MagicAndy

【材　料】
% @! V% p0 y9 atvb now,tvbnow,bttvb猴頭菇  3朵
1 U' u7 L1 q1 H7 u3 o0 s九層塔  適量
7 t- b/ Z+ a8 k9 M8 itvboxnow.com【調味料】
2 }# j6 L6 \# E) ?* a& ZA.蛋  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb4 X) g  E2 _; c3 D* Z
　咖哩粉  1/2小匙
3 |: A5 U0 G  \, N/ u3 h0 R4 _　糖  1/2小匙 3 B' e* K+ D* S1 A! O# |6 s& Q  |
　鹽  1/2小匙
/ w5 ~! I  R$ a# m' o3 x0 {2 L% ?公仔箱論壇　油  1小匙 ' u* Z5 S- C4 u9 Y$ ]( z( Y+ s* V
B.玉米粉  1大匙 tvboxnow.com% w8 l3 `% _1 W4 X, x2 Y4 e
　地瓜粉  2大匙 8 p+ R8 u; r: m8 u
【做　法】 公仔箱論壇2 h- n. J+ U  J7 ?
1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，撕成3～4公分塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均3 o, Q: c3 K  Z6 l  P' v3 B
勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，大火炸至表面金黃時，起鍋前放入九層塔，撈出瀝乾油脂，即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
- ?9 _: V9 k8 r1 ctvboxnow.com香菇  8朵
3 ^) A9 u* T; i0 N; k0 D! ttvboxnow.com韭黃  100公克 6 A! b* a4 v# s3 [' z' {
薑  3片 tvboxnow.com* I+ u) R2 C$ W$ l. s% r
紅辣椒  1支 # x, ]" X6 H$ k# u
地瓜粉  1大匙
& s1 c4 ~3 p: R% X' }: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 tvboxnow.com; Z* u. U) S0 W4 `3 E# P( M
素蠔油  1大匙 公仔箱論壇8 E  w: K. `$ d( O8 l) [
素沙茶  1大匙 tvboxnow.com, d1 T5 z" u: J
香油  1小匙 tvboxnow.com8 V1 }* k* j. j1 C8 q7 q
胡椒粉  1/2小匙
0 @) p2 ]) y2 X* `2 {( W) rtvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com( M+ j' B+ O. |1 K( K
1.紅辣椒去籽，切絲；韭黃洗淨，切段；薑切絲備用。
* c( Q4 E* j1 Z1 A) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com" o' S3 c& r, y% ^& U2 y9 N
2.香菇以冷水泡軟，擠乾水分，去蒂頭，再用剪刀順著香菇外緣，以螺旋狀剪至中心成為香菇條後，於外表均勻沾裹一層地瓜粉，再放入180℃的熱油鍋中，炸至表面酥黃熟透時撈出瀝乾油脂，再置於廚房紙巾上吸乾多餘的油脂。 tvboxnow.com5 B! T( P2 e2 e: G# s+ m
3.另熱一鍋，加入2小匙油， 爆香紅辣椒絲、薑絲，放入沙茶醬、素蠔油拌勻，再放入作法2的香菇條及韭黃段炒香，起鍋前加入香油及胡椒粉拌勻即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
2 o2 ?* i6 q7 Q6 d$ N1 g. ^, z# F) y公仔箱論壇A.猴頭菇  3朵 tvboxnow.com; V* X& y; I) n* J/ `. N
　小黃瓜  1條 公仔箱論壇) L  S+ B0 X0 R, o; d# q, I  @
　水  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ^+ h) ~: y1 W+ v) a# s' F
B.薑  3片 tvboxnow.com. x9 ], p9 T0 s8 u* v
　乾辣椒  4條
7 ]; q' i7 v3 h) m+ t& _( a　辣椒醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n! }) c& o4 p- ~
【調味料】
0 W( E: \' _$ {3 v8 _3 l$ f4 KA.蛋  1/2個
" K% G# C+ D+ Htvboxnow.com　咖哩粉  1/2小匙
2 r9 M2 P8 Q- u/ k! H0 Atvb now,tvbnow,bttvb　鹽  1/2小匙   R; d  M% F, Q0 N4 k
　糖  1/2小匙
, }* D+ y# E% ytvb now,tvbnow,bttvb　油  1小匙
7 ~, k# @0 d4 q4 D: l  M3 \  U. Q( i, LB.玉米粉  1大匙
: q& g$ @: a% ]5 Y4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　地瓜粉  2大匙 4 \1 b7 n+ k5 Z; B
【做　法】
+ s5 ]- Z. [; Q公仔箱論壇1.猴頭菇洗淨，用冷水泡軟後，以手撕成3～4公分的塊狀，再擠乾水份，加入調味料A抓拌均勻後，先放入玉米粉拌勻，再沾裹一層地瓜粉，放入180℃的熱油鍋中，以大火炸至表面呈金黃色時，撈出瀝乾油脂備用。
9 A" R2 Y/ n3 V4 }2.小黃瓜洗淨，切成滾刀塊備用。
9 r+ \2 m! ]6 A9 N* n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 z) b& _0 Z1 K5 H( A6 r1 h5 ^1 w
3.熱鍋，加入2小匙油，以中火將材料B爆香，加入水、作法1的猴頭菇及作法2的小黃瓜，以小火煮5分鐘至入味即可。

mendy_zhong

tkank  so much

chikuen

thank you :014: :onion14: :onion05:

wildhawk

不错不错，都是很家常的好菜啊～

lattewsfv

thank you so much

starysky

I love vegetarian food , Thank you so much .

myho

多謝分享食譜，有機會要學煮一下。
' Y# F1 E" l$ @+ j; [  X, Htvboxnow.com6 \( K; K" ^* ~# }* A
:014:

edward321

有成６７款＾＾
, Z6 B# C  l1 }2 \% {1 B2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 F; p: }9 Z; @) ^
正正:onion05:

ericow

THANK YOU VERY MUCH

xz0941_cn

不错啊，可是都不是很对我的口味啊

tonyyyf

thank you very much