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[其它食譜] 梁祖堯素食食譜|豉椒雞球|祖堯素食

說到茶餐廳的麻甩食物,除了男人浪漫的豆腐火腩飯,還有豉椒炒雞球飯,若是茹素麻甩佬點算好?梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球,當然是素雞,加上紅洋葱、青紅椒,以蒜茸豆豉醬炒香,充滿鑊氣又惹味,飯都吃多兩碗。
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材料:' U4 B, A5 A4 w
素雞 1條$ V- p! x: i6 H1 E. B! \. I4 F
大葱 1棵+ N  M  z) `# O
青椒 半個
9 s& ^* p$ r* E5 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒 半個
1 H2 h/ `, l: N8 A; A6 O紅洋葱 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb% f) _% e1 M$ w$ M3 s' t2 F3 S4 h
蒜茸豆豉醬 適量
5 _5 c+ s4 n, \( a示範:梁祖堯
6 C: u4 R4 V3 Q: _攝影:陳秉謙、魯雋華
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