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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯公仔箱論壇3 R; h8 W; ?) H  ~7 ~( Q: L
2.南薑雞湯公仔箱論壇3 B6 F/ C4 S& a( ]6 ^" E: Y
3.什錦蔬菜湯
4.肉末冬粉湯
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯% P3 Q  _- Y5 R; l$ u' }, q7 \
8.福菜肉片湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 `8 ]5 X8 p/ _! O9 V
9.山藥枸杞雞湯tvboxnow.com3 H; z! r# S; y. G! N
10.泰式豆腐湯公仔箱論壇, P8 M; ~% m1 m, F7 @
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯) J, b3 C1 A8 b2 n$ J
15.南瓜濃湯
16.芙蓉絲瓜羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 X0 |4 i! j  y
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb: m! \# i) l4 k) K7 N9 w* g9 M0 V0 u8 Y
21.蘇格蘭羊肉湯
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y" P  A! I! T% Y
25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' i3 I7 \* O, Z
26.匈牙利牛肉湯
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇7 K! L- N5 `  O, n6 v
28.藥燉鰻魚公仔箱論壇# w' M- ^% v. V0 F
29.藥燉烏骨雞tvboxnow.com" k( z, v8 O, ]: ?+ K3 [1 d# G0 `& T
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯) Q; r& u( u5 Y' c: F  v
32.蕃茄銀耳煲排骨: ~3 r( o6 n' l! x7 p% Q- O$ r
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \! Z( [. k% o6 f2 I, p+ c
36.當歸煲虱目魚湯0 a4 p3 n4 n8 N
37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _0 v; N* p6 I, ^( Q
38.甘蔗荸薺煲排湯' U; m  p" D8 J! H; [7 i
39.蘿蔔銀耳豬肚湯公仔箱論壇- y/ l: j0 [, k0 Q* _% q
40.茶油雞湯tvboxnow.com6 T' @, ?3 p8 k9 q! w
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯
43.清燉黑豆牛腩湯
44.什錦蔬菜瘦身湯tvboxnow.com/ d* Z% j4 F& R" E. B, Q7 \" V
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯
47.鮮貝醇香草莓巧達湯3 B+ _* y6 I: E/ `: g
48.長豆乾燉煮排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb5 K+ H1 o# T2 l! O0 G
49.紅糟雞湯
50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb$ i, S/ m. @2 Q& j9 {
51.筍乾豬腸酸菜湯公仔箱論壇1 ~! j* B. o, k1 a& X
52.綠花椰乳酪湯
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯  T' D0 @5 w: B) G! f
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇+ {6 }7 G7 W" x4 `
56.麻油蕃茄豬肝湯
57.黃金蔬果湯
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇( G8 D( D  q" ^% x6 L$ S) g
59.通草豬腳花生湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i  S% L& K4 k- s! g3 c
60.鮮蝦菠菜濃湯7 z0 x8 q6 k$ K; Y4 e& _
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯
63.椰奶海鮮湯; v$ Z4 v% W/ Q$ [* Q
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s# F0 o* q7 E8 \6 Z' U
tvb now,tvbnow,bttvb" ]# B  ^6 J6 M6 O! h1 h* K
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】
乾鯊魚骨 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x. j" Z: D5 I: W0 ~2 S
新鮮鯊魚骨 500公克公仔箱論壇8 T9 k" f" F. n, A
老母雞 500公克
赤肉 400公克
豬腳 200公克
雞腳 150公克
白胡椒粒 30公克 0 U2 }8 F$ ~1 i- |
清水 3000公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _6 _5 q1 M3 X' i1 u
公仔箱論壇! e) x o. [/ F! |# i# x6 ]5 v% v
【做　法】
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvboxnow.com& L3 ^; t/ @: L4 K$ e E+ u6 f
公仔箱論壇4 p' W; A6 t4 B& L: N. s
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】
雞腿塊  300g 4 o0 o: H2 O) B8 G# Z! n8 W0 A
香茅  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i) k  }6 t5 p
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 tvboxnow.com, Z$ o; m7 H% ?9 W
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb' R( W8 H! _% K2 v; L1 j
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" g: x9 i: d* B: y) V8 X5 G
洋蔥  1/4個 0 A1 n- r+ u, B; c
高湯  650cc # h1 @) S5 w' W/ u" G
tvboxnow.com0 ?  ]' ~' G* W5 W
【調味料】
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ I4 C  |  @, W
魚露  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O$ \9 t+ J* j5 J+ i8 L# {
檸檬汁  2大匙公仔箱論壇; Q3 f. z& q6 t, h7 I: c8 P& j
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l3 ~; j5 Q- l, F9 L4 y. u; ]6 L
奶水  4大匙 ; W7 x9 l$ Y  W: B
tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 ^0 }7 W) P6 @/ J
【做　法】
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）tvboxnow.com# |& Z* [+ l* f6 X- P

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g tvb now,tvbnow,bttvb2 H. m: X9 f' l8 ^+ j  x7 [
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條
小辣椒  2條 ) h/ o6 g% |& Z0 R# m. f% }
紅蔥頭  10粒
小魚乾  5g
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ ?2 z' U4 w; `
蝦醬  2茶匙
醬油  1茶匙
糖  1茶匙公仔箱論壇5 r2 ?- y0 z& W; z* G! S

【做　法】
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
公仔箱論壇# b( G, [6 M! i* g! k) t
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g
芹菜段  20g 9 O" R; u% V1 v. x4 [
蔥段  20g
紅蘿蔔片  20g 9 y1 \% L1 e9 P  b+ w% @9 u- ~$ J
草菇  70g
豬絞肉  100g
高湯  900CC / l+ J$ w- y* p# X9 l' Y# f
蒜酥  少許公仔箱論壇$ K( {$ l& K. {) Y0 z( A
3 _" K( g) A0 K& E) w& V
【調味料】
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G; E: ?+ H/ {# V
鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
香油  少許
tvboxnow.com0 b( R: \* d* p
【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許
, Z. x" i4 S& _
【做　法】
1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 ]  v: u$ ?- L8 d

2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸

3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】
湯底：公仔箱論壇# Z: ~$ {5 m. Y6 c- ]
香茅 30g
紅蔥頭  3粒
小辣椒  2支 tvboxnow.com9 J1 {, p6 n; t4 ]6 V, Q
南薑片  15g
小番茄  3粒
草菇  70g 7 Y3 E$ h+ R( H* V8 w; e
洋蔥  1/4個 tvboxnow.com- o7 s/ H0 f1 w. t/ L* A! l
高湯  600cc
海鮮： tvboxnow.com" ?; Q0 Q4 f4 d
花枝片 115g tvboxnow.com2 t2 V# b* o# p7 A1 J
魚肉  6片
草蝦  3隻 2 H8 s' y1 n+ \% F+ z. o1 \; J( K
蛤蜊  8個
香菜葉  少許

【調味料】
檸檬汁  3大匙 . j' y% c! h- b( c
魚露  2大匙公仔箱論壇5 j; Q% ?2 v8 C; d) p
糖  3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 \$ C( C$ A) j* W* y, x- T
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t$ [& l- O; D: a. d
辣蝦膏  1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb8 D: O# }* X; Y( M5 |2 @
【做　法】 tvboxnow.com+ X$ j! a+ [4 u$ C
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸) W  @7 |6 ^" F0 C# S# h  w
tvboxnow.com( V* e0 z6 b' x, m
2.草菇洗淨切半tvboxnow.com+ o& X( M) L3 p+ i- s, l9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb. y/ v6 C; k! v  w) z
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾6 n) h$ K  @/ m

4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克 : k7 o& `' y# _& [: t! I
蛤蜊  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 D6 ^: c2 X4 @# {3 g8 C  ^0 q" c
薑絲  少許
水  500㏄
魚露  2小匙 tvboxnow.com! ^: [* e0 e. i6 z
柴魚精粉  2小匙公仔箱論壇8 ]. ~3 _5 b5 F3 X4 Y- y5 P, x
料理米酒  1小匙
蔥花  少許
香油  少許
公仔箱論壇3 S& q- b' Z; [/ l/ z9 j
【做　法】 4 ^: c1 n# n$ _1 c# q0 K3 @$ m
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。公仔箱論壇. e: A, a9 }  @0 @' l
公仔箱論壇$ E! p& R0 Z2 Q7 v5 a  }
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇( e& j. c. W1 l  d2 G! w, y# ]
鱸魚  1條
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i8 [3 R  R* ~# X3 M/ i+ H8 S7 `# ]
薑  20公克
【調味料】
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙 tvboxnow.com7 j, s4 M6 p# D4 b$ ~# i8 A. M3 y3 D
水  5杯 + h% A' h+ l. y" m, |

【做　法】 # _5 J0 d4 L5 H- ^. q3 k* p
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M) j( }$ K8 Z+ R
* M* f* i' D+ S' k; j& K& a9 O. ?
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ k* Y0 t* p6 P

