BeiDouChef

+ U# ?% T2 N4 b: B: r, E! o  C涼瓜牛肉麵
2 @6 f! G, ^9 K3 \9 N- @9 R! F【材　 料】tvboxnow.com5 {0 p: A4 U+ ~1 J- c3 H
廣東炒麵         150公克
8 f, j1 C5 ]/ E4 y- Wtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
% ~* r; p; r9 e- M4 M1 [tvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
. e* b3 [# D/ z3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根公仔箱論壇0 j( K& \# }9 f$ p7 z% z
蒜末         1/2茶匙
$ S3 r$ J4 t+ w3 |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! h" N* K( ^, o% ]9 |" [
水         200㏄
; \" P, |# u! S0 v0 C1 {2 R
5 @# h! |+ c4 U& S  `公仔箱論壇【調 味 料】
8 P5 ]6 K# K8 {9 i9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 p  y0 R7 H0 u- M- g
鹽         1/4茶匙
! x2 j( H; F/ G" ]1 v% atvboxnow.com糖         1/2茶匙
  J- a' n" Z; G4 X( B( ?! d1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, j: `  D7 Y0 T# _+ V6 u
【醃　 料】
  O5 o1 C# ?( {" O# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇7 r2 ?5 O4 S# [6 ^) ]: N: l
醬油         1茶匙" y! K( _2 a. J& I
鹽         1/4茶匙% T+ p! V9 A/ q3 y$ a5 o
糖         1/2茶匙公仔箱論壇( G1 Y0 z' o8 X, y% ~# W  v
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ T. R- h  a
太白粉         1大匙
+ S' k+ z0 _3 D' X+ I米酒         1/2茶匙公仔箱論壇- @$ D, i- j( M
胡椒粉         1/4茶匙
% e' `+ H; Q% l; |3 |6 A
. \8 T; P, R/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvboxnow.com) E8 Z1 N5 X* K3 S3 T9 C; Z2 b2 m2 L
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
% S( m' y! g6 \$ T7 f' h" y/ k& qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。9 m9 g9 _- x8 i4 n8 _# r; s
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。" _4 g) p" w) t# Y  W4 k
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

# z2 J- Y5 B, a) \tvb now,tvbnow,bttvb鮮魷豆腐麵
8 C* c6 R; y6 Z# q【材　 料】公仔箱論壇5 W' }$ @: ~" o
廣東炒麵         150公克
  `$ n* y) J' Q/ r; N" l3 V6 O% Btvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條tvboxnow.com- a# J' m) }. o( {6 S. p
大四方油豆腐         1塊
' W2 ~1 ^; s+ }& wtvboxnow.com洋蔥         20公克
5 n# D( ]2 |8 Q7 V) L* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克/ n( T$ B9 u1 S) ]* o
蒜末         1/2茶匙
2 H4 k1 v8 E3 G: J, A公仔箱論壇紅蘿蔔片         15公克
4 f: |# l, X' X& r$ E; ?tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙公仔箱論壇) X& o% L5 F% g1 X% x
水         200㏄tvboxnow.com1 q7 Z. g. T5 E- n2 X% [
tvb now,tvbnow,bttvb7 c( a) x: a& A5 e5 t1 X
【調 味 料】
/ V, B" d. D6 J, g1 Y蠔油         1大匙公仔箱論壇$ N$ _, E& v8 y. e; Y$ y
鹽         1/4茶匙
/ k% t4 ~7 G) c2 _5 v6 @4 x糖         1/2茶匙2 w7 d2 }* v5 t5 O* ?
公仔箱論壇* b4 o2 r" m% `
【做　 法】公仔箱論壇, |* m+ B* i* Y1 J! S4 z7 L; O& `
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
2 z; P% ]8 @* S公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ G+ r: o- a
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
$ w8 v* ~' ]7 ^0 R, @1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

