BeiDouChef

; A/ p) y- g! dtvb now,tvbnow,bttvb輕乳酪蛋糕
+ ^9 F, y: v' k, _" [! Z. J5 A; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ ]; C7 _/ x( @) m7 G
A.奶油起司        
# `1 I- s5 d" @# W1 V7 Ktvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ H$ L% }  s0 [. e' I, E
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb' U; `5 ?4 x/ [  y* r! P$ p9 J
250公克4 C7 h1 z& o0 A* w2 {% S
B.蛋黃        
  x- n& x* L* h. P  p100公克公仔箱論壇% B2 ?( M- r6 J/ E6 T- u; `
　奶油        
! l* R& ~# u  Y100公克
8 U, X5 d5 h  x$ t" [! D公仔箱論壇C.低筋麵粉         tvboxnow.com$ @+ f9 o5 a3 u
35公克: X: Y: q0 Q, u7 \
　玉米粉        
( v* Y$ j* d* W: i* h  s  A5 u25公克
( r( W7 U4 j& L: {! ZD.蛋白        
% l5 T' a+ ?; G! l225公克公仔箱論壇- r  S/ x* a0 l2 f9 |' Q
　細砂糖        
# Z% R$ D% ]8 W* N/ Y6 @4 k6 [8 C- Q4 h  Ztvboxnow.com120公克
' w4 |2 ~7 H* |' V8 U, [$ t公仔箱論壇E.檸檬汁        
. H& Q5 j, r" R2 L8 |10公克
9 `! I( i8 Z  [6 M8 \1 k8 Z3 w$ E        $ b4 ^8 F) Y* O7 E
【做　法】
- \# S" D$ O* P3 p7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
0 Q  w- _( f* I% e% R6 Vtvb now,tvbnow,bttvb2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。0 l1 O5 b. t% y4 j
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
! A8 i& B# u1 {' m/ s6 @2 v* j+ ~公仔箱論壇4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ V: r% i3 j, f' J" S0 w$ a# ^- V, l
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
* ?' m3 ~- [3 U4 {9 E# B6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]. v3 [* P+ p/ R% L+ a* }
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

/ s0 |5 y& z  d: C0 V; n& W5 T
酸奶乳酪蛋糕
2 `( _1 J- W3 L# g【材　料】公仔箱論壇% X* \8 \$ I( g: E
底層派皮：tvboxnow.com! Y6 q4 A; R7 Q; O! f9 _
牛奶       
- \6 w% c! g8 h* X+ v5 O1 n" @2 Ntvb now,tvbnow,bttvb15公克
6 {, f! v) i0 Btvboxnow.com消化餅乾         - }7 \' Y' P- K% }
150公克
8 `' T: O3 A9 k: h8 r, O% Y0 A- Ktvb now,tvbnow,bttvb糖粉        
# O) J% t8 y& L( D10公克
! \0 O, \8 ?- ^. B, mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         ( g" `0 T- F3 V
30公克
' {; F. B8 w) W4 o2 g) n蛋糕體：: l: V6 Y( Q  }3 v
酸奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E; }# g) y' X' O' G
適量
6 l8 |/ V0 \- j0 Utvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇& X8 r/ \6 h* f5 s' H( Y, p
31公克0 u& y6 S0 G9 N  j
奶油起司        
6 i7 k' Q& ?9 O+ Q公仔箱論壇314公克
6 |  D: H4 k. P  j1 I+ D2 e5 X細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 ~" g, W: S' h% Q6 W$ s. P
63公克
3 z! x5 C$ j: [: X" I* o% H/ v4 Ctvb now,tvbnow,bttvb全蛋         : T# U/ `7 a. \' d
35公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a4 V1 t5 o2 k( i: N3 }
玉米粉        
: N3 T/ X- n) O0 q6 n! j, Ztvb now,tvbnow,bttvb25公克
/ m4 m' r# \3 Y% y3 @3 m: P7 @牛奶         . Q0 M3 X6 a/ p: ^4 L
126公克
  ]4 u8 l+ {( P5 m4 Ztvb now,tvbnow,bttvb       
$ x. {' i7 H- h  |# U+ d# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
: |2 Q3 f- ]% N, ~" wtvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
; J; D) i' }6 f- E. y( R) x2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 B1 ^  a# g' Y) j. ~2 _tvboxnow.com3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。tvb now,tvbnow,bttvb0 t. f  a; V0 H# `2 T; ?9 |4 s, b
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。公仔箱論壇0 O1 e, q& f5 b7 R& o- e8 d
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb: i0 A! @9 m" m3 V
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
5 a% p5 `; w5 @, T6 a8 N1 v& J  l公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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! b/ ~. y, B5 E- F" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山乳酪蛋糕公仔箱論壇/ q; `3 m' I% _  \( \
【材　料】
0 D* z' S8 r' L& j2 k7 s公仔箱論壇底層派皮：0 ~8 `5 R8 s; I
牛奶        * X* n! e4 A$ w; a6 p
15公克7 A2 z' ?' h$ u# t
消化餅乾         tvb now,tvbnow,bttvb/ R5 s  u- ^9 l! J/ O& g* l; j
150公克tvb now,tvbnow,bttvb' B  q0 q  y4 g9 a: }' l- j  A
糖粉        
! a4 Z: A  a9 G8 ?10公克公仔箱論壇' Y. t* O# @6 c9 J9 O3 V( _
奶油        
7 e# t! s; X9 Ztvb now,tvbnow,bttvb30公克tvboxnow.com0 H8 s( {6 ^- ]- Y# `
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb: q$ K+ u  }+ P" C: |) ]
藍山濃縮液       
" A  B1 ^$ |- m5 \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克tvboxnow.com8 G. x4 d% z; K5 h
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb1 D/ m, i6 N9 \: e  F9 h! H4 o
31公克
5 ]) }# s. Q0 e1 E5 |" f0 N3 \0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
* U0 @. I; \, p% |% L314公克公仔箱論壇- v3 {9 t# `# D0 S
細砂糖         公仔箱論壇' W) j# T7 J7 g, ?# [: U3 A; [
63公克
3 P" g) N0 u% h" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         / n+ s5 o+ @6 ^7 y$ {9 r0 j
35公克
# w% j; i# d  U9 d) t$ M3 ?4 i& j# Htvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t1 z2 k/ {: r% v! \9 L
25公克; l* F5 T' \' V( N
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb& G/ m" s& R# j1 _
126公克
, C& }( q6 ?0 O$ |& Rtvb now,tvbnow,bttvb       
8 {: r" p- F0 i& O( qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
) r! n' i/ Q. a& E% T1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。公仔箱論壇$ t0 d! z8 V4 Y% X7 E$ F
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
& Z( m& _$ V# }" ]4 A3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。' h* t/ [9 n/ H. ~
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
' [0 Q& r* W3 l! c0 Y  Gtvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
  H4 V" A. K( T3 wtvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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  \7 a! m8 B6 s1 n- `9 g1 E7 U" R% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹波黑豆乳酪蛋糕
  G/ h$ {0 o$ p5 X! ytvboxnow.com【材　料】
# M$ i0 r+ F* Y6 U4 {7 {底層派皮：
; \' z( Z& W6 O; E) B公仔箱論壇牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X* l$ l. L5 w* R8 a  Z/ d) G. l
15公克: L  l$ a( F8 S* @. v: J
消化餅乾        
7 F+ R' r5 P$ Y. ]' Atvb now,tvbnow,bttvb150公克
& ^& b" c# W& D) B" v) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉         ( `- Y( R" K+ s8 P1 H2 V
10公克
# |/ y3 o' s; t2 t. H4 O( M奶油        
* A, K0 c5 J/ `2 T# itvb now,tvbnow,bttvb30公克
$ ~4 v5 R- l% Ytvboxnow.com蛋糕體：
. l( T( e) z% P( W  ?' h" B黑豆        tvb now,tvbnow,bttvb  i  |2 B( J. S8 @5 }" T$ w5 J( e* p
30公克# M" ^% V3 k; I$ L) Q3 |" }; R
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 ^2 W4 p  B# m
31公克. A4 k4 T8 j3 x. W" u; F! d! y
奶油起司        
0 }$ r5 y  U4 a9 _. d( X. j公仔箱論壇314公克
( H0 `) w0 P7 [: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
1 J3 k' o& D! ]! Ktvboxnow.com63公克3 y+ {" F+ ^8 l
全蛋         0 q5 b1 j# J5 }$ e* u8 k
35公克
' s" r1 y& S) t8 X' ], n; C) ^tvboxnow.com玉米粉        
) F* r& t% I' ~3 `; n公仔箱論壇25公克
- R: d3 P$ `9 Ztvboxnow.com牛奶         tvboxnow.com  f; p" }8 D  @- M
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# w* e! c+ ^5 Q4 T" i, t: v
        1 v0 U) v3 r& ~
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U' A# j5 I2 O5 F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 y, ?/ @8 m3 z
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
' [: y4 [: t  S. p( Z5 m" `公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。  d; R4 Q3 q" u" U% \. C+ E) g
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。tvboxnow.com, g0 v0 D# y/ z5 |
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。
* o7 `0 I# }& `" p7 wtvboxnow.com6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

