[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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Le Dessert/Le Gâteau/Boisson/La Mousse/Le Pudding/Tarte/Le Pain/Le Pâté Impérial/Le Biscuit tvboxnow.com. E3 c  Q1 `. t$ z

3 G; y0 l* {7 h" C: p: C! Z西式 甜品/蛋糕/飲料/幕斯/布丁/餡餅/麵包/蛋卷/餅乾公仔箱論壇# c, ]/ R7 E6 }, t9 ]' m5 F

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食譜大全$ I$ s1 o* Y1 R! P" p
tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 ^/ y4 P0 b$ g, Q

# K' K9 h3 a! B* N2 p+ Z公仔箱論壇

各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持... tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 R! R% _3 P/ O- S
冷冻冻獻上!!!* |" f  m5 B$ R4 Q8 ~3 P" g$ b: R

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1 e' {1 p. Q! s
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+ t4 n- y: x8 t% Ctvboxnow.comLe Pudding 布丁- V' c- }& `  x% F8 B/ A

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9 p$ A7 S% t- ]! k% y6 H- p% f: k0 f
, R9 B! g5 G+ B7 X9 Z公仔箱論壇& U$ G& J3 _0 A3 t% d
+ B% x# d6 {; {9 q' f! P
巧克力布丁
( p- P9 \% i2 z& L- K5 stvboxnow.com【材　料】) F+ ~, X! U( B5 c6 c2 e
吉利丁片         
# k3 @" p, i5 d. t10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z- D7 z3 S0 k/ B" s3 `
苦甜巧克力         
3 u( N, R; G' d8 U0 Z7 o200公克
; y  _4 Q. F+ n% P' I: C- D; K* J公仔箱論壇鮮奶         
$ j* G: {* R! u/ `800公克
+ ?! `% K# a: `細砂糖         
/ p5 `9 h5 N9 @6 z6 R( m2 T50公克/ g& L1 o! d3 a/ q
可可粉         
+ d3 H& a5 N) [* D: G& Ftvboxnow.com5公克公仔箱論壇- Y8 k& O8 o! Q: y. X
卡魯哇酒         
+ S4 K2 \+ m5 A9 u  I公仔箱論壇50公克tvboxnow.com4 U1 Q& R! N- W) p8 Y- [
tvboxnow.com$ i: N% }. g; V, k  u& b  T2 X
【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 R7 C9 E" P) I' S# I! o
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。
- ?) {% e$ n. ~7 {  v公仔箱論壇2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
  ^6 A3 I$ x4 l, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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/ X) y" C, U& N) @# ~/ _1 F覆盆子布丁
9 h( _8 }* u: S8 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
1 d4 E% J7 U$ V" _/ htvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片        
5 M" I) E4 `5 M# y* L15公克
2 J. E# i' y/ Btvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         4 U% m$ V. a( O- C$ ^% B
100公克
7 [: Q; w# O4 E) _4 V鮮奶        
9 k' ?9 u: L- e  x3 @tvboxnow.com350公克tvboxnow.com# v  m: M# x" j2 |7 d$ d5 Z
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb3 @% u4 @3 u$ E; ~3 Q8 b4 l% n4 q+ q- |
120公克公仔箱論壇: }2 l5 z7 b2 o4 ?, o' v
覆盆子庫力         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# `# j% e: J1 A1 S# Q2 e
150公克tvboxnow.com5 o. Q8 m5 }9 [1 b+ K5 A
        3 m, k: k( w8 [* o
【做　法】
$ o6 u% f2 m/ ~% B' `3 W( D8 l1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
( S4 Z1 j  x0 P7 F4 ]  n) l  x# n9 a2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
% B! m7 W# }/ C. D4 K9 Wtvb now,tvbnow,bttvb3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。+ [! ~! x! k" K; P* Y5 r$ N* v' |

( d$ |7 F+ @3 G* btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvboxnow.com- \+ L) ?2 w$ h4 N) X  `5 n- ~
覆盆子庫力的製作
5 i7 m3 G7 {) U( Z" s9 a8 [材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
! [6 W/ O) e9 t* s* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 g' Q+ a4 q4 `公仔箱論壇將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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  I6 ?( P& w+ f0 ]! ^2 v1 t+ F$ Otvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁tvb now,tvbnow,bttvb2 N7 s/ b" M# ^* z
【材　料】; w  j* S' i# i0 r: }: |9 D# h
細砂糖         公仔箱論壇2 C' D& U( J* P5 R7 h# \! y
61公克
# o  t2 [/ z$ B. }tvb now,tvbnow,bttvb果凍粉         
/ V" T: ~! g- s" s; w# Ntvboxnow.com16公克
& a/ c; {0 ^* W, k& z! d3 p4 C7 Z# W, l公仔箱論壇溫水         
6 b1 b- }$ I1 t4 ?. D- W  M' z公仔箱論壇304公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& H- I0 z/ v: j* g' Y- c" f
咖啡粉         
9 ]1 h" ^; o9 a3 Q& g, N( f% q% D1 Ytvboxnow.com10公克
% p3 m, g* b/ o3 l) f: P公仔箱論壇蛋黃         
: J& J$ s" [* ~- y% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克公仔箱論壇* |1 W. p6 J# a9 T! h1 U3 T
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M- G/ L4 ~0 h6 K! @: E1 H
202公克tvboxnow.com4 M) ^3 S- {. C0 L# C9 m* I
卡魯哇酒         
* @) r/ ?$ `+ {* K4 b( p' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16公克tvb now,tvbnow,bttvb  V- \0 @3 N( e. _
        
