[西式食譜] 點Cook Guide食譜｜伏特加忌廉長通粉 Rigatoni with Vodka Sauce

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材料：7 k2 i7 n" y/ _, L' F+ M! {
長通粉 120g Rigatoni
) a) y8 L$ j$ f7 E9 E公仔箱論壇鹽 1/2tsp Salttvboxnow.com( H6 L. d/ S0 h% T+ w! h+ c( U
洋葱 1/4 Oniontvboxnow.com% O. K7 [# T# {9 X! T
蒜頭 2cloves Garlictvboxnow.com# _  w- o5 l  J3 l
辣椒碎 少許 Chilli Flakes
/ ]* M0 `- R; M) z羅勒葉 少許 Dried Basil, R+ ?( e4 V  _& S- U! B
黑椒 適量 Black Peppertvb now,tvbnow,bttvb3 G7 V: a! x: m6 n6 N2 L
茄膏 25g Tomato Paste
8 |6 i/ K8 U7 j* @8 E# r& Y伏特加 20g Vodka公仔箱論壇: m1 F; O' `. L, s
淡忌廉(鮮奶油) 40g Whipping Creamtvboxnow.com7 Y9 b$ q, w' B9 S' c2 d( b
巴馬臣芝士 20g Parmesan Cheese公仔箱論壇# I1 a6 @9 X0 @6 x  R4 g7 }
意粉水 適量 Pasta Water; C3 O: h; R- l( \
番荽 適量 Parsley
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3 C- ^; m( n$ J! \; m# B步驟：
# I2 f. m! Z% G* v1.水加入鹽煮沸，按包裝指示煮熟意粉備用$ L" ^6 J6 t8 r- S5 }
2.洋蔥去皮切粒
# g( V0 Q) S9 K# p3.蒜頭切成蓉tvboxnow.com. C+ k5 y; _2 @5 {4 i
4.混合洋葱、蒜蓉、辣椒碎及羅勒葉，下油炒勻tvboxnow.com2 K- _: ]" C0 a" ~
5.加入茄膏炒勻
4 \, {' }7 p& `- k6 x公仔箱論壇6.加入長通粉炒勻$ C3 }5 Z; y9 W4 {" m
7.加入伏特加炒勻
" ]/ j3 ^9 t) d: o- |- m! x* M) j& Otvb now,tvbnow,bttvb8.加入淡忌廉以小火炒勻% t, y7 i! p9 L' `5 B( B1 O1 a
9.加入意粉水炒勻tvb now,tvbnow,bttvb! L; u% f' i6 e6 t- X
10.加入芝士碎及黑椒拌勻後盛起公仔箱論壇4 l  j" j7 O8 C5 C
11.撒上芝士碎、黑椒及番荽，完成% `& x. V- p' Q
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