[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 tvb now,tvbnow,bttvb4 n0 W: C0 E9 P* y9 C' e
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
& V( z  d. w9 C" x3 d; x適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
" y0 I+ M# X% }2 [* v3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，- C! f4 r# D- k$ c4 m$ J
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
. M# C4 a  N% H7 J者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
2 ^. H" S/ l- ]8 ~  u; G1 B; W肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
7 ~! m7 I. j3 s飯菜。沒吃過的壹定要試試！tvboxnow.com1 J; M* l5 R- O( ~0 x
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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' k6 K5 I# ^& O. u! Ytvboxnow.com2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻tvboxnow.com8 h) g/ _! q7 q( M8 g4 ]

" Z8 {& A% {6 X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞
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+ ]' P% C0 P4 T7 H/ G( A公仔箱論壇4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i8 a) u9 k4 s6 B
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5、澆上蛋液
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
1 ]# v8 a- K& A& k  dtvb now,tvbnow,bttvb分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
/ ]. |% A2 M5 `' j& K- a家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米公仔箱論壇% A: F- H  P- g5 A: N0 u4 s
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
- n5 H* w) r/ B8 S7 B" I$ B6 R家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]  _( i7 y! V/ c& a0 [" w
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。