& ?- T6 F- e! I; m【做　法】
- L; L7 W* l& B6 \; t1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r" B% m# Y2 m* F  n
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 _, ?6 H+ W
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇) v, p8 ?- N0 w
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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6 y3 B% E. b. g  J7 f* [
芝麻布丁
0 N" |0 O& {8 I! V( l4 |9 q" E公仔箱論壇【材　料】6 p7 q$ y5 A$ \5 o/ S
吉利丁片        
8 J$ _! O0 T% |. ]$ \21公克公仔箱論壇3 E& |- f4 T* n# L3 |0 ]
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb0 [( k3 g4 ~- P9 ~
235公克
( g0 p8 G' {3 _" C9 h: G  Jtvboxnow.com鮮奶        
& F+ s  c( T7 m7 P( U( R, q% _586公克公仔箱論壇4 A9 `" J8 x3 A
香草棒         : ^9 j+ C" r' H
1支
# c2 t# E, L8 f3 \* T公仔箱論壇細砂糖        
5 O9 [+ E) k& b117公克tvboxnow.com2 U' H7 m. L7 ^2 m
芝麻粉         公仔箱論壇) t1 a" }( j" W! F8 T) `
141公克
$ f  A' P3 a5 ?% i7 b  h       
3 V3 A7 S% R8 u9 o) O( Ptvboxnow.com【做　法】
- z( T3 A5 @# a# M# f1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。$ F% }4 J8 i9 {+ ], R/ O/ z3 V# A
2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。7 C  j; A6 f9 f3 m' ?
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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7 H- F6 s5 _, d0 E
檸檬布丁tvb now,tvbnow,bttvb$ w* O8 s" D0 g8 [* ]: i" O1 }6 H
【材　料】8 Q# Y; r) [4 ?
果凍粉        
) W9 b- D7 H. N8 Y: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克tvb now,tvbnow,bttvb, t: Y3 D2 w; M) \2 G
鮮奶         4 t" m) m9 S4 k4 Q. n. ~
973公克
! L6 S; J) p( I" L7 U; Xtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
' Y, M8 Z1 Q* h" V2 i87公克9 {0 Q! y2 v2 x5 h2 w( h) D
檸檬汁         tvboxnow.com* w+ i- L3 u5 i9 X$ f- _% v" Q( \
29公克( |. t2 D# S- l
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, T+ c9 t/ ^
【做　法】! D  }$ P1 f7 a/ ^) L& c) [1 S' h
1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。
; S) C1 {8 J( _% f/ t! l/ Ttvb now,tvbnow,bttvb2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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! u0 r! z5 D' \4 }. H$ stvboxnow.com乳酪布丁公仔箱論壇* {" G1 }8 z* {& T; L
【材　料】
  m: e1 E' E  H) j6 I" t吉利丁片        
! Q3 Q# P& n+ V' Q; ^1 B10公克tvb now,tvbnow,bttvb' }+ m& A$ r  ]
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb1 q9 {. {' k" q3 W) s& q
500公克3 B! T7 z9 ~/ Y2 Q; e  a
乳酪        
" n7 P7 o( s6 A0 D250公克tvboxnow.com1 z) h. U& g% [0 [7 X
細砂糖        
. i) D6 x% s: {2 c4 m% c100公克
: e8 o1 n9 a6 t! G% n公仔箱論壇檸檬汁         tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ n, x6 G0 }# p+ G8 q
40公克
0 a% p  C* |9 O# T$ C( @公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: c: |% k  c' @8 a' z
【做　法】  x9 g. h3 O6 Y7 g
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。公仔箱論壇0 s, E( \' N& y7 e8 g% P( m2 k
2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 q# S0 ~# M: P" ^' G
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r# x# _4 ~1 i9 ?. P- ^1 e
抹茶布丁/ G1 G4 H2 l' s! v! n: D
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb2 \% _2 C3 I: O* j- O# f
吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb7 ?; Z! e$ @1 i. E
15公克1 e2 I* F% {: q' p$ I, {
動物性鮮奶油        
* _' |7 v$ T: d8 w185公克tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 d7 a( Q# k* p
鮮奶         % `+ G- o& T- A( i% T: W
637公克公仔箱論壇2 _, Y/ Z" g9 O7 S/ t5 v$ S5 [6 a' N
細砂糖         ) m! d. o9 H  ?
55公克
* r. l3 e) D7 |tvboxnow.com抹茶粉        
) X! c+ l) q' x* ?4 P" {# |( W9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13公克tvboxnow.com' E# n" r$ }& T0 j
冷開水         - g2 k) B& j! }; S
89公克
2 r$ H* I" W4 h# x        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' D9 N1 `4 _2 w* T
【做　法】
# a: e: q/ k* Q2 o* e0 V1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
0 b# g3 \& ]3 n6 b$ m9 ~tvboxnow.com2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 }# b+ {3 C4 M/ ]& |& l
3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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公仔箱論壇) p9 N' @  j. t' h# k
地瓜布丁公仔箱論壇! ?' S. t0 p$ Z- o# C5 p
【材　料】
- G1 Y- x- U# s( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @4 {3 y1 R0 A4 X: |1 z0 R2 O
313公克0 K8 c/ e( Q: X3 P  n9 ]8 a
動物性鮮奶油         tvboxnow.com9 |. b4 b/ F; o5 X1 [  a2 N
188公克公仔箱論壇0 `- }9 Y$ \5 H, C- l
細砂糖         & a, ~  l2 M) ~+ `$ {# H7 d% A
157公克tvboxnow.com2 p3 N; _$ E2 V$ e& [# g! t
鹽        
& I% A; k' n0 E# F0 d3公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 s4 e% D5 W
全蛋        
% {" e' W) x1 ?9 r9 I' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
- d8 l3 {3 y  Q8 r蛋黃        
2 I( P% U" D! k) p. z# _63公克
2 }4 M* ?: y/ e; x; ~& n地瓜泥        
1 `6 \! `* m9 b- s+ l公仔箱論壇188公克
& ]4 a) x8 j5 @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
! U6 e: E/ R1 p3 \8 D' A- Mtvboxnow.com【做　法】
7 i* P8 K1 E+ f) I  q! Etvboxnow.com1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。tvboxnow.com+ ~' t$ J2 S: h: M6 J
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ L) i/ q( T; c* J) Z
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。
) Z1 t% Z  y/ T6 S1 u% K; z4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb( s0 B$ x! q4 n4 d) x( `8 F
5         步驟：
  u( S# {/ W& `  S* Ctvboxnow.com1.將地瓜泥過篩。
4 T* t# z6 O! ^5 C2.加入牛奶一起攪拌均勻。
. T) h4 F2 i; [0 D5 i; [tvb now,tvbnow,bttvb3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。公仔箱論壇! g2 o( ~( Q9 S1 a9 [' e. ?4 a
4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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3 u& R0 m1 i; n5 M# }tvboxnow.com南瓜布丁
% V1 @* m: |' c9 B, V. t$ Atvboxnow.com【材　料】' |" X& M& g/ M# r# s% D
牛奶        
# r6 ]: j$ I( `/ m6 _- c296公克
2 s. ?8 e, O2 t9 n# x) }動物性鮮奶油        
+ j2 ?% E! E8 }tvb now,tvbnow,bttvb178公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n9 }1 H2 o0 Q1 H: N0 |& b
細砂糖        
0 U7 m" ?% L7 G. ~1 C: ?, Ftvb now,tvbnow,bttvb148公克
$ n. _3 |: u0 C! y. n公仔箱論壇鹽        
  a2 A* \9 ?' n, o  b; d3公克tvb now,tvbnow,bttvb& v9 K4 ~; R, N7 }
全蛋        
) t- `" ?2 o; @. }# x. {4 B7 u237公克
9 d" z) i$ @4 s# g- ]9 ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃        
/ F# ?2 J* a) y' }) P59公克tvboxnow.com6 v1 m, n( L) X/ b
南瓜泥        
* a* m1 N( u+ B  \1 W公仔箱論壇178公克
4 X' v) d# y7 B0 m7 wtvb now,tvbnow,bttvb碎冰         tvb now,tvbnow,bttvb" e4 P# v- I0 `5 r1 m
少許tvb now,tvbnow,bttvb3 i" t7 K9 Q3 Y/ f" T9 n
       