' U( `# O0 m" ~
排骨炒粗麵/ l+ n$ y7 U& p
【材　 料】
0 G& H( a* W& _4 z# e粗拉麵         250公克
2 W5 F) }4 r. v1 Z3 O' u! c五花排骨         120公克tvboxnow.com% J. J/ V, e! w6 v/ D+ }+ b' [
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# t* p" O# X7 f: v. `4 ]
蔥         1根& G# f3 a% Z. p
高麗菜         50公克$ j; T4 X) Y4 i9 H% H; E3 ~" h1 V
紅蘿蔔         20公克" v& b; d% z3 l% @! \; M
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J9 q- ^! I1 F7 ~1 d
4 s2 ]0 p3 `  d  j
【調 味 料】
, |! @8 E* F( \( o/ {$ Y* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙6 o% R& a: R8 {, z6 G
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, I# m$ u/ j. J: {: d* l" M9 G& \
糖         1/2茶匙
1 a/ S/ X& t  j; N) A4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙
* Y5 ^8 s7 [1 P! e; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
% B3 G# k& n: C3 \0 E3 ^0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
8 p  `, ]8 Z) L6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙+ }* Z* {, \9 L* ~+ d  w7 {
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T+ y! M/ p( q
tvb now,tvbnow,bttvb: D4 X% G! v% D  E' h( i' A, s
【做　 法】
: c! V3 l  }  j% s+ L' V1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。公仔箱論壇% F* ]  I: m' S( t$ q- w1 I8 H8 X
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
9 L' Q# W+ N; r. L  k# w3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

8 E9 j1 d+ D. Ytvb now,tvbnow,bttvb雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb- z$ v0 y& k: O6 P; K9 u2 F4 i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! m+ A( y- h9 E. X) t" u
細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M- |- }4 ~+ a/ o) V
燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {% V4 k4 U7 J' m
高麗菜         30公克
- J2 ~9 ~0 N7 F5 A6 ]香菇         3朵
' i  k; j+ H& Q9 }, c# Z  C- F* u0 c" ltvboxnow.com紅蘿蔔         20公克
, f3 f2 b  Z0 C6 [4 c4 m5 w蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 U, D& L2 A: t9 t+ p
tvb now,tvbnow,bttvb4 d* u3 n/ N" _- K( ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ q% H6 G/ j  z4 e/ j
鹽         1/2茶匙
# [: y/ I% a* ^0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
* c4 c$ g) h( I' }. m  E, [) p- [tvboxnow.com糖         1/2茶匙) E! |3 H* |0 g. B/ X5 J! v: X
胡椒粉         1/4茶匙
6 U2 X  t$ j1 Utvb now,tvbnow,bttvb
9 a2 g. D! m/ X) M/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 U, S7 {3 v) x公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
$ }) ~, d. I+ G+ R, ?; M3 K/ a  L2 u2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ Y/ v( Q$ [2 D- ]5 f
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

( s# b& i' T. r) D! A& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# h! j: n7 P( R
【材　 料】- B; i5 F' T  h8 g
伊麵         1個
* b* z; N  P+ {3 O9 X  P3 c6 itvboxnow.com豬肉絲         60公克" `7 T6 U( d1 t
韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]( i/ W# q. B0 e
洋蔥絲         20公克
$ H/ r7 r" P1 w' U) q* j# U公仔箱論壇綠豆芽         30公克公仔箱論壇7 K4 f8 L4 w9 J6 S! I- v
水         250㏄
4 P9 k4 o. z9 D$ r# U2 ^公仔箱論壇金針菇         20公克tvboxnow.com6 p& c9 l! }# k7 b; _2 x8 H
紅甜椒末         1/2茶匙tvboxnow.com' x5 I( f5 B# h: q
tvboxnow.com5 X3 a+ o+ [4 f3 P; q/ d& M4 D% e
【調 味 料】  a: x6 Q) n" O/ }$ f3 m2 w
鹽         1/2茶匙
; d' g% p- A8 Q$ A8 Z" _公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙+ P7 C0 ^" r/ s# N- n$ P
糖         1/4茶匙# [; y) p; B+ o
5 a" h9 x" a3 x/ r5 m8 y
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 k9 v  r7 Z  H5 S, i
醬油         1茶匙% e, }1 @' {- h5 Y& ]' J9 f
糖         1/2茶匙tvboxnow.com. |' E( R0 E. B9 `6 o
太白粉         1茶匙, q$ M* g0 ?* W) \
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇  ]) U7 s! A  @
胡椒粉         1/4茶匙
! U6 d& i* l7 A, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* |; {1 f6 O7 L- f9 A0 J7 Btvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇. ~8 y# _; e+ N  h
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
% Y% d0 o. ^6 u# }$ r7 T2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
4 `+ {6 \% j2 c- D% _1 n1 D0 o5 b1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

