營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
% l. Z& I8 _% H! i# Ytvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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+ o5 r/ q$ t: c1 `tvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
- P; c: j" E0 ^( g$ O3 } K) j甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \+ }6 V9 T/ M$ T$ _4 E& C
$ z3 B/ L$ u7 o7 f# V以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：$ n+ J3 x: v$ `3 ]7 k; L, @
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】
( K* w! G: `- j' O! k- H" D7 ]2 {. H公仔箱論壇材料：甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。tvb now,tvbnow,bttvb% @6 g* o& E- k/ |
作法：公仔箱論壇7 N+ t& x% A4 U5 W1 g
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvboxnow.com! h' Q1 _2 H9 k0 I( c8 X
2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。) _. F# Q4 v8 B* F7 b0 W: A7 D
營養解析：
, m& R! X$ \% B% Ytvboxnow.com牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T/ N/ U4 H3 Q$ c2 R+ |
$ b$ I1 M0 U. P) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。 （圖片取自／維基百科）; \8 S! N0 D. k5 G2 O1 f
食譜2／【酒釀湯圓蛋】. c$ s2 [# w1 j( a9 {* e
材料：酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。
* P# ^7 @. Q3 Q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, t R1 W( T' @" q, J9 ?2 x6 }$ x0 f$ Q
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvboxnow.com8 h9 P' o' ~) x, ?. |
2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。
0 y' N/ l) ~& b/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：
4 T$ d8 C, u, B0 N( V6 V公仔箱論壇需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2017-12-13 04:44 PM
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