BeiDouChef

$ ]) ^$ x/ D4 `培根烤馬鈴薯        
3 h) c8 Y# p# b% K. f- g" B【材　 料】tvboxnow.com8 E: ~  a' q! u
培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 D0 o0 F" P, U4 d1 S$ A
馬鈴薯         1顆
* S9 j5 d3 X# X" k- b. |6 L起司粉         1/2大匙
6 X8 }; ^6 b7 |6 G0 I  Y3 W
5 ?- S) A0 n1 O/ }+ T8 |& A9 ^公仔箱論壇【調 味 料】/ ?9 U/ P& z3 B! S$ I% x) G
奶油         1小匙公仔箱論壇' X1 _+ o, G6 [8 o, C2 W
中筋麵粉         1/4小匙
, Y9 P* L1 k9 h1 A1 }3 e7 Y動物性鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 {* X4 {4 Z- m  [- K" g
鹽         1/4小匙
) H/ v+ y& S$ f6 J0 Q) i, mtvboxnow.com公仔箱論壇& D: N- Q' o; h
【做　 法】
) R! u- @: x7 @. {0 k7 _; j1 a4 A+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
. N; ~, y3 {" E公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ A) {" B6 ~7 {
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 g! N8 ]8 B! s1 V2 _2 ]* _" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         tvb now,tvbnow,bttvb" i9 ?/ [# G) D/ b1 _; L* {% p  W+ |  e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& f1 Y/ a- B$ B* N) O% V. ]
蕃茄片         4片/ {( y# }$ w! H+ s4 m
山藥片         5片
) r+ {5 r  \, J) P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y/ s7 u# h$ w/ X
【調 味 料】6 Q5 z. K( G" u6 [/ w" B
鹽         1/4小匙
' y: u% G8 v2 h5 g% \2 X; q) Y公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙
' O: G. `/ a( w8 d芥末籽醬         適量
/ D+ N, [, B! _0 E4 [/ [8 k: }- s: ]7 e) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F$ o* a4 M# D【做　 法】
, S0 S- r0 ^8 Q+ b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
5 J# {# ]* e* `2 ]" d0 n: N2 z公仔箱論壇2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。9 B* ?/ M6 n( p5 P( x
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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$ a' E0 [* d4 c+ d" w
水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇8 g. b: w1 e/ h$ o+ P# Y4 r) e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l; f+ s4 z2 j/ I
草蝦         3隻8 S! F5 i, A6 G" h, ?" _2 \
水蜜桃片         3公克
% Y" R' Y4 y$ @! A& X5 r' Ztvboxnow.com洋蔥絲         5公克1 ]. T& B* [- y1 D" H+ k

9 u9 {1 }% g; E) p7 i( B公仔箱論壇【調 味 料】
+ h/ Q1 l) Z, Ytvboxnow.com蛋黃         1顆
! ^4 I; {- i6 O* N5 z1 M5 ]4 v3 ftvboxnow.com白酒         30㏄
, G$ e1 A, l0 Z$ l' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r' N+ E! ], [+ X! ^5 f9 C* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# V& H+ k7 s, I) ~( k5 P, _4 H1.草蝦去殼，備用。  G8 X1 ?' G8 e, m. v1 H$ b
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
7 I" f7 m& D1 ?) K6 f3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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$ Y' }9 c! u$ P; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
$ Z2 I: b/ x- c【材　 料】tvboxnow.com2 {* J# |; ^" {
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb' m* Q  x2 T; n) a. k6 T) r9 U) z4 M
蟹肉         20公克
" r% k3 D7 ?8 H4 V8 a' F5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支$ Q2 V# L6 _) \* k, i6 `: k9 |! S% _
蛋         5㏄
3 U; v  [2 j# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p  B  N/ K; F

0 ^7 H& |+ I% C0 O% D公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇; b# }* z8 x+ A, B7 W
A.鹽         1/4茶匙tvboxnow.com# @; r8 d: C+ ]4 g
糖         1/4茶匙
+ F2 U! _; M2 S3 N& U: [tvboxnow.com白酒         1大匙
4 E) i  d( f' z% S  Ytvboxnow.com蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% H4 J- ]. j1 L  J# B4 M
B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇0 S/ c0 g! L: B% i
* [9 V) ]: y$ B
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t/ F# u; ~: C1 w
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
" K$ h$ `4 z& R" O+ m" H6 ^2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
( u" D' K+ O3 M3 B3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e9 l% j3 q5 v5 M  M5 j
【備　註】
$ e7 T' h; H' o製作時間10分鐘

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tvboxnow.com3 e1 w: ^. O: W# f( [
奶油鮮蝦土司        
4 s. D7 }, M! ?. U$ q# V, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  t" `) i5 x, s# B) J9 @公仔箱論壇草蝦仁         6隻
/ t( j. H" z7 S/ U; l! R; \% `公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇, g& M0 r( w& i8 a* q
大蒜碎         1/4茶匙
! Q  x9 D! @/ i& p( }) D4 wtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
% _/ `: o  z% y鹽         少許* n( N+ y4 M) P3 y& ]) Y0 n% H
厚片土司         1片" K3 N' R' T0 {% Q3 d/ ], V% f! [# H
起士片         1片
; c- `: j0 b+ |$ a生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb( D4 o. n! x3 _
蕃茄片         1片公仔箱論壇' Z- O& J% q+ B: h
4 ]7 F0 O; q$ m& l& q* i, @8 d
【做　 法】
. E0 s' V+ Q# i7 ~& Z1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
+ H% I$ ]( e- C2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。1 j3 G7 A2 f0 w8 v: C: N* l. C
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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& L/ p8 t6 u  a8 r! ^, ptvboxnow.com奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb2 i- k7 p, m# }, @" k# j
【材　 料】
4 M" r- y* H/ K大明蝦         3尾
3 T& `' i  j8 t& V4 b小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb% j  e0 |( o* h* j7 T" `1 u- {
番紅花         少許
4 l* R7 {+ |2 D- G# R6 ]! b& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量公仔箱論壇6 {1 v& a3 n! m0 ?
馬自拉起司         適量
, F/ I( e( s8 n2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
3 z2 j8 H% B3 Q& C% z0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T, O: ]& p( N: E: P
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v" B; O1 b/ T
胡椒         少許) \6 O/ h4 P) f7 S4 f

3 |' q1 o7 F8 ?8 f# {tvboxnow.com【做　 法】
$ C- ^$ `8 \8 H6 Otvboxnow.com1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。/ w  [  Y  [0 n/ s# y- u
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
: ~7 k% j; @  `tvb now,tvbnow,bttvb3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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  B* M$ q, g6 ]1 W! R9 ^
焗烤干貝        
7 h4 @* K; k! Z5 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ f6 m6 z  r6 a* B5 X- r% }- R1 p2 O
鮮干貝         300公克
3 k% u) D; w& [5 ~8 e5 ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
. t3 t1 D) n5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
7 Q0 J& C" |- m9 J0 Xtvboxnow.com蒜香黑糊椒醬         2大匙
$ W1 h7 F* t3 C1 [! y9 otvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
8 R- v# M- D2 m$ t+ O, F7 {: x公仔箱論壇
/ S: [# I0 z& j! O+ `, p公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' f9 N6 q. O  j3 z
1.鮮干貝洗淨備用。tvboxnow.com; x! [; Q) J! m& m
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
+ H, i/ {* e& ^! }2 f' W7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvboxnow.com5 Q0 D2 R5 Y2 Q7 G% U' x
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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$ |. ?! x6 Z9 D/ `, y2 }; g, Z. D公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔        
8 F. b8 @! q1 k" e2 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvboxnow.com8 v! o- l5 l$ a2 \: ?/ `( E* j
紅椒丁         50公克% }# R; y# r$ e8 I. o. {  r0 d
小辣青椒丁         50公克
$ d! Q! A5 P* l- B3 J; w/ G. A' j8 ytvboxnow.com洋蔥丁         30公克
" R1 ?, H8 d! q% s鮮蠔         200公克
: ?( n# R0 x; C3 u" {" p+ {7 X橄欖油         1大匙
# Z8 x$ S3 [* S! c' {" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W# I" N3 f1 J
咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! G/ @7 u+ O. h+ x
高湯         200cc
. V4 g4 Q4 u: H5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D  u7 H9 y7 l4 _5 _: d: Y

  r% f3 ~& S5 i) F6 V【做　 法】
5 i' |1 _# G. T- |$ s' ^) P8 C0 Stvboxnow.com1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。6 t0 D, q& D, j8 N, j6 v3 k. l& R
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
6 `  O  P' ^9 z! H! M0 l: Ytvboxnow.com3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
7 ]2 K; F: l; V4 Q5 qtvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5 |2 i. j& ?6 I$ H2 A
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         / E2 p" k# ]# n; d' Y2 ^4 v/ K) Z
【材　 料】
; V: Q: W. x" P7 Q7 ?活龍蝦         80公克
; |- ~1 A. k5 W* \公仔箱論壇節瓜         20公克* L5 j# B" {3 S) C" ^2 x
彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J7 o9 x7 t! H  I
巴西磨菇         5公克tvboxnow.com+ d2 T% r9 b  C% N8 a$ A( N: v# n$ Y4 e6 |
洋蔥末         10公克tvboxnow.com  f& |  W9 n3 ^" d0 A+ H
公仔箱論壇% j9 m# B8 i, [# j& D- t
【調 味 料】
( J' `: e" }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克公仔箱論壇( e8 k! I+ e- M
橄欖油         5公克
' w( L5 j( t% b) q0 _  `3 t義式香料         3公克
* q5 e  `  I* B5 L公仔箱論壇公仔箱論壇9 |" ^, F2 z7 o: y
【做　 法】tvboxnow.com2 `: z$ {# o! m0 h# Y1 m8 F+ D
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。' p( ?: R" b3 E6 j& k. S+ {
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。公仔箱論壇. y! Z4 d8 r' {- m7 L4 V0 S
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
2 ], O9 c) `, E2 _# \4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5 Q. S2 a4 d% O! U9 D鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb' A5 T0 f% v" ?5 R
【材　 料】
* S- s" o: r8 t" H鮮蝦         300公克
6 }9 F- A4 m& Z5 g; _5 y捲生菜         150公克
* a8 h# Z6 J6 p' {! Ctvboxnow.com橄欖油         20㏄
) l1 U' r. S& T9 n. Y. m  jtvb now,tvbnow,bttvb
- q; R) g( T6 H0 ~. H7 n公仔箱論壇【調 味 料】
. u9 x" f/ L1 v" [& Y& D蕃茄莎莎醬         2大匙
) o. O$ ?) M& ^1 g( s: {/ u9 Q& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇* P1 e6 Q7 c* N* a
胡椒         適量公仔箱論壇' h7 ]2 z# F3 g1 Y" n

- @7 j4 D! l) j1 Z" x% D公仔箱論壇【做　 法】
- \9 G# p' {( M. Z* D9 W$ T# M" Wtvboxnow.com1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvboxnow.com9 }/ H3 r0 V' N( i8 C0 i+ T
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇' Q1 a' X" a& t  o# F% f$ I9 M
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。公仔箱論壇0 U1 D. R  z; o9 ~- L
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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0 Y! [$ s0 H% h* H: V
海鮮蕃茄沙拉        
6 H  P1 V7 x; R0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' U! _7 W4 w$ y) d% i4 q
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m* g8 ?  P' ?# c0 {' F
透抽         1隻  S, K7 }/ C7 r+ p
洋蔥末         少許
( |5 p- i- \8 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb& g4 P+ r7 I# f; g3 o

