![](http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb11-015.jpg)
/ N" w! y5 Y" C* K芝心披薩麵皮
; n8 I, M% ^' \3 e" S$ G! ltvboxnow.com【材 料】& Q0 H/ T, G D: w8 M6 E
高筋麵粉 400公克
5 K9 Y: _$ ?( E; _+ S# z |: [低筋麵粉 200公克
r0 Y& Y8 E8 l+ k( a& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母粉 12公克
3 Z2 T$ ~. _9 A9 T, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 300cc
) M) B2 k- u7 k+ n9 y$ D4 t3 d橄欖油 35公克tvboxnow.com2 h1 i: `" Y2 b- S( u' O
鹽 12公克
3 O0 ~" b1 X7 _: F6 I& D# D. q白砂糖 20公克tvb now,tvbnow,bttvb' n. p# C) M2 r) I* h4 {
蛋黃 1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* I e6 v* w) c* _3 `
紅高達起司 200公克
' i% r, n* _" I/ }, F2 L5 Y公仔箱論壇
: b% Y" x. d$ h2 W. ?* ^2 Htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 e- Y# F& K- ^# A8 B7 otvboxnow.com1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
. V/ Q$ I% f; b! |+ T8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
1 ~% v! {' M' S: ^; {+ Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
! _. u6 C$ a2 \8 f u7 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ G* |0 C+ m! C7 S+ G3 r
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇/ p7 _4 h( v' v! {
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。公仔箱論壇1 J5 N2 P' L1 V, ]% M V7 [' E" Y' C
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _- W" m% f8 J/ v b- c& n! }, v
![](http://p2.ytower.com.tw/recipe/yb11-039.jpg)
& S% j. Q5 s* G g: X. }4 j0 j: atvb now,tvbnow,bttvb海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb {5 D/ j6 q- c) E2 i
【材 料】
5 j, X- `* l/ v9 w芝心披薩麵皮 1張
, f s/ \5 f; { s, ?- \, utvboxnow.com香腸 1條tvboxnow.com9 O s* r& a0 w( d1 t" J5 M
培根 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ @% C1 l6 i) Y' `
蕃茄 20公克
! z+ J9 }8 C" e公仔箱論壇洋菇 2個. F0 j U% v; D, z
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p. x, U# R7 N8 m- ?1 z
青椒 15公克7 b, w, G# s# q* b! Y# o
花枝 15公克
" _$ E, n4 Y. |4 R+ J# ~tvboxnow.com拿波里肉醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W7 a, c6 z( V7 W8 Y% n
起司絲 適量tvboxnow.com& H) d6 O8 R' U f. q$ `4 u( {. X6 y
蝦仁 6隻
8 i2 u: O9 o1 F$ e' u" R( V; u) H2 S% atvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克
' `' V4 o* `. |4 p; {tvboxnow.com起司粉 適量% k, t* t. h8 r) c7 A$ [2 F: t
醃燻起司 適量tvboxnow.com3 ]+ f$ W' z' _: L6 U
tvb now,tvbnow,bttvb) f7 k. A3 e& {0 c
【做 法】
; y% w" S. Z+ `( e( B9 U1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
0 x6 ~% s9 \0 |' f7 ^: wtvboxnow.com2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
0 E ~& }. L0 ]9 V& r3 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。- a; [6 @6 Q' V4 F5 J3 Q% D8 p
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
: v( L$ u+ k z公仔箱論壇5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |