BeiDouChef

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焗烤紅醬蛋包飯
  E3 I4 M1 u% L( W4 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ Y, t" }  B) n' O# j9 T公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K! T8 d& r; Y
洋蔥丁         30公克
8 D  m% k$ [+ ]- b5 W# h3 \. Mtvb now,tvbnow,bttvb雞肉丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. ^& ~5 w, Y: _$ F$ N
白飯         1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" W: R9 c4 m4 j* |! i; \* O
蕃茄紅醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _, e2 M# A5 ~3 @! Z) c2 C3 \. R
雞蛋         2個
2 Y; o! G) H" O8 C9 D$ k6 K7 ], ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克5 c, Q1 `, w6 c( Q+ `  \. d

3 U0 |9 ?! Q9 t+ U& ztvboxnow.com【做　 法】
( @% ]8 F5 m, _" q9 P! {$ d1.取一平底鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入雞肉丁炒熟，再加入白飯及1大匙的蕃茄紅醬全部一起拌炒均勻起鍋。
: e5 |; h( Z4 _( I" T4 w7 d2.將作法1的炒飯倒入模型裝飯後，再倒扣在烤盤中備用。tvboxnow.com2 C  P9 |( X; Q' X; ^4 J
3.原鍋，放入1大匙橄欖油燒熱後，將打散的蛋液倒入鍋中，以小火煎至蛋皮約六分熟後，取出鋪在作法2的炒飯上。
# T+ j; z9 I: q  ?! |8 E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將1大匙蕃茄紅醬淋在作法3的蛋皮上，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤紅醬蛋包飯。
0 A' E+ E( T' o0 P6 {  W( E: V  G5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅醬蛋包飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. A* J4 F% L6 F# h9 ]
焗烤時蔬燉飯
) Z3 W- A& Y; m3 d: X7 b公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com* X$ t/ B1 q, S# u; H
長米         200公克
) T/ }% {5 S, X! vtvboxnow.com橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 u  n* p! h! s
蘆筍丁         50公克
7 X6 }! \9 s" V4 Z! \' s( L公仔箱論壇紅椒丁         30公克) k( e1 x  ~- P0 j0 U0 k
黃椒丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j3 a& l) E3 k9 J: N8 o
洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  ]  i$ e+ [3 ^, y2 J
南瓜丁         50公克
8 x4 s. C0 a/ K  N+ Ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         500cc
; ?1 |1 ]. ^. }* s9 P  l公仔箱論壇起司絲         100公克
& a2 l7 o7 V8 _/ x5 K0 J8 w5 ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 o& v# u! H) C
【做　 法】# C$ x% M* W  s- p) t, t" f
1.長米洗淨瀝乾備用。9 g* l* T( E! x% c3 O. E5 Z
2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，放入洋蔥丁以小火炒軟後，放入蘆筍丁、紅椒丁、黃椒丁、南瓜丁一起炒香。
, Y8 n  N, C7 z" s3.將作法1的長米放入作法2的鍋中略微拌炒後，加入高湯煮至八分熟，倒入烤盤，撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤時疏燉飯。
1 |! i9 y6 }# F& y  K2 b6 A0 a4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤時疏燉飯放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- M4 F  c9 a/ y# ]! v1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤乳酪風味蛋包
- e4 d, o1 I% s/ f7 U( J. c公仔箱論壇【材　 料】
* o8 b4 M+ h4 [4 E1 }1 P- s綠花椰菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V9 V! H+ M# y7 d& l) R
香菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n" q1 G7 O1 y' ?1 ~
蘑菇         25公克tvboxnow.com$ ~! v% M  ?, T& C2 x5 @
杏鮑菇         25公克tvb now,tvbnow,bttvb0 E: I% H# e1 j' I  B4 e- U( F5 U
莠珍菇         25公克
. h" {5 K8 ~: I# a米酒水         適量
; J0 I4 e9 l% X( G' o! l; P. `9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C/ I9 g& P4 L& Y2 }, W" o0 c
培根         20公克公仔箱論壇" Z7 @8 e/ V) S9 u7 y
沙拉油         20㏄
- p  R2 X! M! x" D) Q; I奶油         50公克3 z9 P* r  L& f9 J' U/ ]+ k: D
白酒         15㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 l0 ~6 k* Y& i/ L7 Y1 a
原味雞高湯         100㏄
3 w: q" _+ O* n- [& s2 {/ a" u鮮奶油         50公克
* D" r+ p3 E6 T! V! S# g0 S2 B, ]% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ u# U' l9 @  `' [/ Z( V: p* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇' w# x4 r2 H  _# E4 Q, T
蛋         3顆
$ A7 }4 \  T: U3 T+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪塊         20公克
# v. ~$ |8 d& n乳酪粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb% T; C5 g0 d- k# D, T' N4 m
原味起司片         2片/ J4 \) T% h3 O

