
. Q, k/ M! W! \ d) k6 I" h% ]豉椒肉片麵
$ K7 o4 G7 x1 L, r3 z. o$ P Ntvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
9 A# ~, w1 c7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵 150公克
1 t; c: Q1 P7 M/ b' C" [豬肉片 100公克
5 p5 A& y* Q' K' L, U' H& k9 K: fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 1茶匙
& t: H1 {1 m, S" l$ T公仔箱論壇薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 |- J# @/ z+ r
洋蔥 40公克- | m$ _: Y9 Y+ }9 h) Z3 j
青椒 20公克公仔箱論壇( V/ _' @4 @. {$ A0 ]# L2 j
紅辣椒 1/2條
0 W' T' K) z! w4 |0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1/2茶匙tvboxnow.com2 C7 R/ s' n: z
太白粉 1大匙
" h" q& D- j' H5 @2 m公仔箱論壇水 200㏄
5 P8 B! Y5 o$ {7 D& dtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( Z( m1 s( g8 m5 _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ?) S9 F3 _9 t7 z/ _6 F
蠔油 1大匙
; L* ^2 C- \& g( w C$ Q公仔箱論壇醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K# b% f) @6 q7 r' T+ ~
鹽 1/8茶匙
) `; w0 D3 I) @& K6 w" `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
( g6 d* A" w+ P3 N) O+ H1 C( x
" W1 W. v) @6 f, Q公仔箱論壇【醃 料】, s, _* t$ ]: |" x
醬油 1茶匙
8 D' B7 S: k" u t4 ]- w公仔箱論壇糖 1/2茶匙公仔箱論壇( B0 g& \ r' D1 N
太白粉 1/2茶匙
& ^* ?) g* U3 Y' n: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1/2茶匙
, l; g$ {6 M4 t4 N% c/ A胡椒粉 1/4茶匙
2 A( ^ `. E, U6 T+ c- i, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C9 T" P+ ?2 f* N6 @3 f" _
【做 法】
' r! I- f- ~0 L i- h公仔箱論壇1.豬肉片放入醃料拌勻;豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎;薑切菱形片;洋蔥、青椒切片;紅辣椒去籽切菱形片;廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼,備用。
8 @2 u T" m- N1 ?' h6 k( k2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
9 X; R6 s0 N$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入油,將作法1的醃豬肉片炒至變白,加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香,再加水與所有調味料,續加入洋蔥片以中火煮滾,放入青椒、紅辣椒片,待滾後加入太白粉水勾芡。tvboxnow.com+ q$ D" s0 U$ M/ r! ?+ j
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |