BeiDouChef

tvboxnow.com2 z0 i( C! F. I4 r! ]3 N
青醬海鮮燉飯6 Z4 g2 q. `7 d: [  g4 @  l
【材　 料】
9 J" r& Z2 z- B& Utvboxnow.com洋蔥丁         20公克
) s! _/ }. h' _. R/ `西芹丁         20公克
& k8 }* f* M/ M' f/ v魚片         100公克tvboxnow.com+ t+ q) d# H' d: B! e& f* i7 v
鮮蝦         4隻
! \2 J) E  }, M( N% v% j' T公仔箱論壇蛤蜊         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 z+ R* l9 R
花枝         40公克  l: t- A5 `" {- n  _" o
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z- F& a7 V; A) a" k
九層塔絲         1大匙) ~( c* z! N3 D0 e1 s2 C( V
【調 味 料】
( P( p( l$ O. r7 Stvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' F+ {+ o5 `' c# o9 v
白酒         50㏄% E/ t" x: z) }% R4 h3 A9 _
魚高湯         500㏄
9 m" q) d; h& \" I" a& r" ~( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         2大匙
, J7 L! Q4 P" Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
$ a# y6 c7 e9 [& Q2 F" Y" O- E
2 i  U& }5 R. j& _tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- D2 I% b" p( Z
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。& |2 a" v3 `) b2 H
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
, q7 l" X3 Z. f! f  B+ s/ i5 n3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 o+ o( z0 j
墨魚燉飯
$ p4 x9 ]/ z  h6 w# y0 W公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com  c$ p7 t+ g2 u+ K: a5 X+ B  ^8 X% G
洋蔥末         50公克1 n' v5 }& i% E0 b/ P. @- [7 E, o. k
義大利綜合香料         1/4茶匙
$ H5 @: ]( C. M: \公仔箱論壇墨魚         200公克tvboxnow.com# J) ~$ C1 p/ G* R5 x8 A
義大利米         100公克
9 [, i0 ?) W- h- z+ U$ b6 B公仔箱論壇墨魚膽囊汁         5㏄- \* `# j% |' W4 Y
九層絲         1/4茶匙
/ c( J" E) i- |2 ]8 t【調 味 料】
9 k$ @: ^  ]5 t. ~7 i( z橄欖油         1大匙
4 z/ r1 b  r8 ]9 a+ [, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A' @5 l0 O5 L( {4 H/ [5 t( ^% m( D
魚高湯         500㏄
+ _# _! g" D- W# p# b鹽         1/4茶匙
/ s5 h! O" M# r" T
/ s4 Z! ?. x: `0 w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 I! d1 M- S: h3 r0 I: f
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。
7 n4 C+ ~* u: {2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。公仔箱論壇4 b8 B! h% O; F, `, H4 n- ?
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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野菇燉飯
) x" a& Y9 `- o$ m+ s! ktvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a; z0 A" x- C9 [" X( L' L3 n
鮮香菇塊         30公克
6 z; _! ]. E  s! f! ?2 H金針菇段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 z# K' f8 d8 T) j
秀珍菇         30公克
' E, c4 |9 D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克
* c' b" K& h5 K; `3 Z白飯         120公克+ _0 {1 l5 f6 a7 O6 W# Z" |
【調 味 料】
# W: @' s4 s) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         200㏄tvboxnow.com; y' L$ b; v/ I) Y0 W
鹽         1/8小匙
2 X3 o7 w6 R0 W0 m; u7 s) ttvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙公仔箱論壇6 L+ q6 k) u/ _  c
tvb now,tvbnow,bttvb) i5 K: X9 V5 F' }" K
【做　 法】
+ o7 Z* M% p! W! i7 e1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
2 M( G% r/ x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
* S% s7 V& X, |! G% \tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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/ ?# ?* y4 ^8 p* u: Q  ?tvb now,tvbnow,bttvb白醬鮮菇燴飯
1 K1 }! Z+ f& e! M+ \/ ]' H; ~【材　 料】
9 |. B% A# @- H% r! f- vtvboxnow.comA.鮑魚菇         1盒公仔箱論壇6 t) a% V, }+ R3 e
蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s* x4 w; [- R8 a' t
奶油         少許8 b! |! `7 y) W- y& W' R, m
B.奶油         20公克
. S; x( U" `3 {8 X5 }6 ]公仔箱論壇蒜末         少許2 D' f9 B* Q! ?/ _
洋蔥末         1匙
0 U: d8 ]1 W3 e6 a牛奶         150c.c
  r6 J" ]% ^! D/ z1 I/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150c.ctvboxnow.com2 B' ^* B1 `3 H2 t, ]% q3 T2 q; @/ y
鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb4 d* I% {8 P% @, p. ]$ T3 [9 t
低筋麵粉         20公克
( _) L+ S  q: g( \7 L4 \公仔箱論壇【調 味 料】" u$ D- _& I' m/ {8 \; ^& H
鹽         適量7 k# Y# ^3 W1 P' t  K  D( c3 M# n% V
糖         適量公仔箱論壇' V0 Y! q) B# B$ u/ B- p
胡椒粉         少許/ {: R4 J; N  ?; X) i
白酒         20c.c
; H1 b5 e# V3 qtvboxnow.com公仔箱論壇2 h. G4 {9 O: F1 }5 a: N
【做　 法】$ `$ h7 {! @2 H
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇7 h1 r7 I  M' w% v0 u( X( C
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
+ F5 s6 i: I4 l% f# q3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
( Y3 S# W* c# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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2 ^  |( o! K& S7 [優格白醬燴雞腿飯
  z0 p( m  v- Y# @  D% d% P  k( f/ itvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇, t4 {) P$ T' R6 `2 S; B1 Q/ H
A.去骨雞腿         1支  ^: p' r- Z/ Q  M- J
高湯         適量4 W) y$ [, `! ]* c% b0 ]
B.雞腿高湯         100㏄# B% C" `; G6 [& Y' {, J
優格         60公克
9 S- r" o5 P' i* j9 o! o, e( M公仔箱論壇【調 味 料】/ m* Z3 n. K% f, W4 C$ R
米酒         少許
: i" P  J/ X% T( A( j& o* V鹽         1匙: h/ ]' s- h# ]& c; \, r2 c
胡椒         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! j! {( j! B
糖         1/2匙9 r9 Y& R# W9 w
【醃　 料】
' S/ G/ P# ?% b( \6 H, W+ X8 [2 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb, j5 n- c* s6 X& L
鹽         1匙; Z5 {* K$ {  J7 k5 ]% j
胡椒         1/2匙
) v5 @6 b6 n. k& ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙
# R8 B1 q! ?+ A2 m) b" @公仔箱論壇tvboxnow.com' p5 p5 t7 c% w: L+ P# L( x' U* l
【做　 法】
! c" k9 @2 V( T* s8 F' C7 ^1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
2 P. @3 W& q! F1 n9 O2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f) P% ~4 A4 k" H; r& a
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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& D0 p$ u, ~, jtvboxnow.com義大利肉醬燴飯
1 e; _9 I9 y" Utvboxnow.com【材　 料】' A3 V( m0 q  V7 A0 A* k
豬絞肉         150公克
# H- I3 }7 m8 \! t$ x  j" N3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         150公克+ [/ t# Y1 M( M6 p1 L3 |9 D
洋蔥         1/3顆公仔箱論壇* C! A3 {6 g7 F2 V9 n/ ^% b1 x/ y
紅蘿蔔         50公克
  z' j* Y0 o1 _# @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 a+ V) Y- Y3 F
西芹         50公克1 @* e% f  y' D/ |
蒜         2粒: w8 K4 D( x( J9 q) @
罐裝蕃茄         1粒tvboxnow.com) _: d0 x$ F1 \1 Q
月桂葉         1片
' o$ h0 P3 e* k' b. q9 L$ F4 y$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t6 t$ c9 }" K% I! ]
麵糊         適量tvboxnow.com' ^8 ]! O' k4 a# b+ G$ U
【調 味 料】: R2 o, Y$ R& r- M6 T4 w% \
紅米酒         100c.c公仔箱論壇( f: H2 R- t- L
黑胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S. J) y* v8 }: c
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. I# ~9 ~. N: M" C$ J- g  _" `