! k4 n/ J! i+ ^& s. x公仔箱論壇【做　 法】
& ~, R9 }9 z8 p' E1 U7 j2 ]: c8 v1.將綠花椰菜洗淨，削除粗纖維後，切成容易入口的大小，再放入加了鹽的滾水略為汆燙後，撈起泡入冷水中備用。tvb now,tvbnow,bttvb; i8 w( M7 u4 {0 p9 l4 Y7 h
2.將菇類用米酒水洗淨瀝乾後，切成薄片備用。
* v$ O" q* }4 w; z! i3.將洋蔥洗淨切細絲；培根切小片備用。
7 r/ h! p& u0 c& M2 ~0 e公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入沙拉油後，讓鍋面均勻吸收油份，再加入20公克奶油至融化後，放入作法3的培根片拌炒，待培根炒至油份釋出，再放入洋蔥絲炒至變軟後，放入作法2的菇類小火拌炒均勻後，淋入白酒，待酒精揮發後，再加入雞高湯煮開。
( o( n; l9 T" ]# I5.將作法4放入果汁機中攪打成略帶有顆粒的糊狀後，先倒入鍋中，再加入30公克鮮奶油開火拌煮均勻，最後再加入鹽和胡椒粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l: w$ @: Q+ [) h5 A: o
6.將蛋、乳酪塊（切成塊狀）、20公克鮮奶油、鹽和胡椒粉打成均勻的蛋液備用。
  L; d/ [* t$ T) l% F2 ?$ X3 A5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.以大火將平底鍋燒熱後，倒入適量沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入30公克奶油至溶化後，將作法6的蛋液一口氣倒入鍋中，讓蛋液稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。5 ]( k* ?7 A( G4 k5 C5 o% I. m" p
8.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，均勻灑上乳酪粉，以45°角持鍋，將靠近自己一側的蛋往前捲，再將較遠一側的蛋往中間覆蓋。公仔箱論壇# i7 j4 O: I* X* u' n  {2 ^+ r
9.先將作法9的蛋包小心地移至鍋邊後，再將蛋包移盛至烤皿中，平均放入作法1的綠花椰菜，再淋上作法5，並舖上撕成小片狀的起司片，再放入事先預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘至起司片上色軟化即可。

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$ Q8 _. ?# J" d, P: {3 h  p蕃茄芙蓉焗飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; [, @6 Z( W8 }. r* v: ^
【材　 料】公仔箱論壇: e9 H; o. H0 V& f4 D8 g
里肌肉片         50g
3 U5 Z: M5 L9 m8 }* W9 J公仔箱論壇蕃茄         100gtvboxnow.com3 E# h% M0 h. |3 K/ O
雞蛋         1個
4 Q; l5 `8 s4 V4 k% E; N7 ^4 ~3 _蛋豆腐         150g1 R6 A+ I( c! E0 _7 p
洋蔥         1/2個. F# N5 @' K. |
起司絲         40g
7 E4 K! P+ n! e5 t1 l/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         150g
6 F$ ~) Q% I6 U6 E) w* [3 `6 g2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 t/ j3 i- O" Q4 c+ C& ]tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ {" b$ U9 \9 s+ W% ~6 l
醬油         15㏄0 c4 F+ R, X' I8 q. q" H5 R! H
糖         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. c3 G9 z& Z/ I) _* R/ b# S) ?
蕃茄醬         15g
$ v) ]8 M* x# r% `# _. r, d, R6 s) s水         150㏄% l0 x/ e* Z+ p
太白粉水         15㏄
* T: N2 y$ U; h6 `: [& g  t8 rtvb now,tvbnow,bttvb8 G- ?1 O3 }9 L- i7 r+ o
【做　 法】
- C9 Y$ W6 t0 J# G) ]5 Ktvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法：1 Q4 Q4 m3 m0 a
1.微波專用烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 s/ r( E, Z; `: v
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘後，淋於飯上。
& k5 C4 w) G) R( K/ Y7 ltvboxnow.com3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 W! P  ]9 c/ X1 x6 n# L
4.取一深盤加入適量的水，將烤盤置於其中，以隔水加熱方式，強微波加熱3分鐘即可。! I  d9 R! g4 b9 y9 {+ h" r
電磁爐作法：' y4 \' l0 M; H' q
1.烤皿抹上奶油後，將飯平舖於上。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# w9 o% ^; N7 u0 [
2.洋蔥切絲，與里肌肉片、蕃茄塊、調味料拌勻，再以強火加熱3分鐘後，淋於飯上。
3 R6 Z+ W6 k. P3.蛋豆腐切成條狀，舖於作法2之周圍，再將雞蛋打在正中央，灑上起司絲。
0 a- Q/ |2 T$ R, F6 btvb now,tvbnow,bttvb4.取一深鍋先加入適量的水，再將盤子放入並加蓋，以隔水加熱的方式，強火加熱5分鐘即可。

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焗烤南瓜飯/ J+ u1 p& U) n4 M
【材　 料】
2 t% N) e# z% M# b5 b% Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1個
  e7 ]. o# Q/ v8 ^$ o5 b+ Q蘆筍         2根tvboxnow.com2 n( Y, g$ B* y% Z
培根         2片
6 `6 H; m, v7 M* H5 {蒜頭         3顆
: z0 c0 [) B' J! rtvboxnow.com蝦仁         6隻, M6 m6 |: W! O. t; D
白飯         適量tvboxnow.com) _& f0 a3 F/ A5 Q
乳酪絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. N# P; m: ]$ d
【調 味 料】& U5 M; P( b' K+ ~* M) m! M
鹽         少許
  a! ^: n6 u* w) L2 f% P胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( X, G* T0 A+ Z# t: Y/ J! e. L
       
+ E$ d8 m0 d+ ?/ X! d* L【做　 法】
& q2 ^" Y8 t2 W) I' s* f# c1 Etvboxnow.com1.將南瓜剖成兩半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去較厚的肉，留下約1公分的邊，當做盛飯的容器備用。
( u# E. n8 o0 q+ C+ v1 `0 c5 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將培根、籚筍切丁，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 U8 s9 M" v- @, C9 U
3.熱2大匙油，將作法1的南瓜丁炒熟，倒出多餘的油，加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒，再倒入白飯與調味料混均勻。tvboxnow.com6 \, v  I( i4 X2 ?
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪絲，用預熱200℃的烤箱烤約5分鐘，至表面金黃、香味四溢即可。

phoebe12125

每一款都很好吃的样子啊 ... 谢谢分享 ...

BeiDouChef

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咖哩雞肉燉飯
7 |" a, m/ W0 I1 ?! gtvboxnow.com【材　 料】
' N7 Q2 c2 c( J' ~雞腿肉塊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I" `$ y0 i9 m8 f% ?. G* x. Q* _
西芹塊         20公克tvboxnow.com3 f) s7 O8 e3 J9 a2 ]: k" e
洋蔥塊         20公克公仔箱論壇) O3 Q, q& e' J3 Y- R
月桂葉         2片3 N8 g, s. b" }  h0 g
義大利米         100公克/ D3 L; H* E) }( n9 K3 m; Z  D, G
【調 味 料】
( e, ~+ ~. g' C& M; ?4 Htvb now,tvbnow,bttvb雞肉高湯         600㏄3 g. ?( v0 [9 B! S: J- O
巴西里末         1/4茶匙
9 p; Q" N& s2 D7 I% Z# M4 _$ o咖哩塊         30公克
% r: h0 h) W9 _* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
4 f1 k& G3 ^$ M公仔箱論壇橄欖油         2大匙
" `8 K7 i( P+ g+ Z" i) _! a【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 o) @! s8 p% g
咖哩粉         2大匙
/ A0 j5 B6 o! |# T白酒         50㏄tvboxnow.com6 U( \6 {3 r1 @4 M8 d( z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: i0 H) ~: G3 i7 f: _( u8 I  t
        　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }# ~) S3 v9 F7 m$ N; Z
【做　 法】
% J" m: t/ J: Q8 s7 Q1.雞腿肉塊與咖哩粉、白酒、鹽拌勻，醃約20分鐘備用。
% Z- c. a$ G$ A' n- A% L0 L2.平底鍋以橄欖油炒香洋蔥塊、西芹塊與月桂葉後，加入作法1醃過的雞腿肉煎至呈金黃色時，再放入義大利米和高湯500㏄，以小火燉煮8分鐘至8分熟。tvboxnow.com/ ^8 }- F1 j: K( j
3.最後放入咖哩塊、100㏄高湯與雞粉，拌勻後，將月桂葉取出，盛盤並灑上巴西里末即可。

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$ N/ u' l2 X1 S1 r. D# ktvboxnow.com西班牙海鮮燉飯
6 ^$ t1 P: g  D- N, D; Y1 J6 C1 t【材　 料】tvboxnow.com3 b' [1 O3 l  Q! [9 Y
蒜末         3公克tvboxnow.com. L1 ^) n$ `% P9 T, k- v. j
洋蔥丁         20公克
8 \# k$ S3 m) O3 g) c, `tvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         10公克
( \3 ~4 `$ ?2 l% H% j$ Y, H) @tvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克公仔箱論壇0 a. b1 K/ x1 G/ v1 o
鮮蝦         4隻
6 @* s% x8 U" k% Q9 M9 R公仔箱論壇蛤蜊         6個) ~8 i4 [0 ~8 T& a9 S
花枝         40公克
$ e5 e' P0 @$ V6 N0 Utvb now,tvbnow,bttvb義大利米         100公克# u6 P) z7 i; O5 \& h2 W
鬱金香粉         2公克tvb now,tvbnow,bttvb% o- e5 X( T: [1 |5 y5 ?# `
九層塔絲         1大匙
7 d( u3 S- d$ L0 v% R2 e" {* v0 b  ytvboxnow.com【調 味 料】
" K7 S3 r9 B7 U. [0 m/ q公仔箱論壇魚高湯         500㏄
1 X) ^0 S/ G% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20㏄1 J( G) n% J" m0 y0 F2 D4 {) _: A# G
鹽         1/4茶匙
- i% P# w5 a$ }% F3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50㏄
' i" H- b+ L# p9 a4 U/ Ytvboxnow.com
$ V8 I% V7 F. H5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 _6 g7 X4 E8 J! z  b3 A$ X
1.起油鍋，燒熱，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁與蒜末以中火炒香，再加入所有的海鮮材料以中火拌炒。- C$ D5 j6 i9 D$ ]! j2 ]9 j6 V" q0 ~0 g
2.於作法1的鍋中加入白酒，以中火煮至海鮮材料熟後，將海鮮料撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 O8 P) G3 O. A, p" o
3.於作法2的鍋中加入洗淨的義大利米繼續以中火翻炒，再以以一杯一杯的方式加入魚高湯，一邊加入魚高湯，一邊必須繼續翻動鍋中所有的食材。
" K( F! c4 d& l% L$ B6 ?$ O/ Q4.加入鬱金香粉以小火炒至約8分熟後，再加入作法2撈出的海鮮料，最後加入九層塔絲拌勻，並加入鹽調味即可。

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公仔箱論壇4 v% y) y* M; [+ X! M- D3 {
墨西哥雞肉炒飯
/ h2 M2 g6 h% z* d( R【材　 料】
& L& n3 ^4 F5 m. |  ptvboxnow.com去骨雞腿肉         80公克
3 k, f6 U1 A6 m公仔箱論壇洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& g: }  V, E/ F
蒜碎         10公克
7 ~# K/ W- G6 e9 X9 e: ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         50公克
; ~' ?) E: |$ ], ^4 I" atvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         10公克
* _/ r' H$ Q, K* S7 v. Ctvboxnow.com長米         200公克公仔箱論壇, h, B. e. x# ^
雞高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: A! u8 o# |
沙拉油         20㏄
7 ^* L0 B" z6 {* H  I) \- G$ ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" g, P9 q1 v" l7 c5 g' f0 o公仔箱論壇辣椒粉         5公克公仔箱論壇  e: J/ K: P; P' b5 ^8 ?. N; Q
鹽         適量
2 v' c+ P4 O  s* T3 q* ~/ W$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 _% p; V, s) N
tvb now,tvbnow,bttvb# e6 t. C" D, E' ~3 |( e, u9 N+ K) {+ {
【做　 法】tvboxnow.com. I! _5 v' X# _. n+ y0 H6 m
1.起平底鍋，加入20㏄沙拉油燒熱，放入去骨雞腿肉塊，以大火煎炒至肉色呈金黃，取出備用。
/ o0 l! c$ n! b5 X7 Qtvboxnow.com2.將作法1的平底鍋轉中火，放入蒜碎、洋蔥丁和長米拌炒均勻，至金黃油亮，續加入蕃茄塊、100㏄市售雞高湯與所有調味料拌勻煮滾，再加入作法1的去骨雞腿肉塊煮至滾沸收汁。
" o, o  E; t% H' ~+ B公仔箱論壇3.取一張錫箔紙，覆蓋在作法2的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透略收汁，最後加入青豆仁燜約2分鐘至熟即可。

