BeiDouChef

8 e. K$ l" _' \& ]6 H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕
2 Z  V8 U5 y/ W& _1 ]8 E% Ttvboxnow.com【材　料】
( {* W' _. I  O' T6 I+ k5 I; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.奶油起司        
  H" r: q9 w( k9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250公克
+ u+ d7 t& V0 k* o  K; m6 T8 H　牛奶        
5 b7 B/ s0 E! ~* S3 Z; A5 ]5 h250公克
- t7 |( b" u, MB.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb2 j9 U4 h# ]: Z1 |! G% A, Q
100公克
' |# M/ ]6 ~* \. T7 X8 Z　奶油         tvboxnow.com/ ]' |6 R- m' W
100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^+ L$ |" `( v6 @* a
C.低筋麵粉         / u& m0 b  n2 n* e/ r' }, o
35公克
) [4 B8 R- s5 c& z# O- w6 V　玉米粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( L# g/ R/ x6 Q
25公克
7 Y* ~* m1 @% i& |3 A8 `& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白         # `3 V2 f, U- ?0 M5 l  C
225公克
' [2 m$ q! K, P/ S9 \  ^% etvboxnow.com　細砂糖        
0 l" q. D- P0 D- Y+ H" O120公克tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 o6 b' z; m; z5 R2 P
E.檸檬汁         % Q5 s# l, Z) H6 h; q, @' B6 W" Y
10公克
" S  H) I# c/ d% l% S1 j. e          ]8 C6 k. E8 U; L( U
【做　法】
- o/ Y& S" u$ x1 W5 s7 X7 w' mtvb now,tvbnow,bttvb1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。tvb now,tvbnow,bttvb% [4 l' g" i. p! n/ X. D
2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]; j  ~9 m* G/ i
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。3 H* }& c: i& T0 B
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb  J: k+ `8 x9 `2 a* _
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。tvboxnow.com' u- C$ J/ R) O
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。9 `5 x& w0 b" j4 Q$ f
7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

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* m  F+ r8 ^( j& Y. Q$ W, K* ]% m公仔箱論壇酸奶乳酪蛋糕tvboxnow.com) P1 t* F: ]( R+ ]+ L6 Z
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb- Q5 X) j" F0 @8 o
底層派皮：
3 V3 V; H4 i% p! ~1 M4 `公仔箱論壇牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb" ~' X) v& u4 [" U! o& o0 N- D
15公克
% u" m$ n  _: d8 L8 A3 j! v公仔箱論壇消化餅乾         公仔箱論壇0 z+ k3 D' \4 E" g: N
150公克
* s: H  z) T8 N2 {, F% ltvboxnow.com糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 a3 X: s# p; O* H% C
10公克
8 b0 |+ C. f6 m2 D# N. O奶油         0 c0 c- W6 @: |- M( A$ x% s- p
30公克
1 g) s% I2 Y" I4 }# q( V+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( g5 L. l! t( m$ c
酸奶        tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 Z" t6 [1 |
適量
) T/ P4 L. u% r1 z6 h* }動物性鮮奶油        
3 {  G) B) p% I' p0 K2 D公仔箱論壇31公克
/ N5 _4 j+ Q0 M% R& E! y0 gtvboxnow.com奶油起司         公仔箱論壇1 |! P1 i5 \2 e. D
314公克公仔箱論壇, {. c( Z! U& t
細砂糖         tvboxnow.com- f* q0 A) U$ r& X; }9 B
63公克- K) _5 |" p+ i, l, y7 |: z9 r: L
全蛋        
/ U4 K  K( p, @- t" `0 jtvboxnow.com35公克
; k3 j3 q; \" H, l( P玉米粉        
* n1 a# S! }' e+ s$ M/ Btvboxnow.com25公克
5 k5 O" Z3 @+ q7 `# s% ~1 L! a8 j公仔箱論壇牛奶        
5 X1 ~  A$ e! r  M126公克
0 u9 w" f# K( L; J2 s$ Z        tvboxnow.com% ]6 B# y5 x4 y& P( m% G  d
【做　法】公仔箱論壇( S' U7 g% D4 J: _; s+ A
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
0 ]4 {2 g* Z9 I7 b1 h- b& N9 S公仔箱論壇2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o# ~' E& Y! w# h* \8 F4 l& o
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
# b. P. K3 e) f1 _tvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
/ B1 f# E# I+ D9 `0 Z) btvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。tvb now,tvbnow,bttvb* Y  w; @- p, R$ J# p$ e8 ~- t
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
# ?3 m/ {& J. Y/ r8 m公仔箱論壇7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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: M; [) j& z' r, r: h! m$ Y公仔箱論壇藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb1 T% S. M! L' n
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* _( F! ]! Q. l4 I1 Z5 \# t8 m
底層派皮：
4 O5 Y: f( Y$ D9 a; F6 V4 Q牛奶       
5 J+ L- P4 J9 K9 F# Z1 f6 F: p7 ^tvb now,tvbnow,bttvb15公克tvboxnow.com/ a+ Y7 ?% q7 K# g9 I
消化餅乾        
& W! a" x1 G, c0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
- a2 v6 U+ g/ etvboxnow.com糖粉        
4 u3 U$ e1 o, \$ S# e1 S  p& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克! Y- V) ?! C/ p" g. x! T
奶油        
! w9 g* d9 x1 K2 Z! x# ?公仔箱論壇30公克公仔箱論壇8 V8 f5 t  Z6 k
蛋糕體：
& n) L8 r$ [0 k# ?( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍山濃縮液       
: W! o! Y0 W1 `9 k20公克公仔箱論壇7 m% h8 ?5 ], J9 G/ d; F
動物性鮮奶油         tvboxnow.com3 Z# K$ F) Q- o
31公克
. G4 z1 ?) k  T, t+ Q: @公仔箱論壇奶油起司        
' O- I0 D9 j' C" {9 W, n% K# D5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。314公克
) T& C; j2 g, \. s5 otvboxnow.com細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S3 n& n8 k0 \6 o1 p
63公克
% R- R; C  K; Q) W" Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 Y% N) O- i
35公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 {7 |! [+ _( ^0 E
玉米粉         公仔箱論壇$ Q+ \7 X8 H+ Z( S  g$ H8 R
25公克公仔箱論壇, V: I, O# {0 w$ I+ N; p9 A. a
牛奶        
! ?7 g8 e/ q8 G) B4 k! T126公克
- x6 Q( P' p3 _1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
8 J0 l  y- |# {/ W( htvboxnow.com【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |. C$ h; ?& c+ ^; D( u
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 t; e) \! |; f% o1 R  i
2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
4 h: }. C- Q; p; d1 |  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
& j" G5 b: a) L2 K, z4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
$ _, T- \& P4 R7 @; V; K9 ltvb now,tvbnow,bttvb5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
! D4 _, q' f" R/ e: @2 p公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。

