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芝心披薩麵皮公仔箱論壇' N1 o$ b) h/ d
【材 料】, j$ e6 k) C1 C& N
高筋麵粉 400公克
/ N6 k, `8 D* H1 J2 ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 200公克tvboxnow.com% R( b+ c- Q% Y$ ^
乾酵母粉 12公克tvb now,tvbnow,bttvb- X* g# B! `/ g8 l1 w- k
溫水 300cc. ]# ~, c9 B a' |
橄欖油 35公克9 H* U7 D1 v% D6 j! Q* P9 h
鹽 12公克
! g- j( {- Q- U. t8 V" f9 a白砂糖 20公克# Z3 D8 X' X# z) V
蛋黃 1個
" b/ S: K; p5 z# T& P4 Q" ?tvboxnow.com紅高達起司 200公克
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【做 法】公仔箱論壇: n, ^0 M* V5 ]! T$ d7 `
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
5 u$ P& \3 A+ b/ W- s2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
* s$ O5 k: S: R1 R$ w: T) R# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇% h3 m, W+ x; b
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvboxnow.com+ e% w- ~. U3 G$ {. [
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇2 h+ E4 ^4 p# u: ^/ n4 ^
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d3 r" z' D5 O: j8 l
公仔箱論壇7 g8 e# Q% |$ p$ t" }
公仔箱論壇2 _; ~9 |' @4 ?
海陸豪華披薩 w1 W! r G* q9 [8 i
【材 料】
+ Y5 _7 K8 R; z芝心披薩麵皮 1張公仔箱論壇( @( e& i1 j2 G. E4 U" z
香腸 1條tvb now,tvbnow,bttvb1 T6 M8 M( i ^8 |
培根 1片公仔箱論壇. Y9 a. l9 p6 v4 C/ t2 @: q
蕃茄 20公克tvboxnow.com5 N# M2 A9 X% q0 G( L" h
洋菇 2個% M' q% }4 b. j/ {, [
洋蔥 15公克
' J/ _0 X7 h% e$ b4 o& I青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ b& }3 d1 O
花枝 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [/ ]2 C# K- C# S1 G
拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l% }0 W% T# ^0 T
起司絲 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~2 w$ D( k' n" L$ Q, W8 C
蝦仁 6隻
1 {# i- m4 n5 b蟹肉絲 8公克
7 r7 L U% M. itvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
& d3 y4 B/ @: ?3 f公仔箱論壇醃燻起司 適量
" J6 m) w0 U* H" N$ P- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ w. ]% Z9 x: H$ Y9 G6 \
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 l2 P: u" G& d8 s
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
/ N' q% X+ t* o, X8 q2 \3 W9 K公仔箱論壇2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
0 C2 z9 @; |/ ?& I- Htvboxnow.com3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
2 `. d' i& Z) \" p5 W& y" f8 E/ \tvboxnow.com4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. E" P7 V* Y- H. V# [' t5 ~
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |