本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯
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材料:玉蜀黍3條(用刀將玉蜀黍粒切割下來)清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙(加薯粉2大匙和水4大匙拌勻)% A1 E( h% p2 H, |" s" X
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做法:tvboxnow.com/ q- [6 f5 D: ~* ^& L
1)將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾,加入香蘭葉用小火煮30分鐘。
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# {9 ?8 F" T) m3 B$ E1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。" k5 @& D- w/ M9 a
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2.先用刀把玉米刮出來,但要緊記不要刮太深,避免把玉米芽也刮下來。
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7 i4 |% n5 _) g* t2 R& v3 N/ Wtvboxnow.com3.玉米刮乾淨後,用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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3 n4 K" S3 N: k1 x* a% a4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。0 R0 [# o$ I0 E2 n' U6 Q! a

+ T4 B: V+ ?9 K1 Y4 etvb now,tvbnow,bttvb5.倒入白糖和鹽煮溶。
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6.倒入新鮮椰汁,再加些薯粉水勾茨
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* q- F! A5 Y$ d* \" p+ Z. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將火開大,然後關火,關火後馬上倒入雞蛋,並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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$ k8 G; k5 y2 O" d8 y8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”,做法不難,只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |