MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 z. X. D* D4 ?6 C4 e
彩椒  30公克
& m% v+ ]' J$ k; {6 y, r: O" e3 t; qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇6 W. v* Z. r- ]4 Q, g3 N$ J
梅醬  10公克 1 C! \2 S0 u; M4 Z6 Q
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇' j- a. Z8 h% m- ^& x6 H' I/ Z
【做　法】
9 `9 d( s, d/ [; `tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
3 x: z( [  D. K" O! T 7 \( y! i9 D! @
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
/ b, q, D0 b, {  g7 ?tvboxnow.com芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F- m! ]" s! N3 N6 ^
小芋頭  適量
' T- G% o& g# s" L1 k9 L8 btvb now,tvbnow,bttvb薑片  30公克
/ I. J$ n4 _3 q) X( ]  B; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克
- D1 J2 c7 q" k2 K& l; ]' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. D& N  I+ R# R6 x4 N# y; p
水  100cc
. }0 x9 M3 @/ I# C8 G! {* Jtvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇3 V( E. O6 B9 {" x( y+ |: u
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! u$ Y' M# i8 n7 ^
砂糖  1/4小匙
! C8 U8 f$ `$ x雞粉  1/2小匙 9 F+ ?/ M# r; t2 ~9 D7 Q
【做　法】 ' |5 }/ x/ ?/ n. r0 l" W2 Y( G' K
1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M" {: f$ G- k
0 l( D9 F0 d! u+ y! `& ]9 \
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
' m( m( B* b2 t1 T$ [* c1 K# Jtvb now,tvbnow,bttvb
" F3 A0 ]+ `# x( \- d6 N3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 2 p  ]: E* q1 ]% Y' R, U
【備　註】 tvboxnow.com; H) P9 k% W. X7 F& l
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q* Y+ T' s' J! Y  t
高麗菜芽  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( y! Q$ e# n$ d" m2 Y
腰果  15公克 tvboxnow.com! d2 @6 L, U7 a8 S: w
【調味料】
% r) @9 U* I0 f1 s8 Y& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻醬  10公克
& w: L6 s: m* |7 A" p, B! I3 m6 i醬油膏  10公克
) O; F) ^0 [  e/ R; q" F9 E4 c公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j9 ]6 w! \. i4 Q$ L8 G2 h
1.高麗菜芽洗淨切半備用。tvboxnow.com8 T  P! o) y; z6 Q2 Z

" t; t$ v5 S4 A. }" u公仔箱論壇2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
; h3 b# {/ I0 e4 V# U- ntvboxnow.com
. O) N4 k; X6 utvboxnow.com3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, P, ~' e7 B1 O8 f4 p9 f2 t, O- f5 d
豆腐皮  30公克 公仔箱論壇9 z9 F4 o: U2 E( j9 O* D5 r+ }
筍絲  5公克   k9 S" }9 W" K/ m5 ?8 e* `
香菇絲  5公克 公仔箱論壇/ d+ T+ Z! y, p7 S8 k
銀芽  5公克 0 ?. R6 l! X  n+ @  O5 d. U
胡蘿蔔絲  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. a( Y- T. C& c
金針菇  5公克
/ N& M! a' P' r. u0 m公仔箱論壇青江菜  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k& o5 T: @  i) |3 }
香油  3公克
4 `4 U. y2 z- T5 l2 K) atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
  F% Q$ j8 Z) P醬油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( w2 N  Z5 `6 @& a
糖  5公克
; G. C; }' w( _, q公仔箱論壇胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 O% b) ]! g0 C4 k3 U0 Q
【做　法】 公仔箱論壇) z  Y7 j* x/ P3 t" P5 G
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
4 C% a6 @% S8 |2 G% gtvboxnow.com
0 }- u6 o: P$ M' ^. q; u2 u2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
7 j( x) @# K; B5 f 4 F4 f, m3 q+ I' y1 i1 o- f
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。
( ~2 R6 [& b* w. K公仔箱論壇 0 Y2 N6 j( [, }, x
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
: H* m, z9 Q8 P. K  c+ C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z8 C% o. b* L) y1 ]. {
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

MagicAndy

【材　料】
' R- V8 W1 K0 Ktvboxnow.com春筍  50公克 4 ^$ t6 e+ V: ]$ M- f$ E  n
【調味料】 ( O6 k% q  q8 O- T- z( N
芝麻醬  10公克
* Z- T$ A7 V# p; ?9 @" m公仔箱論壇味噌醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z% m6 z9 |! {) D! I: r8 _/ m
金桔醬  5公克
% I$ @, z5 @( q2 M/ g- Etvboxnow.com糖  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb; \% y- u# U( N& L  V
【做　法】
: g- r! P$ r0 N5 S! r5 R% ]1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇9 M2 P1 r, I$ i# B$ o3 Q6 c; \
tvboxnow.com" p* ], D2 `% T: J; y0 B
2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
/ B8 l2 w3 y+ l9 J4 y  ]tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 M6 \; b/ A8 G
3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。tvboxnow.com# _# v4 _" G1 o' W8 d4 X" K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \4 l$ [% s, p9 Q9 Q. @# o# G/ x1 C( [9 H
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 % @5 L0 T5 Z9 v: S! L/ j& n# C" j
日本茄子  50公克
2 r2 g4 J! n; V7 }, D% O* @tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# D7 H& c  o+ [: M+ ktvboxnow.com味噌  15公克
$ ^$ N8 z: d2 r+ r6 h$ y6 ]8 C  T& H公仔箱論壇糖  5公克 . H6 i6 Q& h. F1 ?" d4 @: d
香油  5公克 . u; |- i' N9 N# n; }
【做　法】
- [* z  U+ V/ ^) y9 [4 U- I1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
* s. D- j& d( I) g/ [- i2 M 公仔箱論壇$ ^0 z* e5 o2 U
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】 & z' F6 Z8 T! P9 K5 K( i5 E
柳松菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 p* v: Y% s8 S. Q+ E, H, `
金針菇  80公克
, T/ N2 X# e9 B7 h5 ]8 [# K公仔箱論壇秀珍菇  80公克 - j2 K  O- G! s
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 r9 k0 c0 W; ?; K2 v8 _, B
珊瑚菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 @0 I" _% g/ k8 R4 T
薑末  10公克
" [; E( h2 I: t+ C% ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇1 p* b, N# ?. b' c9 K' _
鹽  1/4小匙 tvboxnow.com. K. L8 n0 b. M6 q; X
香菇糖  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& Z$ |, I* H
糖  1/2小匙 公仔箱論壇, [8 L3 j/ l9 t3 o) P) L
胡椒粉  少許 tvboxnow.com' W5 Y8 X# _( H- X/ l) V
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V- A, n! ~! @( G, b$ M' V
素蠔油  1小匙 . M/ X' w3 f% z
【做　法】 # j; j$ [2 j, L
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇' s2 n8 o; r& }( u0 Y3 |$ E

% x% K- m* Z% R. X* [4 T1 H; z  Q: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
5 [1 o" y  C7 h, I, K  m
+ [3 f. p& H' O5 B; H7 S5 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】 / V7 j' D5 V; a' m* u
鮮蘑菇  160公克
1 ?! R; Y0 w; H! I' O8 Z: d蒜頭  2粒
+ U9 H$ [% m: u& B5 Dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒
8 y. o1 X" Z, i小豆苗  少許
" X" r* ^. M3 G; M- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb5 Y# [, j* f' q1 x% H, }
【調味料】
- [6 {! R$ {- h. `公仔箱論壇荷蘭芹  5公克 tvboxnow.com8 q- N; D2 a+ A. s) Y6 [
鹽  適量
' g) E" y$ d" }. a/ |6 [tvboxnow.com白胡椒粉  適量 / b, R; f) l; y8 O8 e+ [% H, u
【做　法】
1 X1 H. P. F" b' a$ T+ @9 B: P公仔箱論壇1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。tvboxnow.com+ E$ M$ y! [9 H& r6 N3 D6 h

