BeiDouChef

; h) r1 N- {- g/ g
味噌炸雞        
. t" Z1 m. g9 p0 }. P2 W【材　 料】公仔箱論壇0 ]( Y' W5 n2 A( G2 h( F4 C( Z
A.雞胸肉         1斤
9 j" P  @* ^% x: f) O# O1 \低筋麵粉         少許
$ t( a- K) Z  d, e公仔箱論壇B.味噌         1小匙
/ c* {' j' k4 h& I% q  u2 s水         1大匙3 z* |+ w, g* K* x% A: |; z, _3 V
柴魚片         少許
; r: b3 m" `8 G砂糖         少許公仔箱論壇$ C, k- l( b1 v6 p
雞粉         少許
/ f8 X3 l6 j1 K$ F1 ~6 d公仔箱論壇太白粉         少許1 ~) O. q  r8 O, ~1 ?! O% z
公仔箱論壇0 w7 ]5 f' Y" U; z9 R
【醃　 料】9 n+ K+ M9 ]# Z& X9 W! _5 |) K
味噌         1兩
4 c8 r# f5 m0 I, ~( ~( _8 qtvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1小匙
" K0 C2 G0 q5 k3 _6 ?5 g# ctvboxnow.com胡椒粉         少許
$ W7 @+ O0 b" I7 z1 O& \4 t. |雞粉         1小匙
  h  Y& u, }( g公仔箱論壇
0 m1 v: F! x5 d2 |6 h' _# m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 O1 N1 c% [3 D8 H公仔箱論壇(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
( X) {6 [7 M2 C4 d2 |; j$ v(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
, l# R0 O2 j. B4 i8 i4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
0 J, S* [+ F$ {( o+ c8 k. c(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 e* x" D; ~. r9 I1 y* s' Z+ l/ r
香酥雞肉條         公仔箱論壇( R+ i3 b2 @. h3 l0 t, y
【材　 料】公仔箱論壇  X  \& m+ t; X6 m
雞胸肉         1副公仔箱論壇4 c; r) _+ q5 Z$ D" y5 M
蛋         1顆
) D7 L5 n% b; R" `tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1大匙- a* }6 v" ~3 g/ E
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 v6 x- V$ p5 T2 Q" a
水         適量
8 e, ^* u' s3 v! f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 W- z5 F1 \8 L  l8 F. m
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 ^) F2 a2 L4 z3 ]
玉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ T) Z# Z" A# J# p8 ?0 z
蔥         1根" Y, ^+ ^; N' Q& ~
薑片         2片
+ w) {" t# d# Y8 c7 Mtvboxnow.com麻油         少許tvboxnow.com" V$ Y6 q9 s$ h+ t- o: P8 z
酒         少許
. k: J# T+ }' y1 ]7 U1 K公仔箱論壇胡椒粉         少許
+ p6 A4 Q# T9 V5 d. ^9 y公仔箱論壇鹽         少許+ s) ~. U( _5 k3 y5 z4 G# O
tvb now,tvbnow,bttvb' V* g. Z5 W% Y, n2 }, @
【做　 法】* R: f1 g' g; L( E5 L
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 n) @0 X! ]( H! y0 B7 J
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。% j. }: M# t# ]1 Y% P0 R
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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tvboxnow.com5 e5 p" [- N4 c
迷迭香雞排         公仔箱論壇! y- k2 x9 Y1 u- b7 H8 W8 I5 @
【材　 料】tvboxnow.com' d. a6 e$ K* I; _
1.去骨雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A. Q. l4 p) G+ o7 G: W
2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇- W3 Z8 F1 ?, n0 R. N, L' S" i
義大利綜合香料         1小匙公仔箱論壇3 M9 ]* Q3 V- z- h$ w/ ?
檸檬汁         少許
$ H/ ?8 M* F; p3 W5 d蒜末         少許tvboxnow.com; Y; d2 Y% O6 ~! N* \% y+ h( h# ?
橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x( k5 f  W# ^
鹽         少許tvboxnow.com1 g3 X# X/ ^: G( T' J( n$ x  g) w
白酒         少許
4 a' x- y( f. u; F$ m& G公仔箱論壇胡椒粉         少許
: C' a( C+ i+ h' {- ~7 ktvboxnow.com: l5 w- x( t3 g' X
【做　 法】tvboxnow.com4 E" C9 w+ [" K2 ~9 J2 ]
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 f7 I9 A5 V' ?- v
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
  U( C0 o$ f8 stvboxnow.com3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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' P' J4 B+ q! ^: n5 Y( Y: B
雞肉起司卷         公仔箱論壇) }2 J' f- w  j& \8 i
【材　 料】
4 @+ s& V0 d% ]8 |$ utvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         6片
' z5 b: Y% Z0 X; Z0 o' K! L! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         6片
/ B: C+ g7 X* ]4 o( o4 n) o. n' J( Q9 {tvboxnow.com起司         6片+ n/ G# S9 k0 v; |0 x. I8 U
蛋         1個
* M6 C" u9 I1 z3 _, z4 \7 N8 G麵包粉         3杯
  ^# f& v8 V; U' P# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o7 i9 A  ^7 _' f% d; Wtvboxnow.com【做　 法】- D: n4 [  d3 b
(1)雞胸肉切薄片。
0 ]) Y# ^/ s  x" J1 C& b7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把蛋打成蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 V& ?3 p' O, [& w' S
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
- e3 i8 @4 a' f8 x8 k. J" A(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
) L3 X* ^( @) Utvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
* f5 a7 u% Q+ I1 c8 f5 ^( D" O公仔箱論壇食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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2 M) l: a5 G2 _* J7 Y1 B2 Q% S酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 Y1 _3 u+ F  b% K6 f
【材　 料】8 o+ ^) R& y/ k7 ^9 w# e
白飯         180公克
" s2 m: R  ^+ [( r- a豬絞肉         80公克tvboxnow.com% N' p% C4 _2 u2 d
洋蔥         100公克
+ q: f4 b! n% J0 `6 j8 {% [; Q三色蔬菜         80公克
7 G, S2 I+ B7 r市售酥皮         6張
  m' D& C' {3 E6 Z6 l9 v- Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
3 H5 N$ ?6 Q" B; C% L( [$ f3 i. }& E: q5 x6 M$ Z) B! c8 p
【調 味 料】2 M, Q' N9 X6 S, t
無鹽奶油         1大匙
" a6 g8 J7 R- O$ s% c; i咖哩塊         1塊7 T: c# K) F' M  o/ f( U$ R# o' [% g
水         180㏄( t3 }! h5 A2 R1 q5 {6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j! I0 T4 P4 d. r: K% S
【做　 法】
& k) n+ t1 o! l8 n( e: }3 l, ~公仔箱論壇1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
# L, R( a! h2 Z) {2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvboxnow.com- K( e! k* v/ U5 n& L, P: d( e: C
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 h8 I$ A9 G1 g4 R. ]! }" I& I
羅勒烤雞胸
* ^% G7 w3 j  S$ s9 t【材　 料】( t* t8 L4 S3 q% t8 V, g
雞胸肉         1片4 K, Q: I. E' p7 `/ T  t! v" l
紅蘿蔔         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m) s4 k' m+ D# y1 Y, z2 J, o& K9 i
新鮮九層塔         2支公仔箱論壇2 B! \4 x% I6 x* |( B0 o) w

