[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜蒜茸炒珍珠菜｜祖堯素食

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看梁祖堯煮菜，有時像上了一堂植物課。繼上次介紹野菜馬齒莧後，這次再介紹一種同樣經常在街上看到，但很多人不知是可以吃的珍珠菜（又稱瓜子菜），這種菜據說可祛濕解毒，十分有益，梁祖堯這次不用來滾湯，而用蒜茸快炒，他覺得這些傳統香港野菜，若人們不認識它又不吃它，最後便淪為野草，十分可惜。tvboxnow.com; H* x2 E: h8 E! b/ h$ F% W3 W, Q4 K, I
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材料：
& S% o$ \( W! F2 Y$ E, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠菜1大紮
0 V# q; \7 a; Y/ Btvboxnow.com蒜頭約4瓣
, p' y: `* W* E  Htvboxnow.com薑絲少許
* m) \( C' o' m- |# u2 B9 b公仔箱論壇示範：梁祖堯公仔箱論壇5 W8 o# i+ ?% a" ^5 c/ T
攝影：陳秉謙、魯雋華
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