+ q, T! c( ^5 F【調 味 料】
7 k6 P0 U, A4 l4 ~3 s( Htvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M, K0 G  g' p& o) v
蒜末         1大匙
, |- g3 e1 i. vtvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
( D4 U- p" H6 k, j$ R公仔箱論壇檸檬汁         30㏄
! Q3 W* E) N1 g* \8 E: z3 Ptvboxnow.com橄欖油         100㏄. J2 i8 Y3 @- {0 ?5 ]
鹽         少許tvboxnow.com2 V% ^7 ?! f9 P$ S; ~
黑胡椒         少許  r( t" R( N8 w3 E) T+ C
tvboxnow.com( V2 c* j$ c0 S% g: s. }# Y* k, P
【做　 法】tvboxnow.com" n8 {1 O4 Y& W( N
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。7 A. s$ ]  ^! w
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。% @3 _$ c9 j3 }: S/ y
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。3 Y6 d  g( E) _
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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" L& ?3 a3 c5 \. N+ _6 a' R海鮮派        
# F. ?% E9 |, A) y9 i4 f9 L, ]" o' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# x/ T7 X* S$ c, h# Z4 b9 c; P' n$ Q
千層派皮         300g
3 U. }$ b5 ^3 C7 a, i" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
6 F9 }3 `9 i& _9 J) ^tvb now,tvbnow,bttvb魚片         60gtvboxnow.com# s6 g# {/ T) {% v4 h0 O3 ~
花枝圈         60g公仔箱論壇- P: k; r4 M5 N. y: k# F
沙拉醬         60g
( L' _3 W8 }2 y. `蛋黃         2個
+ T& i; j" m- P5 H( X公仔箱論壇白胡椒粉         少許
5 y1 _( N4 D1 x1 g* q" b# P巴西里         少許
- `$ C7 r# J* s) G5 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇- t% ^2 y% d- p$ O+ h+ D1 ]
tvboxnow.com- v$ ?- f' l( p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 K* E# [6 C5 y' s+ ~0 G9 ]
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
6 W* i0 x+ T* Z' r2 Itvboxnow.com2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
5 `( ]& |5 [7 k) Y5 }4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
: B8 i; B, n3 I& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb# J! K+ c, c( D! G: S9 n1 s6 X
【備　註】tvboxnow.com# v8 v4 [" R) F* q! d
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) k' g' V, u9 |1 ]
全麥蝦仁沙拉捲        
; O; x1 e2 d* c【材　 料】
  a+ W7 [1 W- p+ v公仔箱論壇全麥麵粉         100公克
! f3 s! s! {- s中筋麵粉         150公克
, w4 u0 I9 J% ^4 [$ I" t/ O( E燙水         110公克
& b2 Z$ O$ |1 J% L" a2 l& D糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t4 X" N, [/ X+ a% F  H. a
鹽         少許
. }  s1 W4 e% u6 w& ?7 Q# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
$ y+ e" E3 J- n0 P5 itvboxnow.com黃甜椒         1/2個+ o4 X# j; z6 U& Q' @
蝦仁         200公克tvboxnow.com- {, h+ n2 z& ^" W$ |
山茼蒿         1小把
8 g0 m7 U2 D) [( `% r* I& X公仔箱論壇青蘆筍         6支
! }8 w2 N9 ^( D3 `. o2 S/ atvb now,tvbnow,bttvb玉米粒         1大匙tvboxnow.com1 s% @! z2 `" Q: \! _6 N: e' w
四季豆         1/2大匙
) X& Q) C$ s8 ?5 X  T. e9 q# Ntvboxnow.com雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb, X/ j; a3 m4 _8 F
美奶滋         1包) I3 K3 L! U. Z5 E: N
紫高麗菜         1/4個
! q8 Z0 u9 Q: m! w& M蘑菇         5朵7 b+ |3 v& U1 l
洋蔥         1/4個
6 L" @6 c! p% ]* n$ L% }8 q公仔箱論壇
& Z: V- @- @1 m* l' v公仔箱論壇【做　 法】
: `! ]) w) S" |' R! [tvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
- @! b3 `0 x/ T公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
' o! D7 E+ f- h* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
4 R% K; W# \# p. gtvboxnow.com4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。/ |1 p2 o' f- V, \8 L. \
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