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+ \0 }* H/ g. ?3 W6 d公仔箱論壇美式海鮮炒飯公仔箱論壇& M3 ~; f3 L7 c6 ^, n/ P- }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C% Z+ ]( f/ \- e
豬肉         20公克
) D- p! F. A% I0 k去骨雞腿肉         20公克! a% U  C: d1 J" ^7 D, P
蛤蠣         2粒
7 j: K  }; H8 A$ _, n* n公仔箱論壇鮮蝦         2尾
0 P; c; J" m+ }2 G4 j4 p蕃茄         10公克
! w; N2 C( ^1 h7 d$ B青椒         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y/ U& c, v+ i: N8 T8 B
紅甜椒         10公克tvboxnow.com; D; M' v, ^( B: l7 K, i
洋蔥         10公克( M9 d' W1 \3 W9 q1 J
蒜末         5公克
# M% W) r1 o% @: J  h長米         200公克tvboxnow.com! u/ I9 p0 f8 t: F+ ~* L  A
雞高湯         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 O' E* m4 e$ T- B
橄欖油         20㏄- u, l- g' ?7 E
鹽         適量
( E: p4 ?% Y4 \) a1 @0 v公仔箱論壇
3 w3 z8 J& A! a; P/ r' l& e( s) L3 n【做　 法】tvboxnow.com- W$ ?( Q( k/ P4 R8 Y1 q
1.起平底鍋，加入20㏄橄欖油燒熱，再放入豬肉丁、去骨雞腿肉丁，以大火快炒至肉色變白。. I( X- E# Z, {. a$ Y  c( x
2.於作法1鍋中放入蒜末、洋蔥丁、青椒丁、紅甜椒丁、蕃茄丁一起拌炒均勻，再倒入長米拌炒均勻至油亮。
, J0 W0 z: M& a4 P$ e2 d! r# wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2加入100㏄市售雞高湯，炒滾至收汁後再放入蛤蠣、鮮蝦拌炒，並加入少許的鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 X4 r- _1 \2 R6 L! V; E
4.取一張錫箔紙，覆蓋在作法3的平底鍋表面，轉小火燜煮約20分鐘（中途需翻開錫箔紙，每5分鐘攪拌一次，並倒入100㏄市售雞高湯拌勻，共三次），至飯熟透收汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 I  @  H* A  I0 R2 A& Y- `
海鮮米粒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 w# H7 O, S! [8 s5 v; g( K8 {
【材　 料】tvboxnow.com( Z* c; E. ^- {) [5 S, [
墨魚片         適量- m/ S. J" A7 C1 s
蛤蠣         適量
7 |/ S) w$ |4 X* K4 r4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
. C5 f$ R- X9 y8 F奶油         40g9 v  L0 N* m( k$ C0 D; e9 X
洋蔥碎         40g
0 T% a+ N) v# V1 K, I4 }蒜頭碎         15g/ D+ K3 A' X( _  D6 o/ S
煮熟義大利米粒麵         180g- X1 H7 B. L% s6 }, S4 S8 R/ p
米蘭番茄醬         6大匙
, B9 T8 Q: s; [3 E3 ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
& B3 G3 j: ^! e# Htvb now,tvbnow,bttvb6 L* G7 y4 w" `$ V
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! `- t8 S0 K4 |* t5 a
1.將墨魚片、蛤蠣、蝦仁洗淨備用。! v0 m1 Y" L( t
2.以小火用奶油炒香洋蔥、蒜頭碎，加入墨魚片、蛤蠣、蝦仁以中小火拌炒2分鐘。
+ T- b0 v' n/ H4 |; {3.放入煮熟米粒麵拌炒1分鐘。
# D4 @- f2 m' ~. gtvboxnow.com4.倒入醬汁炒煮均勻後即可盛盤，灑上適量起司粉食用。

BeiDouChef

# }5 W* I5 r0 _* x! O; u
咖哩燉飯
$ s( o4 R' t/ h% u7 R: Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
% j) B# ?+ O% U3 Y$ Q; Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40gtvb now,tvbnow,bttvb. }/ j. x# H( M7 M' G
洋蔥絲         40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P% n0 D  A7 \1 e8 @$ y
雞肉丁         50g公仔箱論壇3 {1 O% }% D  I/ T
煮熟白飯         180gtvb now,tvbnow,bttvb$ \; q: [8 ~3 M" v$ H6 D: w
三色蔬菜         3大匙
& p/ C$ D. K9 |6 t% rtvboxnow.com咖哩醬         6大匙
& l" S. W; k% h  _* j1 Z; Z4 W0 V) x+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量  u3 r1 B% U0 L$ n+ r3 d& o
公仔箱論壇4 B& K" S: u0 s, Q9 w
【做　 法】
0 C" s, s! K, w/ v+ P, i4 x1.用小火融化奶油，放入洋蔥絲炒香。
+ o9 f2 y3 G. |+ b1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入雞肉丁煎約3分鐘
! e+ L  ^0 \1 m  H) @" ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入煮熟白飯、三色蔬菜小火拌炒1分鐘。
4 W- A: {& g' D' U. jtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入醬汁燉煮一會兒即可起鍋。
& _6 y5 z, f6 z1 c+ L" n* v# `公仔箱論壇5.裝盤並灑上適量起司粉即可食用。

BeiDouChef

3 \: u5 z6 M$ Z' N' d: r7 U) `+ B4 B% _! ztvboxnow.com西班牙海鮮炒飯
" K8 p% U( }: D; [, F) H5 s! D9 N【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, K# ^2 _2 k2 Y9 f; w( [" ]
長米         150公克公仔箱論壇! c4 W" V2 w0 D/ m% ~
蝦子         100公克
) T" p' K7 E5 p! o花枝         1隻tvboxnow.com, J! ^7 w3 t* t* c8 \4 n! w* ^
培根         25公克' R* L% R, p& R6 ^* F5 o7 z3 c% E" R7 W
雞肉         50公克
6 u0 a& F/ J. r+ q淡菜         4個
& m& ]- Y9 L) |# \4 l& G% T% j" e公仔箱論壇洋蔥         50公克4 [0 E2 \, B$ b6 K! w, S2 B% x8 v
蒜頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb# L* ], U+ {  o* s/ b8 i
蘑菇         20公克
8 b  j- s2 V# z4 e  R+ G% Z/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; S* J+ z( U. \2 N7 Y( v) l
青豆仁         15公克公仔箱論壇6 B8 @& u0 H1 N, v2 T0 Y
雞高湯         250㏄
4 D6 F  ~$ e  @4 L- r: B3 C, S, ztvboxnow.com番紅花         2公克# w0 ?0 Z# |+ w6 W9 Z
無鹽奶油         30公克
0 L( @! ~# u+ K* a【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z% V+ P; I: B- Y
鹽         1/4茶匙
, u0 v  l0 \$ D胡椒粉         1/4茶匙
0 j& U/ p' Y. s, O. s7 {
8 a# Z; h* ~$ Y. g! P# m- {" M公仔箱論壇【做　 法】
( V" W2 E* \* A8 x公仔箱論壇1.長米洗淨後，泡入水中20分鐘後，再瀝乾水分備用。公仔箱論壇. \9 ^0 L6 r  ~: [4 a
2.蝦子去泥腸、頭和外殼後，保留尾部洗淨後，放入滾水中汆燙至外觀變紅後，撈起泡入冷水中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 h, B: u3 }- M$ L+ R7 R$ D
3.花枝先去除內臟洗淨後，再橫切成圓圈狀，放入滾水中汆燙幾秒，即可撈起泡入冷水中備用。
7 w4 e) H1 A- v; T8 \" f+ y; `tvb now,tvbnow,bttvb4.培根切成小塊片狀；雞肉洗淨後切小塊狀；淡菜洗淨後，放入滾水中汆燙，即可撈起泡入冷水中備用。公仔箱論壇, `4 u' A& i% [( K6 u
5.洋蔥洗淨後切成丁狀；蒜頭洗淨後切成薄片狀；蘑菇洗淨對切成二等份；芹菜洗淨後切成約3公分段狀備用。8 |- P& E# e5 t" U6 P, N) d
6.取鍋，放入無鹽奶油融解後，先以小火爆香作法5的洋蔥丁、蒜片後，接著放入作法2、3、4、作法5的蘑菇和青豆仁翻炒至食材入味後，再加入作法1的長米持續以中火拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& O% u$ `( \6 a; N
7.將雞高湯倒入作法6的鍋中，接著加入調味料和番紅花，以中火持續拌炒至滾沸，再以小火持續翻炒至湯汁略收後，先加入作法5的芹菜段，再蓋上鍋蓋燜煮約15分鐘，至湯汁收乾即可。