5 Q2 @4 h, E  H$ Z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com2 ~9 t4 R% {% W* t2 ~- `* W
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。tvboxnow.com; R2 o9 R) c  S& ^0 ~
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。4 l% f7 w# i$ l% J' A
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇( Z3 W% q( `/ G. V$ Q( T& L$ d! K, {1 H
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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# z4 c5 Q5 k( Q# S. d2 D1 \脆皮布丁
. F6 e. B7 o/ |公仔箱論壇【材　料】4 k% h5 k  h2 Q* J' T( N
牛奶         公仔箱論壇, V5 h/ x5 Q6 d3 |5 U$ i, g" S- g0 m
532公克
/ [" m) I! x& G8 h- |5 ]9 l, Z* J4 ~動物性鮮奶油         公仔箱論壇8 c: N, }5 m: [; R. k
133公克
9 j! N( J1 k: e  M; P細砂糖         9 m9 N9 ?  ~  k$ R
166公克
, G9 F* L7 U" y  D4 f8 y鹽        
+ t! S- V$ D+ M% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克公仔箱論壇/ m2 e' r5 \1 w) T
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb/ [6 F2 K7 O" C) r
266公克tvb now,tvbnow,bttvb# ?! Z% h# G4 b$ H( u
細砂糖         公仔箱論壇! K8 n5 z7 S1 s) Z. J. a
少許* {6 ?9 m# z* o( k' y& Y5 }% q+ y
糖粉        
/ d4 @4 h' s* `2 g1 f% c% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
* u0 Q: ^# Q$ K" H       
; G" J# z2 o  M+ J5 T5 o6 a  Z7 ]公仔箱論壇【做　法】tvboxnow.com7 Y$ A& h7 r" S' s
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
$ E6 k" _% S+ s1 ~) f) Gtvboxnow.com2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。
* f1 D5 |4 `, atvboxnow.com3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇& [9 h. H2 c! W) G* I' {
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

