MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, c( _( g+ b$ D1 L7 d! D
昆布  25cm tvboxnow.com" S, w; f# a; J8 e( [( r6 t  K+ f
柴魚片  40g 8 P: _! ]) P( h% w
水  3000c.c
1 D& x: Z( |5 o5 \. r1 d【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ W. T# _! g9 r
1.將昆布以布擦乾淨備用。 tvboxnow.com/ r% u8 q: m* Z2 p* @
2.將作法1的昆布與水一同放入湯鍋，以中火煮至滾沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |: r! W  M9 I+ I
將作法2鍋中的昆布撈起，再將柴魚片放入並關火，靜置於爐火上約20～30秒待柴魚片沉澱鍋底後，以濾網過濾留下的湯汁即混布柴魚高湯。

MagicAndy

【材　料】
; X/ O/ P1 }9 R. A( Q" Y% qA.醬油膏  5大匙
1 t3 t. W1 w/ o　糖  2大匙 tvboxnow.com+ r9 `5 [) p8 E. z
　柴魚片  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* V# y0 ?1 C8 ]; o6 ]2 m
B.沙拉醬  1大匙
" P# \/ W" ], f9 [6 E' Q　芥末  1大匙
# a8 S. n  \* a3 a$ s公仔箱論壇　海苔粉  少許 * }: q& x3 }2 c# f0 v& M1 J
【做　法】
4 m, J0 r) p+ [  o0 `8 i' qtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料Ａ混合拌勻即完成。 : P7 F8 a' s0 B: g& }2 b
2.將作法1的醬料刷在章魚丸子上，再分別擠上沙拉醬、芥末，撒上少許海苔粉即可。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com' c# \+ u& h2 h/ w
A.芥末粉  2大匙
$ m2 u0 S. g' G公仔箱論壇B.醬油膏  5大匙
6 C2 v* M; p1 [, ?公仔箱論壇　醬油  3大匙
# _  d0 H) `( B. z; w【做　法】 , C* h# y) L+ b3 `& i
1.將材枓Ａ放入深碗內以熱開水充分攪拌均勻，馬上蓋上保鮮膜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H% i! s& y8 i5 @
2.待片刻後，倒扣取出作法1的醬料，與材料Ｂ混合拌勻即完成。

MagicAndy

【材　料】 ; {2 G5 q( p  K# h
鰹魚醬油  20CC 5 ~/ J& D1 b& @  H. s( U' w
日本芥末醬  1茶匙
1 b% S+ S4 P* \% ptvb now,tvbnow,bttvb柴魚高湯  40CC
2 H7 T9 B  g2 P% f4 q鹽  1/4匙 " i9 E* g/ Y# H- @( `7 `
糖  1/4匙
, }& X1 D$ {0 x6 k% Qtvboxnow.com【做　法】
+ g# A) D" y' z0 b0 @+ Y) p- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取一碗，加入所有材料混合調勻即可。
5 d- i% j- X! X' M2 Ntvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* O" P* }& w9 Z3 W: T/ C用為涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r/ `2 }1 X; l" G
日本山藥  50g tvb now,tvbnow,bttvb9 I: u+ K1 |  I, q9 V: ~
蛋黃  1顆
" E) D# F$ b( q, l+ s6 n! l) @鹽  1/4匙 tvboxnow.com  ?# i$ A4 U+ E1 \+ g
海苔絲  少許 公仔箱論壇' Y* n- G/ e. W8 |
【做　法】 公仔箱論壇5 s/ D: v( S: W4 X
用磨泥器將山藥磨成泥狀置碗中，加入鹽拌勻後放上蛋黃、撒上海苔絲即可。 tvboxnow.com- M) C  z+ ]% I5 p4 c, [+ n  R6 g
【備　註】
5 n3 f( y! }# v. E" A! k! s- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼麵沾醬

MagicAndy

【材　料】
% g; d+ N: K" K# [3 K& _公仔箱論壇七味辣椒粉  少許 9 U3 H  p8 T. `. e8 Y" _$ d, V
糖粉  1小匙
5 R) }3 ]. M& p5 ^! C2 D' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油  1大匙
. r" r7 U) ]; q5 N3 U% c& Z水果醋  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' s( q4 ^7 i: {. t1 ~
蘿蔔泥  1大匙 tvboxnow.com" O, B' Q. I  ?, E7 a! y7 P# ~
【做　法】
$ ~# D; N; [4 P& |: E9 f. e+ F, \tvboxnow.com將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】
, Z$ d8 g/ h' l# Z6 o/ [# L4 f日式柴魚昆布高湯  120㏄
* E& D) q" p7 X$ `0 z薑汁  1小匙
; m' j' P7 m( Jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉  1/2小匙 0 m. h% r  ~# `& O2 V$ }9 |
醬油  2大匙 ! R0 H  {: X+ V: x1 O
水果醋  2大匙
" \! d2 A, {5 {& o蔥末  1小匙
$ V8 F' G2 L( a- {( K& J【做　法】 % F4 H% e9 U9 M* F$ u) t0 ]
將所有材料攪拌均勻即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* {3 W( z  S- X. `, c1 ?1 m% @0 @; R4 M$ x
橙醋  100cc 2 Z2 B2 c2 ~# R7 i; a) M& T
柴魚高湯  20cc & g( L* E* ~. A9 Q( }3 ]3 r
蘋果汁  20cc tvboxnow.com  p* B  V( i& {. G  W, [5 _% P/ l+ w
吉利丁片  4公克
/ D! F$ h. o4 T; U4 ?8 Y9 D( C) mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 e& t% |; A! O
1.將吉利丁片放入冰水泡軟，瀝乾水分，再隔水加熱，使吉利丁片融化。
( I' K$ |, k) y% Y* I* u4 B
7 |, V$ R* w' T- y% \* }6 {) d公仔箱論壇2.將橙醋、高湯、蘋果汁混合煮開，加入作法1.拌勻，放入冰箱冷藏，待完全凝固後取出使用。
  w% L7 R2 g5 `3 b3 B 8 P, ], @% e+ m( d
用途：可淋於醋物或蛤蜊、涮牛肉沙拉上。
, \# E+ o; D% \1 q! C9 R. ?/ Htvb now,tvbnow,bttvb% T! e7 m, ]9 |  L9 b6 D9 }8 R& Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-5 10:17 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* \$ ]" b4 X; m; Y, T* ~3 u公仔箱論壇柴魚高湯  50cc 1 A- b! ^5 o2 P; d/ I; U
醬油  60cc 公仔箱論壇% l9 Q7 t, ^' X! V' E  M
油醋  200cc 公仔箱論壇' D( P; ?" r& g* p% Z9 h; g) e  B
味醂  40cc
( P  ?* M* w2 b1 M8 g# a芥末籽醬  10公克 & s: K6 |) O% L/ n& Q0 p
蘋果  1/2顆 6 j: B( A+ ]8 N0 \3 T- C
檸檬汁  15cc tvb now,tvbnow,bttvb# I: p. S0 s: G4 z3 I& M; V+ A4 b5 Q) M
【做　法】 4 `/ S# c$ K- B6 J- b
將蘋果去皮、去籽，磨成泥，過濾取汁後，與其餘材料混合即可。
2 l9 `: K$ l( ^' ?" ?  j) e$ Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O# H1 D3 l. ^- _tvboxnow.com用途：可做為一般沙拉的淋醬。
( S, G. q) g/ a7 Q; i3 {/ \+ H
3 G# W! t  E$ z( Y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-5-7 05:38 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f8 o- u- A( }$ g7 d/ p4 _: @. U- T
辣醬油  75g
1 M" h& D8 }9 a3 |5 ], X3 J烏醋  75g   C: A4 m( c! Z2 D4 n: q8 t1 p& w
蕃茄醬  100g tvb now,tvbnow,bttvb8 j6 ~# k# c! L% T, h6 r
醬油膏  70g
6 x8 b" d, H% x0 jtvb now,tvbnow,bttvbTABASCO  20g
- r0 v' l8 Q( A+ x公仔箱論壇味醂  70g
; ]! R( u: d7 ]公仔箱論壇細砂糖  30g 公仔箱論壇0 P/ [2 L5 s* v5 G( N1 k
蘋果泥  60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |5 h8 M% C' D
【做　法】
  k& H% I; N. m, Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將辣醬油、烏醋、蕃茄醬、醬油膏、味醂先混合攪拌後，加入Tobasko （墨西哥辣椒醬）調勻。
5 `) p1 W' c6 U+ @7 S3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱後放入細砂糖。 公仔箱論壇  Z) R' y  H% {
3.再加入蘋果泥攪拌至均勻狀即完成。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F% `4 W- `8 Z3 R1 I4 _8 D6 q
咖哩粉  20公克 - }3 [* O8 K; F
美乃滋  200公克
" {+ Z+ s( y% u) q公仔箱論壇原味優格  30公克
! U' e& l# K- @( _公仔箱論壇鹽  3公克
" ~" t# P) d& L3 c4 k白胡椒粉  2公克 公仔箱論壇1 t: r; F# Q& f* ^. B& \5 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o% ^. v) m; t
把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成咖哩沙拉醬。

