BeiDouChef

6 ]* j3 E; o! u' g- k
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇3 T: a  E: S2 Z8 \) _
【材　 料】
, Z- {. k  \) x培根末         10公克' o" h7 U0 a$ {! F/ ]' b6 Z# S
馬鈴薯         1顆- S4 k; `& h' N9 O- T! j
起司粉         1/2大匙公仔箱論壇2 U' v9 A- c2 b5 w7 [2 ~

. A6 H2 _5 W" w; u' P. O& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, u- F- L0 w& _
奶油         1小匙
7 Z9 K0 c- W1 e* R+ V9 v$ ~: w) a& j公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇( L- E* K7 Q6 N7 s
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇& |7 [* g1 X9 a
鹽         1/4小匙
$ |4 C! `# T. q; L9 w
( V$ X# @8 U8 C+ A- E- G. n3 x【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 s( x7 L& G) b
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。3 J1 }7 L% i- ?* `
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇7 c( y8 h7 K+ s! U" J" s
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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* a- x7 B* z: ~tvboxnow.com迷迭香香煎蕃茄山藥        
% G) G( p) W- i0 r0 t2 l; }【材　 料】
0 P7 A% b8 S5 z2 y/ Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% \: e) l% ]) h! ^
山藥片         5片
8 j0 Z' t% I' A, U1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C0 [% \4 y6 J. ^: ~; z公仔箱論壇【調 味 料】
7 q1 G2 w) y# N4 D. [& F: itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
3 m% n! C& X% r9 q6 k迷迭香         1/2小匙5 E& }" G0 ^2 m* X) t# \. l' \
芥末籽醬         適量  j: b, H6 |2 }, j

, f+ K  O" s2 S2 l8 U1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' k/ E7 l. j( f4 M. S" p
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。; Z6 o- F4 ^, v/ P; u  g7 L; `
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvboxnow.com- }+ a9 A3 {9 c: y# D
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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* r1 G7 v# P: S0 I  |3 ~1 L
水蜜桃鮮蝦        
8 z: S, ]. e" {8 T4 }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ?' ?0 e# I  o" O
草蝦         3隻tvboxnow.com7 B" l) k% r6 Y' D( J3 k8 I
水蜜桃片         3公克
2 ?" t3 T8 i/ c洋蔥絲         5公克
3 m4 J9 x) v3 H4 Etvboxnow.com- B  G2 r# ^$ o/ n* Z! |8 n7 E
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q+ A+ m; F$ b, X
蛋黃         1顆
, L* e/ H8 A& \* \0 O8 k. a白酒         30㏄
9 ^3 @. B2 Z& R6 z( ]; X. N- u; Z% y% ~: z# o
【做　 法】
9 m; X" X0 E% r6 a6 A$ ]; x公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
5 |  [" z1 R4 l8 a! M$ J$ z2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。tvboxnow.com4 p( j$ G2 R. E2 @. [3 V: G' z" e8 I
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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! `* T# ^- J+ L5 o' T! C$ [蒜味奶油肉酥盒          
- Y- N9 h' g$ G9 ]) ], P8 J# e公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: y4 b) E1 x7 S% J6 x7 }2 W
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb( j# T; `: ^" G+ N
蟹肉         20公克
; i7 {" j% s" h4 w; y蘆筍         1支, J. e* v7 _- S
蛋         5㏄
+ v/ A/ o. N: u5 \) T3 V5 _; |. Qtvboxnow.com洋蔥碎         5公克. I5 b4 @( t  R; C9 C# m; ?7 q) L
公仔箱論壇1 F/ `+ t2 b$ m, a, f9 ~5 s7 j; L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 w+ L: @( ?" H
A.鹽         1/4茶匙
3 ]9 b# n8 z& R- @* R( X% T糖         1/4茶匙% M5 g. q* D: ^  W  k# {( L, @" C
白酒         1大匙
) d( L: l3 o+ x公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
4 ~3 i- N7 s# V) ~4 e# T( Y公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙
) g  C. I# H( {8 H- Y5 h/ O: C公仔箱論壇8 N4 k5 h) H6 n( l9 B4 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 z6 m; g  G' Q+ [
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
( u) @( y0 z: F  [$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
3 F: p9 H0 R/ Itvboxnow.com3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ Y' ?0 g0 n
【備　註】- C) G- \/ l1 ~% f0 G' W
製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: o: D' P! c  E" e! p/ p' P
奶油鮮蝦土司        
5 V  L4 F% z0 ?% T: Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! w3 {) L' v& Q- ]; L( G& jtvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁         6隻公仔箱論壇% h3 H: u. }. o- e/ U( e8 L
奶油         1大匙
7 k- k! F' M" ~2 z- L3 L, ]' |tvboxnow.com大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 J4 `2 Q; _/ b2 o7 X# K% q
黑胡椒粉         少許
" C& I( r+ r& u5 {1 Z* e& {鹽         少許, |0 `$ U2 i7 X0 ^& O" ?0 t" L
厚片土司         1片tvboxnow.com. G1 b' ]8 o3 a( q
起士片         1片tvboxnow.com% N/ ~8 D% K2 T7 h' H& v! E8 W2 J
生菜         30g
1 N& K$ v; @/ P4 o蕃茄片         1片
- U; w. z6 y* |# i+ D# ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% \# d6 |6 I; L: w* z/ K
【做　 法】公仔箱論壇2 F9 w. n1 k& |( }  k
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
: R6 ~2 g; ]; E& ]$ e  Utvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇4 V1 o/ S: C. f
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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" L) i! Q, \& G5 d: d& h7 k, b
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
; ^/ I2 n6 o0 {/ u( l公仔箱論壇【材　 料】tvboxnow.com, ~) |' l+ j" `
大明蝦         3尾
& K8 n  e2 r) w; K小蝦子         數尾
& L0 F+ O9 f4 ~3 Q) J- c' B1 t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許
2 v5 Z* @9 [* x; k! h8 j1 |( s白酒         適量
, U+ c1 Q) V, b/ M1 _tvboxnow.com馬自拉起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb( Y( z" Z, }2 j3 A4 i2 J0 b( z
鮮奶油         適量
; |2 P! z; y* P- O6 Q公仔箱論壇蒜泥         少許
7 I' e. k8 x8 m$ Z8 a4 \$ i& u鹽         少許tvboxnow.com" C# E, X$ a2 H  ~
胡椒         少許公仔箱論壇8 G0 ^' Z& M, ?/ l& E, _

* w+ M: G6 O/ H) Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, Z( K6 A& W' k( Q* N$ ~; n; \tvboxnow.com1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
8 a& Z5 s  W0 \" F1 wtvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
) D1 a% m0 ~; d0 y# Q# P3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvboxnow.com4 h6 V" K6 ~$ b% [
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 Y0 d3 M9 a, p5 K
【材　 料】
' Q/ b$ @$ |" k9 [/ ?. u$ e公仔箱論壇鮮干貝         300公克
. V/ I9 |9 x3 n; w1 Ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
' {9 n& n; O2 u% j1 o7 y! J9 b; J1 q白酒         1大匙2 `0 W; ^  C0 R9 l$ W2 J
蒜香黑糊椒醬         2大匙
8 F+ _$ z; X. H% X5 }! u起司         100公克公仔箱論壇+ N/ O+ m0 X  N" j$ j4 D

) \- B2 v3 T$ A$ a: G" @. g- mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 M5 c, ~& A% K# n# k8 Z) B5 n1 v1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇4 t( O) `$ D+ I- f
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
8 Q9 e8 T* `4 T+ m- ]4 J2 r4 O+ u3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。* M9 `) v/ k! c9 N2 i& b
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ ^( ?7 V, f) D7 @$ Q# Y1 E
焗烤咖哩鮮蠔        
6 D6 p+ y3 |+ H4 W【材　 料】
3 M4 _: k2 c, Q2 t) b9 O紅椒丁         50公克! [, V( F% @, @* O$ a( C' z
小辣青椒丁         50公克