糖         適量
2 q# E- Q8 U7 v" f& P  g. Z公仔箱論壇義大利香料         少許
0 J! h: h" k' j# `' e+ g- u/ E
$ `5 a- e- M2 T5 a- _" k! A$ e: Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _) B% r7 e/ y8 J0 M0 B$ A5 G
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S) Y5 V: L9 J
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。tvb now,tvbnow,bttvb' t! Q, h7 j+ q3 }7 O
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
- E) [- w% v' ]6 u" Y% d0 g/ @3 o7 w, k+ G公仔箱論壇4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 g: F/ \% s& z' Q$ ~# V
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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) `9 L! |$ p% |$ z  D; D/ w義大利海鮮燴飯2 Y0 `# l% e8 D8 o& O' m
【材　 料】
8 j, x7 G% a! |: u1 T7 Z- z( a* q鯛魚片         1/2片
% F% X1 O5 K- l9 w9 x) M: ~& s4 F公仔箱論壇蝦仁         6隻tvboxnow.com7 r3 l# D! ~8 s+ r- \
文蛤         6顆
* n  ?, C0 V+ wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆tvboxnow.com7 P0 H8 h* R! i. d' s# [' ]  k- y
青椒         1/4顆
6 o" L% L& h1 s# ~* F1 O蕃茄丁         1小匙- K) _/ {. Y4 A% O+ S
蒜末         1小匙tvboxnow.com* K" I1 _. c( {+ D3 \
月桂葉         1片
4 p) E! D; @! w3 y【調 味 料】
  Z! |( P4 s% A7 O# Q# I; \蕃茄醬         1大匙
' ~( B4 e5 C# y+ r+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         1小匙
3 z+ ?! S  d' K# z' l8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙$ j1 [3 x6 Q! ^. ~, [+ R/ c
高湯         200㏄
; X2 M3 G* A$ Otvboxnow.com麵糊         適量/ a) Y7 _9 R- m4 O
義大利香料         少許
) @7 i8 i7 x& `0 `鹽         適量
% P) A$ o8 |  d5 x* g4 ztvboxnow.com糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Q) O# o' f) Q* D* [2 n6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]# N( _6 e' s2 f( f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V2 E& O- w# o. T9 G& X$ I4 ~
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
9 t( N0 G) i% F/ l& Z# X/ z) C2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
& M( S7 ^# }2 ^公仔箱論壇3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。tvboxnow.com3 A$ z# j7 Q) ?2 R" G1 \
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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5 \* O* N8 q& A( u% I9 j! }/ ]牛小排咖哩飯
3 ]2 [/ L8 y5 n6 T【材　 料】% j( R) G  V) a1 ~/ b3 X5 m) I
A.牛小排         150公克tvboxnow.com1 o( [2 H/ |+ A! Z' w/ n  r
鹽         少許tvboxnow.com( t, j* l/ n8 Y
黑胡椒         少許公仔箱論壇2 z' |7 X( [$ I3 @7 ]% V7 i2 j) ^
沙拉油         15㏄* P$ J( y) ]( Z& X* D
奶油         10公克公仔箱論壇: e% y9 d5 I. n; m" x
白蘭地         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb& l9 v% z# Q" Y9 _
醬油         10㏄8 e, p( ^9 x6 j$ J8 L! q
味醂         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb* t5 A- I. y' w7 Z' l
B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇6 Q2 T- m  c) Q$ w# X
綠花椰菜         適量
% ~$ P) L# Y- a/ c/ v6 J' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 E& A' ]# K& O+ |6 _% j. N
菠菜飯         1碗
; D* U7 p: ?' i! e4 L& i# M& y$ P# stvboxnow.com
) V. S( n' J, o- Z) T0 d# R' Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 R+ A: \- R% I% Q% f* @" P' V公仔箱論壇1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。tvboxnow.com& M# p. r# j7 |5 S5 w5 i; |
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。( y& i4 ?% t7 F
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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: b9 u  N6 Z5 x* d' Ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒燉牛肉燴飯# \' S6 L$ Z3 N% q2 v; }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( y( n$ R0 u; ~
牛腩         300公克
9 R3 E* Y4 \8 U6 P8 O) J. M; {tvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條
. `: ]+ L5 r1 i, E- t  u公仔箱論壇蕃茄         1顆
+ g7 V: E3 \* G* U! d7 p3 ptvboxnow.com蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb) [5 M% a( h6 _2 n# D
蒜         2粒
/ M1 |7 p% L5 L4 C8 i+ v1 p! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
7 r  J" c" B% L7 x% Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙# [( l5 Z1 F4 e1 x; \
高湯         600㏄8 O% I- e1 e, [& U% x5 Z" R
【調 味 料】tvboxnow.com, q& c% g9 j, y9 M  w* h
紅酒         300㏄
3 T8 I; i9 j0 z! c0 R7 o% C, s蕃茄糊         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t% i" ~0 R/ d; r
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb" r# ^4 F4 U5 T  ]  A6 Q9 m
胡椒粉         少許7 x* ~  Y9 B; i. z+ }7 O% c5 C
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 p- K3 w( Y2 S" t
鹽         適量
) T# h+ `2 a3 y( b! Q1 e' z2 `【醃　 料】
' H- U7 y8 f7 K" g% Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
- S* n: v; q, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O- q- v* ^9 @8 Z4 I
$ |, n: _' ?4 i6 b
【做　 法】8 W8 g' C* v0 Q4 `; i, {
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。6 E! z- p1 c4 f
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。公仔箱論壇$ K  t% ~8 `* Q# [2 X: T# w) e
3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香$ S% Q6 w  k8 K$ Q3 l
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇3 @/ |9 H1 N' i  D
羅宋燴飯tvboxnow.com3 w& k$ z( v# \) N6 z
【材　 料】tvboxnow.com9 g& N# F, ~' Q& y
牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% G4 a7 Y( d+ W( e; L' M& |
洋蔥         1/2顆
+ P2 m6 \, J) K  x9 x5 V/ s: L公仔箱論壇蕃茄         1顆
9 E9 M- x" ~+ y. Y  Stvb now,tvbnow,bttvb小馬鈴薯         1顆
1 [7 C1 G( k# P" C) }6 R/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         40公克: ^8 s. b* h. J9 I! P5 Z
紅蘿蔔         1/2條
' Z6 Y- ^* L7 j月桂葉         1片
3 _1 ~9 \- O, e牛高湯         1500㏄
' f- D2 W( [+ A! g公仔箱論壇【調 味 料】
) [3 _% V. e& Z" C4 u( E, k5 g" I公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y! i; ~  D/ l; ~- W
糖         適量: Y! m' c% B/ b  _; N0 F
蕃茄醬         2大匙
1 v( ?# U) {' \+ S6 o; ^公仔箱論壇麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k, F2 e" I5 S  }* C. G7 U
tvboxnow.com2 J8 x/ W/ v+ Y; {4 H
【做　 法】, E4 K' R  O) s$ U& o- c6 c
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
( \1 u" d& m7 o, \1 ?& R- O; ftvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb& @: P9 [% H7 e* L
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t! N9 N) }/ X
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

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蕃茄肋排燴飯公仔箱論壇" x& v- N' H$ C7 K' p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c" R$ \' C( \3 r7 x- \. H
豬肋排         6隻tvb now,tvbnow,bttvb+ h% J3 X: j1 U) z5 N7 ]& F3 B
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 d, `1 _6 Y( C- Y  Z
洋蔥         1/4顆0 w. Q7 G0 }/ ]! d$ T
蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J4 s& ~' X% f
