| 材料 | （一）
K3 W9 J. T" H1 Otvb now,tvbnow,bttvb羊腩（斬件）800克
. n2 z; K7 T; C馬蹄 12粒* a9 l' y6 q: V
枝竹 2條
, F) l% | y0 C: @公仔箱論壇（二）公仔箱論壇* c3 _3 d+ U& x0 M1 B1 d
薑片 40克
) t |7 j s5 s" G' X# e7 ytvboxnow.com蒜茸 2茶匙公仔箱論壇7 c, U0 H$ c; K* Z; @
辣椒腐乳 6件公仔箱論壇7 h- p! D2 L- A
磨豉醬 2湯匙
' p$ d. Z# G9 E ~9 a Atvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 羊腩件放半鑊滾水內拖水數分鐘，取出，沖淨。
" J' ]! z- a; C6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用瓦煲燒3湯匙油，爆香材料（二），加羊腩炒片刻，再加上馬蹄及芡汁煮滾，改用中慢火燜腍（約1 1/4小時）。
. l2 j# ]$ n3 ^3. 枝竹放1/4鑊熱油炸鬆，用水浸軟，然後切段。公仔箱論壇$ {" m/ i3 t7 D h0 d6 R& C& s
4. 把枝竹放羊腩煲內燜腍至入味。
( w) c$ L3 [* p) Q+ \tvboxnow.com5. 最後試味，拌入適量生粉水埋芡，趁熱品嚐。6 ^- @' u9 P$ U. \% v/ _
| | 調味 | 芡汁( H8 u& [, x3 x# o7 k) {6 G" ]
水 4杯
% k$ z" D- t+ v" k. K) c1 [tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽 各1湯匙tvboxnow.com0 F3 {. `1 V+ ~. A- W& h- N4 \
冰糖 2湯匙
/ ~1 E: U: n! F1 y* f3 o紹酒 2湯匙
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( m% j2 u3 u! H$ v( A" j公仔箱論壇埋芡9 g7 M* ^ C( Q! u
生粉及水 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ a! r! l* v% E+ b! A% {% {
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發表於 2011-1-7 12:07 PM
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