BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料
% D6 F( ^  A' E3 y! K+ f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v/ }8 z$ o+ B0 V9 V* T7 F+ B8 C
牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙% r, Q( _- q( N7 F; k7 D
0 U+ M, x% M7 s
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: V9 X7 {3 c7 s4 Q5 u+ Ztvboxnow.com- V/ D7 z* o. A5 G7 S5 b$ Q7 [
調味料
! e+ d$ h* z9 p5 l" J& Qtvboxnow.com1 C# f9 L* |% U: ^4 E$ I* @5 v
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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" `$ s/ a6 u. ^& ytvboxnow.com舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; e6 u8 R+ ^; |. ~4 Z3 V) l

0 G+ m6 h# j; r; {公仔箱論壇1 i2 g6 G* w: Y5 k7 l
做法公仔箱論壇4 u6 O2 G6 L. I( @& c
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X- k/ C4 N$ F3 J0 M
2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L& ]' A3 g; l2 z* h: z1 s
    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
  g' j) M5 Q5 F' xtvboxnow.com
6 [( h9 |" l$ r6 ^. }' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量tvboxnow.com$ q3 [) U) Q) _4 S7 _6 p
tvboxnow.com5 `; j9 L7 D# u) C0 C4 s4 X) t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }& Q+ |9 j7 ^/ I) c& {$ P

, f, d. S$ |, c' Y" V& D1 x5 }tvboxnow.com醃料
: p  A& \' A- j# _' P& U. m
( U6 p3 w9 ?* y7 p5 m. d8 g鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙
" |7 ?3 ?% R, A% L5 [! j( E0 Z* q  h5 r公仔箱論壇
  I% j  q2 _* X) a- C公仔箱論壇公仔箱論壇$ e8 R, S' b5 V' x3 R
調味料
  S2 @5 m9 y1 l1 ?. C' Jtvb now,tvbnow,bttvb. n4 p# m2 v8 l1 L/ ^
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]tvb now,tvbnow,bttvb9 h7 W. d0 s5 U  o, \
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埋芡用料 tvb now,tvbnow,bttvb! b2 J; y3 g. s7 m8 V

' E5 z1 _$ m8 H$ A* Z/ X水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \4 }) G* g9 p2 J9 r% w5 Y$ i; S8 g
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公仔箱論壇' s0 m) Y( n+ G% v. S6 @5 b
做法  ]! \, Z& Q* J, S1 T1 ]) \" `
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvboxnow.com" |. @: m9 ^5 p
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。
5 Y3 d6 c; ?3 M* _' [2 `- H6 Dtvboxnow.com3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
7 Q" g( `1 F" m: a7 K! etvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。 tvboxnow.com) M. J5 K4 r% f' j' r6 \: U
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% t  Q, a) f$ O, ^2 I  f公仔箱論壇哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

. Z* m! j" h) A* j# `$ e$ a% vtvboxnow.com200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。* ]  E9 d/ ]9 |7 s# a( {) ^
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 v1 Z$ Q7 \* K" y
但可能的話﹐會盡量滿足一下。tvboxnow.com8 b' R0 g7 y/ i2 n$ w
拜託~﹗

MagicAndy

材料
& Z: V% z3 o$ W# `: l$ _公仔箱論壇/ R# A: f  F/ T. L: I0 t0 a
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( j- }# r- T3 `
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芡汁 tvboxnow.com5 ]/ Q, N3 n% X+ z% V" J3 e
tvboxnow.com9 e  p; p# `. [. i4 v2 |. }
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
% `9 N; q" m5 V2 I9 S% {( Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 i3 v( C- a9 E" R+ n
舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]
" H" ^4 P6 _" _( V- X8 ~1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 W: w- U% t- Q1 \+ e

& L  y7 x9 C9 T: U% s1 dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ?5 W. t! l  x; Z3 E) q9 b
做法$ I  w, J2 [! R* J7 H

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$ e3 }) m( |* O3 z' E/ A1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
8 }9 f8 g' l8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
+ G+ ^- f8 x7 h5 mtvboxnow.com# A! ]- Y, t9 O
五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條
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5 p3 N% `) e5 _/ Ztvb now,tvbnow,bttvb, w; T$ v- C7 z
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb1 u0 J% ]/ V: i: Z3 e
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舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
# S  z; |4 r- F9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ J$ \: d) q7 E0 m7 G; T

0 u  r. r+ a0 s8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( u4 D4 X, I& i+ k; G2 ]1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起8 j' |- j0 }! t2 i% u
   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。3 G% A6 ]  d+ C2 b" K
2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐
' t' i$ n, m  F) {公仔箱論壇個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
9 ^& X( h) P0 stvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
0 _" E7 b; y/ f" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝ANDY﹐感激萬分﹐
; m! v! X& P7 A, v, ttvb now,tvbnow,bttvb個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
- m. Q" ]: i: E0 d4 J6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再多謝﹗^:)^

- G& J6 F' y, n/ K, O# N

, m* ?3 l4 f( q- l8 l6 }0 B, b9 ctvb now,tvbnow,bttvb( E9 R' [" ]# G" b  F0 Y9 v+ g+ I
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
" V2 Z4 e% ]; v9 S' |公仔箱論壇
3 Q- _, V; H# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯tvboxnow.com+ j' c- t2 x3 H( h0 X( {) l) u
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2 M: l4 t, p: C4 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 c8 t+ c0 b2 ^2 j
冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]
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) a$ C3 a% l) h+ C/ t! {公仔箱論壇! D* x5 |. q8 G# x
調味料 tvboxnow.com% m% `" `- d4 l: y1 n+ v

5 Q) R0 i$ Q8 v! x5 m8 P% u冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
% \+ X" U: [2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" Q* X  t  x! ?

/ a9 {( W+ {4 ^+ z做法
2 k- p! F$ \4 w! q& z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成
; A- V7 ], y: R6 m$ w7 ]/ s公仔箱論壇    12份。
; X4 T' \8 @2 r  Y3 _& ^2 i2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，7 K2 V" f  ]3 g9 _- W6 [
    再沾上麵包糠。. C3 g6 c, u/ I8 N1 A3 H2 V* F
3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
" h# W( E) y4 @. k. a好想睇阿。。。

MagicAndy

材料' ?" ?" V, v8 [3 H4 l5 Y

4 G+ m4 f3 A6 J/ c; q8 N8 ~% R" B1 }1 T) a西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片tvboxnow.com$ Y* I" r  ]% H

: b2 _) x6 B5 R& b5 w# utvboxnow.comtvboxnow.com, q8 a% y; G8 c  x
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罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]公仔箱論壇+ t. v; b% _& C4 R" m
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" T# X* n5 W+ Ltvboxnow.com芡汁 公仔箱論壇, w/ A* F' a; d: i- _3 u1 _# A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k' c: n) m8 l; c8 t. [7 h
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙公仔箱論壇! p& u0 O& g' }5 O% H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m9 p5 Z6 ~0 P0 q
做法
* |) L% E; _9 g, t5 Y6 `1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐
9 G0 Y9 p! l& @9 ?& }- o* @- Q公仔箱論壇    用高火煮1分鐘，瀝乾。
' C1 L" _' e4 O5 W公仔箱論壇2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so muchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ R" y" |" r1 T# t6 h" Z! Q
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
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- G6 L+ y( b1 c- T( ?# V; W公仔箱論壇材料4 X& r: X9 l% f" j( d( E+ M

( G6 B2 r6 o3 `公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
% \9 {! X7 H8 H* b  E$ \- G7 I; j& ]# `8 j" Z3 R- }6 d9 v! D; ~
公仔箱論壇9 o( K+ W8 b6 a8 L4 b7 G5 ]3 B
tvb now,tvbnow,bttvb( l- P$ o! S2 d
花椒辣油 1 湯匙tvboxnow.com" g# V) e' Y0 s! Q# ?" ~$ R
tvboxnow.com2 Q' c/ J3 T& f& n2 X
0 M3 f; h+ C3 z& Q: n
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& B1 r; a9 T9 X4 Y/ S/ R
公仔箱論壇. @# j. v5 Z, N( D
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇- J8 _& L3 A  ~
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9 Z$ T& a0 P# w8 I& `- \公仔箱論壇做法
# L& z1 `7 V. {7 V$ l1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
" @( P8 e% Y5 s- w公仔箱論壇    拌入李錦記花椒辣油