材料
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春雞 1 隻,馬鈴薯 1 個 [約 200 克/7 安士/5.5兩],冬菇 2 隻 [浸軟及切粒],蔥 1 條 [切粒]
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: O6 X- Z# u5 V9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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醃料 tvboxnow.com: D8 P8 `; j; x1 z( ?! S
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鹽 1 茶匙,胡椒粉 少許 tvboxnow.com O+ G, m6 z. y6 _; H1 O
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( ]/ {& c1 T' rtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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水 1/2 湯匙
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" O3 _( z1 X/ }3 E7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙
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8 V4 Q4 }6 q9 v5 Q1 }XO醬 2 湯匙4 W+ D* m9 P! h
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7 S, z- w0 j1 L. X& F4 [% ]$ |做法
% i z% H8 k; G公仔箱論壇1. 雞肉與醃料拌勻。
/ M& n0 L. ?+ w( J+ W2. 馬鈴薯放入沸水中煮至軟身,去皮後搓成薯蓉。tvb now,tvbnow,bttvb! ^$ w3 I) g6 W
3. 用1湯匙油爆香冬菇及蔥,將冬菇、蔥及調味料加入薯蓉中拌勻。
3 d" i2 ]) A( F8 B. _4. 將薯蓉釀入雞腹內,用鐵針/牙簽封好尾部開口。
+ M$ K' j' W6 v$ O/ }4 @tvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞放進焗爐以攝氏190度[華氏375度]焗30-35分鐘至熟,間中反轉。 |