BeiDouChef

0 L# _) p; J9 q1 {7 ktvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯         tvboxnow.com: x1 M  e8 d3 Q# f( x9 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T& n0 w+ M9 ^% j! J
蟹腿肉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( j8 g; p* z$ {. M. ^$ F
洋蔥丁         1大匙& g, b$ S  i: u! ?$ [( T
西芹丁         1/2大匙tvboxnow.com. H' B, }& @0 g5 C+ q
紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e) F3 }+ v% W) ?
馬鈴薯丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M" u  N6 r; ?) C
奶油         1大匙公仔箱論壇# e3 C" M$ J' T( z" R/ m1 W

8 P* B5 G: l4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
0 M( ?2 r3 o. P3 J0 R, ]( I6 x北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H- I; R$ j; @$ Q% C
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y: N' t) S: w
動物性鮮奶油         50㏄tvboxnow.com& ]/ r3 J) r8 J7 o6 a- ?
雞高湯         300㏄
' Z5 U7 M( j- I( ?, r4 s
2 A3 C9 d: V8 a: y. V公仔箱論壇【做　 法】
( W- Q1 R, X% ztvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
. y$ s9 g$ |% `' gtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb( Q! v% Y  P& l
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ m% F- I, w& J
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' P3 W: f8 G* R1 e  b4 [
南瓜濃湯
( l$ T* w0 e/ f3 |" a【材　 料】
% J5 E, K9 f% y公仔箱論壇南瓜         300公克
8 r0 t: D7 X: h3 t, D6 ]6 H& a公仔箱論壇紅蘿蔔塊         50公克
9 I/ f! o' P9 K4 W( A4 q  w8 E公仔箱論壇西芹塊         10公克
4 C; U4 V2 U' f3 ~& b( Q6 j洋蔥塊         20公克
+ U1 L- q5 ]+ @! f6 r7 H# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
, I" {! j6 Q$ J* G公仔箱論壇
+ F% ]1 `% P  i【調 味 料】) E  e7 N2 `3 z/ Y# w9 y2 I
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f  S( D" z1 o( E' @) o
雞高湯         500㏄tvboxnow.com1 P. G0 ^5 c0 E
動物性鮮奶油         50㏄5 _+ [9 f$ c" K

6 \+ J' ^! u2 I+ @. j1 o8 Btvboxnow.com【做　 法】
, a+ m' m1 d- B; m/ J, E- ^1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
+ |8 G/ ~( R7 J; o2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ f) |, G# \" P. R& ^9 Y2 f$ Z
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。! v! Q+ y* x2 o; t7 w
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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9 {9 p9 x  B/ Y3 u4 y9 _. h4 ?
火腿玉米濃湯tvboxnow.com) e3 o, z) X) o1 t; N
【材　 料】
4 i* @' {. Y3 d5 k3 ^' k2 K公仔箱論壇火腿         15公克
5 }" U" H, i6 ]: xtvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v# U2 Y7 Q" Y( A" r
玉米粒         1大匙
( ~# `0 c6 t5 [3 s6 p! B# s奶油         1大匙
4 l7 {' i& i0 [9 ~+ Y公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: ]3 e! |" N2 c' D! Z: K
公仔箱論壇  [0 l* d) ]0 W
【調 味 料】tvboxnow.com' Y, H% c- m1 W; c" [7 n: i) T( S
雞粉         1/4小匙' {: S; x* R( G* f& E7 ~1 a
動物性鮮奶油         50㏄
* P8 B% a2 z) g; I0 o) R, Qtvboxnow.com雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 b) A' n; Y: i* K( Y( X

+ i3 T/ ^/ r4 i* r' f( d! J% _5 P- Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% t3 A* z, O& O
1.火腿切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S  I: V" H& N6 i# z8 K
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。5 E, ^+ c3 x9 a+ T
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。公仔箱論壇1 W; _+ U3 ~" {5 W
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
# D. C- l& p. P" P& V, y公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- a# ]0 t) l* l& |4 A8 z. o6 m
南瓜濃湯        % M+ \# O* I2 Q" p, e
【材　 料】
' O4 J6 g* ]0 f2 R2 btvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 l" A  H" S  ^& Q0 F; L
炒過的松子         20公克' j. ~" e0 S5 V( q
蒜末         10公克
( ~) u5 c# s+ U' B8 I公仔箱論壇蔬菜高湯         400㏄
7 o# C0 _# H) q2 Y& v, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄
7 j) H3 K) g' I1 @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克公仔箱論壇/ E# n5 y' {9 G5 E, p9 b. c
沙拉油         1大匙tvboxnow.com8 v" ?- k% J) U; k% q4 p+ v
公仔箱論壇( c0 \  a* H+ s) p' R3 K
【調 味 料】
3 ^% j' q8 }" i公仔箱論壇鹽         少許
5 K: w2 O  q8 K3 ?% I; d- y' P黑胡椒粉         少許/ H( j" y3 r) j
巴西利末         少許
- ?8 `7 _8 h9 n' S% R
. X' u6 S3 h* l8 d0 ]) e% qtvboxnow.com【做　 法】
. T6 ~( |( G) btvboxnow.com1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
& B9 U9 L7 u# [2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。3 m* Z- n+ Z% V. e) ^( t* ~
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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- p3 V* U+ |) F% d8 f( c3 Q奶油蘑菇湯         tvboxnow.com! e5 U. g/ `& [+ W- h
【材　 料】$ ^, L: M$ E; e  v
白蘑菇         800g
% |- k3 u, x9 F- K  gtvb now,tvbnow,bttvb香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f5 a- o6 j$ [5 @
洋蔥碎         200g
6 Z- ?% l! {/ s6 j' Y" w公仔箱論壇橄欖油         適量
2 s! b  z" h2 t: |+ K2 a1 f$ c公仔箱論壇鮮奶         600㏄公仔箱論壇) P# C5 n( f8 K
鮮奶油         200㏄
7 g- y$ u8 X& T8 |水         1000㏄# `9 {; e0 U2 J: |
義大利綜合香料         20g
' C' [. e2 H7 m0 l" V* m$ _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ m) a; j" C1 j3 F7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 ~' Q3 h. p  a/ h/ \

( O. H0 z5 u4 X2 \/ l! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: u# n- ~5 o/ {# u% }1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
5 @3 }" J6 L! r2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
3 }0 z" G+ M) [" t3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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* K& I) T! S, Y( @* j
胡蘿蔔濃湯         ) m; r% Z& C! ?' s- F
【材　 料】: B9 }  x7 _4 |: S: h1 p
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇, f# b8 Q/ T) `1 I( Z" i
洋蔥         100公克
% s; Y2 G: ~; U8 Ntvboxnow.com蕃茄         100公克
4 @2 J2 {* H/ {% \公仔箱論壇白飯         100公克公仔箱論壇9 ^$ ~5 z: n7 B& D# i8 l3 z
蒜末         6公克
; S% U& A( K: `* L8 i3 t牛奶         150㏄
! z1 V, m; |' a! B  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄tvboxnow.com9 g* v. y; ~$ l+ B4 m# k: P$ o
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w0 E  I! N& ~
橄欖油         2大匙
) l3 L+ z3 B. m6 d4 ]$ m8 Rtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 R' a+ K4 B. _6 k
【調 味 料】tvboxnow.com: _8 ?. U9 [4 s( e" G
雞高湯塊         1小塊
# q; ^* u+ L5 v' v0 R0 k! Y, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味好美匈牙利紅椒粉         3公克
- L9 O9 j7 Q$ P% `; itvboxnow.com鹽         適量
4 |* s1 r4 N# Y) Y公仔箱論壇tvboxnow.com! g! C7 B* y$ r0 s* {3 j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( }. [. Y5 M2 j( T0 _
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
9 M* ?3 r# p0 M4 o! d. }. z( ]! w公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; s6 O4 T1 I$ o2 u7 U
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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* |7 F' G6 S7 ?1 I蒜苗馬鈴薯冷湯        
+ D. M4 N/ s! e& M【材　 料】tvboxnow.com4 C& N1 E1 Z( f
青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v! r1 j) {& a5 V+ t
馬鈴薯         80公克
# Y* Q8 H  o* q! n/ C% w4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
; |; m0 V; p* P* b, @( E- Q' Ctvboxnow.com奶油         30公克& P9 A$ Y- O/ D
土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _5 j7 s: @6 \7 E2 g- X+ u6 h" {
鮮奶油         50公克tvboxnow.com& }) b5 t, O. F7 n  i8 [
高湯         350㏄
6 ~% f' u; w/ V, P( Y, B# t6 o公仔箱論壇香芹葉         少許tvboxnow.com* n6 }. c9 c% M6 H
, \$ t  m1 p/ S9 x
【調 味 料】
$ [) \+ W$ b8 p9 g+ O% Z; f鹽         少許
" b9 v' \  `+ W: ~6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 p7 D' e; N, B5 s! K0 {
荳蔻粉         適量
. L  _* `& O* u) Htvboxnow.com
+ V" e, M& t" ]! k1 a/ S8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& F* a( m+ T/ r9 H/ ], e7 a9 X& o+ o; L
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
6 [1 e9 d2 J' h7 C+ htvboxnow.com2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
4 x+ [8 y5 T! j- W0 H* M+ P4 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a4 j, x$ }5 {* U7 e9 n
4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V0 J" e6 L+ ^$ k7 k' O
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇5 u; `4 u9 S; P) u8 u1 W
【材　 料】
" \0 h& q( s/ e1 atvboxnow.com原味豆漿         120㏄
3 Z1 s" A; _' A0 c南瓜         200公克tvb now,tvbnow,bttvb- s0 r& ~: y4 d0 |" D6 k  z8 W. f
蝦仁         50公克
7 q2 X1 x  Z; N% u7 h青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" M, |0 [8 d) ~4 a6 h! j
胡蘿蔔         30公克
6 S4 f) Q- R  p3 P# itvboxnow.com蒜末         5公克. I2 m/ T  E" @3 E
洋蔥末         15公克
, T) Z  a2 f& p3 ~! Y( ~' \0 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb  A6 }! O2 G9 Q  g& A, c
橄欖油         1大匙tvboxnow.com, n1 x, x, L, C  Z9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N+ ^6 V/ ]# s; d. `
【調 味 料】
- n: y; X6 H+ M鹽         1/4小匙1 B$ s5 R! A0 K, I) {% ?9 M
胡椒粉         少許
3 u3 D' X, T' H* O  `# Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 ^$ _3 w; F+ p. Z' Gtvboxnow.com【做　 法】
/ K1 c4 ?9 o4 e9 m( V7 a/ b1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
1 Q* A" ~! ^7 u! g/ f; y- Z9 utvboxnow.com2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。! {1 G& I+ p3 [( p9 ?
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。$ h6 t5 S$ \( T" o, e2 _1 q
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. N" y8 d) r" x2 L) |
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; `# t0 Q/ p2 ?% N0 O
洋蔥湯         ; I0 i* `& L( x% j4 O3 U, e
【材　 料】
% |) z+ N- g, M$ K7 M5 ^+ E洋蔥         2個
. ]  b. y2 p0 A' h7 v8 g: f公仔箱論壇蒜仁         1個tvboxnow.com& x# m6 O6 J  a' U1 d& R
奶油         50公克% v- N& X0 x& S- c" G
白湯         800㏄
& @' g7 a$ f5 J' b& @# ~7 \% Dtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片公仔箱論壇( ]0 c* C6 H, k& s: g

: s: T0 }$ i9 [3 N" S公仔箱論壇【調 味 料】1 X3 P8 {' w0 y1 X
紅酒         50㏄
" H1 r* @0 H) T% \帕瑪桑起士粉         20公克
' r" z+ @7 F- R: `* ]9 l0 Q4 o麵糊         1茶匙
9 ]# j4 `# J, \  c2 W7 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 I1 M) s* R: {9 ~4 d7 W$ h/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 H1 V+ o4 k7 H" y: y" }1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
. e$ J8 ~' [- z" stvboxnow.com2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
" G/ L& }0 b3 o$ N3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
" C9 m& J& |8 }  `4 |# M+ I公仔箱論壇4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
; O) A" B. C# @/ ^. V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
6 G, w! N& E! d% @9 P' v  g公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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9 i, t9 r+ K; X& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉鮮奶湯         1 m, ?" m9 M+ S# R8 }$ Y
【材　 料】
$ U, ^6 {  @* t7 ]# j3 w8 Btvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 P  x7 v, d; P% E' M5 f
洋菇         50公克tvboxnow.com/ [9 V- W3 i; `( I3 k
雞蛋         2個tvb now,tvbnow,bttvb# X# W( ?6 o% {* D
細蔥         1根tvboxnow.com2 w% _7 {. z: b
歐芹         1根/ b& K, H8 X7 n3 c
奶油         50公克
* J+ A$ c7 u6 Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙/ u- k% {/ Y, j' H
白湯         500㏄
: L! x; `, F7 Y) n6 ?4 M" d鮮奶油         100㏄
7 |$ Y2 R: V5 x. r5 Xtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  @, U% P% f. H, W6 s8 T3 e1 P
【調 味 料】
5 @8 d# y) l8 V$ btvboxnow.com鹽         1茶匙
; H% v* c/ N: t0 z% ntvb now,tvbnow,bttvb8 v% U  u4 p6 K, s
【做　 法】
/ [+ e' {0 e7 |  ~' f公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。tvb now,tvbnow,bttvb& M) D7 H* ^  I8 t* N
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
+ G- V, g+ y5 h5 {! \# h公仔箱論壇3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。( t: V; |" V( d: e1 D, p
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
7 v" ]) n& a! K; x7 C, P公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。* x. z: a0 L3 M3 ~/ d
【備　註】
" Y3 h7 q7 Z0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯        
& m7 z+ Q6 `: i+ D+ qtvboxnow.com【材　 料】
8 P2 V1 j+ V1 d) O, p綠花椰菜         200公克公仔箱論壇4 [4 j7 ?" B7 A% ~7 }* _7 [1 r
洋蔥         80公克
( E4 p; B8 ~5 O$ L馬鈴薯         100公克. e& \4 t$ g6 H$ R% S! p( D  w. ^& Y
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇2 N* b2 |/ n/ X, R9 m5 I' v- s
熟雞肉         80公克
- f1 X% Y) a3 n9 x; Itvb now,tvbnow,bttvb切達起司         180公克
. X1 i, @3 e: U( u公仔箱論壇奶油         50公克公仔箱論壇1 E8 j( V2 z! c
白湯         1000㏄( f. f7 h  T7 @/ T& \6 k& Z
鮮奶         100㏄公仔箱論壇) p) t8 q6 P/ E. @
tvboxnow.com9 g0 a, w7 p' H9 {% f; H4 i" o
【調 味 料】6 A/ @4 U( X% A8 G: a5 v
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  ^9 n; `: x  \6 V. D' D) s
tvb now,tvbnow,bttvb" w) O% ^$ i% j) f8 N, ?# n* S
【做　 法】
' l7 n$ Q8 {  K& d0 S; A, I. j1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvboxnow.com8 [7 @7 [/ D- B6 K: M3 c
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
9 q/ I' d4 Y% X9 q  l% Htvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 n) V, {6 p9 N
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
# @; Z: P& L' b/ V3 @6 I5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

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香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* Z/ G( ?4 c5 q" Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D( y! ~. P2 |( N" ~( M. d1 h" K
蛤蜊         600g
+ l+ I* Q4 `8 b) h2 g; Atvb now,tvbnow,bttvb培根         200gtvboxnow.com3 v( G& X( E- f, _
青蒜         100g
, ?' C. s: ]5 w洋蔥         100g1 G+ @- e2 v" W8 h' w
奶油         120g& C0 D" @" T# E0 c. v! ]4 t
奶油糊：
9 _: q4 H/ o5 Y8 z# r: v/ c5 ]公仔箱論壇鮮奶油         400cc公仔箱論壇1 ]/ u* P  `( C' U6 w' C6 B
巴西里末         少許
& K4 r3 Z; p' m' o6 }tvboxnow.com
, d1 V, k: F. U! K& g【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! e1 e- Q) t2 p  @1 D0 O# u3 e6 v1 y) b
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。- ~! b0 p, b) D) O
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。1 H4 q  }: k+ n/ ]
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
: S# h3 r  j$ Y; }- ]' p$ Z% xtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
7 K$ E" q5 _& z2 _2 }7 Vtvboxnow.com5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com3 R7 W. v! Y& \# o4 U9 y* g
洋蔥湯
2 R+ t. S, A# w; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% t: f5 ?  p! F  r3 U8 C+ U洋蔥         1顆
4 r0 ]9 E% I# {法國麵包         3小片
1 c8 E' b* v3 r' P9 u% stvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G& d3 E% W2 f4 @( o% h9 N
牛高湯         500cc
' ~2 v9 i  d/ `# A3 ~* @公仔箱論壇切達起司片         2小片
- p9 R" k6 j* G7 T6 t5 F7 u" v# D) ytvboxnow.com
' e1 D* z1 `: `3 l6 O【做　 法】公仔箱論壇! }, g- Q) P8 E0 Y: i
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇2 o  c" D8 }' ^3 Y3 `
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
! k' I: L) x; Q. Btvboxnow.com3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。tvb now,tvbnow,bttvb  L. P! j5 {* ]* i! p
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~9 W6 o, Q% ?& F
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

BeiDouChef

" H& P: N8 M: N4 @+ H4 B( I1 S義式蔬菜燉牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb- b: o, E9 d0 D. U
【材　 料】6 q/ s. n, M7 y( l' g- k  m
無骨牛小排         300公克
, F1 e+ J0 [7 b# D, Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& b6 z. z' Z" Q( `0 D! x2 ]
西洋芹         100公克' g) L# N/ C8 p/ m: `
紅腰子豆         120公克: H& q$ ]7 @% l1 Z5 v
牛高湯         3500cc
5 Q: y; V2 S& F: E, s% e6 N# ^9 Q9 s0 [公仔箱論壇字母麵         50公克公仔箱論壇9 a3 y6 Z' v+ u4 T  I6 D  Z+ ^+ R

' N* s( k( M7 q9 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 i0 i  _6 D/ x1 Y1 V! }tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         2片' p/ Y# u3 F* @+ |
蕃茄糊         2大匙
5 ]  \7 O8 M% ?5 l& U8 |4 U6 I. q糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 _' H, g& |' c* _
鹽         1小匙
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5 D1 R, y" T) E, M" G  [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇$ C) ]& Q- j: H: _$ ^& T+ I7 k
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
3 V  M' x! J5 @# E4 L3 B0 f公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvboxnow.com$ _; V7 v* p' ]
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

BeiDouChef

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翡翠銀魚南瓜羹         + Y: A4 N1 f" B! Z0 i" G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W+ l/ k3 p1 s' J4 O* a1 N
銀魚         1大匙1 Y- x( e8 Z/ h: l
南瓜         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T3 I2 z) M# [; X8 U: l
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb/ n, o. J4 t) z8 _3 v" ~
翡翠         1大匙
" v' m& t( \$ `6 v) }# Htvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
1 Q% D+ n( S% J+ b# F6 b( mtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯tvboxnow.com/ w$ R9 Q; t& i! P4 `
冷開水         2杯公仔箱論壇$ m! o) k7 L. G- k3 }

4 w* Q0 S+ s' A" k* a, ]. C2 }7 f5 u* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 z0 u( F8 W, m' T6 u: j
鹽         1小匙* U, p8 A+ T7 t  p1 n

6 K- P! i5 [( q$ q& f2 Q; I& z【做　 法】
, `& r/ g" f4 |' Y) Qtvboxnow.com1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
' H! H0 f! u. b, b5 D7 T5 t& c2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
2 z& a8 ^/ ^* n& U) H0 K. J, ~tvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
4 G- g6 s6 j- @* V" o  K- rtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】; t! F$ h% g3 ~
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。