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。公仔箱論壇& d5 W4 v: \# _0 u  e5 t6 R
& r* m# F6 ]1 s9 k. W# v
4.最後加入調味料和香菜即可。

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發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b: R* ]9 z3 I& [
福菜  120公克
薑  20公克
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( F/ a3 h1 d# U

【調味料】 tvboxnow.com$ [: d2 Q! L+ i- B/ o! G5 r' [! h
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 : r7 e! w- s  Q- U
米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ {# U. a  p
& D1 H8 T1 M# j# Q1 _% u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( m/ ]8 @9 M+ M; |+ C9 t9 N
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。

2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。公仔箱論壇% ~) f% D8 ^6 C' z# o  }* x% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 N! W! u' }* J
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克 tvboxnow.com3 K1 m. r% P. J& w' a8 z
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# f2 t2 g6 _8 w4 v  p$ f! K3 H
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb! Y1 W. c4 a- S% g
薑片  20公克 4 I" y/ {0 c, k  w8 z
tvb now,tvbnow,bttvb, w. z; J3 F& Y2 Y; D
【調味料】
鹽  1小匙 3 M  T5 Q- }; }. Q0 E& j* J, O3 Y
雞粉  1小匙
料理米酒  2大匙 - F* L% f$ T8 @1 U! M3 p% F

【做　法】
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
$ f1 d! P: G0 K+ {8 C" b
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 ( L" U2 }3 w- R0 j! e
豬絞肉  115公克
大白菜  115公克
豆腐  115公克公仔箱論壇$ O$ |8 x5 b" C  P4 h
粉絲  28公克
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙
胡椒粉  適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H" U- [! [( S
【做　法】
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
tvboxnow.com: i8 E$ Y0 `4 z1 w) G2 @2 L" W; S; |
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克
草菇  20個
香茅  1/2根
檸檬葉  4片 tvboxnow.com  _$ j# \$ b  \! B. w) r
南薑  4片
辣椒  3根 tvboxnow.com+ U7 A  C6 \6 Y9 i: I8 n+ ~
蔥花  適量
香菜  適量 tvboxnow.com+ k: u/ e' o; A" b
% P1 g$ |9 l! J9 d1 ]! V
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量 ' |4 L! E$ }' @0 F/ u" Q$ f
　魚露  適量
3 l4 b6 Y4 J0 e+ x* \! c0 g) m
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。

2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。, a  V7 L. Y/ C, ^7 k3 z
tvboxnow.com3 s: ]- [5 B& R  C1 G1 J9 }$ H
3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。公仔箱論壇8 c; ^1 X, @. B! L% ?# }
9 g+ Q; @; q) X0 {5 g( ^" h
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克
竹筍  適量公仔箱論壇  y4 w9 V1 G3 n8 A
肉絲  適量

【調味料】
鹽  適量
雞粉  適量 tvboxnow.com4 m3 U; w& v& @/ c* O
胡椒  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p# o$ T# B2 l
+ v5 V& E( a7 d2 F: k
【醃　料】 3 |. ?4 V+ R+ o0 y8 d' W$ D
米酒  少許公仔箱論壇& F5 z% {0 U& f5 k: j$ S9 K/ m
醬油  少許
香油  少許
太白粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w: L/ m6 M# @. G% m6 L5 `! E
tvboxnow.com$ y9 u, J4 r: L' P
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 M% s  ?% P, {. p7 m0 E7 g8 Q
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。# q0 h: u3 J( B' X* S9 T, H

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
! ]: f1 s, ]! ]+ J7 x' A
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克 tvboxnow.com+ ^$ @8 ]- c4 o; W- i) h
排骨  300公克
玉米  1條公仔箱論壇1 R! I0 l! Y+ S& [
香菜  少許
水  1500cc

【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許
胡椒粉  少許 tvboxnow.com1 f8 L2 Z. U& f, E% V

【做　法】 + f$ T2 [$ w! N3 Q' I  A7 J
1.玉米洗淨切塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }: d; d8 z. Y+ S" [0 Z
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m4 b. y5 y4 @* E- K

3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f8 I3 l1 z) N& M5 y5 p

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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MagicAndy

子爵

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發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇# N9 I# o2 Y; b4 ]4 X
牛肉塊  800公克
薑片  20公克
藥材： $ z7 j" _& ?0 H* i
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J" s0 K8 `0 C# _+ h
枸杞  15公克 " e4 j, F: [3 [( E% l4 W3 }
玉竹  8公克
黃耆  10公克

【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. T0 R, _9 L+ b+ X% h
鹽  2茶匙
米酒  2大匙
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【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q! s: `. t9 n' k7 D
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

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