) |8 N8 s* w+ W% f9 @tvboxnow.com2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
1 W3 x* ~; v% U
# _5 \; Z/ W$ _  S3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 7 l: n# ~9 g  u9 a6 |; u0 z5 H
小黃瓜  1/2條
6 F" t3 t1 R3 B# @魚卵  適量
  h$ l! @0 [' ~# J& E8 }$ ]& E% v( Otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇" v, E3 x/ }" z) h
A.水  50公克 tvboxnow.com# k% f) {5 p- P1 H: {, T
　米醋  40公克
! H! L8 F; V. o5 Z8 ?# U# utvboxnow.com　味醂  15公克
% ~6 l5 |- s5 R公仔箱論壇　細砂糖  10公克
; c% L$ y. R- h9 R4 w6 D0 G公仔箱論壇　醬油  6㏄
  T6 K- |, l8 X2 N2 P/ O3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.芥末仔醬  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) p7 p# \# u/ \! u! e0 C+ g; p
　橄欖油  5公克
6 l" b* j! N- R1 B# n; \, o( X2 K) btvboxnow.com【做　法】
. c& H6 {3 c: |. ^- E1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
$ {3 [3 i; R( k& c! d公仔箱論壇 tvboxnow.com+ L# J1 v0 @# n8 Z! I
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。( E3 s. H, P/ I- m

7 d2 `. x% V1 b8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
! t; i' \: \. U; F' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# Y1 p/ ^& X% t* J
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb+ T4 k% |' v( @9 o$ v

. ?( d# @. I( _& z* `5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
9 _, P- M9 l1 b0 ^! p  w* d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 d% q9 J9 u; K3 ~) w2 a, }2 ?
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
0 `" H  [' c; n# s% E2 \! O公仔箱論壇杏鮑菇  2朵
/ N0 Z: f) H3 {, `$ s8 U% h( m公仔箱論壇雞蛋  2顆
; y2 f9 ~/ p+ u1 Y1 N) wtvboxnow.com麵包粉  160公克
% G1 W0 }& {7 N: W" Q, `- H蒜碎  少許 公仔箱論壇, a5 |( ^; }7 Y  k
【調味料】
% j+ H4 X4 m" L6 @+ Q台式XO醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. J3 b) }2 W$ T
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# x% f' j3 q- O. @9 @! ?# N
【做　法】
. @: ~; g6 f0 `' e$ G0 |1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
0 Q" s8 y9 g, L$ X. Dtvboxnow.com
$ r2 I5 [2 g8 _" T2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
) X/ Y" F5 L9 U& R2 _tvboxnow.com
( r! c2 ~; n. l" e, a3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。+ S! z0 F& f2 `. {7 j" T
公仔箱論壇- S* @# }: p- V9 r
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
- \  E) \. X6 y4 m3 G' K' z紫洋蔥  10公克
7 d7 X) p8 _; k  z7 f. wtvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克
7 }, L/ M( H3 Z2 B% u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珊瑚草  10公克 tvboxnow.com) n; o7 ~9 {+ z4 L% D
西生菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 q" j& L9 ~; Q
綠捲生菜  10公克 tvboxnow.com/ o' f. T* l3 h+ E5 o- \
小黃瓜  10公克
, O$ I: Q3 J9 d) ]* S4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克
8 C$ k1 W. n+ ?1 h' N3 A6 D! x- k公仔箱論壇【調味料】 tvboxnow.com9 Z8 O1 }5 j* t6 ]; M$ W  P9 V8 [5 t
和風芥茉醬  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G1 k, M; P6 S. v
【做　法】
4 Q/ w2 o- e. I/ `" O' s4 r2 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。tvboxnow.com  C7 F  H6 g/ }5 L

: P/ n. f' M+ l! ~7 \# o0 t4 \tvboxnow.com2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \+ `( i" K6 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( z" T' Y$ p/ q
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
2 X# {4 {. L( ^* J7 q7 }* K' x9 _豆包  4片 : o' I, V) P7 t
洋蔥  1/4個 3 d' x! A9 v6 r2 I9 g
蒜末  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  j- D; l* A9 C( h! ?
太白粉水  適量
. Y5 n& n% h1 s% e7 ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ( v  g! V# x3 b4 P( |% N! `
鹽  1/4小匙 tvboxnow.com$ H2 ?* Z' K' l" z$ B6 g- W
糖  2大匙
" a; m8 ^$ t" S3 W; T% X. x公仔箱論壇白醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; F- z$ W0 p* ~  }( l& U; s
茄汁  60㏄ ; q  E# e& c" z
水  300㏄ 4 _* V- u' W( G# H1 h
【做　法】 5 ]/ A0 a: f) J! ]6 s( O9 S' _
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
1 m2 T# G8 Y* Q# ^1 d* `. Itvboxnow.com
, {* I- u" M  ]% W( z9 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
% h( D) ]/ D+ Y: I公仔箱論壇
+ K( W% r* q% V4 _+ `* I' k) `tvboxnow.com3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
! w& D  B# W# ?; e; B公仔箱論壇 公仔箱論壇/ c1 [- C% n8 Z& j1 c5 G8 o
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 `/ b! @6 ]0 i
小白菜  300公克
+ e3 z+ s. ^- ^/ Q8 R公仔箱論壇素肉燥  200公克 ! C5 `( t& n4 L* A+ M, y2 S
乾香菇  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 d& H* g- T% u5 H) t+ l
沙拉油  4大匙
( f9 P9 y- F( H5 U9 r/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* g0 X  ^6 v. f/ F1 {
素蠔油  3.5大匙 公仔箱論壇, g# d! @0 k2 e: e7 e2 k0 y% Q
五香粉  1/2茶匙
6 S2 E0 \* ]1 T4 B, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc / w% P( ~4 e4 p% v7 _
醬油  10大匙
: T. U; k% M1 w# B& j) W& _) Utvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙
& K2 `; ~0 Z. X- r0 d【做　法】 tvboxnow.com9 m! d0 y4 n* X; A; \7 y  V  b
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
8 H0 n; D& y$ J( I- |1 A
  {) d: y1 I6 h- L$ @tvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。公仔箱論壇/ O9 {+ w- \% U

* P( l) |: \( t4 {0 p% ?6 x3 G3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
9 [( R6 `2 u- S0 z, C- ttvboxnow.com
4 _2 U9 k& P9 Y5 Q4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 t( L6 E8 Y6 O1 }1 Y

: @! a( N4 |7 H$ f- O5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N; w" s7 s! q0 S# c* u" h. S
杏鮑菇  160公克
+ r! M$ Z/ z( `4 T乾蔥  2粒
$ f( w. F3 S* I9 n! g  i2 P橄欖油  20㏄ 4 b. V' N* K' M; |0 }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 F) N2 `7 `7 d2 h& G
薄荷葉碎  5公克   f  V9 {; d6 |! y: U7 Q+ H
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- B6 B0 Z$ A3 d# }/ f/ Z  o8 o8 A
白胡椒粉  適量
# b" W  Z1 A' G, i3 W7 F! U$ k: [tvboxnow.com【做　法】
) R5 o7 J+ j( B; r公仔箱論壇1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
9 J5 ]  g- `# [- G6 L! }/ Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 O5 q) r, V) G' o
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。公仔箱論壇; D- E1 T0 L, V- R
tvb now,tvbnow,bttvb( Q' K6 C6 }( I
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
6 n1 e% F0 r, p. g' _7 f金針菇  1包
! \( S7 ^8 ?$ }5 E" x木耳  1個
+ m( t/ v5 t* z: g. e( D/ Ktvboxnow.com青椒  1個
. Z; \2 D' n) `. ?2 x( ?( G$ z6 Q豆干  3片 公仔箱論壇# o7 v4 E% o+ b, x' n$ T4 `" z
蒜末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N9 t( E9 N  t1 H' w8 h: [% O& H
蔥末  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 j& Y' x8 F! |
【調味料】
* ~+ F: h" j5 {8 g1 y( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙
0 m" s8 D5 V9 N% M0 j7 \6 B公仔箱論壇水  2大匙 tvboxnow.com+ Y3 k- F! d6 j+ L; ^3 M
鹽  1小匙 公仔箱論壇$ a. ^7 G2 M: X
糖  1/2小匙
" u9 K4 A8 _/ ]0 _9 |) h: {) @( Y公仔箱論壇【做　法】
  a# s: |- n/ d9 x1.金針姑洗淨。
; |( W, ^6 b2 G- [6 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 I4 }- Y8 l1 v
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, o& _0 b1 C$ F1 G8 p

, P- w4 T5 q% f4 W0 K3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
$ ~2 l) R& s/ h3 Z' L
" c7 `. q; o. X6 L( U- U/ d: W! L4.加調味料炒熟即可。