西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全公仔箱論壇3 h! j, k- @" F$ T
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R, e% }7 A' _7 }. d7 [2 S' z. h2 K( J百里香披薩麵皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L* f1 f5 W, j/ r6 a* W
【材 料】& H9 Y# ~ X: v
高筋麵粉 400公克* f& K, Q0 J- J% T( j
低筋麵粉 200公克9 J8 o( } ^" t$ ?
乾酵母粉 12公克 z7 E+ ?+ m, T2 c0 _6 N5 y
溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb8 Y# F9 G0 P; x' O7 \# Y4 `6 z+ Y6 _
橄欖油 40公克/ i$ ~& r7 R6 \( D* s
鹽 12公克
$ \+ \+ _: i2 `" Y1 F: q& f白砂糖 25公克8 r2 ] @# A! _( ^4 C! ~
蛋黃 1個
+ A0 p/ P9 s& K; U% I百里香 3大匙( r& J1 E/ J( U, f1 {
, O* ?1 D' N, m% V+ @6 h【做 法】
9 q' K+ ~( h7 \- I7 gtvboxnow.com1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
/ J6 M3 r+ O% c V }+ w6 ^2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。
& v. A6 N7 x7 g I! S3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。tvboxnow.com) c) |3 V! C/ b, s% [$ g! i; E5 {* n
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
7 E" i* C) A% e% n& m7 J) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。5 r2 n$ L2 v G. n3 R5 @
. }2 b' ]- S# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com# `0 r" A" @7 E
B.B.Q雞柳披薩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' c6 x4 I( o+ u, d
【材 料】公仔箱論壇, e3 K) ^& c/ o3 q( T
百里香披薩麵皮 1張9 I0 t, n5 K9 K. F8 l1 `9 [
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青椒 15公克公仔箱論壇- C# ]- }4 z( j& I
洋蔥 15公克tvb now,tvbnow,bttvb( M* ]" h9 G7 Q: V& O+ S5 L9 `) s
烤肉醬 1又1/2大匙公仔箱論壇; y; O" g* o# M. c8 p5 c
起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 R: X. g% j' w/ z. Q) d# {
白芝麻 1小匙
( p% m3 v g% V9 r2 p" N3 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
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' ^% n% b7 G @6 P8 P【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 ^( o& T% ], s+ V1 M4 Y/ `; m
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。tvboxnow.com1 n! t: H" y) E: J9 A
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。 q( s2 ]2 `4 s1 W& Y' r" d
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
& e1 J8 f/ F6 }. z1 t+ V( ttvboxnow.com4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。7 u9 ^% s: y% I# T
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |