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0 S8 K5 i% i, S1 B【材 料】
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X' r" ?1 E+ M( V4 x7 \1 x雞胸肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s7 Y5 ]$ e2 o* s; Z
銀芽 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C. ]! b1 r+ _* H4 K
紅蘿蔔 5公克 * D1 s1 S1 g7 e/ O, R1 c" g) k
薑 1片
. T, g# Y- [( A5 G0 u; z9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1/2支
5 y( B( A0 a8 y太白粉水 1大匙
6 W, \' @: h$ y3 D4 w9 T公仔箱論壇【調 味 料】
; @7 ]( @1 C; ~/ y" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" b8 O. _6 c9 D/ N1 W
鹽 1/2小匙
1 O% B$ u: q- Y5 Ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/4小匙
. U* J% B9 g( Q. b- y# O' s料理米酒 1大匙
3 \# L6 |9 G# b公仔箱論壇香油 1小匙 公仔箱論壇3 W7 _9 g+ f/ {0 O; g" y" r4 r& O- n
高湯 1大匙 公仔箱論壇9 x* R! [$ q* v- w: G5 ~* R
【醃 料】 , H% B0 Z, u) H: F% m" I5 C& X! A# e
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鹽 1/2小匙
1 S; K+ y2 k5 Y& [- \公仔箱論壇酒 1大匙
2 w; b$ x1 f; k, N& E公仔箱論壇胡椒粉 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; ]9 Q. c6 U- r' Q1 a% ]- S3 b
太白粉 1小匙
* i$ \6 e$ b' T$ {2 V; ftvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! ?$ J/ d ]* M+ b9 n+ n! w+ g
蛋白 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& U" ]; v/ X& L8 y5 g
9 D! R$ r( R8 N4 ~" i+ x. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 2 d2 ]7 X" ^; N& B* v& Q
' r( V4 Q& N- g, k$ l4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉洗淨去骨及皮後切絲狀；紅蘿蔔、薑切絲；蔥切段，備用。公仔箱論壇3 u: |& }7 i+ Z% n
& @3 N- C* u P! e+ h2.將所有醃料拌勻後，再將作法1的雞胸肉條放入醃約5分鐘備用。
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p6 k$ C* e$ b( `0 @9 l/ D3.熱一鍋，放入300㏄的油燒熱至約60℃，將作法2的雞胸肉放入鍋中過油炸熟後，撈起並瀝乾油備用。tvboxnow.com% p7 Z7 C9 |( J
0 s5 b; @; X0 J% h8 C* C2 htvboxnow.com4.於作法3的鍋中留下些許油後，將作法1的紅蘿蔔絲、薑絲及蔥段放入鍋中炒香。6 R" L. |6 o. |, B3 w- x- ^: x9 a) \
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5.再於作法4的鍋中加入作法1的雞胸肉及所有調味料炒勻後，以太白粉水勾薄芡即可。 |
發表於 2009-10-5 03:44 AM
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