BeiDouChef

- U2 @! c5 A& l! C# ~) e  f2 o
紫山藥乳酪蛋糕
& M5 S5 n, T- e8 w( J: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】- i7 X4 b7 ~1 S: K
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb, C1 I5 h, l: E2 ~/ z
牛奶       
4 m) T# c% ^9 |0 e  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
- e% Y" M3 ?, x: a$ z+ [+ t3 \  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾         公仔箱論壇$ ]; y; u) q( v, {. O5 t" k
150公克0 k$ t+ M# W' ^# D' S
糖粉         tvboxnow.com0 D3 R/ Y' A8 P, E! r& e  y
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g" v/ E; J4 E7 r0 r5 m
奶油         ' U: M+ r! Y+ f& S! H5 ^+ e
30公克公仔箱論壇# }0 M0 h, R+ u. G$ @& r$ [# O
蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' v5 k, w( z$ ~
紫山藥餡       
" C7 L7 ~& q+ b5 u/ Qtvb now,tvbnow,bttvb100公克3 q8 T5 [! z0 d1 u
動物性鮮奶油        
2 b# B( ?) f$ o# x/ o, q7 c+ ?公仔箱論壇31公克
7 W! q4 i% W- J' S奶油起司        
# ]% g# H+ L. |5 {/ s- e7 j! ]314公克
* g+ n' Q/ P2 k) F" Jtvboxnow.com細砂糖        
$ u  S1 o) e- X, x- htvboxnow.com63公克2 Y) X% I, n8 h: |
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb+ v7 j" a* B% H3 D) U
35公克
! ~6 y* ]9 a% B+ D: B+ w% Utvb now,tvbnow,bttvb玉米粉        
; I& x' U6 m0 u8 Y' y: p- r+ Ltvb now,tvbnow,bttvb25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k5 n  L1 m  o/ o: ?0 `! H- B1 R
牛奶         0 M3 P- X' @% v6 ?3 o' q  Y
126公克tvboxnow.com. P, T8 y/ ?  d" S# u
       
) A9 ]$ z3 p' `( P1 f: P1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
/ @2 d, b+ a. O% K/ `5 I! Ktvboxnow.com1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X% u) I# R7 B3 `: h$ ^) s- x# u3 J
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com% a# s5 q8 F) A
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
9 k" _, u+ y# l公仔箱論壇4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
$ l) l+ ~0 n( Y( g公仔箱論壇5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。" D7 E. ^- j3 _/ n; l1 J  f
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

0 Y, _2 _6 R2 w- o' @醋罌乳酪蛋糕
! ^: o' U, j* F2 J1 I3 q" E【材　料】
: U0 h( p- D$ y7 l9 @  f4 L奶油起司        
: K6 W% y: W) L$ p  H& g0 P( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克3 g9 r$ b9 m+ o! ?$ |) T, Z  v8 l
細砂糖         * @4 m1 k/ k- T" M1 X
100公克公仔箱論壇& z) B- u/ n: [! f- A& l( d$ @
牛奶        
, w6 K* m- I+ c7 \90公克
. G" A& f. m, }5 v: L: atvboxnow.com吉利丁        
4 v) r4 o' a  Y0 e% J! `tvb now,tvbnow,bttvb4片
; X' w7 \- j1 t, Etvboxnow.com動物性鮮奶油        
6 _+ v7 Z' V, b9 v) S200公克
% ]: Q6 Y; I- c9 G醋罌         公仔箱論壇" b" Q$ u; l. K& V
30顆
5 c2 ~. R/ d/ P  ^1 k( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
* N" C' P  K5 A: k. @( c" P* f公仔箱論壇【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C* S5 D5 v0 B+ S! G/ l0 r
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。公仔箱論壇& r; r1 v# ], x  @3 S
2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。公仔箱論壇# D! `1 E: M! K; ?) `5 a: {
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。) t  v0 t3 V2 B, J- s
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。/ t. D0 H+ S2 l6 j
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