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: M/ _# W1 H; _/ a5 ]- k% b, q
丹波黑豆乳酪蛋糕
& t8 v) h. H5 j+ _9 Q【材　料】
: v. }* |- K1 p/ a* D$ h公仔箱論壇底層派皮：
! C$ O( [, O9 F- x8 w; t) O公仔箱論壇牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 ^, h5 R' Y; s, D" Q
15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ Z2 t- [. }
消化餅乾        
7 e; n" G+ s6 l: y7 b. [0 J+ u公仔箱論壇150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N! g8 m: Z" J. F; h2 i- e
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {# [5 t1 h3 j: Z0 V$ s% }
10公克
+ w) `4 a5 v- O8 p0 F! ?+ ?1 Ftvboxnow.com奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) ]8 ]  H4 f# b& k5 w/ v" J
30公克$ a7 |! }1 d! e
蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb2 \) y9 A! p- P# c$ Z. y
黑豆        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- a5 o( V' x$ i, }
30公克tvb now,tvbnow,bttvb( D2 y% S! k0 Y1 q8 N: G9 X8 m" q
動物性鮮奶油        
5 J& `6 {+ A6 a% `31公克
  e' c, Q$ V2 L. G& t2 ~tvboxnow.com奶油起司         - o1 f1 {7 G+ ^6 s
314公克
8 a9 M) _4 Q; B. i4 [' l公仔箱論壇細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: c' m1 E1 ^) A* J4 O1 f/ [' t0 [
63公克
. T/ X9 _3 b3 G5 e  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         5 f" t9 f" _% x$ \
35公克
- B& Z) Z5 t1 {3 [9 N( i1 `玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb# i& |7 B2 `* S6 {
25公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A; Y2 h3 @0 q) g2 p7 |0 Q
牛奶        
  E4 Y: Y, O$ E$ s公仔箱論壇126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& C; }: H, Q/ N- V
       
$ K) c& V9 a6 K7 |+ htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】tvboxnow.com/ R4 H& N! @. h0 L
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。/ G! ~2 D; A! x0 E/ W: C  H; p- z
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
: a5 Q8 T3 _* r0 L+ L3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
! ]3 n+ Q; R/ U; f' otvboxnow.com4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為麵糊。公仔箱論壇8 `; [" `% p+ N
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中，上面再分散放入黑豆。tvboxnow.com" ^4 d' w* d' `
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。

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tvboxnow.com- b, d( K  Y( g0 h% `' L3 j
紫山藥乳酪蛋糕
8 j& r$ M+ q- D9 l7 q# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
0 O: g0 M# R% F% C/ ?; c公仔箱論壇底層派皮：
$ t6 u( d5 x) F. N2 u8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶       
& |% j+ V" s' M" q. k  [15公克
- A7 P5 w; y# ?8 n  d6 B5 w9 p+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
' g8 a* q- f9 K150公克
# }  C& R6 {$ A  xtvboxnow.com糖粉         tvboxnow.com  ~( j/ z0 f* z$ d
10公克
3 j% a  u+ \/ p6 m: M3 h! _tvb now,tvbnow,bttvb奶油        
  v# H5 r7 d0 i! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克) \/ i* y4 s+ e' ^1 {& O
蛋糕體：公仔箱論壇, A1 |8 j9 W- O, n7 f
紫山藥餡        tvb now,tvbnow,bttvb7 T# k9 U9 H- J$ a. [
100公克tvb now,tvbnow,bttvb( G  d" I8 m/ |) g  m: x: a+ x- _
動物性鮮奶油        
2 g& U* Y3 h( d$ @. Q+ G- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31公克tvb now,tvbnow,bttvb9 t, \) P) H' ~. H+ O6 N
奶油起司         - f9 ]$ G( s# ?& w/ u' z
314公克公仔箱論壇# m7 J; \, P' {
細砂糖        
3 C) x- `) H6 }3 L) m  O63公克tvb now,tvbnow,bttvb" F  D! m% i- d% E. O
全蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T3 v% Z4 o  S* J; J# l9 l# Y
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ _2 Q! w# t! U) d/ [
玉米粉        
! z) W( M& e9 w; k# a7 a4 k25公克" L. \; `9 ?3 D2 Q
牛奶        
5 r* h( x* ]' ]- m- E' q126公克
. s, ~, G4 z% A& A公仔箱論壇        1 `3 E+ R9 ^% W* _
【做　法】
" I* D( h6 a. g4 A# @! {1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。tvb now,tvbnow,bttvb" \0 w2 {0 \) j% r( w+ [: h7 b
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
2 `+ |' N( h3 j  W, P& S# t* W; C公仔箱論壇3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* u  q6 X: g9 ytvb now,tvbnow,bttvb4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
+ I* J# q6 N' W8 {tvboxnow.com5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
+ N  R4 I. Y3 d' L; T) ?6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出

BeiDouChef

) R0 z0 E( D- ^$ u5 \5 ]
醋罌乳酪蛋糕, B6 a' e2 P) Y' C' D* @' y5 j+ o3 J' ^- @
【材　料】
" Z' H( ^5 I/ ?, u  X4 F( P+ S" D! M奶油起司        
  i, D+ F- i0 v) L: i+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克tvboxnow.com" }, p  W# D8 j( f7 _* Q! w$ `. R
細砂糖         $ |$ W/ ~! Z' L& b: q
100公克
8 ~3 w% |# S7 g' [公仔箱論壇牛奶         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M8 A' B$ G/ p4 B
90公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K8 @/ y% d+ t3 c. S. w$ ^7 s  k
吉利丁        
5 o4 k8 u2 |, B: u/ G8 h  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4片6 ^+ j. J* |3 J+ [; @0 z
動物性鮮奶油         / C% s- k9 R; S: Z
200公克
& X$ R3 j2 H3 o# l7 v- @. Q, jtvboxnow.com醋罌           m# x$ j) P1 N
30顆
0 B0 ~9 q$ G4 N; K' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) n* H: K  P# r公仔箱論壇【做　法】6 |* n3 o  H: q
1         吉利丁放入冰水中溶化備用。
5 w1 d9 t* P# `: c' a$ F2         Cream Cheese以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，再倒入牛奶一起拌勻。8 p) j; l0 K; w" H
3         將作法1的吉利丁倒入作法2中繼續拌勻。tvboxnow.com6 d; d4 X# Z& p8 w
4         先將動物性鮮奶油打至6分發時，與作法3一起拌勻即為乳酪糊。tvb now,tvbnow,bttvb  r' s" O  @9 P; J% z- q2 B; E3 z
5         先倒一半的乳酪糊至模型中，再放入一半的醋罌後，再續倒乳酪糊至模型的8分滿時，以刮刀抹平，再於表層灑上剩餘的醋罌，最後放入冷凍庫凍藏定型即可。

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) `: x1 l8 ]. B$ p  ltvboxnow.com藍莓乳酪蛋糕
! i: U# V' L7 Y) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】tvboxnow.com5 u% {' \2 g8 z$ q8 n
底層派皮：; R" @" a* R4 `- f/ U) [; p2 a3 v) ?
牛奶        tvboxnow.com5 y3 j% t4 D+ H
15公克
/ x! W4 N3 C2 C8 f; s0 V公仔箱論壇消化餅乾         tvboxnow.com: ^4 K2 ]2 R7 k3 W& _
150公克tvboxnow.com& @! l) A9 f9 W9 y6 M7 T) J
糖粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- A. X& K; i" u3 a/ j! ?, E
10公克
  n% P3 W2 o4 i3 K6 h. Q8 ?奶油         4 f8 x2 |5 e% F% ]
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: O) L7 s" P+ i6 i9 {$ E' U
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G3 j* b3 g, K( u/ u
藍莓粒        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P- S5 O( k9 [
100公克公仔箱論壇" `9 P6 w& ^' l8 B( N6 d6 p
動物性鮮奶油         公仔箱論壇3 ]  l. K4 `7 P* K6 c1 f+ T
31公克
+ _3 f2 P  }! k8 p$ etvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         tvboxnow.com/ b. Z' e# F) b7 T
314公克
0 _( o. `3 r! H' a' z公仔箱論壇細砂糖        
& h. X" W9 H: Z! D2 {" [; h8 d* M* Gtvboxnow.com63公克
0 r) D  @9 V7 D0 ]& ptvboxnow.com全蛋        
( C& I3 ]- f( v2 D& d$ {9 j$ y, ntvboxnow.com35公克8 r" k1 U2 h/ f) c% w
玉米粉        
: H2 M! j* K+ v. }  G/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克公仔箱論壇' v) x( b6 R! D/ R4 r) M! }
牛奶         公仔箱論壇: r! H" ~5 u& X1 R% T5 }
126公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 r0 m4 _* t+ V" r
       
7 ?. A2 U" q3 |6 w公仔箱論壇【做　法】* W$ F% G- \+ n( K6 J, @
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; L. n4 \) h; B& W
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。tvboxnow.com5 u- [$ x+ |! n" Q
3         取一8吋烤模，先於底層放一張烘焙紙，再將作法2的材料平鋪在烤模底層並壓平即為底層派皮。tvboxnow.com& N7 s* ]; c- r1 f
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q3 s4 y  m' P( j2 @1 ?
5         將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
+ S* K! y8 r& r! Y% d; L! _2 B5 @tvboxnow.com6         將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。

BeiDouChef

- p# o' m7 T  P8 N/ }1 n0 S核桃乳酪蛋糕
* a: W/ Q) H6 X  x, u【材　料】
! J) }. U" K0 Z( c4 O' L" x' D8 C公仔箱論壇底層派皮：
3 B  ~$ R" \" B7 i) [公仔箱論壇奶油       
& c$ _0 x( x' s3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克
2 u( E7 ?* T2 H0 G0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅乾        
5 L- Y* E; O" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克tvb now,tvbnow,bttvb: U( s0 z6 ]! {0 n
糖粉        
, W  G- ]4 Y  v$ c10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; _1 d; g, D9 M9 c/ v2 h4 N
內餡：
3 B$ ~. l, ~3 ttvb now,tvbnow,bttvb核桃        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j0 P- ^1 u, z9 ^' G$ m
50公克" b0 X, F) L+ ^: @, R
動物性鮮奶油         $ l+ g0 M( r5 {1 A
31公克tvboxnow.com) m4 b2 l9 N7 s
牛奶         公仔箱論壇! k8 x1 @: U& W+ O5 @
15公克
6 p9 ^$ h* a* ]+ J3 H. a1 ?公仔箱論壇奶油起司        
5 i! y* l# j& ~8 X& M公仔箱論壇314公克
; k- d( _5 F9 f' I$ ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1 O2 d; {5 ]' q3 G: C, k
63公克
4 [8 v) B0 [! ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb- L/ k1 }  ~1 Y- P6 T0 Z
35公克tvboxnow.com+ j# _3 o* W1 D1 D' ^% k) p
玉米粉         * i. `% i8 s% L; |
25公克
& o% S. g; r% l3 v* i) Y# z牛奶         tvboxnow.com- t) g& @# ?+ d) S1 R% I: J6 P
126公克
7 o0 P- Q" b" ^, K' [% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvboxnow.com- F' ~/ [& k9 b  g
【做　法】
  A+ B+ O9 \" ~2 c6 F4 J5 ftvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫軟化；將玉米粉過篩；核桃切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {; X. m  b! d0 r7 Q+ q& K( X
2         將作法1的材料（玉米粉、核桃除外）與牛奶、糖粉一起拌勻。
- u2 Y1 T" ~! v9 L9 q8 r8 Wtvboxnow.com3         取一8吋烤模,先於底層放一張烘焙紙，將作法2平均鋪在底層並壓平即為底層派皮。
1 Z8 Y7 `& v: d9 G: q% u" [) l+ Q8 U4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，打入全蛋拌勻，再加入過篩的玉米粉一起拌勻即為麵糊。
( J- r  \* @. N$ A$ Z! R$ c5         將牛奶、動物性鮮奶油及核桃碎倒入作法4中，拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流性時，再倒入作法3的底層派皮烤模中。
2 n$ I$ c! x6 R3 |$ {6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘即取出。( U6 i. [& k" h; U4 }3 @' L
7         在作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將下火關掉、上火加溫至250℃，繼續烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後脫模即可。

BeiDouChef

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舒芙蕾乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& s; G0 \% L  f3 h9 |9 u4 a
【材　料】
" ?5 B) n# f9 h( i7 g. }$ v& MA.全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb% B' N) A1 E( j( Z1 c( l# a8 F- W' y
10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L2 |) G# K; L! J) S/ s/ L4 O; ~
　砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb: X7 j  B* R+ L
250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j  v5 _" B5 G3 ^% l. v
　低筋麵粉        
6 W# _/ F" Y, P  W) Ytvb now,tvbnow,bttvb190公克
- s: b0 V, i1 w$ u! @" C( R　沙拉油         ) D2 K6 C8 o% w9 Q: T" |% y* n' S2 X# J
60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 k4 Y3 c' i9 D* s2 B
　全脂鮮奶        
" f8 l+ o2 ?; Q7 i0 f5 z# I) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
$ G& A" q3 Z( DB.奶油乳酪        
( J. x% t* M; i& D8 G375公克
' p& ~: F( j, n1 g: T6 C+ ltvboxnow.com　無鹽奶油        
" }% F; E9 s8 i$ J# b! u/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克
; Z2 i0 p; ^( |" h9 Q! ?( ]公仔箱論壇　全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb  P. S2 ^8 I+ w* P8 k% f( X& o3 b
330公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A7 E1 g7 _+ n: @6 r' M2 }6 Q& ]
　低筋麵粉        
5 P3 d7 S; E8 q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55公克tvb now,tvbnow,bttvb: [# h* O- @9 h; b/ x9 e/ v
　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb0 t, `9 H$ h( k) s9 X0 W3 Q' _. w
5公克' S- \* L' v. _( ~: h  M% y+ o- @
　蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb: X, D$ k8 Y6 U/ l! v
8顆
' P1 v* Q$ M! u# G+ Q( J, k公仔箱論壇　蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ J" _1 q4 z4 b, e
12顆tvboxnow.com- J; N4 \  N$ P" c3 V* I+ a( B/ k
　砂糖        
- }. |& T5 _- ^" W7 ^, e200公克
, U7 O) l6 u) c% T0 [  b% htvboxnow.com       
/ Z! t  F  T+ X$ rtvboxnow.com【做　法】! h9 I. z7 n4 i: V& Y) h9 q; a+ Y5 [, ?
1         材料A中的全蛋和砂糖打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb& f+ u$ h( ]! w
2         先將材料A中的低筋麵粉過篩後，加入步驟1中。
  y/ J" @( x& u8 Ftvb now,tvbnow,bttvb3         把材料A中的沙拉油和全脂鮮奶，先以小火略為加熱後，倒入步驟1中拌勻。
6 q& [0 M% ~1 m% c% n0 q7 t& atvboxnow.com4         續將拌勻的蛋糕體麵糊倒入蛋糕模中約八分滿，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火160℃烘烤約30分鐘即為舖底的海綿蛋糕體。
# \0 I, f) f& V7 K) Q/ d$ wtvb now,tvbnow,bttvb5         取材料B中的奶油乳酪、無鹽奶油和全脂鮮奶隔水加熱至軟化。
# p3 a) G+ |% |( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         先將材料B中的低筋麵粉和玉米粉過篩後，與材料B中的蛋黃一起加入步驟5中拌勻。2 Z' A) Q0 y7 h! ~1 u" ^% Q8 u
7         將材料B的蛋白打至濕性發泡後，加入砂糖拌勻。
0 B! f) A6 O- ]" l- [1 ~( ?3 ftvb now,tvbnow,bttvb8         續將步驟7的材料倒入步驟6中拌勻，即為奶油乳酪餡。tvb now,tvbnow,bttvb% u1 g' `7 I- T7 w" x
9         將烤模內面均勻塗抹上奶油，以方便脫模。將步驟4的蛋糕體取出，切成厚度約3公分的圓片並放入烤模中，再將步驟8中完成的內餡填入烤模中至八分滿，且於烤盤中加入高度到烤模1/3高的水量，放進預熱好的烤箱中以上火200℃，下火150℃隔水烘烤約15～20分鐘，待蛋糕表面上色後，將烤箱溫度調到上火150℃，下火140℃繼續烘烤50～60分鐘即可。
, @) }" B* L8 X6 v% \  g0 ^tvboxnow.com【備　註】9 g' s, G9 r" w( s/ ?7 X* @
份量：8吋2個

BeiDouChef

tvboxnow.com# ?& z* {3 L$ A8 G8 v# g' b
草莓起司蛋糕
: {- I9 T% t, A+ C& ttvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
) e, K$ e. Q8 R" P3 z9 i9 u奶油起司        
  G5 E/ i% g8 N  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300公克
5 \9 i* e9 s- Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖        
: F  F7 h& E6 B1 ]' D* j公仔箱論壇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! h+ A+ F3 \) ?$ h1 D
牛奶         : Y1 p9 |9 R4 }1 x$ c) A$ M% L
90公克公仔箱論壇. j; ?  T. e6 h$ T( c( v7 d% c
草莓優格        
/ f/ N. ~6 t3 D4 \, z公仔箱論壇100公克
3 L& q: Z. e  s6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁        
' ]" N" ]$ s9 r& k1 O公仔箱論壇4片
! Y" a9 ~, o0 U' }5 _tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         7 C4 r' e2 Z: E% ]9 x- c& i* y
200公克
+ I" j( R5 [0 h5 ?9 V公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb" [3 ^; E& F/ H8 b8 n
【做　法】公仔箱論壇, i. ]3 r) X/ D- L0 C
1         Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒狀時，再加入草莓優格攪拌均勻。
& P! z$ l1 s" {3 }  p) a/ O2         吉利丁用冰水泡軟瀝乾，再加入作法1的材料中一起隔水加熱拌勻。
. ~) q4 i: E, ^. s2 y: @3         動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，再倒入作法2中一起攪拌均勻。9 g# |2 J! v" ?. `6 ?$ T" h
4         最後把作法3的材料倒入模型中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍約至凝結成型即可。

BeiDouChef

: k$ H# G$ n& B8 Y; I黑啤酒起司蛋糕. D6 {; h) U$ J( X
【材　料】- B' b8 z/ t' x3 w. t" _3 V1 o
奶油起司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q  i( |5 ]: A4 V* h1 M
500公克
5 p1 ?6 y  `+ X) k! k蛋黃        
$ T7 Q& X2 M2 M5 O" _* P% ~6 Qtvboxnow.com4個
8 t* w7 u# U: z+ S公仔箱論壇玉米粉        
  b$ @: T% {- T3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25公克
# [5 h! e% b( D5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦甜巧克力           q6 l& |& E! b5 `
50公克tvboxnow.com% S0 n  o% o* p8 B' E: g
動物性鮮奶油        
1 r2 t6 I& M* i1 mtvb now,tvbnow,bttvb50公克
& t# t, Y6 d! |: vtvb now,tvbnow,bttvb黑啤酒        
1 X) c# U- ?$ v8 Y( @( p100公克
" p  }1 |& o3 {- d5 Gtvboxnow.com蛋白        
+ A6 _, w' c1 u3 O6 M! L4個
' [) n/ O- C" C: }, H3 F; gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 ?) \% G# {; w* H2 X/ S: w
125公克
  K# t3 n3 o4 v; |' }0 l2 ctvboxnow.com甜派皮         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a2 _+ |0 k3 Q% Q' ^% v
8吋2個
3 ]1 `( B" B1 M( @# J- ^5 j       
- w1 T( ]3 w' M8 |4 @0 x' Dtvboxnow.com【做　法】1 a. V! Z, q! u0 C: \# b' K( k4 \
1         將奶油起司e以隔水加熱的方式以?火煮軟後，陸續加入蛋黃、過篩的玉米粉一起拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 Y! n( K8 J! z
2         把動物性鮮奶油放入容器內加熱煮沸備用。
; g+ t% `* a+ [9 h( p- c3         苦甜巧克力隔水加熱融化，再加入作法2的材料拌勻，再加入作法1的材料拌勻，最後再加黑啤酒。
$ ^* B' O) N% S: Y4         將蛋白、細砂糖放入容器內一起打發至濕性發泡後，倒進作法3的材料中一起拌勻，即為起司麵糊。
0 H- w- e# |; D7 v; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         蛋糕模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，再鋪在蛋糕模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘，讓甜派皮呈現半熟狀態。
8 ^! K# x& P6 o' L6 k. M6 m* Y6         將起司麵糊倒入作法5的甜派皮上至約蛋糕模的8分滿高度。
2 ^5 y+ `6 r& s$ N6 O- h% o6 v4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         將適量的冷水倒入在烤盤後，將作法6放在烤盤上後，送入已預熱的烤箱中以上火160℃、下火180℃，烤約35分鐘即可出爐。8 p! Z# {  A, r1 d9 d$ f: v
8         將剛出爐的蛋糕送入冰箱冷藏，待脫模時用喜愛的水果裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 P2 m" }/ d/ u5 d( s: X3 K( z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb/ N' U# d7 ?; w9 }" L2 Z( D+ ^
份量：8吋蛋糕2份

