BeiDouChef

2 s6 X+ X" ?" n! L  b" K公仔箱論壇培根烤馬鈴薯         tvboxnow.com2 a& W* N5 c  i2 n$ c1 T: w
【材　 料】
$ f( B: I4 G( R( ^/ Y% i0 y5 _培根末         10公克
3 A9 }5 C* n  }* e公仔箱論壇馬鈴薯         1顆
7 {3 ~( `+ W" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
5 p6 x( m3 u9 E/ S公仔箱論壇, P- d0 Q- a, {# l  f$ q
【調 味 料】2 L& a, \# X% e/ o9 m& S) ?
奶油         1小匙
, q' Q0 G" T2 j  E9 {- F公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
( V! e1 R8 ]+ `9 b. ?) V3 ntvboxnow.com動物性鮮奶油         20㏄tvboxnow.com, \2 T: }  i5 }5 m4 f+ Q: G; Z
鹽         1/4小匙
; s$ I/ I( i6 R" y+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com6 w) G# P/ l7 s
【做　 法】
0 x3 z( A  W; m  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvboxnow.com$ i" ?4 Z4 ?( _( I% O' O
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvboxnow.com' `8 x; O+ J! ?1 c. g
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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迷迭香香煎蕃茄山藥        
$ S, Z% a( G" K5 `tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 O' P8 ]3 v3 E4 N
蕃茄片         4片
* y  @$ B! a  Y7 A& P: {tvboxnow.com山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb' ?- {; b4 t1 x- k$ W7 |- h; [

. n) e( A5 w+ T& ?【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, @1 j$ T4 ~/ E0 u- r) L1 n
鹽         1/4小匙
- W- X7 a: e# }2 }, W9 V% K迷迭香         1/2小匙
& }& D& _! K6 z$ j' W公仔箱論壇芥末籽醬         適量
$ {/ P! A+ }5 R" ^+ g9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ]( u% P9 \. \* o! r. x. K
【做　 法】
' k4 Y  ?) j& w3 B, |1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。tvboxnow.com2 C% A0 N$ y3 z: @% @
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇& R# w) w# w! J/ N
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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$ ~; b& _& z( ^
水蜜桃鮮蝦         * d) L" X0 H! I# n1 Y" N
【材　 料】
% c- ?! }1 ]) v  [) ]  L9 Itvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻tvboxnow.com. q7 M5 _; Q. o! s: q
水蜜桃片         3公克9 z4 ]- a, O( N5 v$ y
洋蔥絲         5公克
+ x( e, K7 e5 D5 h( _- w( ~0 C0 p9 B# Etvb now,tvbnow,bttvb
4 x% k7 O: C1 S& ztvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) C" i6 J" H, `( D: u
蛋黃         1顆公仔箱論壇% M' J* o7 D% A
白酒         30㏄5 u; O7 L6 _! g/ J9 G

9 H# S2 P/ A( x/ r% }7 e% U7 Gtvboxnow.com【做　 法】
7 {* c- S0 M- y0 a) c4 V5 c7 W1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% s7 _" J* g8 [
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。" u% G5 V6 ?" T
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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/ T5 H+ G* `$ ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          
# v+ _8 J. s& R8 g7 t0 q公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C$ S+ M3 O. |+ V9 u
酥皮         1張
! \& X( {  \$ S- b公仔箱論壇蟹肉         20公克
& Z9 h8 |2 `4 a% g  G蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k8 [. w, Q7 v
蛋         5㏄
/ w7 M" M$ V" d洋蔥碎         5公克3 ]% v2 M& t" l! d- w# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ _! `, W, k% h( x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ^# b; m; g8 O1 ]
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 j' q: d  I6 m$ g- F
糖         1/4茶匙
7 k( t" Q4 X: q9 F+ {: ]( q白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* }1 A# C1 c# i) s5 w7 k
蒜味奶油醬         1/4茶匙
' R/ ]' }8 t+ ~1 wB.巴西里碎         1/4茶匙' C7 p, r- S4 D