BeiDouChef

7 A( Q) h+ u" q
藍莓乳酪蛋糕
# h0 t7 Q3 g$ O0 ztvboxnow.com【材　料】公仔箱論壇. q! {  B' ^, X& w, f7 d
底層派皮：
3 R7 D% U7 Z( n# {- W" e5 F! K; U* ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶        ' k, W' G; b* `4 B# W' g( N0 e
15公克
% n# W. p5 \& P. U消化餅乾        
2 P0 |9 g5 s2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
' W( P) q  g" x% o) |: ?tvboxnow.com糖粉         tvboxnow.com! M# q: _3 X; x! i$ ~  g
10公克
9 D# J) D1 Z  }4 s" j奶油        
* z6 o; D& f' M6 `. S公仔箱論壇30公克
/ b1 Q% H$ g8 V- a: q4 ^tvboxnow.com內餡：
& j' w$ S3 D+ L藍莓粒       
5 s$ l( V  K. |8 s100公克tvboxnow.com8 ?$ B8 O$ r/ G$ X; T
動物性鮮奶油        
) }% f' a/ j* C* J6 X' P! T! r9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克
2 y( W% n. {) b7 Q, k0 m1 p奶油起司        
  l7 f5 B$ [- V9 {  x' n: D公仔箱論壇314公克
2 x% L1 q% z7 @  G細砂糖        
6 Y6 y' P2 X9 u0 f8 o" P公仔箱論壇63公克
% s6 U- L$ {* J: Y* W4 c0 Q公仔箱論壇全蛋         2 d- y& \6 y  n, @
35公克tvb now,tvbnow,bttvb, \/ |3 G1 V0 ~% l8 u! x
玉米粉        
* e, W2 \( U1 q0 d% s25公克tvb now,tvbnow,bttvb: {$ O) J3 \! {" P# X% |
牛奶         . x( _1 u3 P6 u$ ?
126公克
# l, J; w& z( i0 Q* |公仔箱論壇        tvboxnow.com0 ^0 T" P  l. l+ g7 Y1 y+ v7 s6 y4 \
【做　法】tvboxnow.com7 U$ p& F1 c4 i; w% ^0 h( R  s
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。tvboxnow.com5 a* y* p8 I# a& A. P/ u3 H
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。公仔箱論壇& a& p5 s4 E4 t0 h0 o
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇% [8 t: h7 c: Y- Q
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。
" _+ j+ z8 v  u5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
1 o% s8 ^7 \) N+ J6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]4 e3 P0 K3 {, y9 ?9 e1 Z
核桃乳酪蛋糕
8 u2 m: i+ X% Z* G7 Q+ W% u【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb1 N7 b5 G! j$ y0 U
底層派皮：8 Q3 C0 Z3 m' b, L
奶油       
; s7 q2 q/ O0 Z: V4 c1 [& }tvboxnow.com30公克
9 Q  L7 ~3 a2 m3 t! q8 i2 Q消化餅乾         , X* Z: d' a. n; F: C$ x0 Q
150公克
4 D4 n; f+ N6 u4 s糖粉        
* n2 i8 Y2 _+ r8 A" B+ S公仔箱論壇10公克
5 ?* D- `7 o( I3 S% `公仔箱論壇內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w6 R& M& f2 e8 i- U: p" b
核桃       
, s3 W0 \2 n! L" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50公克
9 ^. l: _' e, n4 q公仔箱論壇動物性鮮奶油        
4 S4 |9 R# Z) Q0 d# p2 t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克# n+ M) ^( U. E% J3 d: B7 {. ^
牛奶         $ Z! C' q; G/ D5 |
15公克
% k7 _( u( c: d! o% b* n% [; ytvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         + A$ E; |1 r/ _( i
314公克
# l$ |  g! X0 Y7 u0 E6 M公仔箱論壇細砂糖         * h) y" p" k& T! n3 g) C9 I
63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x/ M* T9 V; Z* w: ]! _
全蛋        
- O. Z- l7 @9 ~% Q$ K& q公仔箱論壇35公克
7 Y  {/ o6 J4 O& s' Q; h# Ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         % V, \- |+ T+ ^# N, `* |/ i
25公克
9 m' R1 t$ `8 ]3 r$ m" J3 \0 X" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶        
% I& }, p: i8 v; g# O126公克
. }3 h( M+ _" K) V公仔箱論壇        : g2 @) Q2 u: o# p: d
【做　法】tvboxnow.com! A  i7 o* S/ F
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。tvboxnow.com* {: k4 G) M; r* d: \9 g2 O
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d) j) i4 U( C
3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
0 ]+ Q, ]4 n# O2 I" ?5 `& Atvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。tvboxnow.com+ T  a4 s+ ]9 l, F" C6 t9 [% J- Y* c
5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。: {' l9 p% o/ f( ~$ A
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 z& a9 m# d1 H$ e: i' H) |/ @
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

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% b# J( e# W. _% b$ Utvb now,tvbnow,bttvb舒芙蕾乳酪蛋糕8 x; X  x2 @' o+ O' f# A
【材　料】
6 ]# k, T4 W% Q; ~/ G" i, D公仔箱論壇A.全蛋        
5 g' x5 G" t' |; O$ W, f10個
4 L" n* r7 ~+ a% b, F1 Z4 W- X　砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y5 {" K; R; \9 @7 I5 `
250公克
1 w9 @, J. B  m! f公仔箱論壇　低筋麵粉         公仔箱論壇1 G$ l+ A$ F9 O# R5 }$ s' ?; p2 _
190公克
6 J* o* T: Q0 j3 |2 R　沙拉油        
, i' V* p1 P" U60公克
# \. t& i% O9 O% E+ R& ftvboxnow.com　全脂鮮奶         ) \+ t% p& c/ H. |, L* n
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A; Q4 b+ M8 z1 H8 h3 N0 W8 ?
B.奶油乳酪         $ _* S, |1 m* {' f
375公克3 s' }0 A1 c! T1 c
　無鹽奶油        
4 s6 v* d+ J, Y9 m$ l" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克3 {& L' M# ~$ }8 D* F7 c
　全脂鮮奶        
0 f! _8 u; C) B+ ztvb now,tvbnow,bttvb330公克
0 a" q( J! s1 k. T& }/ d& ]tvboxnow.com　低筋麵粉        
5 B% n3 _# l2 O0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb5 p5 D) {8 p- B" e
　玉米粉        
; d' ~/ K( ~7 O( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克tvboxnow.com  o* e- c+ u$ {! u$ Q0 ~( O
　蛋黃        
$ X/ q, I( `# ~8 f& {tvb now,tvbnow,bttvb8顆
" K5 f* `4 `  Utvb now,tvbnow,bttvb　蛋白        
" O) T3 ^" F* [. [& ?3 X% F' `12顆
! n  `, O. B1 ]tvboxnow.com　砂糖        
# q6 ?0 D# W1 }5 i. q, x+ x公仔箱論壇200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U( [5 T! f' p9 U* E% I6 _- ?: W
        公仔箱論壇7 v' g/ G$ t) m6 _
【做　法】
) [+ e- z0 ?+ f* n公仔箱論壇1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。
; f& c" j! D3 k5 k7 {4 Ttvboxnow.com2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。0 e: B% _. e/ ^& R, D
3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。tvboxnow.com# j& a" G1 t  b2 Z$ q
4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。# y# D: E+ `6 K7 D" m+ V* Y
5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
3 S8 u' S6 S2 }6 T! C% o! Mtvboxnow.com6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。; n7 j, W! ?& o5 |- s" v" h
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
# u8 c  y) Z- P4 h  btvboxnow.com8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# w* U" F  f" g1 _' W- B3 C
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
4 Y9 q) X2 X3 S. h5 F% ]: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】) U9 Y6 k: C- f8 Z/ y% r
份量：8吋2個

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6 c! h$ P0 @" ]
草莓起司蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) X: J7 g. \2 E/ ?( {9 w
【材　料】
1 u3 ]5 H/ t8 L3 G公仔箱論壇奶油起司        
& n) \5 w9 t4 G3 x) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvboxnow.com1 k- a, Y0 j5 P, g1 Y! i/ j+ E
細砂糖         公仔箱論壇" A  ^. _0 g/ w; E
100公克
5 y& S9 }+ L6 }  @" @# c2 ?tvboxnow.com牛奶         公仔箱論壇' B- E4 k; d) {, |9 u3 g% ]
90公克公仔箱論壇* }6 f8 x' F* @3 V& J
草莓優格        
8 p5 a4 ~; o4 r+ ^; |! q* g7 Q公仔箱論壇100公克
2 I8 j" ~8 L! f% P; n0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁         ! ~% a9 o/ ~  o' F  d
4片
! N5 Y5 o3 x1 T5 W( ^tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         tvboxnow.com0 S3 c) E# Y3 L# Q* A" |. n
200公克$ ~$ O/ \9 A# g9 k$ Q, R% m
       
2 o+ }( p* D6 E0 h; T) g, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvboxnow.com# Z. ^+ u' ~2 @* ~- u
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb. a/ e  ^6 A& e( X' v& G5 T
2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
! G6 Q8 I$ }/ r5 c! e; Itvb now,tvbnow,bttvb3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。
1 k6 g) H: h, V* D% htvboxnow.com4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

