西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
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【材 料】
6 s+ D, v* i+ H; ^高筋麵粉 400公克
, O5 D% v' q, L* {. M6 }" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a. i5 L' m8 }
乾酵母粉 12公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- w; G" g3 D7 B- S3 u& |3 H
溫水 300cc
0 ^! W9 K( l1 L1 {. h7 C橄欖油 40公克
9 r! b/ V5 m' g4 j& X& U" R0 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克
+ D/ [+ p8 c8 Dtvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 25公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ]' A6 o' m) j, |2 j( q
蛋黃 1個
# O. V% x% z7 | H/ W& w# G" H公仔箱論壇百里香 3大匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# _. K8 l# `" l' q; u
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
2 i9 w4 m7 E* \- L" `) o/ R2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。3 o; }9 U9 }2 I
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
; g, W! A4 c% [3 r$ T- K* Otvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇& v/ B+ \ z. h/ w' {* @; x+ K- n3 _
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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2 A( Q' n" N9 i0 T! K8 f) N+ ^6 rB.B.Q雞柳披薩
+ n0 J+ n4 K3 b/ |, ytvboxnow.com【材 料】4 k; n/ b$ x8 c" `! y4 I k5 l9 W1 M- g
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇 R8 T! f6 b) z
雞里肌肉片 6片tvboxnow.com4 Z: m7 d$ t; a5 w6 \% U# {" r+ H
青椒 15公克
7 V; ]+ T% m6 T* s洋蔥 15公克+ w0 M3 V0 N* J( }+ p/ Y8 ^8 ~- x
烤肉醬 1又1/2大匙
) m6 E& n7 N' j3 C# J& C5 d起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 i; w* S9 F1 u" K! {" h- c
白芝麻 1小匙, d, Z8 L7 R& {! x+ [* D/ ?0 s
起司粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ @& R! O0 N; u
+ I w1 J4 k' n( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb! j' U6 t3 o0 F" ?6 B O. i& {
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com( E- t' {- a/ P: u Z
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。
! f6 I9 ]0 B6 f! Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。tvboxnow.com, D( M& o) h( p7 n1 W5 {& o$ o# a
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。
0 ]" k$ G7 T# m' Y% l, M7 z5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |