香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 " }( v+ @; ~+ g' ]0 L
' C/ u* k; ]; A, vtvb now,tvbnow,bttvb呷醋
/ k- N2 M/ ~, o; F1 N情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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' \; F, X. i# s1 F7 Qtvb now,tvbnow,bttvb事後奶
1 d0 N) U# R& k" ?- Wtvb now,tvbnow,bttvb吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 - _1 X8 A# W; b4 h, G) [
$ P1 O7 }% w, L切勿飲酒 # d' s4 p, P9 F
很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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: E9 h5 v8 V3 ^5 n. \* Stvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
- k$ u3 J9 g/ H0 l: wtvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
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3 V3 R A K1 y8 ^. q. W仲有....青瓜
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9 H! ~$ z i+ y: L( A! m% l有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H; ]8 I5 O4 l
青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
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發表於 2007-2-24 03:22 AM
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