, n  J5 m' z9 F( M7 b: [& L- v& }
黑啤酒起司蛋糕
" C$ v$ l: j: ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
. |! ~9 D: @" ^- d' rtvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         ) D- {9 v& G$ `( p
500公克tvboxnow.com) _2 K4 \3 o" H8 g/ F( v
蛋黃         - _9 g$ X+ h0 [/ H: x# j
4個, R* J; A; r+ j& |
玉米粉         5 S/ B6 l; B2 l  [
25公克tvboxnow.com$ [2 H' y' J+ @4 a
苦甜巧克力         , g- ]" u; l0 k  F% t1 G9 l
50公克
: V. G( n* }3 x8 M公仔箱論壇動物性鮮奶油         * Q! ~$ m9 ]' G; _+ \$ `9 ~
50公克tvboxnow.com# z- I) ]0 T  `: A$ u. `  ^8 |" e
黑啤酒         tvboxnow.com0 }6 N4 F' B: K
100公克公仔箱論壇& L2 X# f7 p- U6 W) p# ~
蛋白         5 A2 R/ ^- F5 s" C  v) a
4個
. w0 c2 \  w6 S: t4 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
5 a$ L7 T5 W4 u6 a4 P& y8 mtvb now,tvbnow,bttvb125公克tvboxnow.com% f+ I. w' c0 ~, `& O$ U) _
甜派皮         tvb now,tvbnow,bttvb* r" L% m5 Y9 l& B2 C; ^. m# W
8吋2個
; H; k& P7 m) S( k/ Xtvb now,tvbnow,bttvb       
  A3 J! I, r& @# S# S【做　法】
% J7 B0 c" p0 u+ @6 wtvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。
9 b: h1 p% d. D* L2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
3 H6 W* C! n6 a# _3 K3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。, I. }" C2 e9 N) d9 h
4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
/ z1 t! N0 ?1 Itvboxnow.com5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。tvboxnow.com7 }: `' V( C  ~
6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。公仔箱論壇! `3 x) [  n) S# Z. j
7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。公仔箱論壇* K" A# E5 p, V' |/ M1 c. n
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。tvboxnow.com% i! Z! H. T3 H7 l3 [! }4 V
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# F1 e; O* b. |0 O; L7 j3 z
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

( W+ u$ Y2 l2 h& e9 ^5 \' Q% x1 _tvboxnow.com德式茅屋起司蛋糕
9 q3 ?- |( ]: Z! _公仔箱論壇【材　料】
' Y! i+ s. u+ o, Atvb now,tvbnow,bttvbCOTTAGE起司        
9 ]- d; q* R' O& x3 b  rtvboxnow.com300公克$ G3 f; K% ^6 s$ S& K, D
蛋黃         公仔箱論壇& A' @& n; s% j+ Z, W' N% I
3顆tvboxnow.com2 e( o2 _* d1 \, L- [2 N$ e
蛋白        
0 \# X/ R; I: E% A* z, R6 Etvb now,tvbnow,bttvb3顆9 b; _: W4 j$ r; h* F. v* S- ?
細砂糖        
1 i( y7 ~& C' Y5 s80公克tvboxnow.com" _' F0 _3 @1 R& Z8 ?3 \, G( P' [) ]
牛奶         3 {$ e+ e+ k: @& ?& U0 V' W0 @
100公克tvboxnow.com1 R- a7 E' V) m" r8 z
吉利丁        
' e; B4 C5 G/ w! ?/ N) e8 u' ~tvboxnow.com6片
% d1 F2 X+ r) A! ftvboxnow.com動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 W& r3 B/ G" e: l8 O
200公克
( a# m4 A: h) Z8 z底層餅乾        
; w- i/ |6 t  M& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
+ ?( R/ a% ~1 w+ Z# Itvboxnow.com       
& r2 b2 ~8 i, `$ [tvboxnow.com【做　法】tvboxnow.com# x" l) _. T* k& |4 P1 r  O$ v
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。公仔箱論壇0 f6 ^2 A0 F/ Z  j3 p
2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。tvboxnow.com7 S' ?- @, D; \& O( \1 n8 C4 @- T5 {
3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。3 ~# T; Z% ^) ^# P
4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。% H! l  U/ n$ l! H; m3 ?: v
5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。
8 l* u" q! b( _# h) ttvboxnow.com6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b. y3 s9 ~+ F6 ~
7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
( V6 ?  r3 j0 wtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
! Z3 E" @6 T* \份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C3 _7 M' Q' Q- _# F. @! Z
公仔箱論壇! ^( d) m6 }9 U& V" o

( Z( [& ?8 k- R" Stvboxnow.comKahlua起司蛋糕
" s& z7 w9 H0 @  ~# T( ^  I【材　料】
, r9 |. c0 }% }tvboxnow.com奶油起司         : s; M! e! u' F  B" K- w2 f6 D
500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H3 f% B; {- `! @, h
細砂糖        
& s8 Y& n9 |2 ^& mtvb now,tvbnow,bttvb135公克
4 E; h( K6 B2 ^! B5 y; X% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         tvboxnow.com5 a# ^6 j" z5 \( a! e  r
5個
; H+ d+ V# c0 ~" k7 Xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油           w; q" \" Y# V- O! s' c4 J
30公克
8 Q- Z7 H2 z% ~8 n( x4 Qtvb now,tvbnow,bttvb苦甜巧克力         ( O2 @! \4 u  Y- |' U
75公克tvboxnow.com7 u4 K% U5 a0 \7 a3 q4 _
KAHLUA咖啡酒        
. G% v8 ^8 f2 ?  ztvb now,tvbnow,bttvb45公克
9 f8 ~' y2 _  ftvboxnow.com底層餅乾         tvboxnow.com0 g: T# j' Z; [* f2 m
適量
) j& Z6 {' A% [7 c3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬         tvboxnow.com4 n$ D! a# m0 f
適量
; m9 g3 R4 R& c; otvb now,tvbnow,bttvb       
  g& X5 h; X1 m2 y4 Ptvboxnow.com【做　法】公仔箱論壇7 z  n# c, t. y0 B! K. K1 H3 t! P
1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。
" M' d4 z' t6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! I, b9 b4 O# [( S+ D& u* I5 N
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
' j7 z8 D8 `- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb  o% U/ Z) F2 O+ K$ P* z
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。" K" t9 u) b: _3 M! d2 F
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。
5 i8 F% }' p. c$ y3 C" J  t公仔箱論壇7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。
6 o/ k% R9 X# o( ]8 `6 ?tvboxnow.com【備　註】  }2 }' t/ Y$ ?: _0 C! T1 V5 X
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. M" F; g9 v$ I2 }- C/ M

