MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% J( G6 d' X$ q  _5 @2 O# [
南瓜  1顆 , a' _. l+ B: {8 j/ S8 Z0 H
鮭魚  1片
( h6 C* M+ b* X0 _! E9 D4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  1顆 ; q5 J. s# s- U6 K: K/ @, Y
牛奶  3量杯 tvboxnow.com# l; |5 k" Q: E: A
水  8量杯 公仔箱論壇; ~! F: O3 G  V
tvboxnow.com- ^  g6 j$ N# s
【調味料】 公仔箱論壇& }, p8 |8 @( d, w& G4 E8 @7 o
A.奶油  3大匙
* B3 V9 l. c4 Z# `( a5 ]1 c公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
! k6 N" {: Y) ]5 s1 a: {( }　水  1又1/2大匙 tvboxnow.com, l1 |. x" ]- r5 F: W2 U, e
C.鹽  1小匙
3 ]8 l3 D' `0 O4 Q, s7 T) m　糖  2大匙 6 E+ Z# s! t, a8 Z
　白胡椒粉  1/2小匙
: t$ y( j, N2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q; e8 l8 a, c0 V( w- k【做　法】 公仔箱論壇6 ]( H5 t  t! z/ R. e! B7 U5 @
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。3 W# T$ h9 }8 B5 q% \7 A! Z

+ A/ \6 g: L+ F" ~& [+ Dtvboxnow.com2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
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3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。tvboxnow.com9 [, I* R  A2 N' _" M
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4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】
- o! H$ c  `- M+ f) l: o3 P' ^tvboxnow.com雞蛋  2個
" V- ?+ m/ Q4 N% h8 }7 V) b公仔箱論壇芙蓉豆腐  1盒
2 i0 s! Z5 R" ?* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  1條
" k& K$ Q1 g* X4 O鮮香菇  50克
  b$ |+ e9 n  f, k1 ]( |蒜  4粒 公仔箱論壇8 u5 C* e# W8 P
薑絲  20克
' P. P8 H. g! A. r公仔箱論壇蔥  1支
2 ~2 ^+ c/ R' }; a! u8 Z/ L# B/ Ftvboxnow.com太白粉水  適量 , x1 e% Y6 z: j

2 l) w6 a& i- Q* E) D0 Otvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ t- j. y. j: a3 a  w* L0 w4 ]
高湯  360cc
& u, `, v# T. B, i  `3 M) u公仔箱論壇鹽  1小匙 公仔箱論壇# I; D' t# F/ e1 t1 W
香菇精粉  1/2小匙
/ z) a0 d# M, d  p9 m米酒  1小匙 tvboxnow.com  g5 ~: N' T6 g4 Y
香油  2小匙
! h' y9 U, H% c, b5 Utvb now,tvbnow,bttvb% h  O8 j6 F: z# q  A' {, z& m
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, M4 i5 D+ g% S0 G& v+ V
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
  S4 n1 m* O- m: Y, }0 a* m1 Itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% t2 _2 M7 j# Q
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 y) v6 s: F; s* R, N; u
tvboxnow.com7 T& P  S& l! b& R# e/ I4 V
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。; ~2 I8 t$ o& h# u

. I6 J4 `1 e% i* G+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
2 N7 J" Q% h; P) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a- U$ r3 X6 S1 X/ M4 p2 ^* O公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
1 ~, ]3 X! J" r. a) {0 N/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R' y! `" E$ i公仔箱論壇6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】 公仔箱論壇" \% c9 e7 k0 Y4 k4 y) s  \+ @
干貝  5粒
2 z$ {! O$ m. ^# n% E9 vtvboxnow.com竹笙  10條
' z4 M6 c& j% ?& |, T4 Btvb now,tvbnow,bttvb土雞  1/2隻
" i, \1 O; t' G7 Z4 I8 J: c9 V4 ^薑片  20公克
9 w" U# V3 q( z: [8 Z) _3 V9 b5 jtvboxnow.com 3 p" z2 ~" v# H3 f  V# q2 v2 ^
【調味料】 公仔箱論壇( V! G  D4 D1 t( q  M3 l
鹽  2茶匙 3 ^8 i$ C1 B, [5 [$ c
雞精粉  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 H( }( I$ z( s
料理米酒  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: k$ E* ?7 k, W/ F3 p- k
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【做　法】
+ V8 J! o- Q3 L5 O! Z, E3 @' a9 T- htvboxnow.com1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。
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' C% O/ E' h6 f" G* stvb now,tvbnow,bttvb2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。tvboxnow.com- i$ X0 V" R0 t6 z$ E5 g
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3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。) h; H5 M4 P+ o

  {8 Y  |2 U* T. Q4 [& X公仔箱論壇4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】
1 u. x* e7 ^+ d5 Q% ?4 r. h: v5 m馬鈴薯  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]( o* G6 W$ G9 t9 a$ a7 Z6 R* [+ F
排骨  200克 tvboxnow.com- j; T) ]2 ?$ `/ X  {# W3 k7 p
水  800cc $ u% C% C2 K# C2 S  ?% f
薑絲  20克 ! ^  [+ n- @  p; s+ E/ x, A* l  J
蔥  1支
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【調味料】
1 Q' Y: t) d$ c% @  a- N# ]  g公仔箱論壇鹽  1小匙
/ w0 M( c" n$ w0 y; j4 W) l公仔箱論壇香菇精粉  1小匙 公仔箱論壇" s4 h- L# T2 r: h
米酒  2小匙
) c9 _( s  F# j* M; L' q) r+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙 1 R( J& i- f" v  O& P
公仔箱論壇+ Z' |7 M1 j* t# u2 @; c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \# }: H9 z& w: b2 |; k. N
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
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2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
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: t; t# m1 B5 L3 ?: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】
' v( |- D" [+ Q; s+ e! ktvb now,tvbnow,bttvb青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y# e3 K8 K. s! S  k" Q# @3 ?# I
彷土雞  半隻
$ o5 j+ _5 s$ C2 i# e) p公仔箱論壇薑片  20公克
. Y0 ~( I* h+ n7 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. i& _- l0 G" I1 G
【調味料】 * q) X9 F- g4 w$ P8 O
水  1500℃
6 W& ?5 i6 R. E2 f; l魚露  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 e+ q. ?! @2 n/ ~
雞精粉  2小匙 7 f$ Z( E! p5 R$ G
白胡椒粉  少許 公仔箱論壇6 b. F( H8 y- I( c2 t
20℃米酒  30公克
# q/ u( P, I* s+ R* C; dtvboxnow.com香油  少許
4 s" o+ |( w+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?5 v, s* n5 v* z
【做　法】
5 A# z! s/ }7 G1 t- Btvboxnow.com1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。
0 i/ o) z7 N. ptvb now,tvbnow,bttvb
9 \' i8 f& j& x. R$ dtvboxnow.com2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。; s! M+ r; R/ f" C9 r" s

9 r/ C$ l( `4 t3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 ( S" b* _. a% m
大草蝦  300公克
& q% P8 M: N4 j* a3 ]; ^2 q公仔箱論壇洋蔥  半顆
* q- X7 C$ o2 j5 K+ Y% P( ntvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  6顆
. i/ b- d# ^5 ^' o1 P薑片  20公克 6 s: e/ _  g. Y4 B: s0 Q
馬鈴薯  2顆
# ?% G( i4 o, u# vtvboxnow.com九層塔  少許
- T& l! Q2 `! D9 y- ?0 U1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% \" l$ i7 f% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 t! ^9 T& e2 C+ h+ E* E- w6 o: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2小匙
: }0 A  N/ L' j) {6 Z- y( l1 [公仔箱論壇蕃茄醬  2大匙
* }4 M. F. ?# p4 v  n) N1 z咖哩粉  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 v" R$ m0 e$ R) ?5 @
月桂葉  數葉 : d# T3 c0 O" x) U
白醋  2小匙
% Z# Q4 c5 n2 x7 N/ X8 ^tvboxnow.com泰式辣椒粉  2小匙 tvboxnow.com; y4 p) u0 I! A
細砂糖  2小匙 公仔箱論壇8 K8 Z4 g4 u# j2 U  ?7 g  h
雞精粉  2小匙
& j" e! @% g" T' ~9 N" Ytvboxnow.com20度米酒  2小匙
( ?, H8 B) P; H. e. M  Ptvboxnow.com水  2碗
* _4 N* S0 c, ~tvboxnow.com
6 ?9 k) l' @# ]" b9 Stvboxnow.com【做　法】 tvboxnow.com! r. M3 G# A$ g. |" G; \6 S
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。# B$ c& L; h+ q# y2 C' O
tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: J/ t. _- ]+ R- Q) ~' Y
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。
( k; Y$ u2 D( Z  i' d( atvboxnow.com 3 ?* w4 O: c" B, Y1 s4 t
3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

MagicAndy

【材　料】
) J9 E* V9 t( M- C4 C! z* L, a" E. xtvb now,tvbnow,bttvb羊腩  300公克 + B/ o1 D2 _1 }5 f
洋蔥  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 v& ?/ R+ T
花椰菜莖  100公克 tvboxnow.com6 s7 s9 y3 O6 d* |7 L
燕麥  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% f3 Z" M* N5 J  O# @) f& X
牛骨湯  2000㏄
4 ^3 `7 J4 G1 Q+ L4 R6 H4 T4 Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x/ ?" k  p1 c2 j- O6 S3 U# ]
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& m. ?0 j/ G
胡椒粒  10公克 tvboxnow.com0 e0 N, x' L1 W$ W
白酒  30㏄ ; d! }. t; n. N$ `
鹽  1又1/2茶匙 公仔箱論壇4 ?" C0 h3 _" m) h' x

- ]0 X& b" w2 v9 |. V$ H2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇! y4 z8 z, `  @9 K8 J
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
% T% x4 ~( ?& ~% }" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
7 {9 W# Y. d  d8 X* S3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】 0 s: L5 u& u# j4 ~
紅蘿蔔  200公克
- |; @9 z/ o1 h" Y' @! W9 F* |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯  60公克
2 o" M, ]4 {8 x0 O7 H" Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  40公克 公仔箱論壇% ~6 l4 z6 \$ x  b# E+ B% |
西芹  20公克 公仔箱論壇3 X+ J/ F" E& f' z7 `" `9 \
奶油  50公克 , \% J1 ?2 d* }  |
雞湯  600㏄ ; n. h- w/ c# l+ r  O9 s9 @7 X

6 n+ d, f; s: \( C- L1 D+ j) Jtvboxnow.com【調味料】 : G- z' @7 [; }7 j7 e+ m2 {
蕃茄醬  2茶匙 2 j( r9 s% r6 J) p4 R9 x! C( [
鹽  1/2茶匙
: F, u: \' z' V$ K% z0 m  e! x公仔箱論壇
6 q! j' N% X* S【做　法】
; |1 K6 O1 }; A0 _1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。
9 `7 z. s% [! vtvboxnow.com2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 Y8 {1 K( L* F
3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
* d" ^  C4 M+ s8 ~tvb now,tvbnow,bttvb去殼扇貝  2個 tvb now,tvbnow,bttvb3 x3 k6 }+ F. H7 R! s5 f: `; g' P
鮮蝦  3隻 4 w6 s# E  D9 Y/ i# U9 M$ w
蛤蜊  4個
. J, [$ n. d' @' C# P% C魚肉  50公克 & ]" N- [' \5 J* @2 m: a! }2 M
麵包粒  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \+ `1 T" T! ~0 z7 l# h/ |$ C
洋蔥  30公克
) \# j5 G5 T9 X' k: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蕃茄  80公克
) a4 E0 M' @( p0 f& o; ?tvb now,tvbnow,bttvb奶油  30公克
7 j' Y' _" w( {魚湯  600㏄ " _9 D: R5 g: M0 B8 N' k1 ~3 P. o
酥皮  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- Z9 ]: e3 b9 {5 U& y
蛋黃液  少許
- y% z$ f! l' T+ K2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T: l3 ]/ Q+ C& y. p+ }+ n- s' O) \, i
【調味料】 $ J1 ]% W/ w9 I: k' r8 w. D8 y; e
義大利香料  1/4匙
! d# A3 a$ Q0 K鹽  1/2茶匙 tvboxnow.com. u/ ]1 R% ]/ x8 g
麵糊  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V/ i. ~8 I9 E# a- P: K
公仔箱論壇3 v: }; ~  Z  r/ i( ^# |
【做　法】 4 e4 _; p  W& X+ E- M. ?+ O
1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
8 r3 F6 B( R7 T9 C: `tvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。 ) ?; x6 B: ]( Y
3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。
) K# z4 A& h; ^' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】 公仔箱論壇- r, a2 D4 A# r
綠花椰菜  200公克
0 G) B* q* f# X, O7 A+ e- y洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q! [. {0 C9 d9 V: u
馬鈴薯  100公克 公仔箱論壇9 z7 S7 H8 x5 L3 Z. l4 t3 D
紅蘿蔔  50公克
, g2 a1 Q; x! T4 x2 f4 V5 x1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克
) V3 q4 X2 }& p; B; Z! Ztvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
8 x, p- R* l: S% {奶油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb, H( K3 ~4 U! N2 F1 O* k: d
白湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 p0 O; U% v2 e' m6 ]) O! i
鮮奶  100㏄ 公仔箱論壇4 n4 D, j, x. d$ k' T- @

& z6 M9 L. Q. Ztvboxnow.com【調味料】
' V& a5 b( ~6 a& p0 wtvboxnow.com鹽  1茶匙
1 b6 L5 R9 s( f+ Y! gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: u7 f, I/ _/ k5 L' X1 ~
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U8 C3 a# }' I+ M, H
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: z9 `! C7 G6 w& J! }公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
& C" O  m* k. R$ M: \公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 ! Y) K/ @2 P" u: j% |2 {5 N
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
' K* ?; r5 z$ J# G) Y1 I( z$ s6 O7 ^5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 ' v4 S0 l* v  b# l
青豆仁  150公克 - Q6 @: m- X- {& q
培根  20公克
' }1 @- z# N3 ?  X6 G' u' ]6 l6 f馬鈴薯  50公克
  c3 P* L5 B% i8 J/ I% A7 T2 T公仔箱論壇洋蔥  50公克 公仔箱論壇! W- s8 a# ~7 e0 D! X8 n8 s' _! N
西芹  30公克
/ X( F. \* X( `3 u9 o紅蘿蔔  39公克
5 d0 y* L- L2 P6 ]! t0 j6 z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯  500㏄ 公仔箱論壇. T6 c9 a0 h+ V$ b; L8 n
7 I; O4 ]. k+ v, K5 }8 L% @
【調味料】
- q! w# b" \* ztvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
9 Y4 C% x3 f% P( z  h. S1 F: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]% }" I1 T% y# B7 T
【做　法】
# T! M8 ?! q2 q, w2 o1 h9 n1 n公仔箱論壇1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
- r1 k/ S& b0 Q2 \; D' o# g4 I0 q2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j9 g. H" x4 B7 K8 b4 L) p2 i
3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】
; a" u- T$ E9 |- _牛腱  400公克
% _3 Y1 N9 s& i- _& N0 Q% ]洋蔥  1/2個
& M7 d3 a7 W, K7 P6 G0 q5 [tvboxnow.com馬鈴薯  150公克
; g2 b3 u6 _: |/ e0 _- mtvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄  100公克
$ r- Z9 b! {% c( g& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 2 y3 ?& l( u; \' X# }0 ], T7 \
蒜末  10公克 # h; q7 ^. k0 ~7 \7 N% _4 V
牛骨湯  1000㏄ 7 p% C- p. {- b
1 z5 k6 ?  t$ k6 F
【調味料】
# }- c  w# V. Z/ |( l月桂葉  1片 公仔箱論壇" }1 S- `/ [. m% U# ^" Y
匈牙利紅椒粉  3茶匙 tvboxnow.com1 C& b1 m3 ]9 ?/ H
鹽  1茶匙 9 L% m3 S: r% k# l& t" Q( b
麵糊  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X8 P  t2 W; @* @- G' X
tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 H; _, \4 U/ O
【做　法】
1 ^) ^# Q: h; O公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 4 r; y* u/ ^. E7 ]' Y; N/ [  d
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
: G+ c, }2 E' ?# f6 @8 n9 |3 m3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】 . v9 @* d5 G  H( @0 @3 ]; `
熟雞肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a8 r. u0 L* a
紅蘿蔔  150公克
0 A; O6 v5 X! @. C) j2 ctvb now,tvbnow,bttvb西芹  1根
3 O. _' D6 D) Q# y/ R; O4 ^磨菇  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb" m7 v0 [: D& T% B% T' L
鮮奶  150㏄
7 [6 Z9 d# R7 k. f) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  60公克 7 }/ t) ]! _. J- I: o; I7 H1 E2 I
酥皮  1張
* C- x# z) b4 G: c9 x- U. q+ A" m白湯  1000㏄ : k$ `& Z- r: c8 D6 L4 E/ {
蛋黃液  少許 % F; `; `: l( X2 l6 @; T- k; r% M$ L1 D
【調味料】
; f) Q) Q& ?; j9 y4 Q1 K7 {公仔箱論壇麵粉  1茶匙
: }* x! ^' D8 K7 X鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h# H3 Z3 S# D3 v: |
【做　法】
) s! k( c$ O. I2 K. ^: L1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
2 J+ Y: N# ^* @2.蘑菇洗淨後切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) d5 |& C+ \8 o* P' G
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
7 o! ^8 ]6 F6 f. n* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
% u9 p* L5 g- M1 Y5 xtvboxnow.com5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇/ M7 D) u5 C- F% @9 R/ L3 k$ z) \
【備　註】 公仔箱論壇, w. }0 @( r: C! L: t0 R+ \
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. p" E5 v0 Z! f+ r1 q" w; H
藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d. Y- G/ X( Q; s% J* u; ^9 m) j
枸杞 2錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 x2 \: S4 q- |
當歸  1錢
3 C5 l( F) O7 {: |( x# xtvboxnow.com川牛膝  3錢 , Y9 \" A. y' m) u
黃芪  6錢
, r2 x# o2 Y3 l4 t. b9 S4 m公仔箱論壇人蔘片  1錢
% P; ~0 U6 v1 s# _* `甘草  2片 tvboxnow.com3 p& e9 N6 P! W3 G' ~. E: Y  Q, q
材料：
: X* m8 x% n$ ^/ Y. k! x公仔箱論壇料理米酒 1瓶
0 j5 v$ m% T. b& v" N, c水  600cc
  a0 m2 v7 C2 O" e9 g" D$ j+ ttvb now,tvbnow,bttvb鰻魚  16兩
% n; {: `' w8 h3 h# [5 B9 d. J/ Xtvb now,tvbnow,bttvb生薑  1小段
" N; q) l% p# u8 b( D' L4 y【調味料】 公仔箱論壇7 b; I: ?! W0 Z1 K* i% G
鹽  1小匙 tvboxnow.com7 M) @& B2 q: e% o4 Q% S
【做　法】 & t) t  X9 r7 `0 G
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j* E* ]! I, I
2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。
: i3 I9 v3 F/ {0 W: Ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
% v" d( j3 T3 C; t% ?5 |公仔箱論壇烏骨雞  1隻
6 s* J5 Y: `3 g) A# S* ?tvb now,tvbnow,bttvb生薑  1/2小段 公仔箱論壇' q: _  I* n+ e+ b
水  500cc , c$ q% u" t, ?& B5 A5 `- P
藥材： % }/ V1 H( {$ @8 e; J7 p
枸杞 1錢 ) L% s: T' J$ h& `/ U& A
當歸  1錢
" e% b: k; }9 L5 |+ o* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地  1錢 tvboxnow.com4 A( T; z3 _$ H, k+ C
人蔘片  3錢
; @4 y& j& j5 `8 U( m! dtvb now,tvbnow,bttvb紅棗  20粒 tvboxnow.com" T7 i. G6 q) `$ s+ x
川芎  1錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^6 e+ B$ F6 s+ ?# T" N; W
蔘鬚  1把
( _, C- ]3 T6 S9 H- }tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- p) X# [; e: x  u. z* t料理米酒  50cc
: n% ]. r3 r- Ztvboxnow.com鹽  1/2小匙 tvboxnow.com: l1 r3 s1 G- p6 B" v
【做　法】 公仔箱論壇0 q" p- l- C( J/ {1 t2 t% i
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 / U# B8 \( Y/ k# J4 y6 F
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
5 q% f; K7 ]/ r8 Y' K3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。