BeiDouChef

" p# W8 j, A; F  [% X( {- k7 J5 \- ]燒肉泡菜鍋tvboxnow.com) I! y' A! \8 f# O7 ?* H  B
【材　 料】
4 j( t2 _3 E0 d) t) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉         250公克tvboxnow.com8 b" d6 S) {: ?2 @
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 X8 A) X: z! O6 I7 y$ l/ T+ P1 P% h
韓國泡菜         100公克
# W3 _) t5 \; B- E$ atvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
" z  R0 `: `: l& o. \' ftvb now,tvbnow,bttvb麻油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c6 u5 }" L+ i$ ^8 L
牛骨高湯         2000cc
1 M. U4 d8 Z3 V' z: t) ?白芝麻         少許
2 m! B6 {( `  B8 m4 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( g5 v# `; q8 P& O  l
【調 味 料】公仔箱論壇  y( ?2 M& H3 ?/ K
辣椒醬         1大匙
( n6 b7 T  w5 d米酒         1大匙
/ x8 E9 L+ X5 z7 o& Otvb now,tvbnow,bttvb味醂         2大匙
# N8 ?! K+ G" C3 h) mtvboxnow.com醬油         1大匙
" s% P7 U) T. V5 ]薑泥         1茶匙
- L4 f! i% w3 M( g1 t- _公仔箱論壇蒜泥         1茶匙tvboxnow.com0 S7 ]+ V4 z% E( u& t5 x
tvb now,tvbnow,bttvb" Q/ s- T+ h* x" ~- D
【做　 法】
. O  P0 a2 I9 m" ~% `  n1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m  I1 r! e5 {! M
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。
: S- n, Q, `9 C3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。$ A8 i1 d$ n4 n. F
4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
  o+ V9 F* E+ h. n5 n+ y0 D9 s2 @" Y5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。

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: {/ j+ Q  t( X7 i  X' X' ?3 z, Xtvb now,tvbnow,bttvb泡菜鍋
" `! [* g5 y# c) e: M# w- M. {' ntvboxnow.com【材　 料】9 i5 ~3 U( m8 }: i( f
泡菜         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! u, W! u7 i* s, l/ F
豬肉火鍋片         100g% f( c! j1 K$ F- g. w3 Q5 O
豆腐         1人份
/ O, c( \" j6 O" A5 }+ v  m公仔箱論壇貢丸         3顆
' w. E* }) X# u4 O. ^# |$ Q( C香菇丸         5顆
! R" M2 B! `( n# I) otvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇         3朵公仔箱論壇, R" n. [# a& T4 p. R0 u
青江菜         3株
5 o6 B8 c4 x2 Z9 v金針菇         80g
0 u+ J8 T4 d* x& I& h0 K( vtvb now,tvbnow,bttvb青菜         1支
2 }8 C. S0 i. M% C7 v3 |, ftvboxnow.com高湯         適量
- ]9 l3 o# r  C& u$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ?/ t% l3 Q( h- \% `【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ U& ]& ]0 q3 i3 O) [/ C, H
鹽         1小匙
7 }6 |, p# `7 @7 _$ t$ _tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X/ B- ?, Q) ^$ T* C

, K" M- b/ O6 P% h: g4 ]【做　 法】1 w) R% V/ F3 g: B8 v9 {* B1 q5 D
1.豆腐洗淨、切小塊；金針菇切除根部後洗淨；青江菜洗淨；青蔥切段；蒜頭去外膜後切末備用。
. B" V5 u1 n' L. D# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入2大匙油燒熱，先放入蔥段與蒜末爆香，加入高湯和泡菜一起煮滾。
! E: r: z  K% Q/ T; P3.於作法2鍋中加入所有調味料拌勻，再依序加入其餘材料，一起煮至熟即可。

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韓式海鮮豆腐鍋
  X- O( M3 y: O! g( R5 stvboxnow.com【材　 料】
; Y. q( O0 m+ P: h8 i" C, k" i, y7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i$ ^3 ^5 `1 v4 [" S5 r/ @  ]
韓國泡菜         50公克公仔箱論壇2 L2 n" }" r; [# [
透抽         1/2條6 i) w0 J* W, N+ Q, }' b
魚肉         50公克tvboxnow.com  [5 S* I" g9 @1 a
花蟹         1/2隻
" W6 U5 K- ^3 o3 a" Vtvboxnow.com嫩豆腐         2盒
! U4 \1 A) A, y1 q; btvboxnow.com白蝦         4隻tvb now,tvbnow,bttvb1 T( \9 h8 Y- V
蛤蜊         4個
& x- i( C- L9 C7 a) ~, S1 r* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵         30公克公仔箱論壇% F% i  L/ ?( q! `, k4 g) b
金針菇         10公克
- X4 v3 _2 j6 }. F+ z& u; M9 H. _公仔箱論壇茼蒿         1把
4 W5 g( I  O! U& F+ O9 X芝麻香油         1大匙
0 w% W0 o) z6 O* D+ r' H1 i  ltvboxnow.com高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R" \- l5 v( C) o
魚板         4片
! i; a8 [- }) G公仔箱論壇4 {1 D1 [- n( G+ M4 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x0 d& y: X2 C- M9 h
蒜泥         1/2茶匙
3 B- j/ ~" N/ `; |9 Q, Ztvboxnow.com辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K, G/ U6 L3 P
醬油         1茶匙
- Q5 i7 t4 N: z! P' p' H" I. a公仔箱論壇味醂         2大匙tvboxnow.com# q; H8 s6 Q! F: a7 N9 C
tvb now,tvbnow,bttvb  K& Y' `/ J" H: T- z
【做　 法】tvboxnow.com; W6 w$ }! w) q5 Q2 C5 m
1.洋蔥去皮、切絲；韓國泡菜切小塊，備用。
: X3 G" f, v/ D$ _" x" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切花，再切成適當大小；魚肉洗淨後切片；花蟹洗淨後切對半；嫩豆腐切成四方塊；白蝦、蛤蜊、蚵洗淨；金針菇、茼蒿去根部洗淨，備用。" Q2 }0 j/ @. U7 t0 B6 \& G8 ]. R' ]
3.取一鍋加熱，加入芝麻香油，放入作法1的洋蔥絲略炒，再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。
# e. K( V0 o$ @( r+ T0 Y公仔箱論壇4.將高湯加入作法3的鍋中，用大火煮至滾後，放入作法2的材料以及魚板，用中火煮約3分鐘。) u8 b- L1 W+ k% u: T! y
5.將所有調味料混合調勻，淋至作法4的鍋中拌勻即可。

dreamsangel

美味的食譜
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自已動手做更美味
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省錢又好吃