进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
4 I0 _: f' W8 i$ H2 F 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。tvboxnow.com0 [4 \* O7 k: z: a$ p
做法：
' @% q+ \+ g- u% Ctvboxnow.com 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。公仔箱論壇6 z: {* @9 R- y5 y( }' ^( u
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
) W! f& Q: k- B6 K) z3 F 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。' Z, f! Y9 w# d: r
绿豆芽营养分析：
. I Q5 ]; `8 P* n% |公仔箱論壇 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；公仔箱論壇" q+ d9 x+ j. {/ M
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；tvboxnow.com- W7 W, x. W8 Q' S" a1 G2 Q
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；; \) i* w/ q( S4 S7 p0 O( y! N- s) ^
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]' L' }; v+ E# z6 F4 ?1 Y
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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