, B) W# o" A# c2 k) a4 r+ N$ x' }鮮牛肉炆伊麵
( a# A4 g8 U7 u【材　 料】
7 ]& X, |( U4 O0 G' f& B6 P6 H' C9 wtvboxnow.com伊麵         1個
3 L8 z4 u6 z, Q' q  X公仔箱論壇牛肉         100公克: e- _: X( k! T# a$ S
青菜         80公克
0 k% Z8 W4 F, B; e公仔箱論壇香菇         3朵
$ \/ K  v9 U& ]' V* J洋蔥絲         20公克
9 \) s8 ~# z- F, H水         250㏄
2 @! L6 v$ }1 I6 R3 Y. H* U公仔箱論壇# e0 g2 v7 h9 O  ^' \1 e2 M
【調 味 料】
* R' z" D) i& [2 x8 c. f8 q鹽         1/2茶匙, q9 w0 s0 N& N; I
蠔油         1又1/2大匙
9 n4 t6 ^, w. I3 F' X" i* s( ~糖         1/4茶匙
' o6 t$ P$ A+ R) e, r' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W% J& h1 c! T0 }$ ?2 F0 }tvboxnow.com【醃　 料】
4 v. z. V' P$ V6 h: g5 f" q# z$ P3 C公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
3 G) a' e' |; F8 P) O* S醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H7 A8 b  D/ {1 i8 e; c
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I% \0 @" `4 U& @; Y, w( |: G: a
糖         1/2茶匙
: F" [5 p0 D& A  \+ `  S7 O" f! w水         2大匙公仔箱論壇, o; W; j0 a6 S
太白粉         1茶匙
/ N% a. ]8 V' {1 K米酒         1/2茶匙公仔箱論壇% F, M3 h  O, M7 E- S6 [
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a7 n8 X* r* i3 Z5 B
tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 @1 r  G' }& a& F
【做　 法】
. P/ }; @# f3 w3 z; T9 E( H. Htvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
) \- G. K& X: B) I; \8 @6 }# M) F1 b2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvboxnow.com" [" r8 y+ w3 R! M1 b$ F
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

) y: N3 ]  [% `! {6 l' Z
沙嗲牛肉炒麵
( M. B& ~. }( l% U5 xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ f  P/ _1 b3 Z" P0 y公仔箱論壇公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F3 J- k$ g+ B. M. x, `
碎牛肉         80公克公仔箱論壇' t0 u  w' J: c+ {
紅蘿蔔         20公克
! \3 t4 F* k1 d6 ]) {  v) ~紅甜椒         20公克
5 j2 t* D+ r8 J8 Z2 M$ Mtvboxnow.com香菇         2朵0 [; [* j' i! c( K/ e& j
蔥花         20公克公仔箱論壇7 @: n$ b5 N+ X" Y; N
水         150㏄
8 ?) [5 K8 @& H/ ?! K0 o4 e( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I- ?5 _* C( y2 o【調 味 料】
2 I. V5 I" }9 utvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
$ Y+ c+ }. z% a+ R1 D: C( E; gtvboxnow.com咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇9 x2 Z/ |* h3 Q# H1 L
花生醬         1又1/2茶匙tvboxnow.com( a* U& P1 |$ S7 M
蠔油         1大匙
3 r& G- J2 p: G" otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
7 e4 J# J8 f) ]% A% ]: @% ?糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t% Y& ?9 S; S3 p0 a0 }

* F  }4 Y, A8 z8 atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 ^8 r1 t2 i, f# F& x
小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E$ ]* z8 o6 u' H
醬油         1茶匙公仔箱論壇4 x0 S; C8 b' Y( V  c* y
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 C2 c/ X+ q; t
水         2大匙
  M# g8 o/ M& N5 L' V0 Y) A( i$ N太白粉         1茶匙公仔箱論壇  h9 ~7 \0 n! B5 w$ D$ }4 Y
米酒         1/2茶匙tvboxnow.com, Y; |$ ?( q+ F, k0 w1 y3 f  z* K( [
胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com9 t, c% h! K& q7 ]. z3 j

. ^0 g& K" [2 ]2 W【做　 法】4 I: ]& c" P. b
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。0 f1 \3 n& R" _  u0 T% W
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇5 O* U5 k" ?4 k1 ~$ c$ s! }7 N
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5 I; N2 e: d7 t" Z) xtvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵
  J+ G! _: H9 s& O) ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 S. L0 _1 e, O" Q; W
公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb' N" K3 O8 b' l) o. `
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* X+ \0 K( q; Z  o
洋蔥         30公克
5 Q  B+ b6 t/ ?火腿         2片tvboxnow.com3 `! f6 V, E3 L$ H+ ]& v8 }
韭黃         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 M* q8 W8 M- s1 W- ]+ s+ N4 i& S