5 d) P1 R0 Z+ z4 y【做　 法】
2 L* R/ ^( k# D2 ?公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
, o$ c. K6 f( Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ S1 H# z! m$ ]5 a, \9 J
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。- L8 M4 Z$ M  H
【備　註】
3 U- g% Q! K7 c- y( Ptvb now,tvbnow,bttvb製作時間10分鐘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i- x) D8 d% n( `7 L. P2 i' ^
奶油鮮蝦土司         tvboxnow.com9 ?+ d' I; F, I/ A8 z1 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 u& P4 ~: F) e
草蝦仁         6隻
2 R5 ]$ w. ?; {+ A) Q# u5 Gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙tvboxnow.com' V9 u- |; O: h5 z4 X
大蒜碎         1/4茶匙
1 j6 i- Y! J- L  D: atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 g! r  x& ^. P/ x
鹽         少許3 n& @9 v3 ^9 N& @. Z% r
厚片土司         1片
- S& }7 B4 A# B! H; W起士片         1片
- r" {4 ^' T* d$ s# h公仔箱論壇生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* Y3 L. ^! G8 e0 Z
蕃茄片         1片
( `4 l1 _0 d# C' |1 a7 {, b公仔箱論壇
  L" h  R6 J: d. i& S' ?公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ M4 \9 _1 F. J- r0 [) W/ w
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvboxnow.com+ Q  J  @1 X6 g' r. x. j
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
) P% c  P  w$ a# C3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvboxnow.com: T# ]( P% o* J$ Z1 m" Q2 @) p+ z
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ t) y3 t- q3 w2 ^& o
【材　 料】8 h+ n, z. k& j4 E
大明蝦         3尾tvboxnow.com# m$ y3 D- p3 s6 Z4 Q1 e
小蝦子         數尾
: r3 D! U$ _; w7 W4 |) i  f番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r& g4 b+ g8 c
白酒         適量; J# I3 J9 F6 A& c& q0 h6 q1 u+ u/ T
馬自拉起司         適量* q3 w3 W' E% o. X
鮮奶油         適量+ h$ _; z6 x6 l1 x! j# F: w5 _
蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb, [: J4 {0 x5 j+ ]% S. o/ H  ]
鹽         少許
) y  T: e" V$ rtvboxnow.com胡椒         少許
" Z  o) Z( Q) {  I+ {. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; L7 I" C$ N6 o/ f, F7 N3 Dtvboxnow.com【做　 法】# Q6 k( \! ^$ m5 ]5 O# A7 [* c
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
* Z& ^0 D: p( V9 O# o' R  vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。% c5 ~9 s8 u2 ^- @: Z& {. z) ]1 [! O
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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8 g$ I7 ~, D# [( p! Z- o
焗烤干貝        
" \' j( I& L0 z+ ftvboxnow.com【材　 料】
9 t" r5 [0 {& X7 i, S) p( ]& B公仔箱論壇鮮干貝         300公克
; U- Y% c( ^8 o, o  b& }' @奶油         1大匙tvboxnow.com. B) J: Y4 L3 t
白酒         1大匙
+ m. P& g. B6 B1 m9 G8 Z$ N公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙tvboxnow.com2 a" z5 D  P/ Q! }; i4 W2 \
起司         100公克tvboxnow.com' V- b9 D4 ]& n0 T. @1 u3 U

5 r$ w# Y  `5 l【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q! [3 x) q7 x- N
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c4 n- P+ P& W
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W+ {& L0 F- |; T0 T# ^
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
) E& D/ }6 k: {7 {* y  w9 Jtvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇7 f. d0 R9 Q9 X% E0 z
焗烤咖哩鮮蠔        
$ {$ d7 _/ W- a! w$ @5 ~% Y6 a  Ntvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r+ j' h! L! X2 d; I, F  Y
紅椒丁         50公克tvboxnow.com. l' H6 s9 `. I. l/ _' f
小辣青椒丁         50公克tvboxnow.com2 Q% ~& n: U* g; k& S
洋蔥丁         30公克
# o( [4 L5 S5 F; H  d6 [tvboxnow.com鮮蠔         200公克公仔箱論壇7 K/ r! F# l2 z  y) X  s
橄欖油         1大匙
, Q& B2 ~+ E# |( ^+ ~& B* P2 m; ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙tvboxnow.com, U$ v6 h; P- s4 w/ R" u
咖哩醬         4大匙
# d; E( p4 y! K/ \高湯         200cctvboxnow.com6 S" X9 [5 Z- K1 ~
太白粉         少許+ k! N' G+ s1 f7 u' o
6 C4 p8 w/ v& b6 {+ |( \6 x# @
【做　 法】
' D; ]* e% w3 a9 U2 Q  d) L" P1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Y6 r# W: h# N  I- E' P
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J% C& q, u4 O" o# N
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
+ V; O) T4 {  M# _  Ytvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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, M- d$ h* i- C5 l& X; I" k& m龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
" w' \5 L9 }4 ?; ktvboxnow.com【材　 料】3 p  K' l0 h) [
活龍蝦         80公克tvboxnow.com0 u; S3 o6 |3 q4 x
節瓜         20公克  @) A  Y" W2 p/ X, N0 u
彩椒         20公克
4 _* [3 W3 O* Y3 r. V巴西磨菇         5公克公仔箱論壇% Y" Z. Y/ `$ P* H6 h! r
洋蔥末         10公克
/ R6 C5 l7 \' N6 _5 k% l
* r6 V3 W1 v3 Y; `" t2 s【調 味 料】
! W0 O2 U! i6 x6 y! H. B* |! Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
" b0 t9 ~' r( N' }- o3 a; W橄欖油         5公克3 N! r$ Q, ?* {) G  J
義式香料         3公克
4 o- r& r' z3 Z6 i" l公仔箱論壇) r. ]0 X0 T" V0 ~  q
【做　 法】# N) _/ {- b  p* c
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
" l' C% U) q7 z公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
* ^, j+ p! H& i3 S: Z. f公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
( R' L, u: ^( y! f- p0 m9 X4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇% D( M# J4 \  C0 [7 T; b* \
鮮蝦莎莎暖沙拉        
6 `& n! V& ^: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ B9 \+ s# p$ F  ~& g
鮮蝦         300公克9 a; h* [% D# p3 x3 D2 q$ g+ Y
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- g: O. A0 N: s
橄欖油         20㏄
# E2 ^/ ]9 v7 `9 n, A0 o" g" q5 i8 Dtvb now,tvbnow,bttvb- F$ C; h7 w  l! L
【調 味 料】
: ?* h" o* p+ D% N" S6 g. qtvboxnow.com蕃茄莎莎醬         2大匙
; X5 b$ U7 o* t5 x; E鹽         適量tvboxnow.com1 [& z4 \8 o" s% Q
胡椒         適量
& h  N- @0 [, D; A# j) y& Dtvboxnow.com/ v1 Z4 x3 }: x7 A* U6 X
【做　 法】2 o' c$ W  }8 A4 N/ b1 }* M9 D
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
* }  @7 V# Q* x: K. ^) ?2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
) I1 C: U/ }: W: c% V% p2 Z3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
) J+ V4 U$ A8 _9 F+ H2 H4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇' G4 a' A# r1 j3 }! o
海鮮蕃茄沙拉         7 x6 K6 r8 H0 g5 H5 \- {( b0 m
【材　 料】
1 ?1 W$ O4 E* y8 x& w: w: G* ]草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb: l; H9 o- X3 {0 h$ K- u
透抽         1隻1 v. }: r, T% F( L5 k
洋蔥末         少許, C6 s/ K: M: U5 V. ?' d
紅蕃茄         2個
" }( I' H& K, V* D& C, z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 {! ^$ g7 P# ]& p
【調 味 料】/ n+ t4 Z5 [1 Y" N! l. t# v9 _0 v- O
辣椒末         1大匙$ h( [- w3 \, y' N4 o
蒜末         1大匙
; a3 Z5 y1 a3 n, ftvboxnow.com巴西里末         1大匙
; e& }5 o5 b6 u9 |9 U; f6 N檸檬汁         30㏄
) n6 v" h1 f3 v! P$ r公仔箱論壇橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U% ?, z6 a* l9 g0 z2 c1 K0 z
鹽         少許
! N: E+ p7 ^! @' f% j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許! o% o( h# g/ E1 a4 B3 g# l  q9 b; C, G