' b" ]+ U* s8 ^: [8 w洋蔥丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C' q" M+ \; ^% n
鮮蠔         200公克
; R2 k5 r2 k' m/ p. l, g/ e6 utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙3 P1 b! Y9 U3 b# ^! H
白酒         1大匙
% q7 A! [% d) G: b5 D公仔箱論壇咖哩醬         4大匙
. e8 U8 R1 p& K- C! n2 U& H高湯         200cc* ~$ ~; ?" x' M" X. D% o: w
太白粉         少許
: E$ Y7 Y, C" l9 ~tvb now,tvbnow,bttvb& x6 A, n3 z1 _. |) X. J$ V; b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; r2 D& |; O; k) c
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
8 c6 {: `9 a! M' L7 c/ Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
  R% w# c1 l7 p% s$ ~3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
; x) h  D+ q0 W* Q( Q1 t; T公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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0 G( m: U  v- {龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
2 H! O3 _5 a! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: \" _# `$ M/ m
活龍蝦         80公克tvboxnow.com- E8 n& q5 j7 ~& u( a& b7 H1 I# F  {3 G
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. J3 J3 i& ?7 W
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& U# Q2 r: y: `0 \) f* q( _2 c
巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb( R3 f# a, N: X5 G. C1 m; S
洋蔥末         10公克
# K7 {8 `9 t4 o0 c; p2 u7 z/ Q6 E8 |$ [( v1 R8 S3 b
【調 味 料】公仔箱論壇, f! ?3 M3 n' s9 i: o3 C
鹽         3公克6 t* J- }4 w* V2 ]/ b- K
橄欖油         5公克
$ ]! i& F* A3 T8 h5 c0 r3 Ztvboxnow.com義式香料         3公克
' n8 q% f$ n" L! d6 B) r$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {$ Z+ w6 A# J" V【做　 法】1 M6 }& ]) F" K8 I: }$ r
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvboxnow.com2 o; F" |# c+ b5 ^) t8 m
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
9 U2 H7 q; _- s2 C; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
+ M( y$ [* r- T7 N) f+ n" f: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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6 e1 C3 z9 g& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉        
# T; m3 t2 B0 a) ]' n. P2 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇% |; ]& J- f3 @0 w
鮮蝦         300公克
! L( c( _/ W8 c捲生菜         150公克
. t5 `' I# S8 v" C& A8 E1 h橄欖油         20㏄: l2 |9 t! {+ K: u! W; E
公仔箱論壇. I2 \- N- v9 R7 F
【調 味 料】
' z& e$ ]; ?+ r+ T蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 n' T$ D6 W/ }! B* {( B7 ]
鹽         適量公仔箱論壇  @* A' i1 h+ |! E8 A4 _, h; a
胡椒         適量
, X) ~$ e' z- V: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u  L2 _* j: x9 u+ M公仔箱論壇【做　 法】
. W) ], w6 P* \4 P6 r公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvboxnow.com7 C2 G, |: b7 ?0 D9 a1 H
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
& a" j8 J! }1 P( v公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D, U" f+ g" B, q: f; Q0 u% G
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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2 e8 H& r2 g# K5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉        
1 O' i2 L- e2 W; v1 G! wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】/ C3 i# N- I  e. F
草蝦         6隻
2 ~9 B5 N7 q1 y4 t: q  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1隻tvboxnow.com4 o, {' y$ Z& M3 r6 O
洋蔥末         少許
1 {) ~$ T9 @" w$ dtvboxnow.com紅蕃茄         2個
5 C( Z$ y9 K0 L/ P7 C6 Ktvboxnow.comtvboxnow.com/ \* t4 N8 A/ C
【調 味 料】0 u, l3 ]4 y; h: V  j+ n
辣椒末         1大匙tvboxnow.com' a- }! C. J" x
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 h# s- ~8 L. M1 y1 g# ^
巴西里末         1大匙# U! D3 x( K0 U
檸檬汁         30㏄) U! |8 Y, O$ M) c, e6 m
橄欖油         100㏄) u: i9 }0 A5 g, O1 P
鹽         少許tvboxnow.com6 c+ g( j% d- J/ Z
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) W0 S' G! C+ ?6 Y3 \5 C

$ r( U. q* i' s5 ?  O& s【做　 法】
: M. }5 d1 S* x1 s4 ?tvboxnow.com1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。4 y* {. @' d) |  r' G* `- F
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ f! I6 h0 M$ W! o( J$ Y
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
! _2 g* i9 y8 |3 i- K1 D9 V公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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. {9 h0 v* f# l/ Xtvboxnow.com海鮮派         tvb now,tvbnow,bttvb6 L6 |/ j8 B9 m7 P% T; h8 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H  ~7 L* ~. ?7 H
千層派皮         300gtvboxnow.com  x6 z3 ]& s0 b! M$ \6 k" x4 O
蝦仁         100g公仔箱論壇5 r: t( D: \( v0 }$ u) [
魚片         60g& O+ i& n! e+ q  [% R. t6 s9 X& B
花枝圈         60g
8 u& \4 j6 H- e1 R; A公仔箱論壇沙拉醬         60g
8 g3 y$ u# V+ g9 J. ]' ~7 O% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個
8 Y% |" ~: O6 t- e3 J1 u+ S) Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許公仔箱論壇3 E" m& v- E0 W9 l9 ^" @: H
巴西里         少許
/ n. j5 F. D( A8 g  S$ m公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]& K' j$ C% l/ o$ y
tvb now,tvbnow,bttvb1 }( y, w3 g1 \. H! k2 v5 f1 L* |
【做　 法】
. }  o3 x) g3 m/ Y% a% ttvboxnow.com1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j2 ^1 ^" P. a+ }- N, o$ |
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
' U. @+ W# I5 b; T6 L% S3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
/ p" h  X. |/ N: v- I; _0 Etvboxnow.com4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
& N  p0 v! p9 Z6 q8 v2 e! g【備　註】- C/ h2 j) U; s& Z, z
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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公仔箱論壇/ j6 A. {% K7 p. ?1 d& q+ k& R
全麥蝦仁沙拉捲         8 }) }) b0 i! A9 a  g
【材　 料】
! P: [* [$ ?& Ttvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克
0 N3 @9 `0 w5 o7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克
% B( e: k# D2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n, W* ?; k" G# G6 a% D" ?4 V
糖         少許: D! p3 r! n( }) B
鹽         少許
' o# L& \8 ^% T' J2 o. n紅甜椒         1/2個tvboxnow.com* @4 j$ J& p& V" ^4 ~7 Q" K
黃甜椒         1/2個公仔箱論壇: ^0 Y  ~0 m5 x
蝦仁         200公克
6 p+ w1 |# n7 H) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山茼蒿         1小把
( T+ Y. i, V) R! n青蘆筍         6支  h: K. ]0 G8 p# @
玉米粒         1大匙tvboxnow.com3 a) A5 u* k" b1 d: N
四季豆         1/2大匙
6 h% w% Y& |9 t$ i  S. Otvboxnow.com雞蛋         3顆
8 _, W/ F) ~# e4 ^0 F公仔箱論壇美奶滋         1包
/ l# t9 Q* r/ J. J5 Q1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         1/4個
% g# B. V% c9 O7 J/ u公仔箱論壇蘑菇         5朵# M) ~1 U" d1 e  ]! T! `+ y& V
洋蔥         1/4個
4 R% ?, i- B# [  u/ C- B( m* Xtvboxnow.com
3 B3 v+ c, o! B* a, o% o3 R【做　 法】公仔箱論壇: |9 S6 o/ n' z- I5 S9 e
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k, o4 v7 F7 X& f
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
* M) I& W. n  P7 O0 [3 T) k公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
4 h9 v% ]6 i1 J" V, `! I8 K3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvboxnow.com# `% z' G: T) Z8 c, \
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

" B+ l& x2 F2 f4 ?  n香煎蘑菇雞排         tvboxnow.com% k2 z/ v* O& V. @/ y. v/ g1 a
【材　 料】
, Q3 E' M( k4 Xtvboxnow.com大雞腿         1隻
7 [6 w7 V6 q: D) x" h7 @甜豆         20公克
7 U8 N& ]7 @4 {tvboxnow.com小蕃茄         3個tvboxnow.com% ?. I" n1 }" Y5 i  Z' O4 b2 a
玉米筍         2根tvboxnow.com7 U6 I3 N1 z) E" I/ P) ^- u
蘑菇片         20公克
. Q7 O- L" R+ V; y9 z& \) ftvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
- s+ w/ T+ D9 Q5 Z2 {" ~& f! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄% V& C4 e: M9 U* T8 N5 h
太白粉水         1茶匙
- B: z5 i- W& o7 y9 v) z; vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com) z9 n$ U4 c4 w& _% j7 p$ }
【調 味 料】
. o) A8 Q" n; h; s+ N! [) r5 ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H2 U4 g% W' [" H
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 D, @  G* V' Y8 n
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇. @: S% R& p+ B+ \' ~1 w
黑胡椒粉         1/4茶匙
- i8 K9 N) s& c- X& H5 x$ btvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
2 |8 d: y; F* T" Gtvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& j) |' |5 Q- q% k: Y
醬油         1茶匙
7 A/ h6 D( a" s( }) J酒         1茶匙
' O' u0 k: _3 K! g; ]9 {# y: htvboxnow.com太白粉         1茶匙
9 o" m5 C, L! h- {2 K4 N& A+ ltvboxnow.com
, A1 T. W& h! O4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 z  b8 k9 u% h
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。- q2 E6 b/ ]6 ^/ v4 Y% V; }1 D
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。( x0 K+ d4 Z( x! t& f" O8 e
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q+ F. J4 M2 v9 t0 w; m  J  j
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。7 V( K% y. W. Z; l$ \) F; r
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
. \4 k0 w/ {. [6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         tvboxnow.com- t$ n* r& G# W/ \
【材　 料】公仔箱論壇! t  C8 \1 x6 R
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb4 n, R4 s9 i1 l
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb; {! s$ N& \; U% D& d
洋蔥末         15公克. E6 m' W# \7 ]1 m9 V# Q
炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 k' \+ T% E5 o& v, d$ A3 h) }; b
沾粉：
! Z4 ]$ @3 a7 |1 a& A公仔箱論壇玉米粉         1/2杯2 ]# a9 U+ W4 _) e
蛋液         2顆
& Q0 b1 x6 j1 y5 w3 _# `: x麵包粉         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b3 \. y! I8 P& A& t6 x) l

6 H* ]0 l* z! W8 f* g- L【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# M# s  ?  S1 @
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @0 v& d9 y( ?$ F2 q+ I
細砂糖         1/4茶匙
7 g0 k' y7 {- m香蒜粉         1茶匙, i. q, k& ]0 w4 Y4 i$ i- f: k
米酒         1大匙tvboxnow.com. T3 N) F1 |. X. _. d" b
蛋液         1大匙
" z( e2 k- L8 Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
8 ]! e3 s/ E% T水         2大匙
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【做　 法】
4 ~  [! z; K- f" r+ g+ L1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
4 J( i( D) i1 ^+ e2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。! X* i- S: r, `9 S# P! t
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
) O& o5 M; _. n( O( m; Z& U8 M4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
; P' ]0 J' X# \( v& E! a+ l9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。