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1 {. y+ G  j, D- V1 ^% j鮮奶布丁tvboxnow.com" [2 ^/ ^& w. b4 g
【材　料】公仔箱論壇4 H" w2 T# `) s/ u) b- Y) n3 z$ P- O
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb% c) L+ W$ i6 U. z, H
1350㏄
3 s5 }8 R- U: f1 i公仔箱論壇細砂糖        
! W$ y& S# A# Jtvb now,tvbnow,bttvb120公克$ @- ]+ H3 f" o, C
吉利丁片         公仔箱論壇1 u- _4 Y0 W% x6 Z3 V* E0 r- z
15公克tvboxnow.com5 T- w4 W+ U) Y, @
        公仔箱論壇# q6 c( c3 g8 |
【做　法】
$ I* X" }1 N2 h/ k7 H1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- a0 `. \6 E
2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb3 u( F  Y, c/ P8 B( Y
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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雞蛋牛奶布丁
! @% ?- q! r. e& wtvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
, C1 N& \$ Y- |/ n$ O/ _$ L$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
  I$ a9 i( q9 Z9 c5 Ctvb now,tvbnow,bttvb35公克
! Q4 t! S( y- y" E7 `$ otvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
3 d+ [& ^# T6 L* G( b% Ptvb now,tvbnow,bttvb53公克
- n$ S! ?2 Q) Q6 Q/ htvboxnow.com動物性鮮奶油         2 g2 n/ _$ o1 v
178公克
. h# ?: Z) ]2 i; x) k0 Mtvb now,tvbnow,bttvb冷開水        
) u5 M$ {) X5 i86㏄
" i8 c8 \; `9 Z7 |( z8 }tvboxnow.com牛奶香精粉        
* S2 }. I( b" B6 ?8 F7 xtvb now,tvbnow,bttvb26公克" Q7 C! t5 p% H9 M+ D4 i) A+ \% M
奶粉         tvboxnow.com8 U" g/ M2 W0 \0 y2 z6 m% R. ?1 r# G
53公克2 d, O- ^6 m, |
水         ! T6 q" _) Z. L$ }/ x! U
614㏄公仔箱論壇; A3 l. C" r4 t4 v5 ~9 w
蛋黃         * z; Z  t; a% G! O( I: a0 r
55公克
  K  M5 u( R2 R/ W) _" A公仔箱論壇焦糖液        
" L6 E" l7 E; D$ ^3 T: @3 ?( v, v公仔箱論壇適量
7 M* `3 E, \& P公仔箱論壇       
: F; I) k# w1 M. V4 {0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: \# I2 M& ^% k/ F
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。
' U, ~9 M; E6 h9 l7 A3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
- C) Z3 A/ Y, H0 N; r, @3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。5 Q6 I& }& j1 G; E6 k
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
: W! L7 T- R3 Y; `, X; R1 mtvboxnow.com5         加入蛋黃於作法4的材料中。公仔箱論壇3 |# X8 v- x- T& `2 X  k
6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

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蒸烤焦糖布丁
- {: n# [* K$ }/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 G! x, a! Y' ^& P1 j
牛奶        
5 U9 `' _; X) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。532公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u  t' G# I3 Q1 L' o+ \
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" k- g. s7 O( x
133公克
/ T4 K. R- v' s* a/ w細砂糖        
, Q+ t7 E, d. w- O166公克# p+ i0 @7 ^0 z  s
鹽         % c' P! Y( ]- K% I( I
3公克
1 B2 A# V/ u% @/ Q: _雞蛋         / h6 o0 e& E2 k, v- ^
266公克
$ h4 C0 D: E( J! j9 R! ~) H焦糖液        
* v( @  E2 t6 z7 R& @tvboxnow.com適量
- F2 b2 ~1 N( E" ?tvb now,tvbnow,bttvb       
- ]. T6 g; P; l7 v【做　法】
4 q3 c+ e6 R3 n, q! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。tvboxnow.com( T- ~7 T- s' ?6 _( T
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
4 f( O1 c4 @  e' g7 j! W2 `$ D3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。公仔箱論壇% A& d, \% P7 Z! F% \
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P( `7 c- o$ m+ b8 `7 G0 ^
5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。
( U( [5 s, x  F5 U% N  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
* ]3 ?; j8 t. ?6 Q7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

