MagicAndy

【材　料】
* ^; `. w( |0 X$ A2 v; ]茶包袋  1個 & a9 J  \0 e9 D
通草  3分 tvboxnow.com; }$ Q: x: \+ H- M3 S+ c* s' }
黃耆  3錢
. \! E! ?5 A( L: a: v- Z# V  e- S7 k* P當歸  1片 . y, W# p, i/ Y* R
紅花  1小匙 + Q! a; _' [' i5 W' M) Y9 H2 l& u
豬腳  300g
* O6 k0 M+ }& m5 ~; |& A. m花生  30g
# i) M8 R! B1 `6 ?+ T- P7 f* D3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  30cc 公仔箱論壇& I/ ^# f% ?8 t
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y2 f9 g0 h: K
水  2000CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \( C% K5 {0 c
九層塔  1片
( W- X9 {2 f/ D6 Z. u【做　法】
4 ?. m* n3 ~# I. S7 R6 ?; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
. @1 ~8 ]$ H4 G0 P2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 : y% Q0 c& U. C
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 公仔箱論壇) C; E: S" p6 S& ]' l
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 % {# K# h- N" v% Q* }; ^2 `! C7 p
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
5 v: V1 O; h0 |% `! ]% T6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 tvboxnow.com; v5 k- S' h9 @
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 $ O) `+ k9 a3 `0 Q- z
菠菜  50公克
& _1 R" |- E' f/ |2 t9 V公仔箱論壇高湯  250c.c 公仔箱論壇2 k) {/ R. [7 P4 K
奶油  1/2大匙 " i; a$ d( M7 B7 r" z8 E# f- X
洋蔥末  1大匙
, b( ]) j/ d1 s3 q% c( r/ l2 }公仔箱論壇洋菇末  1大匙 5 q( v( N' M, I. j! D4 z
麵粉  1大匙
) b  _/ a: L5 T. _& Wtvboxnow.com鮮奶油  50c.c tvboxnow.com) L/ r" D' Y& C3 j
蝦仁  3尾 公仔箱論壇' J7 E3 D; o0 N+ \
起司粉  少許
9 s3 w4 u( a: H  \! ~$ K, m2 }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% }. j$ K: F' k" P  c鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j' T% V5 S# ~- q
【做　法】
, a9 S  a) ]5 \tvboxnow.com1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
  @/ C8 b. {8 h) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 公仔箱論壇5 j7 r  I7 e% z
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 r/ c  u4 o4 w$ p
培根  20公克
5 }: C5 Y4 [! U7 w6 B2 a) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  30公克 2 e2 n) Q) N+ I# b+ _
法國麵包  1片
, {% k2 i! H# B, Q5 T奶油  1大匙 " X& l4 b7 O3 T
牛絞肉  30公克
2 {. C7 g$ m8 T' d麵粉  1大匙
* `: A% Q0 ^3 p+ B2 t2 @公仔箱論壇高湯  400c.c $ B" X1 O* l5 l( G2 l7 K/ @
起司絲  少許 tvboxnow.com6 u# k8 n: v* j" {- A( l& A
西洋香菜  少許 公仔箱論壇! n5 {2 s2 X% F! l' c
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( o1 u% k# L$ d# ?3 G
鹽  1/4小匙
6 X0 G% e1 j% v' }1 W+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末  少許
# ?) p/ d* [: `2 Z' k【做　法】 tvboxnow.com) I. i1 h7 G! k. e4 F5 H. B2 i' t; p
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
- h9 E2 V* W+ i8 ~2 F6 ]5 C1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。 公仔箱論壇6 ]+ b6 U" I# ]) f& W
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。 公仔箱論壇! v5 U( ^) r+ [6 I  L
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y2 y" Q. q9 b& @0 l
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

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jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇9 D& i' F8 V/ M- B4 {; ~/ p
年糕  100公克 ; P+ }, \( N! w" `! d9 b
泡菜  50公克
; _! `4 X8 b4 J5 A4 `2 u公仔箱論壇蔥  1/2根 tvboxnow.com( P" M8 H2 Q. t
火鍋料  適量
7 u* I- F" E4 n: Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯  1500c.c 3 ?  Q  i) f. K+ E) B5 `2 C
香菜  少許 . i: H. Z" i! f' P  D6 f( A
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i6 W1 ^# S3 \1 B
鹽  1/2小匙
" O7 b) D" @. I( U4 C. q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1大匙
# ]* E' f  U& r3 W7 a  B4 e韓國辣椒粉  1大匙半
$ ~' M$ m' S( U7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 j* o# q5 H' {/ W( N
米酒  1大匙
4 G5 o% s4 z& l; v4 Y3 n0 v( q公仔箱論壇【做　法】 * d, d$ x: `( J# D
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
) ?1 T$ e) M1 T. E+ S2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】   d, r. e1 V) ?7 j3 y
花枝  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; D  w3 }$ S% b4 {* |# T8 r7 c
香茅  1小段
* d" R; X8 Y: u& ?: z$ @$ z. E椰奶  100c.c
) U4 r1 x- ^2 z, n+ E公仔箱論壇南薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q9 v! G8 o0 E! {
檸檬葉  1片
8 g7 _1 l, W& j$ P2 j8 V- P0 Y; d香菜梗  少許
; e5 H$ G1 m+ M9 [' |5 o9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1000c.c
& n/ `) w3 j2 h9 x+ u' t  q5 `" Xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 & V9 |9 ~" G- f5 [  P4 \
鮮蝦  3尾
. C6 l; }% |% W1 T* r公仔箱論壇香菜  少許 : o5 t1 }* I# }. J6 \
小辣椒  2支
! t! s- @/ `. P1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
; N% ]- M8 i% N. f: l3 J( o公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
  r6 e2 N% |! N鹽  1小匙
  q# O! D4 J' B$ A1 H; [魚露  2小匙
' a2 Q0 b0 w6 h- K' [; w公仔箱論壇白胡椒粉  少許 tvboxnow.com1 z$ m& T7 V4 j0 t! i
糖  1小匙 0 F* t/ r7 E0 c* X
【做　法】
' e2 K6 s- i" w( @1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
' o3 W- n& p+ \6 H5 Q  p# m公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。
& [/ [! C4 o: F( d# Ttvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】   F, X0 j2 P) p- {& Y& M, b
鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 h" |+ E; a" I/ t
蕃茄  40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) T) w$ v3 R1 f* ^, s
辣椒  1/2支   m3 C6 o2 d# m: e' [$ `7 E
九層塔  少許 tvboxnow.com6 s! u$ [) f  u' L: i. I
蔥  1/2根
% L# i, n$ u) }% ]! L  A公仔箱論壇酸子  1大匙 tvboxnow.com" r$ ^$ y% y2 P6 t- {6 F* _) _
草魚  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb  s' V. i* N9 v2 n
水  1500c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g# D6 Q8 U2 I# c9 H  \, `8 T4 y
豆芽菜  60公克 tvboxnow.com- z2 _* ^; k8 ^5 c! E4 u- Z+ l9 T
【調味料】
8 M1 p* c4 ?1 F# G糖  1大匙
  H, K1 ?+ ]4 N8 |tvboxnow.com魚露  1大匙
+ d9 [$ o# N8 |; E4 i6 p【做　法】
1 a" h8 r0 V' H! N- z7 |tvboxnow.com1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。
4 W$ N  D8 d5 `8 }( s7 ?2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。
. k# e  `9 [$ W2 ], w6 m1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.草魚劃刀過水汆燙備用。 0 u" [' N6 `# @5 C# f6 K! B, Y3 U
4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。 公仔箱論壇- v, k0 Y4 |; q7 C
5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!