! C1 `7 C5 L8 k" @0 j2 r* v! w' D【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 q# u  u2 l  r6 c3 _& d
蠔油         1大匙
5 F: {5 r" v9 a  Ftvboxnow.com醬油         1/2茶匙
, {+ U! G5 _& z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
8 o" b3 k; o% M6 q0 Stvb now,tvbnow,bttvb
1 D1 H$ [* P- a, u! l+ B! R( {tvboxnow.com【醃　 料】
8 F9 R/ l2 p+ f2 n/ A7 C' d) y$ z1 Btvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) z; z# T; g& k7 Y  ]& A
太白粉         1/2茶匙5 E7 Y, w" _5 U. |, Y
米酒         1/2茶匙* v4 y/ Y, _- g# O6 e
胡椒粉         1/4茶匙
) _  G  w; j( R公仔箱論壇
4 p* W5 i, d3 B. t( S7 O1 ftvboxnow.com【做　 法】
$ N9 p7 f0 \  e4 ]$ k1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
7 R  X% Y1 K1 V2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb) _& d2 _. S8 H1 {. w
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

) K4 u! O/ D9 B& q公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
/ Q9 H& ^0 _5 d2 J" }8 B( s; d  itvboxnow.com【材　 料】# i6 }& B& b! l  z( N
廣東炒麵         150公克
  D9 d: H: Z4 u% r4 }- v/ O牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ i6 d" D; I, Q8 w
芥蘭菜         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" s" T3 S; A  L% j
炸腐竹         30公克& w( d4 ~* _/ H/ m0 S% B* ?: s; A
薑         20公克
" R4 e7 V& g( o/ U$ c; B. r" W2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 N# Z  j5 T  s: \4 ]3 Y" I
水         600㏄
" U) ?4 \. T& Z. T2 C公仔箱論壇桂皮         10公克公仔箱論壇6 H, ~! ~! |9 w8 ~% [, [% E* w8 p
八角         3顆公仔箱論壇; D: t) g3 u- i; y$ Q  V
太白粉         1大匙
- D* R! x  X: C! l$ {2 ?9 Ztvb now,tvbnow,bttvb& K% h2 C" [6 Q% T- w* u5 r6 @5 V
【調 味 料】
, U4 _# Z% \# L7 Q! @/ j: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙
. T# l) a( d3 f, Btvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Y$ y! {; g& k, N" G" L" a, b& m# c
蠔油         1.5大匙
" C# d# `# ~2 ^4 k% m糖         1/2茶匙
. A% V; y$ J6 ~9 O* ^$ e1 c醬油         1茶匙
; H4 \/ l# N* ~$ g2 H. Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ @6 k* O8 v) W
【做　 法】
# K; A0 W5 A8 V" ]tvboxnow.com1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
! O3 b" Z, v! W- l公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
, V+ o$ Y3 c5 l, g- }9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。6 |9 _0 A, Q  h( q
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvboxnow.com" R3 W# Q& o6 T9 w
酸菜鮮魷炒麵
4 H1 P( I8 x& X4 U% C7 A【材　 料】
6 y$ U% }2 f+ ], V; \公仔箱論壇廣東炒麵         150公克公仔箱論壇9 s) E6 O. J. r1 g/ d
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: g1 A0 X9 f, Q" ]6 `8 A( T0 a) K
酸菜         30公克
  i7 V3 u7 M, @- @公仔箱論壇洋蔥         40公克  q# b, p! Y/ _% ~) |8 j( Q1 M: f) r
青椒         20公克
0 q3 W6 _; C5 f+ v公仔箱論壇薑         10公克7 M& Y0 A. S1 W2 a! @" r
蒜末         1/2茶匙tvboxnow.com9 m# u9 f. `5 d* y9 z& H6 _1 I6 S
太白粉         1大匙
4 W3 X- S0 W% e: ?. H4 V水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( X5 A$ D; f) L- S; Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 L" M  F0 D; A
【調 味 料】公仔箱論壇: `5 M) u8 _- [
蠔油         1大匙
* l# Y$ V* D( C9 l$ _2 Ptvboxnow.com鹽         1/4茶匙& J7 q1 C2 V; R8 z- `
蕃茄醬         1又1/2大匙
$ G* K! V5 `2 V) ~  c糖         1茶匙
. T, o. L2 Y" Y公仔箱論壇
- X  M4 E* l0 J5 n公仔箱論壇【做　 法】2 U; J2 l# J. B; B8 [
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
9 `* ~' [+ c: G2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) }* O, J/ m, j; M
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
' i, x$ L1 V! o( Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) `) \. O& V) X, z* X公仔箱論壇蚵仔炒麵
6 e' F; p* G( |3 [7 I  g) [3 g* Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& K, K/ a) d# G$ q
油麵         300公克公仔箱論壇6 U) g  }0 H& W- E% k3 U
蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. B) c- W6 C9 w
蒜末         1/2茶匙
5 o  R4 I  L! t- N3 k公仔箱論壇洋蔥末         1大匙! Z1 h4 v8 o3 R; `
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! j& ]% o: K( @+ z6 q( a
九層塔         50公克
; b: v3 `+ M: `; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
! P" x) J# _; f8 h- t, t公仔箱論壇tvboxnow.com8 i  w0 h2 E7 d* z* L0 S/ U
【調 味 料】
& l0 A( e7 j1 X) v- O; Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
0 q; d: U2 n6 P* t0 Q6 n1 w* E蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 S" x0 s9 l4 ^# ~1 \+ e5 ?8 `
胡椒粉         1/2茶匙
- p1 ^5 p& u* F/ r  I4 m" r香油         1/2茶匙公仔箱論壇) {/ l7 K8 c! L
tvb now,tvbnow,bttvb/ y' L& U& `0 ?9 i. ^) w
【做　 法】
0 |8 G0 @4 q" s8 M" f/ l) x. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( C* B3 D1 P, M. \+ y# ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
: B  K! l6 z1 I* z* y3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

. \% q% l9 ?" }2 i0 v3 a
魚香肉絲炒麵
' L$ v0 z( W$ K8 R4 f公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# o! I9 |; F. U3 Q* a
熟麵         300公克
+ F: O& s- Z5 l. m& O2 f: y: m# b豬肉絲         100公克tvboxnow.com0 n; ?+ ^+ r( M0 Z2 j
青菜         80公克
( C3 {7 h& m+ {  v, C' l公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 c4 M$ b( [) G
薑末         1/4茶匙
& V  C* q' V# Z$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
4 P/ W8 i, x. W6 k6 @% {+ o' e; Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙
7 L' B5 \5 J" N' B公仔箱論壇木耳絲         50公克公仔箱論壇9 B3 x0 u% E7 E( ]
水         200㏄
: r9 ?2 b- C8 n9 x6 n. }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 C, X" ^/ Q7 T  C: C8 r
【調 味 料】
8 J& y. C* y* o  t4 `' ntvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L- h# v$ }$ n
白醋         1大匙
. _6 U" ^& c& O) h) a9 l' j) @醬油         1大匙
# U% ~; G9 }- w* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvboxnow.com( n, K6 A+ V/ ^
辣油         1茶匙
+ d3 s$ {! g6 A/ t. R
, i. a& v, B! U. v$ |* m【醃　 料】tvboxnow.com+ f% m$ t( L, c4 i* C
鹽         1/4茶匙0 z5 u! J1 y  }8 b* E" h1 T
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' q- g* d0 ]! h2 t0 q. n& w
胡椒粉         1/4茶匙
1 ~* K! N( ?: i' K  [- i. v公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
% d% \7 i( J! V+ e9 j, @% \tvboxnow.com5 j! S% ^* f, R( c
【做　 法】
2 X* c" H7 z) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
' z( b$ S0 l1 I5 j  G% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
  T- p! ~1 O- |* [5 q& V6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 Q5 `9 D& E8 g! ]
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j/ e* N4 a+ j2 H# q
【材　 料】tvboxnow.com6 q3 O: |& g8 m5 A& J# _! J" v8 B$ y# _8 l
油麵         250公克
3 }1 w0 M$ t- `  ]6 P公仔箱論壇蛤蜊         6顆0 f% o' p" y+ H% n) b9 u
蚵仔         50公克
" E% I! n5 I" a8 u: otvboxnow.com魚肉         50公克
: @' n* e0 A5 _  \; Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根公仔箱論壇) E* A6 K( e/ _# }% ?! b0 _% ^9 ]
高麗菜絲         30公克
5 Z8 r' I' n4 b# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
) Q* A) m! X, u$ M. ]/ U$ {7 Atvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
1 g1 P. P* a& \( k- @0 D
% F. I3 y+ p8 L  Y+ C$ }9 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# V  u+ p6 N8 h; X0 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙$ I1 l  G; G7 ^
糖         1/4茶匙
) w  f1 i$ b5 f" J- A6 Y: m8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙* A, m* W2 x5 C% O, `  \- q
tvboxnow.com% o8 a+ ]  @: r$ Z- S7 {
【做　 法】公仔箱論壇# Q# R  N/ Z5 y& |' X9 a
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 q! x# V8 ^8 ]
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇4 u& D  D8 a( F9 Z& e( b
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