麵粉         1大匙+ B* K# U1 O( b
高湯         300㏄
7 Z! u9 N7 K4 E# t【調 味 料】% b  r, Z  s7 o* b8 u
鹽         1小匙
. s8 `( [8 U$ R( E  q- i" U& k5 ~tvboxnow.com糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) r+ Y3 K# M' Z. a6 f( q
蕃茄醬         1小匙tvboxnow.com; o# m( ?* W- v' d
蕃茄糊         1小匙3 r& ]/ Y) U- `) v* K+ {
黑胡椒粉         少許
# J& P. [( }" Q3 @0 R) B- a1 Rtvboxnow.com義大利香料         少許
! J! V! `0 p+ `6 g8 J- {公仔箱論壇【醃　 料】
% P( [) Q0 n$ L+ qtvboxnow.com紅酒         1小匙
0 x$ S+ L* t7 g( I# k7 U% M  f5 J匈牙利紅椒粉         少許
* X8 p5 X: D+ R2 b鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 g% s- K% @) t4 y: l9 l9 E  s- Y
蜂蜜         1小匙
1 \) u, ~/ c4 _tvboxnow.com醬油         少許公仔箱論壇" u% K, m: v6 k) h; N) r1 e
Tabasco         數滴公仔箱論壇8 |5 a' P# V, K7 T$ _3 g# f1 H

8 p8 S7 i5 \2 k, T: e3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ C4 L# ]0 w8 c4 B$ E' [1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
' m* d1 M$ z" y2 m% g1 z9 C2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 N! l& [2 Z3 m3 q+ [
3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n. S: E5 W$ Q2 a- X7 b" h. r
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
0 L+ z: R  r3 }3 b5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 x* _8 J8 h( {3 u
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
4 a$ B0 o6 Q& A; U9 L# o1 t' j' |) |公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯6 f$ V2 K) y; m" ?$ \- Q
【材　 料】
8 m3 O% S1 r3 Z( ^  C公仔箱論壇去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 u  o9 ^: n0 h' F) N5 e* A
蒜頭         4粒4 y; L6 s3 \7 E- l& S
蘑菇         3粒2 v7 Q6 v% g; Y) L( d9 E  V0 U
洋蔥         1/4顆
: S; F/ }  R9 u& c% k% htvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許tvboxnow.com% l, h- [8 X1 i* o% r; v. w) g/ z
紅椒         少許
! \9 p/ U/ B8 |, E& Q6 n) j公仔箱論壇罐裝蕃茄         1顆
& @: Z1 D, p9 Ytvboxnow.com月桂葉         1片
8 z" i* J  `0 h9 u9 Etvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙公仔箱論壇# W  ^* Q; Z/ |) D
高湯         200c.c
( U& B" a' S2 A6 {+ H' rtvboxnow.com【調 味 料】
* Y7 i3 \7 J" S( g' H8 x, ~- O% u+ m公仔箱論壇白酒         1匙
: {" `1 |! ~# Q黑胡椒粉         少許
( x) ~5 t2 J; Htvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P2 \4 \4 T) Z/ p8 D  n+ c
鹽         適量
: G% \* @8 c  P+ O* Q- {) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量公仔箱論壇) [8 ]* L3 Y5 F0 }  D
【醃　 料】
/ L# `/ t0 Z* u" u; }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1匙
( s. Q1 {& u& S/ ]  z5 f) Xtvboxnow.com鹽         少許tvboxnow.com5 X% C2 b1 h7 v( ]8 F3 N
蛋白         1顆公仔箱論壇; }! X# ?( ?) ^7 m$ ^
太白粉         少許
: P; i1 U% c2 {8 L3 S5 y. Z醬油         5～6滴; A1 l8 d# z5 ?, m8 I, V" G! u9 l9 B
糖         1/2匙
6 X1 q, a# I/ I3 z3 A, E9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ K: M; D! I- Y: Y5 e5 I# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& z0 t6 ?5 j% K, g& h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
0 @$ \! p( v: R2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。6 R- ^5 K' A1 z" [
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。3 m+ e5 ]7 E' ]( v: V) M9 ^% q- g2 V
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇$ W7 V$ `3 o/ r" p
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
