西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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百里香披薩麵皮
, R' c7 F0 U9 B4 Y/ K$ T. n【材 料】% U) M# @, k' b5 c
高筋麵粉 400公克
~' P$ F, N6 Htvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克公仔箱論壇1 N5 x/ {% K+ X8 h2 c
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 m. i1 e6 e) t, n0 J2 I% [
溫水 300cc
, C2 {7 s: [' H橄欖油 40公克公仔箱論壇7 H# t' C! e4 w( o6 o# C0 @4 a
鹽 12公克
, i. a# x5 k6 t# e) q白砂糖 25公克公仔箱論壇" M, B+ ]1 `0 q; {- g$ f
蛋黃 1個& `2 v1 P6 f" g; H
百里香 3大匙
: n9 a' v; E/ b0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- s1 f5 W9 f7 B# j
【做 法】
/ {" i2 C2 K6 \! s+ ?- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
- g& l4 n9 {6 Y/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。9 _' E3 g1 i- F( T3 P
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvboxnow.com; i7 l+ V V: s( ^8 b$ K( G, x
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b% M/ N$ P# i f+ n$ \2 ~8 T% _' X
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。: a, w* R2 _$ ~' R: _
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/ l" Z* S) c) Y1 r公仔箱論壇B.B.Q雞柳披薩, t+ `4 |( R7 E6 R' _) x
【材 料】
: x3 n6 S9 d! N9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香披薩麵皮 1張+ X9 p* Y5 y2 g9 q6 [; z
雞里肌肉片 6片
% ^% u1 d* P+ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 15公克
, _% x4 Y1 b7 ]. Y# m# q& O- W# ]洋蔥 15公克
+ x2 x$ ]5 H9 ftvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇0 s5 o1 K5 o4 R* i5 Y5 C
起司絲 適量* e3 x9 I, w( k% C6 Z
白芝麻 1小匙
" F/ {3 Y- A+ h8 h0 `$ M+ s& f起司粉 適量# ^! b$ v, i7 Y
! R5 Q( b' Y5 t& c: jtvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb* |" D( M- t1 G: E9 w1 m/ j
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。5 g- ]. h E0 c ~, {4 |
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 }5 G: F% w
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。tvboxnow.com( n% a+ a7 }" p4 |
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。tvb now,tvbnow,bttvb& i4 m$ H5 s7 E/ i; x
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |