BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, C& z8 M+ d2 M" R; q2 I' ~
羅宋湯
8 |: J. \1 ^1 U& q# ?+ U【材　 料】( ~1 y! r. V8 o9 F# M- @! Y2 A% M% F
牛腱         200公克
5 `: w! x+ z( w8 m  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         100公克" U0 q$ H3 R+ \& ~
馬鈴薯         100公克
+ x: S+ `+ k4 O! M" g1 Z洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 n# S' ~- O: _- S/ s
西芹         100公克tvboxnow.com$ o0 q- |, Z* I, X7 l
蕃茄         100公克
6 C3 K; g" E( X% a2 q4 R2 j2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 a9 Y- h1 `# _" E0 y. {- k
奶油         100公克
0 i" v/ f. e$ V* G, F, a; C$ x公仔箱論壇雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q# q2 n: w5 J" n3 _' `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( {3 }  E3 t0 o6 N- C
【做　 法】
, b/ \9 ]8 `- A! [# q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。' A! _5 t$ q/ ~, {
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
8 @/ m9 m* e( M! b  }. e0 I) Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V0 |4 g; Q9 F4 e& q$ K: s
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
3 g  Z4 b& K# i3 C5 D5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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1 |' S  t. d; T) h匈牙利牛肉湯        
; M8 q  C' I* Y8 itvboxnow.com【材　 料】# X/ F& \% j- g0 ]+ ^. ^
牛腱         400公克
4 a" c2 `3 @2 i洋蔥         1/2個
: `3 w) z2 K5 {- b: [  ^# c馬鈴薯         150公克tvboxnow.com" ^% i8 g+ S2 _
去皮蕃茄         100公克
7 m/ {. Z5 |% A: _4 W1 H0 p$ _4 Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
  z! h1 j, q* t蒜末         10公克5 _' X  J& h$ q' {2 y: `# W8 q  r
牛骨湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 y1 ?3 E' R7 B% T5 I# M

5 ]( i0 a. {( _- A, [4 V公仔箱論壇【調 味 料】
  d8 R6 ~" e6 ]! X公仔箱論壇月桂葉         1片  E3 f# ]+ D) w
匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `. X3 P2 m, U! N& W9 [
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  Z) F. s" D! v4 ?
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y% u2 B( m6 ]# P& Y
tvb now,tvbnow,bttvb- |0 G# |/ g9 ~
【做　 法】tvboxnow.com) d( ^  F% V% N$ [* A% ~
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。' e' J. ^+ x: K8 Y
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。7 |2 N5 g8 V- O  s6 k# a
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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% [) `: O7 b. ~* z3 Etvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯        
. Z" p# ]8 F7 k: J6 p: B+ O8 F公仔箱論壇【材　 料】
0 e9 B1 R$ ~& E% U" H9 k7 z: |tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克
2 F' P" U" ^2 r8 I  r2 c洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) k( ^& ~1 G( a; T' m- Q# D1 z
紅蘿蔔         20公克
# Y# i, {" b  t' D+ N1 c西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M8 W6 s, p: R
馬鈴薯         100公克tvboxnow.com4 ?! _0 q* g" r' q- f; C, j2 ?6 G
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F' z1 h% Q& |, m0 F
奶油         30公克
6 i' T, S2 M& w6 c* L# @. k' I魚湯         800㏄公仔箱論壇% t5 Y! _1 [" k; l$ i! ], L1 f
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: M* n2 A( N4 ]
+ p1 i9 g/ t4 d
【調 味 料】
( [2 X' C4 z3 R% I# J, @白酒         少許
9 s3 c6 ?+ t' n" v: T8 P3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ h( k* K: L! q6 W
月桂葉         1片
% S6 n$ h- [$ rWorcester汁         1茶匙
2 x* t/ |& i; Q" M& [6 {tvboxnow.com麵糊         2大匙公仔箱論壇- j  e) K, z: j4 p

