本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k# F o" C" n5 ]- i6 K( f" v
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& f1 D: [; w9 x5 Itvboxnow.comXO肉醬拌麵tvboxnow.com# n0 b! z1 L9 ]: w8 _2 z: a
【材 料】% h2 V a$ r* `$ Z
細拉麵 150公克
7 [, {! I; R7 v" K豬絞肉 80公克
2 o" o4 |) I2 ^: x8 utvb now,tvbnow,bttvb蔥花 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [% |# H3 u9 u* g# I4 R( i- }
太白粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! h+ k* `" T' T+ W9 I# {% O! c
水 3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b: q+ I0 q5 ?/ ^
蔥花 少許
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/ }: [, g( _3 i) Y/ ^公仔箱論壇【調 味 料】
" d, `' ?: C& W/ L- I! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬 1大匙. L2 D; S6 c) f$ |. E
醬油 1小匙
: r# P3 S+ p+ Q+ @8 w# t; o ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙- B/ J, M, r, `+ ?
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【做 法】tvboxnow.com! }: \; ~# l1 b% _' R9 T
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
$ H' Z% c5 j f1 btvboxnow.com2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 x) U# e7 P6 B( c0 y3 N+ K( G
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! y; J! v9 i# j
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9 x; T2 H# E: n4 X* Z: \7 W: N公仔箱論壇XO醬公仔箱論壇( C( |8 ~' i3 F
【材 料】公仔箱論壇+ m8 v9 n* w. y6 W7 ~$ j+ i6 q+ [
紅蔥頭 150公克
2 g1 o, K: E0 p5 ]; N8 D7 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 130公克* I- u4 {- ^6 x: H) g$ X0 a
朝天椒 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m2 s: z& e% n6 M7 p+ d% Z
紅辣椒 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) x4 b1 V+ f8 b! o7 a9 B3 W
金華火腿 60公克
! s& \) z, v! y鹹魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 z( l3 R4 X) z+ B0 W1 d
蝦米 80公克
& n4 m* y' ?+ [% U& S公仔箱論壇干貝 150公克
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0 o3 Q# H" {6 q& E【調 味 料】公仔箱論壇7 R8 `+ m/ N) y/ q9 {
辣豆瓣醬 3大匙
! x! [. E a# ]* dtvboxnow.com砂糖 1/2大匙
4 X0 L* J; l% f2 {. w, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1小匙公仔箱論壇2 p L- B. Z: h& l1 t8 o
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【做 法】公仔箱論壇: E3 ?5 s9 B0 Q1 b
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
$ h: X! F% q- e0 q0 ftvboxnow.com2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
6 O( e" j1 D1 R3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。$ a" ~: j6 p0 @5 V; k
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
' B7 c3 K* C0 Y* _7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |