每天面对厨房的时候，可能都会要想：怎样把这餐饭做得可口，搭配的合理。, Q$ T/ Y4 B+ r0 |$ w( P
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家常菜其实就是把各种的食材左搭右配的过程，然后用调料勾兑的过程，至于口感和味道就要看个人的喜好和习惯了。
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! O# ^; j s- w" C; r公仔箱論壇[材料]：豆干、红椒、韭菜苔、味极鲜酱油、精盐、油、生姜
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1、豆干洗净后切薄片。
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6 V8 J/ f, n3 v9 k( ]- rtvboxnow.com2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
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3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
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, ?- Y7 Z6 e& d3 p' { l4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
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+ k X1 `$ x0 W B/ K4 H1 \3 J4 ttvboxnow.com5、倒入豆干丝，红椒丝，翻炒至豆干丝变软。撒少许精盐。 9 ~( m; s7 @2 n: K3 W
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6、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。倒入韭菜苔段，炒软即可。
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0 o! Z5 @4 s6 a7 O1、豆干切薄片容易入味。公仔箱論壇1 f' U! v! L; q! z2 }4 E' {+ [( [/ Y
2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。 |
發表於 2012-12-28 11:01 PM
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