BeiDouChef

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青醬海鮮燉飯tvboxnow.com/ f' m# m' J% \! B/ ?
【材　 料】
+ B. ~7 Y6 O$ o# J- J洋蔥丁         20公克
: z- B  q0 T# h. ]% ktvboxnow.com西芹丁         20公克
7 D$ t6 r6 v1 F) F. L* \) @' G" Q魚片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" q6 ~% b% v" \  s; f& F
鮮蝦         4隻
- m" P" z$ j' X% y蛤蜊         6個
7 _. r5 e6 h; y" x, c花枝         40公克
! t$ M/ f2 {: A/ C( F% ?公仔箱論壇義大利米         80公克
) z# Y7 K" \( V. A' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔絲         1大匙公仔箱論壇: z" ?- s: c7 N! |0 I/ g
【調 味 料】公仔箱論壇% q9 {- v" ]% l  ]
橄欖油         20㏄
$ g! {* h7 F( N& Q白酒         50㏄
. H5 r4 M. F- f% Y; O3 h! u* v4 ktvboxnow.com魚高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! i% \; ]$ i- ]( U  q
青醬         2大匙# E0 d% c( c) p" V: }( i2 v
鹽         1/4小匙
4 z7 T2 q( J6 e! H' e0 N; @8 xtvboxnow.com& e" u+ q# ?0 o1 Z6 X4 |" g
【做　 法】
1 o5 Z) D. k' G& `* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。
% P5 O- v- S) I& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
  v5 [8 Z  Q& e; f: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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公仔箱論壇( j& q0 [9 G$ P8 D
墨魚燉飯
' M. n4 }" w) g7 E【材　 料】
4 y4 d- }; k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! t: g# F) ?2 ?
義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇1 C* T$ `# w9 m+ H& m! Q, f
墨魚         200公克
# V* y0 s0 e$ B, i/ W- rtvboxnow.com義大利米         100公克公仔箱論壇  _- A/ Z0 ?7 _# K; [& x
墨魚膽囊汁         5㏄3 U! b6 L: p) }" J' h
九層絲         1/4茶匙
2 `, W$ y' V+ ~; C( Z. B公仔箱論壇【調 味 料】
! W+ \: W7 b: @- utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r& ?; x6 L" J0 @: ~% y
白酒         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb' i" _# Z0 I# y( f! i' Y# [- }
魚高湯         500㏄公仔箱論壇8 G, ]" P8 `4 G+ e. `+ ]
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 {5 c9 R& o) Z# j1 B3 Y0 Q
9 X) R: r% J. Q7 ?+ M. ]
【做　 法】
4 K2 o. O" M) C+ o. L8 }8 s. L3 n4 H1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。公仔箱論壇, R. N" x9 l4 G: H
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。, w4 E  Z/ B5 I: L7 l' i% b) e% }
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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野菇燉飯
+ p4 Q, D3 v. d9 I- |2 d% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* `5 S% m1 ^1 B" G! Q) }tvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇塊         30公克
2 x- n& P  U5 c7 i9 d: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇段         20公克
/ d6 ~$ H1 @, H: {" |tvboxnow.com秀珍菇         30公克tvboxnow.com0 z, A5 W, \) W9 @$ K
洋蔥末         20公克
0 B0 P" V  b5 A! w* E+ l4 g2 h7 o白飯         120公克
& W1 I7 I* x9 p【調 味 料】
# Q: N, C7 Z5 J5 vtvboxnow.com牛奶         200㏄tvboxnow.com- }& z! i: \! h6 F, W
鹽         1/8小匙
  [3 u  [9 h( Ttvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙
' t8 M8 v# f( p" U0 B0 V2 f- G公仔箱論壇
; s+ z. {8 d; M+ n0 D. [1 c& k【做　 法】tvboxnow.com$ [- K' B9 U  j- ^
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。
7 M# G8 O3 W8 {9 g" p0 D4 S7 ~2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
7 _. Z) Y- _6 Ctvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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3 J  U/ V& s4 n6 Otvboxnow.com白醬鮮菇燴飯公仔箱論壇2 E% J% o# K1 j( [/ V3 l
【材　 料】, W- }( J$ e6 Z0 ]
A.鮑魚菇         1盒tvb now,tvbnow,bttvb2 K% m: B3 n1 X5 ~% S
蘑菇         4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W$ J7 G0 O; y  X, ^; O
奶油         少許
- }6 n* f6 X7 _3 H: c9 @# n4 y+ btvboxnow.comB.奶油         20公克' M# J. \' F4 I  O  c4 h
蒜末         少許
* n4 M3 A! ?2 q, ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1匙
# k9 W$ G# f5 y  s( `$ y牛奶         150c.c
" B1 i+ l9 t* X& E. ]tvb now,tvbnow,bttvb高湯         150c.c
: ^& G6 U( j' E$ ]! y4 v6 w; }鮮奶油         100c.ctvb now,tvbnow,bttvb7 t- O! e( x. E: s( x3 Z- d
低筋麵粉         20公克
4 V( f8 G5 p* Y; E2 a2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- C/ X% w5 f; u  k! g, ]0 B
鹽         適量
# I. r8 f  u2 `* y' }3 h4 e; [& i糖         適量
. K& Q( M; H1 ]( g) r# vtvboxnow.com胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F# ~+ c9 z2 Z9 v0 ?0 U% @
白酒         20c.c
0 u! g4 G# M- \+ @( P$ v4 Xtvboxnow.com/ A% ?7 r. @$ B; y3 S' }6 ~' U
【做　 法】
" |% }$ A! k6 W, D' r( g  ^0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ i/ f5 O  k# t# O/ p. C* w
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
5 w2 p1 e5 w# g% L( ^# v; t公仔箱論壇3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。* S4 r1 U  U+ v( z9 R# E' b3 ?
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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公仔箱論壇! t- G$ R" a( y  Z, Z
優格白醬燴雞腿飯公仔箱論壇5 g3 w' r# \& R( U, [
【材　 料】
; }* K; n9 i( Z5 _( B+ `公仔箱論壇A.去骨雞腿         1支
! }; W# X8 \! @3 g4 F  K5 f高湯         適量! X. z4 Q) m3 r! R6 j% V! g
B.雞腿高湯         100㏄4 d9 {- J9 ~( l1 T# s
優格         60公克
% T( \( J% s5 {+ [! {) F【調 味 料】
3 n8 T/ W* q3 n" o4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         少許
$ h* r+ A9 J$ E8 T0 ]' Jtvboxnow.com鹽         1匙
$ W/ H) w1 c& |' Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1/2匙tvboxnow.com4 N% c0 ?0 l! v: `: j: m
糖         1/2匙
* d& K' f8 I" c【醃　 料】
# X% d3 B. ]" ]* M) x8 Q公仔箱論壇米酒         少許
# Z6 h/ h! s: Y/ @) A  }! ]鹽         1匙
5 E* F1 j  ?2 I, \, S4 L9 h  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1/2匙公仔箱論壇: z+ k' t, j  w) ~, u4 h# m% n
糖         1/2匙- b  j! O( e. j5 i
+ C9 w, _- b/ v6 S3 P7 p
【做　 法】
4 a9 O/ O6 q' S) k# l. Q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
9 E0 _& F4 l4 M5 S/ h2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
' E8 N( }$ J& W9 k7 S# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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2 j+ N4 ^( B: Wtvboxnow.com義大利肉醬燴飯
$ R6 L" N$ h. c5 c/ o( ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* D+ D# }; T( F# j; Rtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         150公克
8 G6 ^" {+ F- w/ c牛絞肉         150公克tvboxnow.com+ y) @! R0 |& u5 p* i
洋蔥         1/3顆9 Y; q& d9 o7 m; F: M# p' \2 x' y
紅蘿蔔         50公克6 i, H4 |" ^0 J
蕃茄         1/2顆. \3 o6 {; Z; M0 ]+ Q+ ?6 |. j5 x
西芹         50公克
' f2 ~' E/ j4 I( Q! utvboxnow.com蒜         2粒
: Z, W4 W5 T6 c! {1 [/ x4 _公仔箱論壇罐裝蕃茄         1粒
" G) \. c9 {7 Y2 }8 h( J4 h月桂葉         1片
9 Q5 s6 p/ t1 T4 \公仔箱論壇高湯         350c.c
& M9 i9 F7 |8 X+ {1 m- k$ x( @8 k麵糊         適量
9 o5 ?* p2 d4 [7 t2 g【調 味 料】
* Z5 A% i: y; T* H7 ktvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
; v( L- X" B5 q0 ~8 |0 O黑胡椒粉粉         適量, v7 p& A8 W& r. l. d: J
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G0 C9 i5 I- P1 L7 J/ n
糖         適量公仔箱論壇  X8 V/ P* n; p; \) n, J$ d
義大利香料         少許
3 p: p# y6 o4 q% V( stvb now,tvbnow,bttvb" b3 d2 ?% o, X7 y$ B
【做　 法】
& y+ ?$ ]3 i8 V; l/ {' g1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L' [4 P4 e- |6 G" u" r$ D
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
& K& E1 B, |, M; btvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。
" s7 A) e6 }  s4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 e) s9 t2 M
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

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* W6 k  B* _+ U) @4 F義大利海鮮燴飯
4 Z# G' N% F+ ^' i2 V! o' {  xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f3 u1 ^9 r7 |
鯛魚片         1/2片
% x/ f5 ]1 |3 Y8 `4 b" L0 n2 Y蝦仁         6隻2 d! |+ _4 p# E4 X9 s
文蛤         6顆* W7 z7 p! C: @( c: U! R
洋蔥         1/4顆
! y, R5 C1 G( S# D# Z青椒         1/4顆
* b8 U  M: [( {  S4 K, p/ q% Stvboxnow.com蕃茄丁         1小匙
: ~+ h& p; ?- g8 q蒜末         1小匙: u! [; A7 A: E! V( W* W/ C* z
月桂葉         1片
4 x4 R$ G9 c" A' O5 G) G公仔箱論壇【調 味 料】
' W, `2 {" L; P+ D/ s" s9 _; A公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N3 W  R8 _+ j' ]6 a5 i( ?
蕃茄糊         1小匙' T& v1 j8 l0 w7 ^; O/ ?& U9 s/ z
白酒         1大匙
! [# @  P' s2 S2 L( x, o公仔箱論壇高湯         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W: A! e7 _2 Z( [' E1 [
麵糊         適量tvb now,tvbnow,bttvb* o1 r- v  X0 c  S) Y$ Y9 G
義大利香料         少許
; o. ?/ j4 r0 P" g/ Y+ g7 q# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, w6 H$ Q) c' h6 a8 `糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b+ M+ a' x0 }/ Q
& g0 m) k3 s8 a4 q# A9 \  a3 Y% Z
【做　 法】" E% n7 ]5 \4 v3 ^6 e0 T9 ^+ R8 t
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。6 M' m8 Y  S7 T; ]
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: K) w& H3 q8 X
3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。
# c: ]6 G( z# V! s( \* q& t  Y5 f4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

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0 |3 K3 K" F6 d1 ]( P8 p# ftvboxnow.com牛小排咖哩飯
+ M, Z; s4 b* i( s0 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 x1 v/ t3 q, NA.牛小排         150公克( S' {# l4 T, J: K. j
鹽         少許
: w; E0 b" y5 g6 B/ z( U; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許公仔箱論壇$ ?4 R5 n& x7 C$ b% v3 h
沙拉油         15㏄
4 Z. v, K( g# d7 B6 J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克公仔箱論壇* f4 ^. h9 v( y- P' r9 ]% w
白蘭地         15㏄9 d1 _# f7 M& Q
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h! B2 w. _4 ~' x3 t) o, g
味醂         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c' D  L3 S% z& x1 j
B.蘑菇咖哩醬         適量公仔箱論壇- Y, p) a9 q1 F" L3 R& E
綠花椰菜         適量
8 y% x$ ?  Q: J- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         適量公仔箱論壇) y, Z% |1 Y: F; j. e3 d
菠菜飯         1碗公仔箱論壇& V# k: e$ s* l; `: C8 o4 a' f/ M$ `4 H( B% w
tvb now,tvbnow,bttvb6 A7 V9 B' \$ D/ j( s
【做　 法】
4 X" J1 b7 M2 \tvboxnow.com1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
, O2 u) A, Z, q" y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。
3 K, X  w/ ]6 k" `0 h- V. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

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9 l3 u1 l& O9 [/ P  z$ u) e, Q
紅酒燉牛肉燴飯
5 k0 R! [+ `' _tvboxnow.com【材　 料】* x5 V" g% ?! j; y5 A: u
牛腩         300公克
" A+ d4 J7 ]& L6 V+ _- ^公仔箱論壇紅蘿蔔         1/2條
% B3 j# N& U2 m; c* s+ m; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 b; G( J/ j; O; L. D9 G
蘑菇         60公克tvb now,tvbnow,bttvb# i  q3 F' U- _1 ~! I
蒜         2粒
& }: C% O: Y8 ?" J! Ctvboxnow.com月桂葉         1片
8 H. A6 c8 ]+ m, t- j. z( {! p  ptvboxnow.com麵粉         2大匙
$ z; K5 q1 g) I$ B5 B, Y& h: f) p9 vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         600㏄( q+ D, W4 X& b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ O' z+ J/ w& R( k  c% a
紅酒         300㏄
3 l4 A/ G1 ?+ Q* Y/ `' J$ N蕃茄糊         40公克
4 a9 A8 p* D9 @4 _0 D- [) `4 Ptvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許; ]- @$ i) M' i. I) [5 Y. a; v& u
胡椒粉         少許
  j' l- ]" M" P6 E3 }% ?糖         適量
( A* F9 X+ Q" Q! C9 v+ a公仔箱論壇鹽         適量( g0 k, o7 x$ f- i9 c
【醃　 料】
/ G- l2 m! F3 H. Q8 q3 }胡椒粉         少許
+ B4 w" ^) z1 ~麵粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* p$ p4 ~  q  F' Z' x

0 w7 r1 ]& l) h9 E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v0 d, a( D1 [9 y, @
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。; R, G! x' }  f  {' v
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
" J  t; N/ @: s( H- a3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4 {7 c' `! v- P公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

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公仔箱論壇; A* m0 k0 m% i3 ?( `
羅宋燴飯
) F" M& W& s; k* W; V! o7 y2 ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 @7 c2 P' u7 A& F( k: W牛腩         300公克
4 P2 q" T: t  _2 N. b  C  ~洋蔥         1/2顆
' D) ?3 C3 v8 X' a2 }; i, ^tvboxnow.com蕃茄         1顆! d3 M( [( I+ d, ~5 B" Q) ]
小馬鈴薯         1顆
. d8 U  z  w5 G2 i" F4 B$ i西芹         40公克
" C8 S6 l; m( `! T* S* Ztvboxnow.com紅蘿蔔         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb$ q" Y$ B2 `* x! \4 T% y/ N" w
月桂葉         1片
" m$ D+ g) v/ ?4 f7 x9 F2 s( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \; j0 u# S  k$ [' [3 q/ a
【調 味 料】8 k& N8 \- \/ r9 @7 B
鹽         適量3 p: h) G) ~/ {: h" N
糖         適量4 j; F1 `$ L& k4 w" Z
蕃茄醬         2大匙
) C5 w; R+ c8 H' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @& C) {6 t' y* Y3 y) p& a
' n( W4 j% y1 Y6 P4 ^; N
【做　 法】
6 x4 z& T# |% _4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P# x: b& q7 Y
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。公仔箱論壇6 _) G; b$ ?0 z$ t5 N7 D  V
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* D& F- G# m. e: d
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

6 B7 O- j; o6 t$ }0 ^( J
蕃茄肋排燴飯tvb now,tvbnow,bttvb( X+ d0 j$ a3 [/ x5 O
【材　 料】
( c! U( ?' X9 J. T豬肋排         6隻tvboxnow.com) D  B% S: U. [) L5 ^. \
蕃茄         1/2顆
' c) [+ Z/ h$ X, t洋蔥         1/4顆
' V& c! X% c6 u# D6 J0 x# Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙5 @  V# D& x5 J6 f$ v% L8 q: l5 K
麵粉         1大匙, k4 v0 {8 @' n" k) i; X
高湯         300㏄
7 R3 m7 A. k% w' ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 J9 r2 U) w( W; qtvboxnow.com鹽         1小匙
6 O# O) R1 t( r* @0 ?! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
' N8 S% v' c$ K0 b/ [! ^5 y% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1小匙
2 |5 [& m0 ]$ A2 E% h蕃茄糊         1小匙7 _1 s( l6 S0 ?2 j- V  |
黑胡椒粉         少許9 S. z2 g( D, }' c
義大利香料         少許公仔箱論壇1 I; b9 r* |% m4 D# o# U+ j
【醃　 料】
: ?: Z8 b9 }. k8 _' ]+ W, w* l7 w9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1小匙
+ M/ {# a# {# T, j; [$ N4 B5 ttvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T( L( v$ \' T5 B# N, A# N
鹽         少許
7 f4 M" Y7 e" S9 z3 k( }& |蜂蜜         1小匙tvboxnow.com, F; L' e# L5 F# L# D& v
醬油         少許公仔箱論壇& w8 `9 H5 T" j% N9 U- K- j
Tabasco         數滴tvb now,tvbnow,bttvb- R+ f6 d" M9 e+ T+ ]& Y* P

) C0 V/ y+ N# K/ r6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 l6 w- V  q0 ?2 N7 H0 d2 d2 `1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。tvboxnow.com& S$ T+ m: Q7 N* H" a. Q3 M
2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
3 m, z5 V" V0 ltvboxnow.com3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。
; N- U2 I. r0 R" B) }/ z6 j4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。
# H% w) ~' r( F/ ^" L" N5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。tvboxnow.com5 z+ s4 D4 r- C5 Y  b- B
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
% u0 f+ t* ~8 k7 ?! @7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

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蒜香雞排燴飯
. v. S; _, j, `/ X6 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% G* ^1 c2 R5 ^% m+ N' M2 u
去骨雞腿肉         1付
2 e6 l! w! T. D- D) K4 f" M$ dtvboxnow.com蒜頭         4粒  O9 K% w. H, O
蘑菇         3粒  j0 R# N" n, y
洋蔥         1/4顆
5 ^' C: r1 E4 o! w# ~公仔箱論壇青椒         少許' }+ {9 U% N; w- u# Y; D" V
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 A3 i8 y0 E' c% u& r
罐裝蕃茄         1顆
+ Y2 c1 A( z2 m6 h! h2 g# R$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片- U; ]2 b2 D) u1 y& p9 E
低筋麵粉         1匙
0 Y$ ~  E6 z8 \; htvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c公仔箱論壇. T7 ]& A) l  ?0 B
【調 味 料】
/ d/ J0 y$ v' I1 L  h  A白酒         1匙
4 L6 h8 f. i9 E' r9 W公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb' g& J! Z# l5 j  d4 Q/ J
匈牙利紅椒粉         少許tvboxnow.com8 }4 Y% K2 N7 z1 e7 u
鹽         適量
! }4 c: ~# u8 C公仔箱論壇糖         適量
# O: M: i' G/ b! S【醃　 料】
4 k# j! E+ z9 b& V' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y) Y' j7 }! e6 O/ [" l
鹽         少許
* F! y, A% x4 U, ~5 c. [  Ltvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆* b  v4 I4 k" J  ^
太白粉         少許
4 F2 B. c9 Z# C4 C. k1 i1 v# @2 A醬油         5～6滴tvboxnow.com8 F' s* j8 [7 \
糖         1/2匙
" d  Q7 r& E) Z) P9 _tvboxnow.com
/ g, P4 f' B! G( u【做　 法】
: K, E* O- o. U9 Otvboxnow.com1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。tvboxnow.com& G2 ?9 l8 a# K% i
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvboxnow.com# J, ^0 e2 i" a9 P
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。& ?2 q- g3 @) s8 w+ C
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。! D3 V  g4 d1 o) `3 F
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
/ C0 W" p: l" f# E3 }8 @tvboxnow.com6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

8 z4 `+ E3 h, M) ~2 S  D0 vtvboxnow.com橙汁飯
; Q$ Z$ t/ V! O! J4 e  e【材　 料】
+ O$ S4 M4 @5 q) f! htvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克3 V( w0 K7 x/ w& I
小黃瓜         30公克
1 Y; s% K, n0 a+ w4 P5 Y公仔箱論壇柳丁         1顆tvboxnow.com1 J  M6 z* O1 F1 O! P) w0 f% s
柳橙汁         150㏄. m! P0 s; O# k1 T. {1 y+ M1 N
蒜頭         20公克
6 p5 a  z7 f( f& g' B公仔箱論壇辣椒         1根tvb now,tvbnow,bttvb: h* z" X* j5 F8 O; W
【調 味 料】& A  d3 k( A" f+ o  E$ {' f
醬油         25㏄
8 N- i+ [; {7 z1 [- M* K  p糖         25㏄; @/ k6 e7 q4 y: F4 R+ }

5 h, j9 M9 d4 k3 f& o' B* v) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ u( r; D* p8 ~6 x3 }tvb now,tvbnow,bttvb1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
. W/ j5 ^: o% ~. o- W% C9 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& \" X8 \7 b1 g2 i9 \5 M4 x" a% [
鮭魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! U% n" d7 F4 k  [( T- \3 z
【材　 料】公仔箱論壇; @  p6 R8 A: F, ^. i
美國長米         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 q( c0 p+ U' b! k  p& J, w
海苔香鬆         20公克
7 c) d3 ~1 n+ |- Y$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁         20公克
! }, g2 l9 d4 i. e) c, H# }洋蔥         100公克
+ C/ x" `/ B, S) p# t" l9 Z* c- ftvb now,tvbnow,bttvb鮭魚片         200公克; C! m3 R" r# n- x" w
橄欖油         30㏄
9 w( p8 _! j8 }' }, Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇- |- k# x7 I- i4 _5 i8 l9 o
檸檬         1顆
/ R1 \! k+ ^9 ^8 Q% ?# K6 P  ]tvboxnow.com老抽         適量tvb now,tvbnow,bttvb. c! E9 o4 n! @
綿白細糖         適量" s$ X. u# P$ {5 r0 Q2 l8 U2 _7 p
鹽         5公克公仔箱論壇8 v' B# H- @/ [) ]$ X- {* c
玉米粉         3公克
) c' V, k2 f6 C* [公仔箱論壇水         10㏄tvboxnow.com9 d, q% m6 u: q/ L! c  ^

4 S# E  b6 Q% ~. ^1 Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】7 @# \) k  H  f" e/ ~5 F
1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。7 m0 Q9 d% P6 ^# e8 l) y
2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。6 V' V; w0 K! a  u1 P" W2 S
3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
& j! l  G, {+ m1 S5 r5 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v/ h; @' [( I. ?; Q7 K. D- V  o
5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
& p( K& y$ m2 W【備　註】公仔箱論壇# z- o: _  D. A; k7 `, ^
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

tvboxnow.com* M. _/ i9 b5 U& O
鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ x5 j3 m; M
【材　 料】
  v: K& R0 P- a* e) c% \# Ttvb now,tvbnow,bttvb美國長米         200公克公仔箱論壇3 m2 f5 U3 ?8 ~6 q
油漬鮪魚罐         1罐
( b4 s* q$ `% J& ^tvboxnow.com素肉鬆         15公克公仔箱論壇  q( k9 {- {" I6 y
蒜苗         1支tvboxnow.com  u3 g4 A6 I+ X& q# r, s0 W
青豆仁         20公克$ [6 _; i8 N' N; f% `3 v7 ]" |
【調 味 料】
# F. B: z+ k' P- _. z, I# \3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克
: F: \; v5 J9 _, S. t! p鹽         5公克
) X$ d- t6 x& H$ d2 T* s公仔箱論壇       
  k: q7 B* G: x6 |* P* x. b. `) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvboxnow.com# [. _; E! [, @6 R
1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o  R1 _- R3 m, a/ o1 e; ?: q
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
3 Z) V. O: o9 u% @# R$ ^6 v3 q3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。