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公仔箱論壇" R: ~  B. N5 K. [! [
黑糖蜜汁淋芝麻布丁
1 y1 g* i7 N4 s3 H1 `7 s7 g  y公仔箱論壇【材　料】9 q/ _0 H! F, |" N% \7 Z# B
A.牛奶        
; J* `: |' |/ f( W. ~tvb now,tvbnow,bttvb300㏄
# @; S& R+ W7 }2 B9 {tvboxnow.com　細砂糖         , y! r( R' o2 N* z
30公克
: i" p$ C5 c4 K, _/ {2 T" _/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 U; @' a# ]7 ^1 x" c
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb( E3 H! |# n+ G3 e
B.芝麻醬        
  z+ C( x" Z0 h' B3 ], a" M2 `3 `公仔箱論壇60公克tvboxnow.com4 z: S6 }3 H: o: E/ r$ S. |
　吉利丁片        
! B! y- M4 n5 v$ s2 q$ n. H1 |tvboxnow.com15公克
6 ?& B: C- {/ ]9 o+ ?2 C+ Atvboxnow.comC.水         公仔箱論壇" N" U9 [8 O* F. a6 Z6 T$ F: X6 l
35㏄
. `" i  ~4 Q5 M9 F' O　麥芽糖        
0 ^+ b/ n2 g) x, k. l" Z20公克
5 H+ }) n! q0 e- P  l2 Jtvboxnow.com　黑糖         公仔箱論壇/ q, T, Y$ J% Y9 Y
40公克
1 W( f0 M" d# D9 `! k: h3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蜂蜜         3 `: M4 z- o( r5 t% S  r% B: l
10公克公仔箱論壇- E- j( ]) @" M: I
        6 b$ f: H$ @. o/ Z: r
【做　法】
1 N' L8 |  g3 e1 u3 f( ^! Ttvb now,tvbnow,bttvb1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
2 o/ b# n6 ~4 V# p& gtvboxnow.com2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。公仔箱論壇7 Z; v; E9 x# L5 ^; Z# O
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。tvboxnow.com9 b2 ^& S; b4 A* _
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
2 ?& ^/ ]) A0 n. Y$ |3 j1 F" e/ {* k5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

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  x% ^7 \' Y) s/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒布丁tvboxnow.com% H+ ?! e/ U/ ]/ y  Z' W) ^. X
【材　料】
, ?" j; E# J. gtvboxnow.com動物性鮮奶油         tvboxnow.com4 `# {& @* f: ]- F* G+ k4 Q; c
185公克
# D: Q) ~' ~6 h/ X: D2 gtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         tvboxnow.com. T7 x+ k* z- r8 p
89公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 y/ @& K4 ]3 f
鮮奶         % Q9 R& u0 j" j
637公克公仔箱論壇  d" q# Y! T6 ^, ]
細砂糖         ) ~) C5 \; {1 N" F1 M2 `
55公克
) ^6 F. p  E6 P& q5 O2 W9 t& h0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉        
4 Z' O2 ~) {# O: d! I- Rtvboxnow.com15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {3 K7 [; y& J0 j1 X" }
牛奶香精粉        
9 C( b* d1 j0 w) ^1 [7 R公仔箱論壇27公克  G+ g1 N& |  Z  u" o& }7 ^# w
蛋黃        
# L) t* P$ ?& k& M2 c6 v" r公仔箱論壇57公克$ M5 ^0 q; ?- ]- I; V
紅酒        
8 K* `4 K- z- z" Y9 l2 n0 A公仔箱論壇13公克
) @/ z  z. K, ^玫瑰花茶         4 S( K$ d9 I; w5 ~8 ]- Q
適量tvb now,tvbnow,bttvb2 t. K4 ?. C% j! P" T& Z
        ! u* v8 t0 x5 {+ }+ k
【做　法】公仔箱論壇- I+ M! I  A( X. _! K/ J# E
1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。
1 S8 k- A, ?2 d( C公仔箱論壇2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
" s+ w8 n4 j- T. S9 n- K公仔箱論壇3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
5 Y1 c% p, T, J' I5 J% s8 T  ], BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。