% A. H  I! U) R- v: e' Vtvb now,tvbnow,bttvb
# W- ^  N+ L; U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大理石起司蛋糕
/ n9 l" T# v3 w# j1 C4 ztvboxnow.com【材　料】
+ ^% D  A  m; ?+ W1 Q' L餅乾底：
2 P+ G4 u* x/ B% ?! }$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
" J* W9 ]6 `' O; o, K9 @  htvb now,tvbnow,bttvb146公克tvb now,tvbnow,bttvb: o0 i2 ~5 z3 g4 z4 y
牛奶         
2 }* r3 I9 V- }14公克! ?( b( B9 M# }
糖粉         
# \) _* d- r" N$ G; X9 [10公克
# ~0 x! j, G, m- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁角         tvboxnow.com0 B6 `5 C* W; R7 ^4 h9 R' B
30公克
/ T5 r7 h" s1 Q奶油         
4 o. [  _7 Y: i2 ~- ]7 M2 d5 F2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
5 {+ O- r' g9 L( p3 X; Ptvboxnow.com起司餡：7 k9 \4 G2 C7 p3 z* c
奶油乳酪        tvboxnow.com$ L* Z) M- x& Y# V' R
479公克) |: S5 t5 ~3 o8 L
細砂糖         
$ k7 F7 x$ l( y3 a. y2 N$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克公仔箱論壇/ H+ l+ d9 X' ]+ G8 h3 J0 W0 Z
全蛋液         9 }/ }3 |, Y- \1 I" T8 D& q& T
239公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g4 Q9 A& Z& t( m! l- I2 Y
奶油         公仔箱論壇) t( @2 l7 }3 J' y5 t0 L# z& \
24公克公仔箱論壇% |0 K  V& Y1 `7 p$ @
玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# `9 m- @1 v3 E; b- V! Q- n! k
19公克- q5 |+ P* d6 b3 h$ A
柳橙汁         
* N0 W5 B$ ?; Y; f/ Qtvboxnow.com10公克
: U6 X, K3 P- O) T% d9 ]6 V7 ^8 @3 P可可粉         tvboxnow.com+ V- j% T( o/ A( O
10公克
+ v) A# V) r/ Jtvboxnow.com熱水         4 |& f+ Q. D- [; y
20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 d) ~) s, K) ^) m) D
        tvboxnow.com: @7 R/ b' ?4 N" F
【做　法】8 P  S, U* u: @6 P4 e9 S3 R: R8 u
1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。tvb now,tvbnow,bttvb. p; w, U2 Z* z! [% Q
2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
& _& Z& }$ s9 p" Q3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。% @$ Z1 i' O+ H. ~$ y: ~
4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
( N+ S' r) I8 I  T* c4 s: e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。, q2 l0 l: G" [/ o5 v9 W
6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。
4 W( Y, R4 N% U! K【備　註】
) I3 ^9 n7 `- W2 Dtvboxnow.com份量：6吋2個
/ f  T, Y% j$ {/ V1 [/ L3 s! V) X
( H: K" Z+ Y+ h0 [
8 Z/ A  N$ x$ g/ }) d" n2 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' R: D+ n2 X# _+ V
咖啡千層派
% R; \1 J9 q8 J/ x5 u! ~/ u公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 p( Q. W4 w, @5 I4 @5 D/ J
咖啡餅皮：
/ `8 n8 }) `( a$ l# R公仔箱論壇奶油         75公克1 p) h1 _4 Q0 ^) d, B
細砂糖         150公克+ {9 T- Z4 ^* P* j
全蛋(1)         245公克8 a  R! x7 ?; n3 ~% F$ T
低筋麵粉         220公克
& P0 P/ ]) c' v9 h* R; h全蛋(2)         245公克
$ A* {  b9 ^2 u& a% z/ \tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         580公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( N6 Z) E9 Y4 J( [6 D$ O' U
即融咖啡粉         25公克tvb now,tvbnow,bttvb* ^% j* x0 m3 K( O" X
香草精         少許公仔箱論壇7 t5 V9 Z( O$ g1 _
咖啡布丁餡：
6 M6 W, V1 P2 h. A1 f咖啡酒         30公克! b  _# ^  ?8 ^' A
鮮奶(1)         500公克
. n6 @/ ~' k* C+ D) F( ?: w6 b北海道牛奶醬         18公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H& A2 |# H9 l& W) L6 u. d
鮮奶(2)         85公克公仔箱論壇2 a0 Z# N' e- Y( u; w
蛋黃         70公克公仔箱論壇! S! l1 ]! c' a* ?' X
細砂糖         85公克
; p5 _  J& Z* q9 [, |$ U鹽         少許公仔箱論壇( r8 t7 b( g, p+ i0 M+ X' N  @: W* t
玉米粉         20公克; U( E$ m! t8 h* p
低筋麵粉         45公克
8 @! z7 h% K( z% ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& I5 Z8 O& f3 O# H! U
鮮奶油         300公克
4 k2 k4 y6 G5 P$ b" A( C公仔箱論壇6 h' J* {1 Q+ |" a5 y- `* P
【做　 法】
, I; c5 |+ f  ~) D2 [1 J! a0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。tvboxnow.com  [$ C  W  l; \0 b$ P8 c) l0 F' M
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。公仔箱論壇+ r, g  M1 G6 r% m
3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @7 p! C7 @* I, G5 z
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。, c: n4 d/ r! [( _. q0 I
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。公仔箱論壇. ], h# v  X: U, f9 b& H
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。4 N$ j& U. A1 q0 h/ z$ _$ Z
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

4 q! o/ M1 K# y& W公仔箱論壇( S( S' w3 M( {* V3 s+ h0 b$ W+ ~; L
Tarte 餡餅公仔箱論壇' u+ p" S+ W3 ^* c
tvboxnow.com1 t8 ?# O# I, z& L

) A; Z& ]  H, d9 C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: T) v4 c$ ]$ {& J- s9 C
草莓杏仁塔tvboxnow.com' H+ [; z* ?  r% E9 F6 Z
【材　料】
1 H- N" X# {0 f- |$ I+ G塔皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H, ~& ^8 k& E+ l) w) M( |+ Y+ w
奶油        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [. `5 [, y1 X! w. e) u, `! \3 o
120公克
2 S. H0 b0 k% U6 D3 z% O* l7 Etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         5 X0 g# s: K: ]
70公克公仔箱論壇( C& _* }* ]' D! t
鹽         
8 V5 {& K. \% e( F6 v. X3 o1公克; Y/ {. @; y$ |& Z" b( L4 h& {+ U
蛋         
# \# B3 }5 q- `7 n20公克
: \) {/ Z- S; N/ [% x3 p& L高筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb' X! F) |7 x; Y* ^
100公克
* w6 @8 G3 I) k* h: Btvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         
  N) q( @! P- ^  U3 vtvboxnow.com100公克tvboxnow.com1 K( m8 J& h) p$ |
泡打粉         ( v" b- ?0 B! b- J, ]7 S
1公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h; _" |) i  h. f5 N; b6 q( q
奶粉         
8 s& e1 a. c! T6 y0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8公克tvb now,tvbnow,bttvb& J1 q2 k7 s7 D0 z8 {! J
水         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e7 i" M/ M) C: C
30公克
3 P6 X* ]1 ?$ ^# |* @/ t" Z2 R杏仁粉         
, F: j0 q+ i$ \( B% D; S50公克tvb now,tvbnow,bttvb' L8 l! @1 r8 n4 B$ b
內餡：
( a* a8 \8 p8 D& }# \草莓片        
" L* ^& m. Z9 a: S適量公仔箱論壇/ V4 `  U& _/ C* ^1 r
打發的鮮奶油         
! N9 R6 H2 q  F) Y& h6 z! H% A- E$ [# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
) w; [' ^! D" Y7 Z8 mtvboxnow.com碎開心果         
4 N' o1 j2 Y3 ]' u, \% |少許公仔箱論壇: y2 d3 ~7 Q1 p8 m1 D" _) y8 N
        
. W8 D/ A* Y2 C( k【做　法】+ ]4 A# y6 n9 E8 p9 H( D$ ]; l
1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。& N* o, n! E3 I3 I2 |) {
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
. j) p6 ?! ^; Q/ b' V% N+ C# l公仔箱論壇3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。
: `0 S. X: m& ?/ o0 ^tvboxnow.com【備　註】3 m7 J( |$ `, J) ~* z0 i
份量：24個