2 V" H; o) c, z2 G* l1 wtvboxnow.com香煎蘑菇雞排        
6 i  P6 G2 u' b# M【材　 料】
& W6 p3 p  r& k4 m: q公仔箱論壇大雞腿         1隻
% F$ s# q' V' F6 ^; f, j8 a6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# u- o  N# s4 V' c( q
小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb& m# Q5 t5 |/ g- @: |$ }) L
玉米筍         2根公仔箱論壇) X; W1 v$ N: I/ L6 ]. l; @
蘑菇片         20公克6 f- A" K. O# g5 ]7 K* x
蒜末         1/2茶匙
- I3 T; f, q/ M* J6 e公仔箱論壇水         50㏄; \  u& P0 b& I( Q
太白粉水         1茶匙
8 }/ W. j& }6 r7 C# K! ?* c& o公仔箱論壇公仔箱論壇6 G& J8 B  `  n
【調 味 料】
8 N" _* g1 |, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g% ]/ ?1 Q: c. Q" h/ B
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F. I8 @2 i$ M; c! A2 ?
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a5 b# ~' P. q' H3 H' o% J
黑胡椒粉         1/4茶匙
4 H- Y3 |+ p5 ?! l$ f6 ?4 t: ?tvboxnow.com糖         少許
$ }0 T3 S  k, O- L: e- {1 ?8 I8 X6 S【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. G. \- H% P' S: f  s
醬油         1茶匙
- ?1 H  E* x8 Q1 ?( v" x公仔箱論壇酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J& B9 Q  ^% V9 ?# o3 E
太白粉         1茶匙公仔箱論壇4 Y! z7 f7 b+ w6 g  Y

" R. u' R% Y4 y  z0 m5 `! X; v2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: [1 v) H+ S; F6 d& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
" _7 d& u% B! ]- [2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。; t; g2 A0 f1 |! k
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
" s3 {2 K6 q  o, F( ]6 o7 Q4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。3 h  t. x( f. o" V! i' l1 t" e0 y6 A
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
" s8 V- ^- V% o& }- Btvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% {! f" _9 D+ x) _2 k# E
起司醬爆雞排        
6 Y+ S- [$ l: N【材　 料】tvboxnow.com0 Q* G4 f1 @  P5 l  U: W; [. Q
無骨雞胸肉         1/2塊
& R1 v2 `7 X5 S/ Q2 {# }起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb! B, r  k6 v- H& U2 x: j4 Q' A
洋蔥末         15公克
1 `$ u' L) l5 i炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb- w" ]) }2 [0 d( O& y. j
沾粉：
1 ]" ~; C, f6 d- a8 q5 }  @' H公仔箱論壇玉米粉         1/2杯公仔箱論壇' z' E) P7 h- }9 T8 E7 I* D
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb, q% H+ y. r1 J' H  M* G
麵包粉         2杯
1 `. p; ^! i$ \/ J9 M5 h8 G6 P; Xtvboxnow.com" D" \2 e/ n1 b+ w7 i/ i. ~' L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]1 X4 j: [1 o. p
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  k; i2 z/ [5 E+ L/ X& t4 L. k2 `
細砂糖         1/4茶匙
% m3 L& V- B# k. K* P# H公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙( \  z/ o" l$ {& W) j! D
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M# t& i* J: `
蛋液         1大匙
* n  ^& u, N* ^6 p* j$ m, {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k- p0 b3 _5 n. k* u
水         2大匙
/ o8 o; n3 l( i6 h' R% M. I6 gtvboxnow.com6 Q# c7 s; q& H
【做　 法】tvboxnow.com  i/ R4 @; I, d$ \( ^; R# d/ M
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
" Y4 S: ~6 h: U公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
% \% V! f! D4 [. a$ z- B3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n$ M' E$ G, U1 k: h1 k
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。& ?; U, M- K6 H4 h& R4 e
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。