$ H1 w, |! y3 x; n' F! B8 W6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com# M' E# ^- ]5 v4 _) |3 X* E
橙汁飯tvboxnow.com+ [7 F" V! x# R, `8 {1 B
【材　 料】! P% J# l  w; v: }& c# q
美國長米         80公克
+ e# w8 R: }$ K3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         30公克
1 n$ U6 g6 g$ A/ Btvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆
- y3 F! N8 U8 j4 a! u6 |- R柳橙汁         150㏄
' k6 @' t3 s# ]( Z蒜頭         20公克
2 {: K; [7 l" A, }2 `; M& U公仔箱論壇辣椒         1根
2 P5 Q. m1 `- A$ w0 E$ F公仔箱論壇【調 味 料】1 y, V, q" l4 K' R: k( f
醬油         25㏄
& r, V9 Z: c% z糖         25㏄tvb now,tvbnow,bttvb& @8 ]0 Q* i2 i9 {2 K+ I
tvboxnow.com: T& c/ J' ?/ G8 G4 n$ @2 j
【做　 法】& O, w& U  D/ c/ q
1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。公仔箱論壇) G; ~1 N- m5 m( d  g
2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

6 V6 P, z# [8 k* w
鮭魚飯tvb now,tvbnow,bttvb. ]2 i' Y0 `# W* z' {# o, {
【材　 料】
2 R, y  J2 ?7 S; `! ztvb now,tvbnow,bttvb美國長米         150公克
3 e/ l# p1 s5 j3 U: z# T: \tvb now,tvbnow,bttvb海苔香鬆         20公克
6 ^) u! E5 K, m) g8 ztvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
1 v. l( ?5 g; A' f  A/ qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
4 P8 ?8 E7 W( x  E; @) T8 \+ j' Jtvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' l5 i1 D0 F6 }
橄欖油         30㏄tvboxnow.com4 R, T. ]/ _( o5 E1 {' h
【調 味 料】tvboxnow.com% V3 x& E/ n( D# O- c, J
檸檬         1顆
7 D. K9 A- N* g, Z7 E1 atvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
9 p" j/ e0 c8 k% s5 s) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綿白細糖         適量
/ B8 W( k6 l4 g. a8 v. ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克
0 O$ W4 n" n: O3 \1 v) M公仔箱論壇玉米粉         3公克2 _0 G7 M( J4 B% [; ^
水         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb* _* I* W% u4 B% Z
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【做　 法】
# N1 I2 R& B" [9 d+ h; etvb now,tvbnow,bttvb1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。公仔箱論壇) b  k. c9 U6 x% o$ n
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。; X& p' w; G0 v8 ?$ H; {  w
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
1 T& U5 x8 r0 e+ m/ p公仔箱論壇4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。8 J$ S: e: a$ `" L7 f
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p) e) `- U  O" r" T% T( w' l
【備　註】公仔箱論壇/ c! e( ?' l$ O) P( U5 {
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 O# A# j" I# n
鮪魚飯公仔箱論壇2 L* {; ^- W, Z$ b
【材　 料】- v3 ]" b, N( i
美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& X7 u1 ]" b6 E/ C
油漬鮪魚罐         1罐  ]  n  h; O1 k3 n  }5 f' |
素肉鬆         15公克公仔箱論壇3 b, T# v/ M8 A, _6 R) z+ V3 I
蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb7 `! B7 S  H3 R  C$ L
青豆仁         20公克
) b+ F7 A5 m' n! z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* C& Z8 h8 Q; }* I+ k) l' ]* B公仔箱論壇辣椒粉         8公克
# X. ^" x' ]+ g* r. j5 r! c% N鹽         5公克! x$ R9 _* w" \2 B, R9 W! j! j
        tvboxnow.com# R4 B8 j, k4 y! B5 w  ?+ O
【做　 法】
1 G% O- t7 W4 s6 x# v3 E! q8 G" X8 ?  Atvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。
0 W- i2 ]* s) T8 _9 i9 K4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 m% z5 K4 r  S$ T
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。