MagicAndy

【材　料】
$ f' P7 l) d6 S8 l( B! k山藥  1條 公仔箱論壇0 O3 z5 s: D/ o8 I
柴魚高湯  140cc
+ ?( O  Y; E) E) Y, L糖  20公克
# T5 ]" g' |) r) m8 g. e, t6 I公仔箱論壇醬油  20cc
- e6 m- b& `. T1 c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂  20cc
6 S; P. f0 W1 e0 p; ]tvboxnow.com蘋果醋  60cc
; c2 B+ P8 X2 d2 K$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. w5 u1 H5 t+ \$ @7 {
1.山藥磨成泥狀備用。
& j, Z* y6 n9 A3 u" c9 w5 L tvboxnow.com2 h6 ~+ X# A3 r3 Y
2.把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山藥泥醬。

MagicAndy

【材　料】
9 n8 a: @, v  B" H2 D8 R0 n3 F公仔箱論壇1.白味噌  4大匙 ) W& B5 g* H% _
　紅味噌  2大匙 tvboxnow.com6 G+ v8 z1 O" h3 m
　黑味噌  2大匙 2 _& @7 B: I, J9 l- b  d5 \
　糖  2大匙
; j. o) c' T7 x" z  b9 [tvboxnow.com2.清酒  2大匙
: ?" v& w6 ?9 a& U: N9 \1 x, Ltvboxnow.com　味醂  2大匙
+ ?8 _7 G* t& P. {$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　素高湯  2/3杯
- W4 v. f! Y8 [, z【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]: Y" S  Q$ y. _- s' I" T
先用1大匙油將材料1快炒數下，再與材料2混合均勻，以小火煮滾即可。
3 k' ]. R& E! l+ u【備　註】 公仔箱論壇3 ~, R+ x7 S$ }( ^5 c
此道醬料也可淋在嫩豆腐上，撒上適量細柴魚片，即為一道爽口的味噌豆腐。

MagicAndy

【材　料】 tvboxnow.com0 [6 T9 o; E2 e; f" L
蛋黃  3個 ( {' @) l% Y5 \: O" t( e, A
糖  1大匙
# s$ ~$ ~+ e) m7 @5 e( |tvboxnow.com米醋  2大匙
+ p0 d& d% x+ O! G) B  C, t7 Otvboxnow.com味醂  2大匙
$ }* S& \% R1 n/ Y鹽  1/2小匙
3 {9 n+ u2 P; o7 p5 V- u- y【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- J+ \4 G" F
將所有材料放入小鋼盆內隔熱水(約50℃)加熱，不停地攪拌至濃稠狀即完成。 + t) r- ]. B) p2 ?
【備　註】 tvboxnow.com3 _! ^( U9 q' p
將煮熟的鮮蝦淋上甜酸蛋黃醬一起食用，也是一種風味特殊的吃法。

MagicAndy

【材　料】
% c' T$ D7 k& S* g7 H6 z2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋  120公克
' V$ s3 ~) t2 D' Utvb now,tvbnow,bttvb山葵醬  25公克 tvboxnow.com7 Q8 o' J' w6 A9 {
【做　法】
* S7 d  t7 s9 Y把所有材料一起混合攪拌均勻，即完成山葵美乃滋。