 m/ x* Y
$ [* x4 M# U0 p$ ~/ I+ }$ q" q$ i
p9 x! w/ F( M. u$ u9 r+ stvb now,tvbnow,bttvb
" B7 k! E( b& i9 D9 T4 k2 a3 Q
9 O! J9 J( A* N! G
% v# `$ R" Y% K+ k% }" ~1 L. P3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。公仔箱論壇# k q. S% ]7 R1 \7 M" b
tvboxnow.com6 a. |) F3 k1 z) V3 l
 tvboxnow.com, N( ~- P, h Z& `- q5 l! |
tvb now,tvbnow,bttvb7 k9 u2 u$ \7 X4 }9 u
# T. h4 H6 h3 R5 K" j/ u9 V) x8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F, W# B0 f! n4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。
' q% f k) M% Z1 I X# v/ T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; n9 q9 D0 ~/ l( |. l2 r
0 B, p x; o" m' s4 Z! T7 _tvboxnow.com# `2 s) N! q* Z+ |+ h/ t! L3 e
/ U" c# O3 Z2 r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q4 N' F/ F( E! j! r% H公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-26 01:14 PM
| 