0 E- X) d- H" H7 b& P9 J【做　 法】
& K; H; @0 T% [# f1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
' M) M, a3 t: ?公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b' K2 S# T6 V( A! {8 n5 C  f
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C: r! |0 D- H9 x
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvboxnow.com+ i9 W/ p5 n# }4 a
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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( D; c2 G9 ^$ a- E# L0 u
鮮蝦菠菜濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb5 D6 W8 W' Z6 G" j$ R
【材　 料】
* @; a- m# H5 t% r0 Z" J菠菜         50公克3 E* C0 c' l6 |" B9 `) Q
高湯         250c.c
- I$ ]8 h1 C2 ^% l8 V' |* ktvboxnow.com奶油         1/2大匙
) P6 R$ E# w7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙公仔箱論壇. a* a  |& [2 l: J+ t/ `" T2 h% P
洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ `# L2 \, w) X
麵粉         1大匙tvboxnow.com, `6 A3 H( r" H
鮮奶油         50c.c
% R4 }" w8 [- D: Ctvboxnow.com蝦仁         3尾tvboxnow.com  v5 L# w1 z9 ^  X$ S+ ^" s  i, ^4 k
起司粉         少許
# O5 f% B4 i" |; @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t2 d$ P8 z  v7 c7 n
【調 味 料】2 l" E) Y: y3 c
鹽         1/4小匙
3 f3 J9 Q8 c& y, g/ {( m: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y/ B+ [( o: O$ V2 G' m8 M1 u公仔箱論壇【做　 法】
1 q' A  h: H7 Z0 _1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
3 s% x# M: D" W7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 P  n: ^- y: B& Y5 D
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 N, l9 |* a% m
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 y. G7 y+ h3 F
【材　 料】
2 P; a3 [! C& j5 v6 F" g  Mtvb now,tvbnow,bttvb培根         20公克公仔箱論壇' f) r) ~6 f% @1 V  E% x
洋蔥         30公克
+ A8 h: f( L) X) Itvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片公仔箱論壇1 Z& ?' {+ X) e5 ?% R
奶油         1大匙/ v8 `; P1 h: K4 Y2 F6 W4 n
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 F0 |: j  P+ M9 D
麵粉         1大匙) m3 A! o- E* ]1 A% ^. X# \3 F
高湯         400c.c
" F: b/ R  N# X9 i) n: x公仔箱論壇起司絲         少許
# _5 X8 O- M3 N2 L# V西洋香菜         少許
$ X% j' o. E/ R: t) h  l6 d公仔箱論壇
9 x9 {/ B' T) [- A  C" T公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 F( y( [+ ]; W7 a1 r
鹽         1/4小匙* H# x5 w$ i% f: e, _  r- _
黑胡椒末         少許$ }1 c5 W8 y* ^1 m" X. v: R& P
tvb now,tvbnow,bttvb4 A! j. b. D1 m
【做　 法】
3 v/ r# a7 [8 |* `tvboxnow.com1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U" U5 N% E% K8 P* ~+ v4 [
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
; E6 D, }! o# m, z) Q- P$ v- }3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇$ Q+ V' L# G0 |1 j
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。: A! e& W  i9 [4 k8 |% D* ~
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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; J& _" G' I6 v. v  B/ g
米蘭蔬菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d9 W6 C+ t; a- f: ^
【材　 料】
2 T; F' e. Y( B! s% _! I公仔箱論壇A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' n' Z& a3 c+ J! k# X
洋蔥         10公克/ k/ C1 J4 g( R! x
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n4 e) ^( C3 {  J3 @: p
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @6 N# k  p( B1 [
蕃茄         1/4顆
! v( }- h2 }' ]" k高麗菜         10公克* ?! f$ w2 Z1 z, ]2 D% O
馬鈴薯         20公克
# f1 D( {0 A# Y# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙
& t5 o1 S) r# G! b: A% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.ctvboxnow.com! ]( R# U5 n+ m& q  L
義大利麵         10公克
  y% ~2 K3 k" T2 w4 O西洋香菜         少許
: b# o$ `( {; R& e8 ^. s" \
' |' }" d, V, Y7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】( f* \% C5 N5 E3 J; t1 s: s0 C. ^
鹽         1/2小匙
, e) f: h7 v8 P黑胡椒粉         少許
# J4 D0 p1 _' [. K- S2 btvboxnow.com蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇( v1 L' J' G% q$ F) d& [

  U* @( W/ u* H【做　 法】- e$ i, y; q3 F
1.將材料A均切成小丁備用。
2 i1 z. x. [$ R, X! `' ?公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
( N' p, k/ V+ x" s1 E$ {6 L9 V8 A3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
; _! B  i% H# l公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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# B) {9 H# R& n0 ^! ^1 c- t: w) K+ {tvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯         ! ?3 K- d7 Z2 c$ k2 f( M3 Z
【材　 料】
3 Y5 s2 R* ]$ o; [3 s紅蕃茄         2個公仔箱論壇, n6 u1 |9 N; _9 _
洋蔥丁         適量
) n" N3 K9 N2 R: l# w, C公仔箱論壇蒜末         少許
, {! d. f  Q7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N. V4 N6 q9 J* r% H
魚肉片         適量2 v( ~) F- X8 f
蛤蜊         適量  v# b1 y# `& @. }8 m  p8 X
新鮮干貝         適量
6 A6 R! L+ `: Y; G$ U中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 e2 q9 n" m% O7 t% X& n; f
孔雀貝         適量
# a' O: G/ r' p6 Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
8 C2 D# e  _0 q6 E1 P# V+ Ftvboxnow.com香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 C4 j  A9 o$ T7 p8 v
甜蜜羅勒         1把
! m- G! a7 f# @! o7 g" {% d$ _tvboxnow.com鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _! g6 {6 U! ]0 q
6 |" p: Q7 ]: I6 B" p' f
【做　 法】
1 k' c" }# w1 o2 D1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。1 l2 q8 `8 ]; ~$ v
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。! {  c  n* W1 A2 Q. K4 s
【備　註】
0 o. H1 a- _# v7 E把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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- d) c, ?/ N0 r7 R% q蝦仁通心麵濃湯         # L8 _, [: G. z9 a4 I% \; v
【材　 料】
2 w; @: Z/ F- O1 q; ttvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ [+ }0 m. K
奶油         50公克8 @' n  V9 P9 n- R, z
麵粉         50公克
5 c9 e( u) x% y4 S( `2 s0 m) M公仔箱論壇牛奶         150㏄: p# k& p+ l$ L; U: k5 A
雞高湯         500㏄2 I" n6 }6 |2 c4 k
三色蔬菜         少許
# x+ z, M) e3 ]7 ^4 d+ E, m6 h1 o蝦仁         少許
3 s7 Z# u8 a* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com* P6 ^* @, X  n* T9 c
【調 味 料】
8 N% A7 K# ^; E4 U鹽         少許
7 k% k2 n. D3 }+ |9 h, H( ^. b公仔箱論壇胡椒粉         少許tvboxnow.com( M  I! g  ~# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ O2 ]2 o3 l! ?. y
【做　 法】% z1 n. Z, X9 g& B. Y9 Z7 P+ R
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
4 g; {. Y9 ]' D9 O; ]! G公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇. M3 K+ g+ t3 Z) ?+ D9 l
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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9 V- \# `# g8 g& m巧達海鮮麵包湯        
: y7 \4 Y% s7 k9 l4 k# ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】: C0 i  h3 P8 D. X; r$ b+ D1 B
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
: \8 y; ]; Z. }0 ttvboxnow.comＢ.奶油         50公克
' z6 C3 Z# [9 g8 C$ E% P( ~- [tvboxnow.com麵粉         50公克
4 F% o4 b5 {6 k$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄8 \5 T5 U1 Q% D7 _
Ｃ.白魚肉片         適量
: H4 k$ T" Q% x, L$ `蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb# I0 K" h8 Q  a9 p2 W
蟹肉         適量
; D6 {! v/ b+ u0 h/ o! \tvboxnow.com蝦仁         適量
- [. N5 G+ }" h8 N6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         適量
" D6 L1 i2 J0 s9 e" E  j  J6 J/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 Q: s7 W3 ^2 s- f, m
西洋芹         1根
8 H" M' \" W" [( U6 B  f" H公仔箱論壇9 {) v0 W; ^5 n$ j) {1 {+ |  [
【調 味 料】
! }1 z* r  `, o5 e$ p$ m1 B/ B: N鹽         少許
% S# t" D# R# n  _公仔箱論壇胡椒粉         少許
7 R  u- X: W( n2 }3 \# \; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 {. x, P/ @) u  L
【做　 法】公仔箱論壇* h3 ~; y! F9 d5 P9 d, d: _
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
5 b+ @5 T) Y( a9 Q; ttvb now,tvbnow,bttvb2 h' e0 l4 B0 y' N6 p
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 }" g1 W1 T7 Z8 Z: `
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
* y) u8 @, Y% o! K4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ g0 @/ K% h/ d# `1 K. O4 etvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
# z. r! J$ S4 m3 t8 _* y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】. ~7 L& V- }3 H  R
胡蘿蔔         450公克
) u6 V1 O- ?, E2 }% {" N* M$ Q# ^2 W洋蔥         1顆tvboxnow.com! A* f  `+ I5 h/ W: ?
優格         240cc+ D5 \' p: R; @- a+ g0 ]
水         1200cc
" w7 w$ n/ H6 S3 L) k' U4 B+ Ftvboxnow.com薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 z) I/ P: r; K+ n
橄欖油         2大匙/ B8 E) p* I' u
鹽         少許
, R+ N' {& J7 }tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
3 R7 Y9 ?& B9 c0 D% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F. M" Q% E7 W* H/ }. M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, i2 ~3 C7 S1 z) a' a
(1)洋蔥切塊備用。tvboxnow.com7 _8 J/ F  d, Y
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvboxnow.com8 D5 r1 J0 ^2 A
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
4 `$ K  h8 n3 m# r, A; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
; ?; m% {# h$ z5 ?5 L# `0 Ytvboxnow.com(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
3 Y( {' F/ p0 v, X7 L  Utvboxnow.com(6)食用時，加入優格拌勻即可。
/ F; s. o0 }  @$ Rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】1 k' m/ D, J% ]7 A2 Z3 D* u
6~8人份