BeiDouChef

tvboxnow.com' Z8 I# W$ [6 Z' ^) q
德式茅屋起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb  h6 K- E* G9 K" M
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb* W& L/ h1 B( Q3 ~3 |5 @3 E- B- m
COTTAGE起司         公仔箱論壇. N8 l! ^! |( T0 k: ~0 t  v8 d
300公克
8 F, L5 h  L- z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         , w9 I8 p: l: k3 z4 ?- r
3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |% _9 l2 O- M. ^& N& R  a
蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m  O) @% e( V$ h1 [  X
3顆tvboxnow.com; @, J; [, \7 U7 t
細砂糖        
1 y% W( g9 e5 a. {! K8 I/ G' B80公克tvboxnow.com9 U* @, d0 D/ m; m5 H5 G
牛奶        
5 E2 w$ T/ ?2 U+ s, K100公克
( C0 p) |3 a  j) u" t吉利丁        
- c8 X* L3 D; N; U; p; b6片公仔箱論壇& _8 o6 D/ U/ D, i
動物性鮮奶油        
& A1 a  N# `8 _8 Q6 v- A, a200公克公仔箱論壇* D3 T; l  `, Z% O0 ?% |0 ?
底層餅乾        
$ n! ?3 F: r  R# Atvboxnow.com適量tvb now,tvbnow,bttvb0 m! c6 q2 [1 w4 Y  Z! I
       
, l' d* U: t& G/ J: V& j【做　法】* J* G% W; K- E/ e
1         吉利丁放入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。
$ @; W; j. ]5 O# @0 h* f2         將蛋黃、40公克的細砂糖放入容器內一起打發至呈乳白色。
1 _6 c: ?* X0 i9 _tvboxnow.com3         牛奶煮沸後沖入作法2中，一起煮至85℃即離火。
6 h0 {, H) O4 }. M2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將作法1的吉利丁加入在作法3中拌勻，再加入COTTAGEcheese一起拌勻。
& j  [! a' x5 H- Ytvb now,tvbnow,bttvb5         取剩餘的40公克細砂糖與少許水一起煮至121℃時，沖入蛋白攪打成義大利蛋白，再與作法4的材料一起拌勻。" k/ x; A+ c3 a! L, z, Z( m$ |
6         動物性鮮奶油打發後，加入作法5中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。
2 \2 v! p( P' I) p, M0 Q) mtvb now,tvbnow,bttvb7         將底層餅乾鋪於慕斯模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱冷藏至凝固即可。
2 ^1 J$ j. b5 m% k0 M公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇) W3 q  Z; h7 ~% I
份量：9吋蛋糕1份

BeiDouChef

tvboxnow.com; T" o' C. [9 H( Z/ q
公仔箱論壇( c9 z7 A/ C: a

7 r6 p* k2 k/ V/ G  w5 Ltvb now,tvbnow,bttvbKahlua起司蛋糕
9 _2 k! d) r1 _公仔箱論壇【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb; a9 d) [; n1 H& D  u! u1 Y9 o- E
奶油起司        
" T6 M- L) _6 L( S& Xtvb now,tvbnow,bttvb500公克公仔箱論壇5 k# B6 K. N7 i; }
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 h& H2 g! G9 O4 j) G  Y" \
135公克tvb now,tvbnow,bttvb+ @; G/ H& u. h; ^* ?* T
全蛋         tvboxnow.com) E. t! s: @. j) {- r7 b
5個7 t5 W1 n  e7 [8 K4 A+ d) z. ~
動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r" o8 `5 m7 ^$ j: K; f
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, x0 Y  I: M9 g5 b# \) X- S% \
苦甜巧克力        
5 Q- B& k' l" S3 i75公克
' R  @" N- C! \8 PKAHLUA咖啡酒         tvboxnow.com) f( j. c/ N# v
45公克
; c( s: o+ N5 `' {; Z' Ctvboxnow.com底層餅乾        
+ T  z* Z% v0 j+ s% R公仔箱論壇適量1 s9 G8 R( K9 w* p
巧克力醬         公仔箱論壇& A7 l  L% g& B2 F- |5 W* I
適量
/ {$ e8 ?# v6 B       
+ F# m$ Z5 O: f: B1 r( ~tvboxnow.com【做　法】
% J5 Z7 ~2 B8 A1 q' O1         將奶油起司、細砂糖放入容器內打軟後，再加入全蛋拌勻，備用。/ p6 R- f( g: W" ^* Q% A0 z
2         動物性鮮奶油加熱煮至滾沸，備用。公仔箱論壇6 v" d3 P0 g4 L3 v( X
3         將苦甜巧克力以隔水加熱的方式煮至融化時，沖入作法2的動物性鮮奶油拌勻，再加入作法1的材料一起拌勻。
" s1 g6 ?- ^6 C/ h) j. l: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         將KAHLUA咖啡酒加入在作法3的材料中拌勻，即為起司麵糊。& B& @  r' ~9 c4 W
5         蛋糕模內先塗刷上一層薄油，先將底層餅乾鋪於底層，再倒入起司麵糊至8分滿的高度。tvb now,tvbnow,bttvb6 z! v: A& m1 M8 Q
6         倒入適量冷水在烤盤中，將作法5連同蛋糕模放在烤盤上，送入已預熱的烤箱中以上火170℃、下火170℃烤約40分鐘上色後，將上下火改轉至150℃再續烤約50分鐘即可出爐。9 t9 H5 }8 R% g9 ]3 f. B
7         最後再以適巧克力醬(份量外)在作法6的蛋糕表面上畫出花紋裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 @4 {6 K# Z  ^/ i- E  c
【備　註】* ]5 q+ }& x- U0 b% w, o
份量：9吋蛋糕1個

BeiDouChef

* |1 C; \9 _0 k( G" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q2 U4 o0 z+ btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 b) i, Q4 V" x0 h* ~: H. ]
大理石起司蛋糕
6 i7 z: p. i0 \. Q; P1 d8 o【材　料】% {$ A6 T! l8 U& T( g5 q4 [. L
餅乾底：tvboxnow.com8 Z! b* A' s% ^
消化餅乾        公仔箱論壇! c& c/ A8 g6 _4 e8 f1 [
146公克2 Z6 ]( V/ n) J
牛奶         
( @5 I1 z0 E6 V. H9 H/ ^2 J0 ftvb now,tvbnow,bttvb14公克公仔箱論壇4 x- n. w$ h, @) Z
糖粉         
1 O8 i$ a! @3 X, i10公克
3 X* H5 ]0 R: G+ I! D* w: m9 g( h公仔箱論壇杏仁角         
( u( m  T: K% k5 |) J- P8 Z7 Y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克公仔箱論壇$ R4 ~4 n3 S/ k2 s# ?" ?% w
奶油         # Z) U7 Z! k+ W& B
30公克tvb now,tvbnow,bttvb- a8 ^% Y3 B" H# w
起司餡：
9 a$ x# Q6 F( w/ Z+ M8 y) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪        8 B: T- Q2 g( Z3 F( M2 a
479公克
& L' F9 X6 V. s- \4 R: ytvboxnow.com細砂糖         
( K/ S- [' }* `* I! o+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。110公克
: N* {8 Q5 H2 E0 ^2 l5 B. dtvboxnow.com全蛋液         
3 v2 b+ {: \7 H! B- u; w4 ~  `8 Stvb now,tvbnow,bttvb239公克
  y0 D8 [8 s2 h2 n2 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油         + I, _$ l9 V( Q/ q/ C
24公克7 [* x  g4 c6 i
玉米粉         
* O3 H: v" C8 |$ Z- l( S公仔箱論壇19公克
7 j2 B' X& D" i1 r- A7 Q柳橙汁         % E' h! t. ^1 o. Q) u1 H
10公克tvb now,tvbnow,bttvb) \$ W% O6 t0 C6 H) B
可可粉         tvb now,tvbnow,bttvb4 r7 ~- v' _  z: p+ V" v
10公克
0 R+ W9 I% m& y* n  E; {熱水         
# e# K8 [# Q8 V& u20公克
$ ?, j" P8 j8 z. g* U8 x7 M公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb6 r! U( ?8 r/ a4 a- P
【做　法】
* C9 h7 R: t9 F1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。
7 }2 B& F3 Y% l2         將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎，倒入乾淨鋼盆中，加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻，再加入作法1攪拌均勻，平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
1 k8 v# T/ v) L# d5 w% E公仔箱論壇3         將奶油乳酪隔水加溫至軟化，放入乾淨無水的鋼盆中，加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒，分次加入全蛋液拌勻，再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
2 I3 y. u, b. r4 O+ a8 W& Y4         將可可粉放入熱水中拌勻，取少許作法3起司餡拌勻備用。
4 q' i/ b" @$ u" x8 M/ \/ X& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將剩餘的作法3起司餡倒入作法2模形中約8分滿，再將作法4不規則撒在表面上，以竹籤輕輕攪拌拉出大理石狀花紋。
$ ?' P5 {& Z- |8 g/ k- V9 K6         作法5移入預熱好的烤箱中，以上火150℃、下火150℃烘烤約25～30分鐘，取出，冷卻後移入冰箱冷藏即可。tvboxnow.com& M' M4 Q3 b7 |2 M+ S
【備　註】公仔箱論壇9 L, q9 }: ?$ D9 y
份量：6吋2個
2 I9 ?# l# C: |3 i, t. a/ ^( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z& N2 ^& w6 h1 _  @tvboxnow.com
4 I8 ]# j$ @4 x$ v- Q公仔箱論壇
0 d3 a* E$ A/ o; l咖啡千層派tvboxnow.com2 V7 r6 z  j6 M" u
【材　 料】
+ [" X$ r7 i; m; ~) v8 p: ctvboxnow.com咖啡餅皮：tvboxnow.com* G# j0 K) {1 _0 H7 ~3 W
奶油         75公克
* p1 @6 U$ a8 L/ N$ F1 ]6 e3 A7 C% Qtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `  e& C6 b0 d0 C( k
全蛋(1)         245公克
3 U4 ~. n4 j& U2 m! E. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         220公克tvb now,tvbnow,bttvb, p" X* Z! U" T* w- R9 P
全蛋(2)         245公克
* a7 v- O" b) [/ p公仔箱論壇牛奶         580公克
/ r: N. W% i( `即融咖啡粉         25公克
& M1 r8 {8 \- m( U4 W5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精         少許
: \  q, x- M& |1 f! E2 G% q$ V3 ^2 Otvb now,tvbnow,bttvb咖啡布丁餡：
5 ~$ }& k* k8 o% r) D. J1 L  U咖啡酒         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \8 C$ d; E+ n& H1 C3 J7 c: R
鮮奶(1)         500公克. g$ y. ~) B" z1 C! [$ Z  J, v* t4 M
北海道牛奶醬         18公克
" f" B6 F1 |$ G' {7 x5 |9 ttvboxnow.com鮮奶(2)         85公克tvboxnow.com4 C) z1 Q  U! s) Z( M5 s
蛋黃         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ M8 V0 c: W+ n) u
細砂糖         85公克
* T+ G6 h- p* {( ^9 Jtvboxnow.com鹽         少許5 S( g# d1 W7 W/ O5 w
玉米粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 s) T/ }2 K$ ]3 o5 U4 [
低筋麵粉         45公克公仔箱論壇+ n  M+ r. Z& r* y) U2 T
奶油         25公克' L0 o! ]7 I3 g- U, F: C" v+ F
鮮奶油         300公克
1 e2 n2 I7 @' Y* j+ Y7 w! T' L5 m
: O/ `& V; E, H  D7 J1 `% U" _) I公仔箱論壇【做　 法】
: W  D% f& k- r& E/ l* m) c) T( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.奶油隔水融化後，依序加入細砂糖、全蛋（1）與低筋麵粉拌勻至沒有粉狀顆粒後，再加入全蛋（2）、牛奶、即融咖啡粉與香草精拌勻成麵糊，靜置30分以上備用。0 A0 z# B* u/ e
2.取一約8吋大小之平底鍋預熱，表面塗上少許油，倒入一大湯匙麵糊，搖晃平底鍋使麵糊均勻攤平鍋底。
1 j1 [. J, m9 [$ ~  f5 h9 f' I# G/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以中小火煎至邊緣呈金黃色，底下那面出現虎紋，鍋離火將餅皮翻面煎熟，取出後放入盤中放涼，備用。" }( z  v( ?8 \. B
4.重覆作法3的步驟至麵糊用完，可作約13~15片左右的餅皮備用（一份千層派的份量）。, r) j3 z% g0 I7 c7 s! E5 N" `; C+ z
5.咖啡布丁餡作法參照p6，並在加入鮮奶油拌合時一起加入咖啡酒拌勻，即成咖啡布丁餡備用。tvboxnow.com$ T% V1 R) Q9 n! J
6.取一片作法4的咖啡千層派餅皮，上面塗上作法5的咖啡布丁餡，再蓋上一片千層派餅皮，重覆此步驟直到材料用盡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p$ i6 |0 A7 T( {8 @
7.在作法4的千層派上插上4根竹籤固定，再用刀切開即可。

BeiDouChef

( t6 ^7 I4 o- r2 H
3 z8 b( |2 Z$ v- E# ^1 gtvb now,tvbnow,bttvbTarte 餡餅公仔箱論壇6 U: p. G6 x5 x1 \. K

1 m# m3 o2 [4 ~  j公仔箱論壇
# _" Y3 R& `+ o" J+ r  {0 o6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J4 }2 W* b. h& O1 M
草莓杏仁塔
- I4 z* V- W0 N3 H/ Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
: w8 g. r3 z3 S5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔皮：
5 D5 ?0 I# N! C  U# T6 G奶油        tvb now,tvbnow,bttvb1 q# ?% |1 Q" l
120公克
$ D7 }. w* U2 w) [1 a+ G: etvb now,tvbnow,bttvb糖粉         tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ W* d8 w6 }. D2 U: q
70公克
# S) Y. e! ^5 [7 ?2 K3 y3 Ptvboxnow.com鹽         tvboxnow.com% s8 f0 T7 C# p0 h
1公克
' n% ]$ ^0 E( v! Z2 N. i8 E0 Atvboxnow.com蛋         
6 W! L) w# p$ V  [8 [% k& N公仔箱論壇20公克
$ R# j* [. U8 W4 F3 Y) y) j( T高筋麵粉         
  N5 K7 z$ Z- V7 ~# F5 p4 S公仔箱論壇100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ H  z8 g' x' s. L
低筋麵粉         $ K7 b& B% x) Q: p5 ~
100公克tvb now,tvbnow,bttvb) L% g) e6 d: S. B+ ~1 B
泡打粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j8 T( |* E% ]0 Y4 `. q
1公克
8 d: J  F1 |! s0 e$ i# n6 `& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         
1 @( a" h5 ]9 B6 _0 J8 Otvb now,tvbnow,bttvb8公克
3 T. ]! k. D) w+ @* @4 k, i公仔箱論壇水         
2 U2 r1 q8 B; H3 ?' ?tvboxnow.com30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 l; S  U. l* H$ c7 `3 e
杏仁粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 v/ Y  c: h1 x7 z) C1 o6 M
50公克
, y7 N2 b% u. A7 \) D0 i內餡：
+ y; M; p" e' J9 \tvb now,tvbnow,bttvb草莓片        
" I' w6 t/ a) u適量
- U" E) q# K0 w4 `打發的鮮奶油         tvboxnow.com" {9 |+ p% i5 z7 [1 V
適量tvboxnow.com' F# g* p& x8 j, G" Q: \' ~. J
碎開心果         tvb now,tvbnow,bttvb* i4 I8 \; M/ \/ n7 W% h
少許
" [: R5 H9 I. R, r; R& |        
9 j. D  o: S0 R6 ?【做　法】
8 o3 b6 D3 w( b- z2 A+ H) Ktvboxnow.com1         將所有塔皮材料放入乾淨無水的攪拌缸中，以槳狀攪拌器攪打至微發狀態。6 X1 \0 a# H  E7 p2 m) y% l% p2 V
2         將作法1分割為25公克的小麵糰，以模型壓成長方形塔皮，放入烤盤中，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約15分鐘。
- l7 D4 L6 Z9 q3         取出作法2，待冷卻後放入盤中，擠上打發的鮮奶油，最後排入草莓片並撒上碎開心果即可。. M' B. J% g1 g# y
【備　註】1 ]: L: w8 {' _  P* \' _5 O
份量：24個