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[甜品] 紐約起司蛋糕


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【材  料】
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M& H4 D9 @) V8 x4 ~; U# T
派皮材料:2 l: R* Z8 Q: O) h# ]2 _
奇福餅乾 154g tvboxnow.com3 q' A  G! R$ x0 c
肉桂 1/4小匙 1 t4 O' R( P! ~% Q+ V
核桃 20g 4 x6 }" d. S$ Z$ d. c
糖 20g # g& t2 }$ m1 M$ X3 M4 f) |* y- D0 i0 n
奶油 88g tvb now,tvbnow,bttvb! p8 l! M' r# i' U" `3 k3 l/ o
內餡:tvboxnow.com. m" B$ M% K6 v7 ^' q( u
奶油起司 500g
" ^! e  }. [8 O公仔箱論壇檸檬皮細末 3/4小匙
* M7 t/ J2 t, L% Y! y3 n8 m橘子皮細末 3/4小匙
, h8 j1 H& G0 M7 mtvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/8小匙 公仔箱論壇" F3 [" ^4 {% S
麵粉 1.5大匙
3 Y* C9 y' _' c6 T6 Q! x鹽 1/8小匙 7 }* T8 p8 @% @$ J' S% v( C
糖 100g
5 D  L) b7 r/ d4 [5 G: p公仔箱論壇全蛋 2∼3個 tvboxnow.com* p" F2 c% q8 T( L9 d% i/ Q/ v+ B
蛋黃 1個
: a, B" z; Z7 Q, E' s鮮奶油 1/8杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g, V: A- `6 ]
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【做  法】 公仔箱論壇! O: `# w. ?6 f9 K) L8 i3 N" O
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, L/ U- k2 y/ a* c2 H1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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) L1 v7 Q* d  w% l! Ttvboxnow.com2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。tvb now,tvbnow,bttvb* n. z: _9 G) [& i

8 s: E% I5 h0 A2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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