BeiDouChef

7 ?' w! ~4 Y4 A6 y  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司        
! C5 s* e9 s8 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 Q1 g# z% U% ?9 M( l' ntvboxnow.com土司         1片
' u- c7 v  G% L8 }; {. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙2 [, B# e7 X% M; i0 v( V
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 S8 u" C! Q" b
罐頭高湯         250cc
  K  @3 ^- z- [4 n% h" otvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M3 r5 k5 q' Y% m0 U9 F
起司粉         適量公仔箱論壇' D. M9 m" Y% {2 ~; Y8 m5 p
香菜葉         1片
2 w$ L3 Q) U' H: h3 h8 q公仔箱論壇
& E$ h4 H& g+ t9 A- l【做　 法】
2 h! b  S' O; l* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P8 R- n9 |  X3 ^
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
' |; e& k% u) I' x, Etvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; m( ]5 R" U
【備　註】& O$ ?5 ~5 h( v- I8 G
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

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8 O3 ]6 j+ }4 y: _" I7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達魚湯        
, c' x; D: ^9 S" Q+ g8 v公仔箱論壇【材　 料】0 f3 |* t+ p$ B2 ?. l
帶骨鮭魚         400公克
% \( T5 N; \" C  ]' h0 i" P: ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
! _# f" B( m# \, m7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H8 g3 g1 z2 R/ A5 Z$ r/ h
紅蘿蔔         30公克( l" d. a. {: I% W! m/ W4 b  s& e  M4 i
鮮奶         100㏄: t/ T: h$ u1 Y! n7 U
奶油         40公克. G0 s" O) F* w0 F
魚湯         800㏄9 u) Q! P8 b1 r/ W8 }9 d1 ?6 p* P
火腿粒         20公克6 r  h7 K8 h/ r! f& E* o# ?: @4 Z

. `9 W# E. r8 Z. H: Y  v% Otvboxnow.com【調 味 料】" c7 Z+ [# e, Q( {) N* b
月桂葉         1片tvboxnow.com) \! e4 M5 {1 a
百里香         1/4小匙
" y- B! o6 v0 m0 ^) x胡椒粒         5公克tvboxnow.com" U" P( K2 |# W2 h# L7 \! K
鹽         1茶匙
6 K% m# Z" z$ ?7 F/ }; }+ }tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
" [+ K! C' @: z6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^( q$ _7 u) E. G
【做　 法】
! E8 E" ^  t: U6 R5 L+ C+ v公仔箱論壇1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
6 x. p' B# R' m4 P$ ]# Ptvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
+ L, n% u! J0 C( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
2 q0 L. H; c' j公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 t3 H% n  W& O+ @
馬鈴薯菠菜湯        
0 _' R1 a- J# }( y- v7 T& F【材　 料】
( P+ W# c0 J7 x+ g' r5 mtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvboxnow.com) Z& |7 ~0 `; m  d0 Q* i1 W# r
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W( L- g' U! z1 S
熟雞肉         50公克5 F! z$ D3 ~4 [  [
奶油         30公克公仔箱論壇9 n7 m! [$ Y- H: F3 v
鮮奶         100㏄tvboxnow.com5 w3 G/ Y1 i6 J! q% i! ^- d

- p! N2 A; |, z1 ytvboxnow.com【調 味 料】
* M+ v* C9 j. o. o3 p& btvboxnow.com匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
- p2 r5 E& G( y, u  C9 b公仔箱論壇雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |  [3 X& e' h! y5 ]8 h5 G
麵糊         1茶匙
) I* Y+ t  C/ T' h8 j3 T8 z/ ]tvboxnow.com鹽         1/2茶匙( w4 F4 x2 {" J0 f# l5 P: f1 W8 w6 |0 N