: _0 S9 b8 P  o0 C' d2 ^; ztvboxnow.com黑椒牛肉炒麵
8 n/ t- W1 E7 |% dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G9 _/ J, k: q- B: t; p2 |8 t% a
粗陽春麵         300公克
/ [9 Q  @* R* |. V) u公仔箱論壇牛肉片         120公克
; N4 g, z- X+ m8 a' Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克. |* x+ N' ]( O' k
青椒         30公克, A% \5 J0 y) T; l" R+ l
蒜末         1/2茶匙
; e8 z; |9 v! d奶油         1大匙
/ \9 _& F+ a1 J: q# y- A$ |9 @  o水         200㏄
/ ?! i( o" b1 [& U" @8 L, v公仔箱論壇tvboxnow.com- T$ Z6 p6 T+ y; F
【調 味 料】
% |1 ^% F0 B6 T7 V蠔油         1大匙& v2 M7 @2 Q9 Z! ^8 J7 P
鹽         1/4茶匙# T% O. y2 p: c) [9 ~
醬油         1/2茶匙
" O! l: ^. D5 g6 ?$ M) B: Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 x+ z5 k- {. {% s) d5 S1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙+ @3 f' g: X$ B$ f$ ?
. S3 N& \) l/ _4 o" s" }2 U
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [: Z- F1 R- o" z
小蘇打         1/2茶匙tvboxnow.com! ^9 k* A! r: h! c% |% \" \# F% E1 \
醬油         1大匙
6 K. l; U' o) M" ]tvboxnow.com鹽         1/4茶匙
0 h+ G0 R% M6 x2 v/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' {, u# o3 x" ^7 G; i" |
水         2大匙3 s. C: d/ }+ c' y' ?$ ?+ J% o
太白粉         1茶匙
: s( }/ x. |4 D( [0 c. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
' D: A, |9 r* i% z9 Q2 d+ ?4 b  E  J6 C胡椒粉         1/4茶匙" {; S- n. @0 n. V# ~2 F. Z5 K2 P4 ~

0 C* y# [9 I* g# i) x; [公仔箱論壇【做　 法】
/ S% s/ k: A" l3 `( _1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。( y" X) G( |" _' J4 p. K( d
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvboxnow.com1 x9 t# G! ?. G
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

. C. o" z! y; ?3 X客家炒麵
) L5 D0 w! ?2 X/ }$ B7 Y) ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; k3 V2 e2 r/ t" A  G8 i
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h) ]9 ^- @' g$ g( a
豬肉片         80公克
. F$ r* a* O% Q) k9 ^6 x5 B/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
6 x# T( }& w" S8 d! g' `! l. e3 A3 s) [8 ztvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
8 E& F7 O5 u9 h  O" stvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
" i* h+ w0 @( f! j' a$ atvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克tvboxnow.com  h; a: R/ W; _- N; f# e
紅蘿蔔絲         30公克
" c% ~7 O- ^! G; s4 |1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙公仔箱論壇& Z3 n' a: B. N4 Y+ k
水         250㏄+ R8 j% ]& Y( M- g, i5 |( ?
沙拉油         3大匙tvboxnow.com! }& j+ v9 C+ ]! u7 W# p3 P

! g% {/ D/ H2 [9 A: i公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* i% S4 E" u# x- Q- M2 N
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 R5 w- @: l- _6 T$ a
醬油         1茶匙
" U4 m5 V6 B0 H% E4 h* x9 Y$ itvb now,tvbnow,bttvb
6 y* E$ [  h9 ^; O0 C4 @【醃　 料】% W: Q1 d. K- v5 P' ~
鹽         1/4茶匙
  ~) q5 i; v* o: c9 ^9 D4 V米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ K  {3 ]% C5 t/ K: C7 [6 E
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' _6 h/ B# V' |& b
太白粉         1/2茶匙# ~* u* G9 c" p: k6 l7 Z+ x  C) Z0 Z% N3 w
公仔箱論壇% Z5 s* k! K/ D3 o& ~! g5 X5 D
【做　 法】
! M: x6 l' p& h7 J1 G- m- B  Q公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
& h& F) O& \$ L3 D' I+ Y1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
7 i; ^4 u, r, M& S公仔箱論壇3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
* t/ F  x+ f" P# K! Mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。