[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】tvboxnow.com  X3 K0 p; n* T3 _: s$ X2 S

$ ]7 `5 n" q. ?1 ^1 \: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。: s/ M1 ^& U$ t$ h) A$ S

+ X- i8 A) ?0 L' E7 g+ p, ]& _【做法】tvboxnow.com) W0 }1 v3 H, g* g( n  C+ n
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1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。  }: h( }9 Y' q& S! F  f9 q

0 y- t( U: O0 Z" t" @1 j3 G3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 C/ \( q  A3 r( ]% o* u1 u7 E1 H" y
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。tvb now,tvbnow,bttvb. V- t* [) g* b1 u, x
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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( g/ e; }9 }7 f7 Z+ [3 Y- P4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。