, ?$ t4 r" U3 B- S3 L4 z" H0 ^: Ctvboxnow.com【做　 法】
7 b8 L# m6 V/ l; [0 H  u公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇' ^- ?# p& [3 J$ n- A
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvboxnow.com8 v  |& F3 z9 S6 o
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvboxnow.com" [2 X3 d7 E# D  I
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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; Q- E; j! A" h; x! \; o牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X2 o. C# C+ D7 a- T5 J9 R7 r9 i
【材　 料】
: Q; T- V( `5 A: F* B牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X1 [% H7 d) n1 _, Z
西芹粒         100公克
  u( Y( H9 f1 jtvboxnow.com紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R, E: {1 S$ }. D
馬鈴薯         150公克
6 E& ^& f7 b, Y6 o3 a: G6 q. ?洋蔥         100公克
. {9 R2 S, a0 O0 h/ n" L公仔箱論壇奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a: i' W  q' Z+ K. L1 p. m# ]
牛骨湯         5000㏄
" q( E# s3 P6 n! u( k公仔箱論壇tvboxnow.com- v# C$ G6 z, p
【調 味 料】tvboxnow.com( g: r1 j/ @8 U$ X
蕃茄糊         4茶匙
7 a. K) |5 [1 x! P紅酒         100㏄) t2 T/ p: m; t1 B9 I5 u
綜合香料         1/2茶匙tvboxnow.com2 F/ v1 N, Z; `. |* S% o1 l
鹽         2茶匙
' a$ k8 W7 T5 J3 t( b公仔箱論壇麵糊         3茶匙
6 B" n' F. _/ A- Ptvboxnow.com公仔箱論壇% s3 y! a" G- H0 d' m: X
【做　 法】
+ C9 P4 _7 s7 etvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。tvboxnow.com$ _% C6 [9 l% Y, A. K: `
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
/ n' m& v/ x5 x% N3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvboxnow.com! p0 N; s; ]  }* B
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
6 {2 n8 x8 W: F3 e, B% I7 {5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

" s4 L, G" |" h6 a. o& F1 C7 j公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ) S/ d& D/ O. U) G0 H0 h& V
【材　 料】7 J1 @1 {' w. b9 b
熟雞肉         50公克tvboxnow.com* ^3 i: T" {: ]1 C' w
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A6 S1 S0 g0 k& ~; F1 g
西芹         1根+ V, V8 w$ `. U# {' Z0 `4 v1 h2 U0 j
磨菇         4粒公仔箱論壇3 t% _, o" Y# J
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# H8 W# O, X- ~6 T. I, N/ q9 N: u
奶油         60公克
! K4 x0 q: D& H- I. A/ atvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
$ E4 U1 Z( C! Y. W" c( W4 n# z: Y公仔箱論壇白湯         1000㏄
' B" W  c* a1 Y+ e* Stvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許* j, I# H% q& d* O

& @# ^, F# E0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 z* v$ |' @, m) [tvboxnow.com麵粉         1茶匙' T* S% n# O8 k5 ^2 p1 d% M) T
鹽         1/2茶匙
4 b; H# l+ ~) j* t# gtvboxnow.com
& L3 `3 c, I3 E2 a% m【做　 法】
3 ]! v- C% ]* g; p6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvboxnow.com7 V3 p- N4 R) g' o
2.蘑菇洗淨後切片備用。
; ]0 ]& g$ H3 @2 o% }4 k8 G2 T- Ntvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
! k3 ^, W8 J1 Y* E  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。# C1 D8 N; w2 R) a; F( l! A7 S
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
/ u0 _1 x* A! v8 j# H0 ntvboxnow.com【備　註】tvboxnow.com( ]! q, h4 ~  _3 L
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇" B5 K4 \; g! R
tvb now,tvbnow,bttvb) s  m! g. w% l) E

3 S! ], X5 @2 s: t0 H8 P公仔箱論壇白湯        
' _" P# P2 e1 E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇1 n, c8 ], \. i. L% |% N& x
豬骨         5公斤
! C1 d6 W( l$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆, n! ?* N7 |2 H4 f4 B1 ~  F& ]& `" S4 m
紅蘿蔔         1條
$ F0 \- e5 z% ~( m! X- p公仔箱論壇西芹         150公克8 C* f2 m7 X0 t
水         10公斤
0 p3 V4 T1 A/ q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 J& n# q/ V# T* q" \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& n% c, x) \9 D# t1 d# A3 |
新鮮百里香         1支
9 s) S" L1 y* ?2 T3 d5 h/ ftvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片
& x* y, g9 [" v9 Q# k( w) T" S. ztvboxnow.com! F0 z+ i/ u1 H8 d- }7 P# T  J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! ^& ]3 I! s+ D  ^( i: z: R, |) G
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
  ^& G' s, j+ a1 T公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb) q1 L# _# L! h% \( Z* e5 k" [
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。