[中式食譜] 蒜蓉粉絲蒸勝子 （附食譜）

soforlee

超簡單又美味的一道海鮮，粉絲吸收了勝子的鮮味及豉油精華，比勝子本身更好吃，自已劏蟹勝子最新鮮，不這太麻煩了，還是交給魚販好了，回家清洗一下便可以蒸了。勝子太長，只有 LC 的 28 pale rose 焗盤夠長放。
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材料：) f$ }, z7 J1 r" M

3 C3 O1 I- M8 @. S  M+ _. h公仔箱論壇大勝子     6隻
: y  n% y' \) k5 ^# w2 b8 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉     2湯匙( R/ i+ Z; C% M* V6 w
粉絲    1包(50g)
/ B/ {* {, t0 X0 S8 Ktvboxnow.com蔥花     少許公仔箱論壇& P/ s: `* h" e2 H$ V
指天椒絲    少許
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調味：
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酒     2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, Y2 F, I" w: l5 }, y
鹽    1/2 茶匙
+ G* `$ Y, Y0 |: ?& Z; E4 q. D5 b公仔箱論壇胡椒     1/2 茶匙
+ y' Q3 h* h/ |) L7 |+ Z8 w1 }水    3 湯匙tvboxnow.com" b- U+ ~3 E: n; R
豉油    1 湯匙公仔箱論壇5 [( b* G" D9 K# u" t8 k
油     1 茶匙
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb- m8 D& I6 Y% i9 ?
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1） 粉絲浸軟略剪，洗淨勝子鋪平底深碟上，灑上粉絲及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% ^& U8 m7 m) F) M
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb! V; U% F! w2 n% S# L& u
2） 灑上酒、鹽、胡椒、指天椒及水，隔水蒸6-8分鐘公仔箱論壇6 D. v9 k3 k- o6 a# }% J# u
3） 煮滾油及豉油，淋上勝子，灑上蔥花便成9 n, T: X( }! e) L) a0 `
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( D- d# T/ B& m6 Z! y6 r0 j0 J1 s小貼士：" z$ {+ M9 W( X7 Q1 f! o0 B
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1） 因大小有別，最好問魚販蒸的時間長短
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