9 V% U2 O) j% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. c- ^' j1 o0 [! M1 T9 q9 ~
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [, |: ~3 o9 U; h
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
- G% \  k" E& H) K0 Ntvboxnow.com3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvboxnow.com/ z4 ]: \- h+ q0 N
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 O5 j6 z% j! U9 V3 w, m- m! y! y
海鮮派        
$ }' C$ N. ^. O; {1 `1 N' O0 Otvboxnow.com【材　 料】! ?( f2 Q6 J) u# C( }
千層派皮         300g
8 q) H( K- C- Y5 vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
  O$ R8 F3 r& a+ o. u* G$ s" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60g
+ ^2 _% ?  l. ^9 g9 Itvb now,tvbnow,bttvb花枝圈         60g% N" o) w3 }+ I2 ?
沙拉醬         60g公仔箱論壇0 w. h0 I7 N) b$ d0 C' x3 n$ V
蛋黃         2個1 x$ [6 u2 p: C4 b, V& v
白胡椒粉         少許
3 N9 U) H2 f* j; s" Etvboxnow.com巴西里         少許
9 F: ^# \& n2 W& _1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙5 F& S8 P+ X( d, O

8 f+ c4 c3 z% q  i# s0 Y# i: ]【做　 法】# _" }8 |2 l: o0 A9 n5 _
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
& |, _. W$ I# J2 P$ Z公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
: N$ ~- q! M' j) N8 ?9 Z. Z+ C3 X4 t* S3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, R2 [+ @. B( D5 I+ f
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 \* z5 `( ^+ E' I
【備　註】
7 ~' G5 k! v; q; Y1 a" `( d: R6 @公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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4 J( K  e6 y! o% A3 R7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲        
7 @, Z9 r4 M9 d# \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- }) U8 {" f  j
全麥麵粉         100公克
4 @% ^' w0 F* u. X9 n" ~6 P" W/ v公仔箱論壇中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: z. W: v4 O* O2 }: g$ r  {& v
燙水         110公克0 o$ i! `7 h% x
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb! P& I" n2 b) |' L0 y# _  w& {
鹽         少許
$ {: W2 L# H6 P( t6 [* o& M紅甜椒         1/2個
8 z: Q, G7 Q9 i/ ~黃甜椒         1/2個
1 m# Y' x4 L' I2 T& r  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克公仔箱論壇. z0 J1 O2 X( W+ ?0 V3 H: c
山茼蒿         1小把
) j0 r" z( d5 G2 _; H9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蘆筍         6支
/ Y1 [3 d6 Y, O+ `玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K& N6 E( s( F* K
四季豆         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 E" ~/ F  \6 _+ d' g) q! O: H3 s
雞蛋         3顆# u9 @8 o1 P; i
美奶滋         1包公仔箱論壇2 y' l* `5 N. T5 X: |
紫高麗菜         1/4個# i# G6 G4 a+ P" u
蘑菇         5朵公仔箱論壇# D- d/ i. a* A) f# U# |
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb; p) s6 h" p+ B# x

( G9 n: y$ x& y9 ?* A) [【做　 法】
$ m6 s) K, y+ t  K8 I1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。9 I! ~, ~6 n# A+ A9 I5 g
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
8 \& b( n% N2 t$ p5 D公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
- k# {% K4 p6 U# _- z% u4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。) M* v+ }0 u0 o7 r) g+ `" B, z* Y0 \, s
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

1 Q! C2 l9 t- o9 W3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
! }% f5 O5 o7 q/ Z" k& [4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: \- X) b+ i6 E1 T; a. Etvboxnow.com大雞腿         1隻
& F0 G1 I' l+ b/ x% V9 X甜豆         20公克. o7 S" M: |( c- ~/ d; s! s, p7 y
小蕃茄         3個公仔箱論壇3 k, I& Z/ ~. C* n
玉米筍         2根
* R, x" P  ~6 X/ l" O蘑菇片         20公克
! `1 _- v* Z: c% N( ctvboxnow.com蒜末         1/2茶匙
2 B% K9 c) g3 Y9 ?" A( C, @1 {4 X水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @$ U% v  l; f, s1 C8 a
太白粉水         1茶匙
! F8 e$ G; B" \2 P  b; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c4 c! I' B1 S) Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: P( P, A$ w  E公仔箱論壇蠔油         1茶匙公仔箱論壇5 A3 m7 ^: Y( P  n7 o/ {
鹽         1/4茶匙
3 q3 D% Z; A8 X4 {) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 G0 a4 H  }# h5 x) |" G; k
黑胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com% x$ K6 V/ I  Z8 n* w4 T
糖         少許
, A* |: O! `7 [( y9 ?, G$ ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- w: u  v: Z6 ^' W9 |7 {6 n" V
醬油         1茶匙
+ G9 y8 l4 q/ a5 h; O" N4 q8 q. Q公仔箱論壇酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 F  f& S3 Q4 z. [3 Q- Z0 @& m
太白粉         1茶匙
( I8 t6 I, P- u) d3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]$ T' m. D: B
【做　 法】$ b9 E" [; G. k' }
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。( r- h3 m  {9 g, I4 {4 X1 j
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
  [( D6 r( W4 |% p' u/ M3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
6 f1 Y' k+ W& T! y5 W) ?4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
- c8 l1 Y2 G3 f' k8 Gtvboxnow.com5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
5 {" I( A3 v7 F; N! v6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

  a% Q; _6 {9 A( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb% p& {0 _' [& v: p
【材　 料】" _, u8 N. M8 p+ C
無骨雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb+ p4 ?; E" u2 S# |( E
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb' o& x6 x& c' n: ~
洋蔥末         15公克公仔箱論壇2 T! L) t9 g1 s5 ]$ u
炸油         適量
8 F2 [2 L- E$ k, P沾粉：
1 ^6 Z% s9 g8 x" P- C9 X0 X; wtvboxnow.com玉米粉         1/2杯( f5 o5 ~# S  E/ Q' C
蛋液         2顆. R6 r1 @$ {3 i0 i6 r: P2 ]; U
麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 Y" V& _7 [* S. i
+ @: B4 }4 s7 ?( l
【調 味 料】
5 ~% ?6 ~- F1 R3 B鹽         1/4茶匙
9 ]$ ^8 I6 i3 U% V+ J  Z/ M* t% ]細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& v; ^# m# J7 e( V
香蒜粉         1茶匙tvboxnow.com/ j0 s7 B9 \2 |/ L
米酒         1大匙9 i, P! s8 a3 n4 b+ i5 J
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }$ R# j2 L8 k( E' W
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m. J' d$ T$ v; U# Y
水         2大匙
* J  {, T) {/ vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% I+ j. F. K# |4 H
【做　 法】tvboxnow.com% K( \. w1 T  O* E/ F% G
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvboxnow.com' {) h3 W; f) j! O: n" e
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 o4 D" }4 y5 K( t+ ~2 K2 @
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
. L( V' `/ V% Y. R0 f; v: itvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~& P$ t9 Q3 v* H1 u" l. G1 w
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。