除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ tvb now,tvbnow,bttvb* S! A0 B1 i; a2 F: x D
- n/ e1 J8 R& P* R1 E( t
老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L/ ], z/ v; [% u K+ U" H; j
tvb now,tvbnow,bttvb! j$ f+ M+ o8 M3 n( P+ d
一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
8 R0 a; D' O0 p E) R% u; Q" ?
# b5 {5 T' c/ u9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
% }+ y. B% d$ C; c, v公仔箱論壇 v2 A& c! @5 ?% y. Z7 X4 W
科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
$ J5 N4 ^5 Z& u6 ? b% c
0 l% @$ f R X. M/ ~; A) \tvboxnow.com在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 2 F' H. S0 o$ Z2 X3 m0 P
- w0 W( A) h4 _1 O4 Rtvboxnow.com《苦瓜蔬果汁》
8 I0 L+ q+ E! M% ?1 x公仔箱論壇
2 U0 F m+ ~# O+ u& W/ Z! n7 x公仔箱論壇材料：
2 {; V' f+ a) i/ z5 y5 I Ktvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1個
) Y( z4 w4 M3 e) Ztvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
) x% N5 M: g6 B7 b1 [# Y: @% O2 I% A公仔箱論壇芹菜梗 2根
3 F! w6 x' `" z9 u+ C* P4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜 1根
: O2 Q9 ^( b( Q公仔箱論壇檸檬 1個
; |+ h& C& Q% O; O4 t$ u. \* e" a7 ~ Ptvboxnow.com公仔箱論壇5 M4 T! }# Z$ ~/ W
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v: @" p# `- M8 L! z
1 將材料刷洗乾淨。
, g1 k) W* h- P9 s2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 tvboxnow.com* T7 A) ^3 t9 B6 R
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 tvboxnow.com2 \+ R! o, y. p- z7 |7 u- n
4 打成果汁即可享用。
( f* z7 h m- m- p! r! J" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
b7 [0 |0 [6 E6 |1 [tvb now,tvbnow,bttvb※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
: ?+ J( f8 U! _# q/ N5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 d% }, j1 W7 m! [
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
| 