BeiDouChef

6 g2 Y1 c7 O$ `* a" S& q( ntvb now,tvbnow,bttvb鮭魚奶油燉飯. M: g  |9 C6 |0 T* g* L
【材　 料】
$ O4 u5 ^- U* m! j* l8 htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克tvboxnow.com3 [0 D9 n3 \5 q
鮭魚丁         200公克
7 p- g+ E, K) z: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
; z2 u8 @8 p. F動物性鮮奶油         200㏄
: s& o2 Q$ O1 a3 `! Q/ f& S北非小米         100公克
4 R% S$ R. ^! t+ m4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉絲         1/4茶匙
9 c( a/ S0 z9 ^( l9 n# g8 V: utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 Q3 s5 K: S) D橄欖油         1大匙
% u. p( j1 v6 l' Z, qtvboxnow.com白酒         2大匙: I7 n* r# D: X6 v, n9 [
魚高湯         500㏄
5 o+ F4 W2 i' b+ ~+ xtvboxnow.com起司粉         1大匙
, _! y0 p  [/ d. i" ~! C' G
3 e+ D! j. `9 Q' E8 N. z公仔箱論壇【做　 法】
) h4 o( T5 G4 t1 e) {" ]: q" Htvboxnow.com1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入鮭魚丁、白酒、義大利綜合香料繼續拌炒。6 i* T0 F9 k5 P8 Y5 s5 \; E- h
2.將北非小米加入作法1的鍋內，並加魚高湯繼續炒至約8分熟。公仔箱論壇1 ^: ^3 M6 p) C0 M& b/ D
3.於作法2的鍋中再加入動物性鮮奶油、起司粉、薄荷葉絲拌勻即可起鍋。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  S* H8 ?% G" c# _/ e/ T8 d
奶油雞肉燉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j' B5 n2 i- i0 X5 v5 O( ]
【材　 料】tvboxnow.com( T4 h( `2 _1 K5 K) b' U% d
雞腿肉         300公克
% ^( L: I) R$ u% x' ^0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克tvboxnow.com) q" ^6 L$ F% l) M- I) G& X
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 A- m/ p2 A& y, J! }
義大利米         100公克1 n# f; s' f6 q% N3 T2 t
動物性鮮奶油         200㏄
4 S  [0 Y& P! ~" x5 b0 ~4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 n7 e5 d: I0 Y6 o. ]. \無鹽奶油         1大匙  K& l( V! ~% [7 W# M6 Q4 g& y4 `, n
義大利綜合香料         1/4茶匙
2 O5 W0 @! f6 d' z) V起司塊         10公克
8 P: D9 A3 d" C/ ]tvboxnow.com雞肉高湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ [2 O& Z! {$ @! ~( V- Y+ t+ {
【醃　 料】
0 E1 |4 I* o$ ]+ }/ i4 y$ R4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香末         1/4茶匙2 _2 v9 k( D1 z6 Z  F8 F8 l
白酒         30cc
8 ?* R( p/ n" E0 V5 j4 a公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
, e, P, m: }4 H) i7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~0 f4 W: {$ ?6 A- d公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 f5 ^( e1 K0 w8 j0 B1 ~! H  k
1.將雞腿肉切塊，以迷迭香末、白酒與鹽拌勻，略醃15分鐘備用。
5 c) c% t7 f  D6 v) R. y2.平底鍋放入無鹽奶油，以中火炒香蒜末與洋蔥末，再加入作法1醃過雞腿肉，以中火炒至金黃色。
1 z2 y* G! g' z. mtvb now,tvbnow,bttvb3.將義大利綜合香料、義大利米、雞肉高湯加入作法2中，以小火炒至雞腿肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb8 j  }. {% ?- o9 G% {8 |$ b
4.將動物性鮮奶油與起司塊加入作法3中，以小火炒至湯汁略收乾即盛盤，最後擺上一支迷迭香葉作為擺飾即可。