, [  w5 M6 {$ y5 qtvboxnow.com【調 味 料】
4 P. p. c/ e' ]& M$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒醬         3大匙
; w8 F* _6 K; b, H* q; utvb now,tvbnow,bttvb/ ~. m& n2 t5 ^" j; x
【做　 法】
/ L/ U# e& K5 M, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D9 j" Y/ A2 C. ~" o) }
2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。tvboxnow.com' Q+ _- m% L. a% L% {
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
' T7 z3 G. K4 n" `% xtvboxnow.com4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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- l% g- t' T3 ^  r) R! T. Otvboxnow.com馬鈴薯豬肉餅. y9 l' M; j* c4 m% g
【材　 料】
9 I) ]# m! H8 A- l+ Z馬鈴薯絲         30公克
) ~+ [3 w: s" E! Q- L: mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         20公克
$ a: ?2 T: ~! @- \6 ~4 Otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆
) {5 s) `7 I9 ]公仔箱論壇
6 W+ G+ \. Q! E* U' P+ T/ I公仔箱論壇【調 味 料】- K. p* c$ C; ?# Z) J: n
鹽         少許
4 w! m& p% G/ ]8 k' X1 W9 D% s麵粉         1/2小匙# _+ f' f2 p- Q, B3 J! V% L9 s

2 g  w( e) G, P( I0 T) Q7 C) w公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 u* E1 H6 v2 O' D) J! o
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
0 y/ x) l  ~, z0 P+ G: z2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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  l6 T7 t- l' I; x
檸檬雞柳盒
4 B+ j; O1 D3 j5 ]# T, b【材　 料】
& c' }$ j+ f9 ]: b& K) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片tvboxnow.com+ ~3 A: g; h# F4 k
雞胸肉         100公克! u# @' k4 e8 ^; P
美生菜         2片
% @( Y0 P7 d3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克公仔箱論壇) v! n5 ~! \3 b6 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C# }: S& b# q
【調 味 料】7 O5 z/ _  q8 e6 O2 F) y
檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A5 u  z7 y/ r$ B7 \
醬油         1/2茶匙
' w6 T) s% _4 Q. x) D5 }tvboxnow.com沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' P" a9 Y' t8 h9 H/ F

- N2 f: b4 E. n* D5 W$ I4 ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% D6 u$ r+ m) Ctvboxnow.com1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。' R" ?' E; ?" @) x. I# o: ?, @7 _
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
' W( t1 ~: H- d9 o+ Q5 D# |+ I3.美生菜洗淨切絲。tvboxnow.com/ X* Q# x0 A* ]. M7 v
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvboxnow.com% q! @8 V# w2 J9 o3 k) R
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
" m+ j3 m0 A0 }tvboxnow.com6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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/ z' f9 U5 ?9 k9 Z! ?5 I
藍紋起司焗烤花椰菜4 I5 a0 P7 A- t
【材　 料】
! A( ~* [( ~! Rtvb now,tvbnow,bttvb白花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  b2 r) `  d! T& X
綠花椰菜         100公克公仔箱論壇" b& w* t! D) u6 {; t3 ]0 ~; b
起司絲         100公克
6 O, w; \! @2 X8 e5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }+ t* h5 k6 l. _3 q9 s. Y% c
【調 味 料】tvboxnow.com; C2 x# _& Y( n3 G" o
藍紋起司         50公克tvboxnow.com* P/ r0 I! ~0 d6 c+ O" E
白酒         30㏄
3 v& M. s" v- M) M; I% U+ `tvboxnow.com
$ x$ e: v& P! r$ c& c; u' j, e【做　 法】
+ r' Z4 m& c+ N  \- k0 l/ I2 u1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g% s  p- t$ ~1 k' U' }1 {  m' c; O
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 r4 p$ r0 |4 h+ h0 P5 g  r
法式燉蔬菜! J( q! E6 C: M2 I- X
【材　 料】
' o8 g/ i( r: C2 g( b% V6 s公仔箱論壇紅甜椒         25公克
  b7 `3 c" y9 Etvboxnow.com黃甜椒         25公克
+ |0 y& U) O1 k4 O& {0 q洋蔥         50公克
$ ~% |6 g3 a* @4 m公仔箱論壇馬鈴薯         100公克( {: I, j2 e! \) j( \9 ]3 s
紅蘿蔔         30公克
0 [* y2 d2 ?: a5 z% l* Y4 e公仔箱論壇小型鮮香菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 N$ V3 L5 ?& {4 ~7 a+ U, J
玉米筍         6支
, I8 e, o8 P6 j- y2 s  B. g公仔箱論壇西洋芹         30公克
: D) z% o: P4 |) {6 v* b. T" i公仔箱論壇橄欖油         1大匙
  ?7 d. e; d  C' Ntvb now,tvbnow,bttvb
; P/ e& s6 a3 `$ Q3 r9 ?【調 味 料】
% U; u, a, K# r- Ctvb now,tvbnow,bttvb水         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t; ]. H! B6 W2 A# o  a' t0 C
動物性鮮奶油         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v2 x: p" g3 z/ q: \
起司粉         2大匙
5 ]+ z5 d2 N, u: S5 e0 ]0 f* Wtvboxnow.com* ~/ J5 {6 J" K6 N3 i
【做　 法】
$ U- `4 S- L+ ~0 y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# X! }/ f- g# G8 T+ W8 C
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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" b/ @: d" N" _7 a* `+ V焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T% V- y! |6 t
【材　 料】5 _& s4 F: q! b% A' ]2 }: l) u
明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 |0 \; G4 y3 C4 `/ e# `
起司絲         適量
! p) G" H' j# n; T4 X& f蒜碎         適量0 J- r( y7 B0 J8 Z
檸檬汁         少許公仔箱論壇; W0 W  j1 \/ W) [
白酒         20㏄
; M% U6 H. c  s8 j0 v! Y橄欖油         15㏄
  I$ k' V/ D: x/ y. b+ V公仔箱論壇* M: d4 c6 q' v
【調 味 料】+ q7 P7 C* m- v8 _6 \* E( N) F
義大利什錦香料         少許4 h) |5 E4 x! P, L% d
鹽         適量
( c3 f# F3 N" E0 s胡椒粉         適量. u' J0 ~6 X/ f7 k" t
tvboxnow.com/ q# O! M! X7 b0 @
【做　 法】
& f) T0 w! L6 J% x9 ?% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。' X2 n! G6 i/ |: `$ z9 N/ y9 n
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。tvboxnow.com' S2 n$ h  j" \, y; \8 T& u# w% C: H: u
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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5 Q# b( i  P* P% ?% ^tvboxnow.com培根千層捲
2 Q$ N# ~8 n, T$ S3 ~$ O6 c) u, Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】6 @6 I% c/ ^7 X7 P$ v
培根         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s& z* S" M) b0 k" ]' r! R) D
小黃瓜         1/2根) k3 m& y! b; x+ z. Q) V
紅蘿蔔         1/2根
9 ?' Q. P. H- P+ G公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇5 k$ x$ J. w& C9 a
四季豆         3根9 m; @% ?: P' f4 m/ g9 j% q# q3 F
太白粉         少許
& @6 Z7 u: }) \8 I  ?tvboxnow.com牙籤         數支
4 |( Q3 B$ l1 W( t7 U7 ?) u2 q
; h, j( A- q$ U0 ytvboxnow.com【做　 法】" X" F! @! [, T3 W
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。tvb now,tvbnow,bttvb$ X( X) b! T9 T5 Z
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。7 j" p' N+ Z- U) k
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。' _& W# N) W5 y3 |
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。公仔箱論壇: Z( m3 _8 y1 x; d" Z1 H
5.食用時可沾著茄汁吃

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; |* \  E/ B( H# S) H# c公仔箱論壇拿坡里豬排& t! k7 }0 r3 V  J3 V0 Z
【材　 料】tvboxnow.com% I; L+ _4 i+ o8 d3 C
豬排         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ F4 k1 v% X" K
起士絲         10公克
' z6 [" q( j" D+ o) A" j# s+ f& b迷迭香草         1支' F( @- L- K& E- B, V6 |" r
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【調 味 料】! ~& Y9 h; L* I
A.蛋汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% z; |" ^/ v' h) P0 p. U/ r; B6 d
鹽         1/4茶匙
# @9 H& p9 B' C- m; S! wtvboxnow.comB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙tvboxnow.com6 p/ U$ I. g0 }9 R7 v
白酒         1大匙! p' H7 u5 ]" R4 L5 i: M; c4 z

2 ^  {0 b  t, v9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: P' y2 a% |5 o  e( b9 y+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
, O; z  J: v' [5 @0 Z3 }3 E2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。tvboxnow.com& [3 _' [& n, e! E. H
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
+ g; u# N1 Y6 J1 |' U8 Itvboxnow.com【備　註】7 @3 I* S; t1 L, |; W
製作時間10分鐘

BeiDouChef

公仔箱論壇" ^+ ^$ u7 O$ x' q
起士肉丸
  x- N: h2 v! d5 h& z【材　 料】
: h6 S5 j& m) n/ `$ G; z4 eA.絞肉         200g
8 f( F4 q7 }# Y' g# _6 y8 _$ a: L公仔箱論壇蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb' _* L) b$ o! I& g- W
玉米粉         1/2茶匙
/ f  \) u& @8 y7 w4 @! J麵包粉         25g公仔箱論壇, @4 b7 I7 u) u  _* [' {
紅酒         少許
- \' Q/ h% x* X9 d+ b7 r橄欖油         適量
" S. V, i. w* q4 Q% i7 t( n公仔箱論壇鹽         適量
7 ^" }0 ]6 I2 ^7 C, z公仔箱論壇黑胡椒粉         適量
/ {6 C( r) |( Z* `布瑞乳酪         20g5 b! R) A  Q  X# P$ G6 t
B.洋蔥絲         20g
* b9 q3 H, k$ u% Qtvboxnow.com高達起士絲         20g
+ q% s* x# b0 [5 w, _2 mtvboxnow.com牛奶         20㏄
3 A" J" l7 J, o2 gtvboxnow.com披薩用起士絲         20g
2 x& a5 ?* H" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x+ H/ A2 b, C6 N2 m) v- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~! A' z) U' ?% U" ]# z
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
$ D8 m$ B3 @8 ^: ?/ H; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
# P9 x3 u& s/ l1 z3 W3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
; k; P7 f1 Z9 @; u0 t8 P+ d; n公仔箱論壇4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。