返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 玫瑰滷汁


% e3 d% w" B9 N. b# e$ btvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com& a0 |3 b! v# O9 p1 y1 d
A.
  J# ?, R1 f$ qtvboxnow.com草果.....2顆3 {; K5 ?3 R% l' q9 d3 @
八角.....5公克tvboxnow.com) E5 g3 ~  n9 r2 ~: Q: c
桂皮.....8公克% P- U! D6 F. b& O4 L
丁香.....5公克
5 e" e8 ]' Z9 R6 p+ n* xtvb now,tvbnow,bttvb花椒.....5公克
2 S. P! W: t. X6 Z+ |! W小茴.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 H1 p# G' m
甘草.....5公克
  v6 J4 X4 ~2 n5 m" n0 e沙薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E$ ]% G+ p- M- b8 w0 C1 m( x

* C. V- i7 x0 D
& Z2 Z2 \- H. y# ?  z  J* uB.
8 V3 B( e: t6 \* R米酒.....200㏄
3 ?6 T( s0 w# x+ J% V; o5 |玫瑰花.....30公克2 l1 e( y: u  ^8 {3 r, ?
- \+ |2 S! E$ z/ }5 j% e3 Z  x3 H

+ F8 X! r. S! ~. v調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 [  ], i( d) E
蔥.....2根
" K# Q7 Q1 D8 m- j; x" m/ K2 P% Ctvboxnow.com鹽.....1大匙
7 X5 H3 K/ L/ o0 z/ i* ^公仔箱論壇薑.....20公克
/ U$ O; s% j$ r! `. L% G7 `1 \tvb now,tvbnow,bttvb水.....2400㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 j3 u. T! h7 t( v# x" \9 ~8 W
醬油.....600㏄: {6 @& G( N- s* u" ^
紅麴.....1大匙! j0 `$ V- K- H# `! ~% R* M' `
砂糖.....180公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \) o. |, L* ~& v  s6 b

: {' Z- a+ @0 t3 {6 h9 x公仔箱論壇  }8 \* I6 j  D3 i$ P1 d9 N0 e
作法' m' I+ S) i8 n, N
1. 所有材料A放入滷包棉袋中,綁緊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~% a, r7 y9 z: k

* t) @9 @5 L! G) Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 玫瑰花泡入米酒中浸置約2天,泡出香味後備用。
% D2 l/ c; D  ]& O0 l
, C  k7 C6 ^' A: f公仔箱論壇3. 蔥、薑拍鬆放入湯鍋中,倒入水煮至滾沸,再加入醬油。
4 C5 L6 p/ o# c( f公仔箱論壇$ e! E( C) y  D# V
4. 待作法3再次滾沸,加入鹽、細砂糖以及滷包,改小火煮約5分鐘至香味散發出來。
( p1 u1 X, u  q6 L; S公仔箱論壇* C/ W8 |; O: B% E- h7 u0 |) m
5. 於作法4鍋中加入紅麴和作法2玫瑰花酒,煮至滾沸後以小火讓滷汁保持微滾狀態煮約15分鐘即可。
$ ^" f) p- Z% G) a5 i6 U, stvb now,tvbnow,bttvb
; p" m- K" N0 |
返回列表